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好吃到吮手指的鸡翅做法😋😋😋卖相好，香味足，一上锅肯定被抢光😝
#泰式辛辣蚝油鸡
✅材料
-10 块鸡翅膀(腌制酱油，少许ABC酱和盐)
✅香料
-蒜米5瓣拍扁，4条辣椒仔、芫荽3根（把这些材料捣碎粗粒狀)
✅酱汁
-1汤匙蚝油,3 茶匙酱油,2 汤匙糖, ABC 甜酱一汤匙酸柑汁.
直播做法视频📌
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=4707536055946559&id=100044920312608
✅炒法
-热平底锅把鸡翅膀煎至金黄奋用
-热锅炒想捣碎的香料炒至香出油
-加入酱汁和鸡翅膀
-焖至入味收汁加入芜茜碎即可上桌
https://wa.me/60126898993
✅餐具奋用
-芬兰碌平底不粘锅28cm RM 148
-芬兰碌不粘炒锅28cm RM 248
-电陶炉RM 238
#Annzzkitchen
#Journeywithannzz
#Annzz寻味之旅
#IamWongAnnzz
临时来个直播 突击检查你们在不在😁🤗
在的出来打声招呼呗
泰式辛辣蚝油鸡
✅材料
-10 块鸡翅膀(腌制酱油和盐)
✅酱料
蒜米5瓣、4条辣椒仔、芫荽3根（把这些材料捣碎)加入 1 汤匙蚝油,3 茶匙酱油,2 汤匙糖, ABC 甜酱一汤匙酸柑汁.
✅炒法
-热平底锅把鸡翅膀煎至金黄奋用
-热锅炒想捣碎的香料炒至香出油
-加入酱汁和鸡翅膀
-焖至入味收汁加入芜茜碎即可上桌
✅餐具奋用
-芬兰碌平底不粘锅28cm RM 148
-芬兰碌不粘炒锅28cm RM 248
-电陶炉RM 238
#Annzzkitchen
#Journeywithannzz
#Annzz寻味之旅
#IamWongAnnzz
我喜歡 #南園# 的綠蔭盎然和閩式庭院帶有風水八掛的文化建築特色，大環境很好，服務人員也親切。但是我也必須承認，過去這些年來，我最不習慣的南園，則是他們的餐飲了！不過，這一回的入住，餐飲美味的大動作改變和提升，則讓我有大大的驚艷到！😍😍😍
自從去年南園提出的音樂晚宴受到廣大的迴響後，這回的 #一曲一菜#，改以東方浪漫的古箏登場，在聽覺、視覺、味覺的三重享受上都是一大饗宴。
特別是這回的主廚改由 #女主廚# 傅昭蓉當家，從法菜的基礎出發，搭上各地的精選食材，有女性的柔美巧思，還有經典技巧的展現。當然，法餐的擺盤美感也在這時後候展現出精緻和優雅的視覺饗宴！
第一道上場的 #野菇森林沙拉#，善用米餅營造出帶有皺摺質地像的樹皮，覆蓋在食器的中央，有著些許的神秘感。然後一掀開，就如同小時候在樹林中掀開樹皮發現菌菇、小花般讓人眼睛一亮，這香脆米餅的下面，是冰花、石蓮花和杏鮑菇的組合，宛若森林冒險的重現，有巧思、有趣味、味道和層次也佳，讓人很享受啊！
如果要建議，我想，我會希望掀開米果樹皮後，杏鮑菇如果改成色彩較繽紛的菌菇，在視覺會吸引人些。
#韓式花生豬腳 和 #鮑魚滷肉飯 ，雖然口感和美味都有各自的風情，但是吃完後有些負擔，感覺上這兩道餐食只要安排一份出現就好。不過，換位思考，也有不少的人期待吃飽，而不是吃巧，主廚應該自有她的考量在。
倒是主餐的部份，我選擇了 #酸柑茶立鱗馬頭魚，而友人則選擇了 #五味菲力牛排。我的馬頭魚是使用日式的立鱗燒技法，在台灣並不常出現在一般餐廳裡。因為要是魚的質地不優，再加上技法不純熟，很容易破壞口感和風味而成了反效果，風險性甚大。
意外的，我的馬頭魚的新鮮度和質地均佳，廚師的立鱗技法燒得恰到好處，而且片片酥脆帶香，再加上用新竹在地獨有的 #客家酸柑茶 煉製的醬料，整個巧思、技法、食材和文化等都到味，是我在整套菜色中最喜歡的一道了！
#整套吃下來很飽
#南園的餐食真的不一樣了
#當東方遇見西方的優雅晚宴時光
#Canon_lifestyle_品牌好友
The One南園人文客棧
本集主題：「大同醬油黑金釀造館」介紹
訪問：郭美足 理事長、曾士豐 理事
雲林縣觀光工廠協會：
雲林縣政府輔導與觀光工廠業者們積極配合，終於110年4月13日成立「雲林縣觀光工廠協會」。
未來雲林縣政府會持續輔導雲林縣觀光工廠發展及永續經營，持續輔導協會各方面的合作，相互扶持，觀摩交流成長，支持協會，共同推廣行銷雲林縣觀光工廠之優良服務品質、體驗產業文化教育、顧客高滿意度等，將具有整合產業、文化、教育、銷售、觀光、製造工廠之特徵，以不同面向推廣觀光工廠品牌知名度，進而帶動雲林縣觀光工廠振興產業、產能及經濟效益。
大同醬油黑金釀造館：
大同醬油創辦人，早期是在鄉下賣肉圓的，由於自行生產調配的黑豆甕釀醬油味香甘醇，消費者常會指定購買整罐的醬油回家，因此醬油反客為主的成了銷售主力，也成就了現今大同醬油的輝煌歷史。後來第二代陳丁源先生傳承家業，並於西螺開設家庭式醬油間，以西螺優良的水質、溫度、濕度為基礎，加上獨家的釀造配方以及古法甕釀技術，成就了無可取代的甘醇醬油，取名為『源發醬園』。為了生計，挑著扁擔一步一腳印的走過濁水溪，行過彰化北斗、溪州、竹山等地挨家挨戶兜售，蓽路藍縷的奠定起日後『大同醬油』的基礎。
民國95、106年間陸續通過ISO9001、ISO22000跟HACCP國際雙認證系統，並持續不斷的創新，有「柳丁醬油」、「柚子醬油」的酸柑滋味醬油，也有簡約典雅的「四季賞味」醬油禮盒，更在106年開發出符合國人無食品添加物以及糖的飲食需求的「無添加壺底清油」。
『大同醬油』，這支以黑豆甕釀出來的黑金招牌，未來將秉持傳統，持續創新，除了帶給海內外的消費者，代代相傳、滴滴回甘的感動好滋味外，更期許自己能將黑金發亮、揚名國際。
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粉絲頁： 大同醬油 黑金釀造館
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竟然有素食燒肉！立刻衝去嘗鮮，看看味道怎麼樣🤔
燒肉店推出素食選項🔥真的是太神奇了！
人生第一次走進燒肉店，會發生什麼事？
☑素滋味泰式酸辣湯麵
通過國際SGS不含動物成分認證及全素認證，道地的泰式風味、濃郁的酸柑、檸檬葉充滿整碗的香氣，值得一再品嚐的素滋味。
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⟜ 設 備
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)
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酸柑 在 酸柑茶人 的推薦與評價
[酸柑茶人]由劉還月和劉於晴共同經營。 我們堅持手作傳統酸柑茶，並開發其他口味酸柑茶；更致力於台灣及世界酸柑茶產業、歷史、文化的研究。 酸柑茶手作坊歡迎參觀， ... ... <看更多>