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【人體重要的「解毒劑」 減少癌症發生風險、改善新陳代謝等8種功效】
其實，在我們身體裡面還有很多的抗氧化劑存在，但在這些屬於酵素的抗氧化劑中，最重要、量最豐富、效率最好的就非「GSH」莫屬！
「GSH」對人體有多重要？缺乏它又會可能造成什麼疾病？一起來了解⬇️⬇️⬇️
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減重，有氧好？還是無氧好？（上）
「大許醫師，減重要做有氧運動好？還是做無氧運動好呢？」這個問題被問了不下有上百遍了！
通常我都會建議2種類型的運動都可以（廢話？！🙄）因為增強心肺功能和增加肌肉量對人體來說都至關重要，所以兩者都重要！只是對減重族群來說，從運動時間長短、遵守性和可行性⋯高CP值的考量下，大許個人是首推 #HIIT 高強度間歇訓練（偏向無氧運動）。
我們從有氧無、氧運動一起比較看看，為什麼HIIT在減重運動裡得天獨厚吧！
👉 #有氧運動：
▶ 運動強度輕，例如：騎單車、慢跑、游泳、健走等等。
▶ 特色：「有氧」運動，故名思義，代表「來得及吸氣、提供氧氣」給予組織燃燒體內能量，所以這類運動的特色就是👉可以「持續進行很久」的運動。
▶ 建議要「持續運動30分鐘以上」才能達到消耗脂肪的目的。因為運動前期會先由血糖、肝醣⋯醣類提供熱量，當醣類漸漸不足之後（大約運動30分鐘之後）才開始由脂質提供熱量來源，此時脂肪就會開始消耗減少，達到減脂的目的。可是這類型的運動一旦停下來後，就無法繼續燃燒熱量。
👉 #無氧運動：
▶ 心跳最大心率85-90%，運動強度中強，例如：重訓、舉重、舉啞鈴、伏地挺身等等。
▶ 特色：「無氧」運動，故名思義，代表「來不及吸氣、無法提供足夠的氧氣」給予組織燃燒能量，所以這類運動的特色就是👉「很喘」或 運動時間「無法維持1分鐘以上」。
▶ 主要消耗能量來源為醣類，於運動前後補充足夠的蛋白質，可以增加肌肉量。只要身體製造合成肌肉，就能消耗大量的熱量。
相較於有氧運動能增加細長型的紅色肌肉（耐久性肌肉），無氧運動增加的是 外觀可以明顯看到的白色肌肉（爆發性肌肉），所以又稱「肌力訓練」。
也就是說：這兩種運動都能「長肌肉」=「合成作用」=「消耗熱量」。這也就是大許為什麼一開始說這兩種運動都可以幫助減重。
#大許醫師強推的HIIT💪（下篇）
#事不宜遲跟著大許動滋動
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#空間不用大也能動
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#減重 #中醫減重 #運動 #許淳彰中醫師 #大許中醫師 #減重運動 #正確運動
【分配營養素需要知道的事】 #給初學者的第六封信✉️
💎「如果你是健身新手，這個系列你一定不能錯過。」💎
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既上一篇我們知道一日所需的熱量TDEE後
可以透過調整熱量攝取達到我們增重增肌與減脂減重的目的
接下來帶大家來認識
除了熱量你還需要在乎的營養素分配
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📌「有哪幾種營養素？」
📝Ａ：食物中所含的三大營養素（宏量營養素），蛋白質、碳水化合物及脂肪都具有提供熱量的作用。
蛋白質與碳水化合物 1公克提供4大卡的熱量
脂肪 1公克提供9大卡的熱量
額外補充，酒精1公克提供7大卡”身體無法利用”的熱量
這裡建議將每天吃下肚的食物記錄並透過App
可以幫你方便統計各類食品的營養素和熱量
我個人長期在用的App 是 Myfitness Pal 推薦給大家！
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📌「蛋白質的作用與種類？」
📝Ａ：幫助身體修復或肌肉，維持人體正常身理機能。
蛋白質可以修補與創造新組織，在減脂期扮演防止肌肉流失的角色
幫助營養素的運輸、或構成酵素、激素和抗體等
可調節生理機能、也是維持人體免疫力的重要成分
蛋白質類食物，如：豆、魚、蛋、肉、奶類製品。
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📌「碳水化合物的作用與種類？」
📝Ａ：建造肌肉是需要碳水的，同時也是提供了身體能量重要的來源。
碳水化合物也就是醣類，可以分為單醣、雙醣及多醣類
主要的功能在供給身體所需要的能量
也幫助我們肌肉細胞的合成作用，腦細胞也特別需要醣類中的葡萄糖。
澱粉類食物，如：米飯、麵食、馬鈴薯、蕃薯等五穀根莖類。
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📌「脂肪的作用與種類？」
📝Ａ：提供熱量與飽足感，賀爾蒙合成及必需脂肪酸。
脂質主要的功能在提供熱量，賀爾蒙合成及維持皮膚健康所必需的必需脂肪酸
另外維生素A、D、E、K為脂溶性維生素，必需溶於脂肪中才能被吸收利用。
以優質脂肪為主，如：omega-3&6，如堅果、酪梨、深海魚油、橄欖油、、、等。
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📌「建議的營養素比例？」
📝Ａ：沒有一定，請依據生活及運動型態調整。（這方面請詢問專業教練替你安排）
一般建議如下：
-蛋白質：約體重x 1.2~2倍克數。（依據運動類型調整）
-碳水化合物：剩餘熱量。
-脂肪：15~30%總熱量。
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體重的決定除了攝取熱量很重要
吃對食物給身體對的營養素
才能在健康的狀態下達到我們體態變化
同時維持正常的身理機能
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喜歡的話請給我一個喜歡❤️
有什麼問題也歡迎在下方留言我們一起來討論
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#涼拌豆芽菜
#涼拌系列
#銅板美食
#營養又美味
#素食者的最佳食物
黃豆俗稱「田中之肉」，它的胺基酸組成完整，脂質含量也豐富，再加上醣類及卵磷脂、維生素Ｅ、異黃酮、礦物質、纖維、磷脂等，稱的上是物美價廉的高營養食物，很適合被拿來取代肉類和魚類，作為素食者主要的蛋白質來源之一。
不過，你知道「黃豆芽」與一般的「豆芽菜」是不同種類來的嗎？前者的「黃豆」屬豆魚肉蛋類 ，而後者「綠豆」則屬主食澱粉類。
不過兩種豆芽菜一樣熱量低（平均100克熱量約24大卡），更幾乎不含脂肪，還可以提供豐富的膳食纖維、維生素Ｃ及鉀離子，其膳食纖維又較白米飯來得高，可以增加飽足感，也比白米飯營養，也是需要控制體重或補充膳食纖維者很好的蔬菜來源喲！
（內容摘錄自《健康2.0》73期／10月號）
醣類蛋白質脂質熱量 在 人體三大能量來源大剖析- 醣類、蛋白質、脂質 - Facebook 的推薦與評價
在所有稱為營養的物質中，有三種能夠被吸收轉換成人體活動所需的熱量。每一公克的糖類（碳水化合物）與蛋白質經過消化吸售可以提供人體4 KCal 的熱量；每一公克的脂質 ... ... <看更多>