關於 醬 燒 豬肉捲 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【💋串燒居酒屋】
Mokumoku Yakiton充滿和風特式，木傢俱陳設，簡潔明亮，令人置身於日本居酒屋。✨於Openrice訂座，星期一至五14:00-17:30惠顧，可享全單7折優惠，酒水正價買一送一。

🥢粒貝刺身 $328
粒貝肉身豐厚，細嚼到彈牙、紮實的口感，吱上檸檬汁，鮮味加倍誘發，有種透心涼的感覺。

😍生蠔刺身 $156/2隻
蠔身有半隻手掌大，肉身白滑，質地圓潤、肥厚，帶輕柔海水味，鮮味可口。

🔥燒秋刀魚 $298
秋刀魚是秋天當造的名物，燒的秋刀魚魚皮香脆可口，香氣撲鼻，魚肉口感微脆，不需要任何調味料，食完滿嘴魚鮮香。

🐷西班牙黑豚肩肉串 $76/2串
肩肉串肥美，燒至油光亮澤，灑上鹽和黑椒粒調味，邊緣帶焦香。細嚐到濃郁肉汁，綿彈的口感，十分回味。

🍢西班牙夾心肉 $76/2串
肉串表面焦脆，肉汁豐盛，入口鮮嫰細膩。

💜豬耳芝士串 $64/2串
豬耳充滿嚼勁，被半溶芝士包裹著，加上香蔥粒，惹味過癮。

🍖雞骨豬肉腸串 $56/2串
豬肉腸肥厚飽滿，充滿肉腸鹹香，口感油潤，沾上蛋黃醬，滋味吸引。

🎉皮蛋豬肉捲 $72/2串
邪惡的豬肉捲，豬皮香脆，有陣陣煙燻香氣，加上皮蛋、紅薑絲，口感多元化。

😋燒芝士年糕 $48
年糕脹卜卜，咬開煙韌的外皮，中央流心芝士傾瀉出來，順滑芝味，啖啖窩心!

🥗芝士翠肉瓜 $56/2串
翠肉瓜濕潤，表面鋪滿半溶芝士，入口軟綿綿，清新中帶芝味咸香。
🏡餐廳: Mokumoku Yakiton
🥢地址：尖沙咀厚福街12號藍馬商業大廈16樓

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｛觀玲老師超❤️吃｝這四個多月最朝思暮想的美食就是「#中華餡餅粥」，今天跟男友散步前往外帶，雙醬麵、牛肉餡餅、茄子小菜、牛肉清湯當午餐，還買了牛肉捲餅、豬肉捲餅、蔥油餅加蛋、褡褳火燒當晚餐，吃不完的明天繼續吃！

國秀食堂👶 #高雄美食
高雄-捷運三多站
⚠️出站後須走12分鐘
🚗開車很難找車位，建議騎車或搭大眾運輸
地址：高雄市苓雅區昇平街21號
營業時間：17:00-23:00
公休：以店家公布為主
/
店內約莫15個吧台位，建議週末要先訂位
不然就會跟我們一樣🤣差點吃不到
店內的口味真的都很適合配酒
建議可以不要開車或騎車，會更盡興😂
📎牛排飯$420
牛排煎得恰到好處，軟嫩還帶有肉汁
淋上的醬料鹹香中還有酥脆的口感
跟半熟蛋搭配著吃超級讚～
是很涮嘴的牛排飯☺️
.
📎明太子烏龍麵$220
直接挖了一大坨明太子在上面
拌開後依舊每一口都吃得到明太子
鹹香的明太子跟濃郁奶香的奶醬很融合
超適合配酒的麵食
私心覺得麵再Q一點就完美了😆
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📎炸雞唐揚$150
炸雞外酥內軟，麵衣厚度也很剛好
雞肉有醃製過，單吃就很有味道了
沾醬蠻特別的，有點甜甜的
跟炸雞也蠻搭的，還不錯吃～
(但別桌都點豬排，害我更想吃豬排🤣)
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📎櫛瓜豚肉捲$90/2串
櫛瓜跟豬肉捲在一起，味道很清爽
在幾道重口味的餐點中🤩有個清淡的很棒
而且豬肉跟櫛瓜的熟度都剛剛好
櫛瓜還很多汁～愛吃櫛瓜的一定要點！
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📎胡麻白蝦$120
這個應該是裡面最普通的
就是蝦子淋上胡麻醬
我覺得這個可以先PASS😂
不會不好吃，但不會特地點的一樣
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🔆總結：這次的餐點都無雷，蠻好吃的～雖然是開放式廚房，但完全不會有油煙味，最喜歡牛排丼飯跟櫛瓜豚肉捲，想放鬆時很適合來小酌的店😆
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簡單教你做！小孩最愛的放學點心！【起司培根豬肉捲】

大家好我是簡單哥啦!!
跟著簡單哥做菜讓你的生活變得很簡單

今天簡單哥教大家做一道很簡單的料理，
喜歡吃烤肉喜歡吃起司的你一定要學起來，
輕輕鬆鬆做出自己喜歡的味道，
而且他還可以按照你自己的口味去做調整，
自己想加什麼就加什麼!



🍴需要準備的食材🍴
👉培根 6片
👉里肌肉 6片
👉起士片 3片
👉生菜 適量
👉小番茄 適量
👉蘆筍 6根


🍴要準備的調味料🍴
👉烤肉醬 適量


🥘開始簡單製作啦🥘
①蘆筍切段、起司切兩刀
②培根直的放、肉片橫的舖上去
③先用肉片包著起士跟蘆筍，再用培根包著肉片捲起來
④使用牙籤把接口處結合起來
⑤熱鍋後放油、先把有牙籤的面朝下煎，再將所有面煎熟
⑥煎到快熟後抹一點烤肉醬，再煎一下即可起鍋
⑦最後擺上喜歡的蔬菜水果即可上桌!



📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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主題：讓小聚會大升級？各國完美聚會料理上菜了！
最新【2分之一強】節目收看►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl
藝人代表：Mei、亮哲、徐瑋吟
型男代表：肯納、姜勳、吳子龍 、杜力、尼可、小百合

不要再叫外賣了！看看這集超簡單聚會料理自己動手做！肯納帶來米其林開胃菜竟讓現場讚不絕口？！姜勳的韓國燉排骨，不再是紅紅辣辣料理？就連小禎姐都一吃再吃！義大利派對料理怎能少了它，但一吃下去每個人卻是面面相覷？！杜力帶來的超香菠菜起司豬肉捲簡單又好做你怎能不學起來？！尼可不愧是最後壓軸登場，味道美味到場外製作人直接端走整盤？！完美料理讓聚會大升級！各國聚會料理如何輕鬆在家做？！精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！




--------------------------------食譜請參考---------------------------------------------------





✔ 肯納 南非｜草莓烤起司
🍴　食材：
布里起司(1個)、新鮮草莓(1盒)、新鮮九層塔(1包)、巴薩米可醋+蜂蜜(1碗)、橄欖油(1小匙)、鹽巴(1小匙)、麵包(1個)。
　
📜　做法：
⓵ 鋁箔紙攤開在桌上，把布里起司鋪上鋁箔紙。
⓶ 在布里起司上灑點橄欖油包起來，送進烤箱180度烤15分鐘。
⓷ 烤出來後打開鋁箔紙，草莓切塊放上、巴薩米可醋加蜂蜜淋上最後灑上一點九層塔就完成。
⓸ 拿麵包沾著草莓烤起司來吃。



✔ 姜勳 韓國｜韓式燉排骨
🍴　食材：
豬肉肋排(1KG)、白蘿蔔(1顆)、紅蘿蔔(1顆)、紅辣椒(2個)、馬鈴薯(1顆)、洋蔥(1顆)、青蔥(1根)、燒酒(1小杯)、薑泥(100g)、蒜泥(100g)、醬油(100g)、水(100g)、白糖(2大匙)、香油(一大匙)、胡椒(1瓶)。
　
📜　做法：
⓵ 先製作醬料：把100g醬油、100g水、蒜頭泥2大湯匙、糖2大湯匙、香油1大湯匙、薑泥100g通通混在一起。
⓶ 豬肋排洗乾淨川燙後放湯鍋，再把剛剛的醬料加進去，蓋上蓋子悶煮30分鐘左右。
⓷ 把紅白蘿蔔、馬鈴薯、蔥、紅辣椒切完後丟進鍋內，再悶煮20分鐘左右就完成。



✔ 杜力 美國｜菠菜起司豬肉捲
🍴　食材：
豬肉(瘦肉700g)、胡椒粉(2茶匙)、鹽巴(2茶匙)、菠菜(1包)、羅卡達(cream)奶油起司(1/2CUP)、橄欖油(1/3 CUP)、迷迭香(30cc)、麝香草(1小匙)、蒜頭(1顆)。
　
📜　做法：
⓵ 先先調醬料 橄欖油、迷迭香、麝香草、鹽巴、大蒜混合攪拌後放置一旁。
⓶ 拿出平底鍋倒入少許橄欖油，先炒大蒜，再加菠菜一起，炒的過程中加一些鹽巴和胡椒粉炒到它變軟後放置一旁變冷。
⓷ 變冷後的菠菜，加入起司、鹽巴、胡椒後混合攪拌。
⓸ 把瘦肉剖切開，用肉槌把肉打扁打平，把剛剛做好的醬料塗在肉片中捲起來，再用細繩固定住。
⓹ 送至烤箱220度，烤45分後即完成。



✔ 尼可 法國｜千層起司煎蛋
🍴　食材：
馬鈴薯(700g)、蛋(2顆)、牛奶(30cc)、鹹奶油(100g)、碎牛肉(350g)、洋蔥(1顆)、蒜(半顆)、帕瑪洛起司(1包)、鹽巴(1小匙)、胡椒(1小匙)、法國香料(1小匙)、橄欖油(一小匙)。
　
📜　做法：
⓵ 馬鈴薯洗乾淨切塊，然後丟進熱水裡15分鐘。
⓶ 用平底鍋洋蔥、奶油、橄欖油、小火炒5分鐘左右。
⓷ 洋蔥變咖啡色後，加入牛肉、法國香料及蒜，炒15分鐘，再加入蛋黃。
⓸ 馬鈴薯拿出來後放大碗裡，加上牛奶和奶油，再把馬鈴薯壓碎變馬鈴薯泥。
⓹ 拿烤箱盤：第一層鋪馬鈴薯泥，第二層鋪肉料、第三層鋪馬鈴薯泥、第四層鋪起司。
⓺ 把鋪好的烤盤放進180度烤箱，烤20分鐘即完成。



✔ 吳子龍 義大利｜指尖披薩
🍴　食材：
完成麵團(300g)、麵粉(300g)、啤酒麴(5g)、水(300ml)、鹽巴(10g)、橄欖油(1匙)、蕃茄汁(1匙)、橄欖油(1匙)、起司(1包)、黑橄欖(1包)、火腿(1包)、青椒(2顆)、義式香料(1匙)。
　
📜　做法：
⓵ 取出麵粉300g放桌上，加上啤酒麴 5g、水 300ml開始揉捏，接著慢慢加水、加橄欖油一匙，最後加鹽巴。
⓶ 麵粉揉到最後會變成一個很大的球(外觀很像一個包子就行)，然後放在那邊發酵兩個小時。
⓷ 把發酵完的麵團，用手掐出一小塊，用手搓圓後壓扁當披薩餅皮。
⓸ 在扁平的餅皮上，放番茄汁、起司、火腿、橄欖、一點橄欖油、義式香料。
⓹ 鋪好餡料的小披薩放進180度烤箱，烤20分鐘即完成。


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醬燒高麗豬肉捲
利用蔬菜來捲更香甜！
材料：
高麗菜 1/4顆 cabbage
豬肉片 9片 pork slice
烤肉醬 BBQ sauce
米酒 2大匙 cooking rice wine
作法：
1. 高麗菜洗淨後對切成約5公分長度，重疊疊起約5公分高的厚度，再用豬肉片捲起。
2. 將捲好的高麗菜豬肉捲用串籤串起，放於燒烤盤中，淋上米酒蓋上蓋子稍微蒸熟約1分鐘，再刷上烤肉醬燒烤，蓋上鍋蓋燜1分鐘，再識個人口味刷上烤肉醬即可食用。

海苔蔬菜中卷
蔬食鮮甜讓中卷更可口
材料：
中卷 5尾 neritic squid
筊白筍 5根 wild rice stem
蘆筍 5根 asparagus
黃甜椒 適量 yellow bell pepper
紅甜椒 適量 red bell pepper
烤肉醬 適量 BBQ sauce
白酒 2大匙 white wine 2tbsp
海苔片 5片 nori sheets
熟白芝麻 適量 toasted sesame seeds
作法：
1. 中卷洗淨後將內臟取出，去除頭部備用。（切剩的也可另外醬燒～不浪費！）
2. 將海苔片平鋪工作台上，放上筊白筍、蘆筍、紅黃甜椒後壓緊捲起，再將海苔蔬菜捲塞入中卷內。
3. 之後切成約一公分後大圈，用串籤串起，放上燒烤盤上，淋入白酒蓋上鍋蓋蒸約1～2分鐘，掀蓋後再刷醬燒烤至中卷變白即可，食用時撒上熟白芝麻即可。

鮮蔬起司蝦
起司包覆鮮蔬讓蝦更美味！
材料：
蝦 15尾 shrimp
蔬菜起司料：vegetable & cheese
黃甜椒 適量 yellow bell pepper
紅甜椒 適量 red bell pepper
起司絲 適量 cheese
白酒 2大匙 white wine 2tbsp
作法：
1. 紅黃甜椒切成丁後與起司絲拌勻備用。
標:愛吃什麼放什麼~/ 想放什麼隨你高興～
2. 蝦去頭與殼保留蝦尾，開背後用串籤串起。
3. 再於蝦上淋上作法1，放入燒烤盤中，烤至蝦稍微變紅淋入白酒、蓋上鍋蓋燜約2～3分鐘即可。

肉醬茄子燒
茄子先蒸軟再烤皮不焦
材料：
圓茄 2顆 eggplant
水 100cc water
市售辣肉醬 1罐 spicy pork paste
蔥花 30g scallion
蒜末 20g minced garlic
作法：
1. 將蔥花與蒜末混合均勻備用。
2. 茄子洗淨之後切除蒂，放入燒烤盤的深盤中，倒入水蓋上蓋子讓茄子蒸軟。
3. 蒸軟後用夾子夾住茄子、刀子從中間劃開，並用湯匙與叉子將茄子攤平，再淋上肉醬、蔥花蒜末再烤至香味出來即可食用。
標：烤肉版的魚香茄子更少油美味！



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