#菓芯蔬食餐酒館
#零工坊 Zero Vegan Bakery 純素月餅
前一陣子到台中拍攝,主題是「疫情期間開的蔬食餐廳」,其中有一間是阿Q師傅開的Quisine 菓芯 蔬食餐酒館,去年年底錄#亞里愛Cooking 和阿Q師傅同台,當時他的大女兒快要出生,大家開玩笑說,餐廳是他的小女兒,但小女兒有點生不逢時,剛開3個月就遇上今年5月的這波疫情⋯
餐廳在疫情之前生意很不錯,但疫情這3個月剛好遇上阿Q師傅家裡有些事,也因此停業了2個月,停業期間的固定成本還是很高的,最近在拍蔬食餐廳振興系列,跟好多老闆聊天,老闆們在疫情中夜不能寐的比比皆是,問到阿Q師傅這個問題,他的回答超級可愛,他說:「已經快撐不下去了,現在來的每個客人他都忍不住要抱著客人感謝他們😆😆😆。」
他就是這樣一個活潑熱情的人,跟他的菜一樣,好推薦「香炸花椰佐芥末醬」,是我吃過最好吃的炸花椰前菜,麵衣薄薄的貼在花椰菜的表面,薄的像是用油刷刷上去一樣,經過油的溫度炸過之後,吃進嘴裡卡滋卡滋的口感會讓你感動得快哭了⋯🤣🤣
燉飯也很厲害,我吃了青醬燉飯跟野菇松露燉飯,第一口吃下去,會被一股迷人的香氣吸引,味道的濃郁感會讓人感覺滿足,最後收尾的感受是溫和的,就像阿Q師傅,活潑好客的個性,但其實內在是一個很溫和的人,珍珠奶茶被從螞蟻國來的攝影師喝完了,他說很好喝,大多時候看起來像別人欠他好幾百萬的臉,喝完珍奶有露出微笑🙂️🤣😆
很推薦大家來,環境很舒服,東西好吃,很療癒呀!
今年在菓芯也買得到零工坊 Zero Vegan Bakery 的純素月餅喔!內容物有三種不同的月餅,紅豆素旦酥、綠豆鹹凸和提漿伍仁月餅,素旦不知道怎麼做的,真的很像鹹蛋黃的味道,餅皮的香氣很持久,是整口吃完嘴巴裡還會記著的感受,口感是乾淨細膩的,餅皮香、紅豆餡的甜剛剛好,素旦非常有存在感⋯綠豆鹹凸是大家的最愛,粗粗曠曠的鹹甜口感,被餅皮的麵香包裹著,會忍不住一口接一口的那種,提漿伍仁月餅我第一次吃到,本來以為是港式月餅那種軟嫩外皮,但其實吃起來是比較偏餅乾的口感,內餡有不同的果仁像是葵瓜子、腰果、黑芝麻、搭上果乾的香氣⋯,有點西式的味道,是這盒月餅的驚喜!
Zero Vegan Bakery 零工坊/純素烘焙/素食麵包/無蛋蛋糕/純素點心/有機麵包/健康麵包/全麥麵包/無麩質麵包/素食料理/西點餐點教學
里仁全麥餅皮 在 蔬食夫婦 Veganfuufu Facebook 的最佳貼文
【文末豪華抽獎🔥】今年中秋,來份純素月餅嗎?🥮
還在擔心中秋大啖月餅膽固醇過高?或對奶蛋過敏煩惱中嗎?這裡統整14間蔬食夫婦讀者群中受歡迎的無奶蛋月餅們,以純植食材製作、也有無麵粉、無麩質的月餅✨ 重點是美味兼具!
總算可以吃得開心又安心,還能減少奶蛋消耗節能減碳哦😉 每間月餅都各有特色,為隨機排序,希望可以找到你最愛的月餅❤️
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榆菓點心
小妮麥中呼聲最高:「我的冠軍點心!」無奶蛋、無麵粉的低敏點心!想降低身體負擔又想吃美食的朋友必試!9/3前96折!
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一禾堂 麵包本舖
伴手禮最佳選擇:「冠軍無誤」、「一禾堂最穩」 !使用日本豆乳乳酪、低糖烏豆沙、金黃豆乳液,無化學添加好安心😌
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陽明春天蔬食創作料理
恭喜榮獲2021米其林綠星🎉 融合台灣在地食材:東山桂圓、麻豆文旦,使用全植食材,更友善環境無負擔😌@蔬食夫婦全館95折,折完只要$513,應該是全網最低✨
▶︎95折鏈接:https://pse.is/3fwhee
天天里仁
最親切的存在:「真的好吃」、「可以單買很貼心」純素無添加,不忘使用公平貿易咖哩粉❤️含薑黃咖哩酥、芋頭酥、綠豆凸
▶︎ 購買方式:里仁各大門市
宅庫cool.veghouse
小妮麥大推:「綠豆椪完全吃不出是全素」,其中咖哩鹹香口味有數十種蔬果製成的「蔬果酵素」及「核桃」,層次多元!看得出老闆的用心!還有台式、廣式月餅應有盡有,收單截止日:9/12
▶︎ 詳情:https://pse.is/3jtyx4
ChaCha Vegan Ice Cream 冰淇淋月餅「QQ麻糬外皮, 配上濃郁爽口的堅果冰淇淋,每顆內餡等於一個4oz冰淇淋!」 是愛冰淇淋和月餅的你不二之選!9/4結單, 限量100盒!
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GREEN BAKERY 綠帶純植物烘焙
小妮麥指定口味:黑松露白葡萄,法國黑松露手工餅皮+白葡萄與台灣土鳳梨內餡!還有馬告巧克力、鹽之花檸檬口味
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嬉皮麵包 HIP PUN
🦍:「素旦黃整顆包入不手軟,咬一口給你全宇宙💕」有雙口味大小月餅、鳳梨酥、及手炒新豬肉中式大餅
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舒醒熊 -Vegan Bear- 蔬食手作坊
使用南瓜、綠豆、卵磷脂自製的分子素旦黃,沒有膽固醇!還有彩蛋酥、土鳳梨酥,自備容器到店自取,每六顆再折10元
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Zero Vegan Bakery 零工坊/純素烘焙/素食麵包/無蛋蛋糕/純素點心/有機麵包/健康麵包/全麥麵包/無麩質麵包/素食料理/西點餐點教學
用料和做工都不馬乎!純手工內餡,成份純淨零添加!
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Fortunate Coffee 世界幸福咖啡 至善店
「真的好吃」有純素旦黃酥、香濃芋頭酥 ,可單買!
▶︎ 詳情:https://pse.is/3n3c8x
朱記素餅
傳統經典好味道,小妮麥:「超愛他們家綠豆椪!」還有香菇彩頭酥、香菇小月餅、椰香松子酥,9/3前95折
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瑪登布魯宅配工作室
純手工旦黃餡+台中二十年老店手炒紅豆泥,鹹中帶甜,甜而不膩。台中瑪登布魯可單買及自取零包裝月餅✨
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一之軒
以新餐肉製作的新魯肉月餅,想吃有「肉」的月餅就是它!
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◆看完後決定買哪間月餅呢?(還是選擇困難?🤣每間看起來都好美味啊!)
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真的太多美味純素月餅,有遺漏的歡迎留言補充!在限動及官網陸續更新☺️
圖文官網連結版請詳留言處!
特別感謝 @mormortor 提供美圖、
一禾堂 麵包本舖 提供封面圖❤️
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加碼豪華抽獎 特別感謝以下品牌提供獎品✨
1. 榆菓 【滿馨五福手工餅乾寶盒】
2. 一禾堂【金色旦黃酥禮盒】
3. 里仁【3種口味秋饗禮盒】
4. 宅庫【宅庫三寶綠豆椪禮盒】
5. 陽明春天【圓滿綜合禮盒】
以上5種禮盒都各具特色,每種都想吃!
#抽獎辦法 以上IG+FB各抽出1位幸運小妮麥
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3. 加分項:分享此篇文章,標記蔬食夫婦讓我知道!
*由於運輸限制,獎品只能寄送台灣本島🥺
*截止:9/10 23:59,隔日限動公布幸運小妮麥🍀
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我們是珍妮和麥可,
期許帶給你一點生活靈感✨
謝謝你的支持,愛你❤️
蔬食夫婦Jen & Mike
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里仁全麥餅皮 在 用嘴巴環遊世界 Facebook 的最佳解答
【台中 • 淇里思印度餐廳】🇮🇳
✔️全麥奶油烤餅 75元
✔️茴香印度烤餅 75元
✔️瑪沙拉蔬菜脆薄片 80元
✔️印式蔬菜黃金餃 120元/2PCs
✔️綠醬菠菜雞肉咖哩 340元
✔️辣味蝦仁咖哩 340元
✔️印式蔬菜特味飯 290元
✔️碳烤杏鮑菇 390元
✔️香料蕃茄濃湯 90元
✔️印式南瓜濃湯 90元
✔️印式鹹優格 110元
✔️印度紅茶 90元
✔️芒果蘇打 110元
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👉🏻位在國美館附近的知名印度料理,老闆夫婦和廚師👨🏻🍳都是印度人,店裡環境也是濃濃異國風情🏝,擺設色彩很飽和鮮明,燈飾和桌椅風格走的是華麗風!每桌必點的印度烤餅🍽有奶油、茴香、辣味、蒜味等口味,現擀現烤的餅皮外皮微酥口感很🈶️Q勁,選的全麥奶油入口淡淡甜味好迷人啊🥰,另一份茴香印度烤餅沾上咖哩也超搭❗️蕃茄濃湯和南瓜濃湯🎃很真材實料,入口好濃郁啊!瑪沙拉蔬菜脆薄片🌮酥脆的薄餅鋪上🈵️滿番茄、洋蔥、小黃瓜🥒再淋上瑪莎拉醬汁,很清爽開胃的一道啊!印式蔬菜黃金餃🥟手工餅皮包裹著馬鈴薯🥔、青豆和香料特製內餡,口感酥脆不油膩,裡面則很像咖哩的口味,是印度獨特的小點心!
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👉🏻最期待的辣味蝦仁咖哩🦐,蝦仁融合辣味香料🌶️和蕃茄醬,搭配上烤餅一口接一口停不下來啊🤤,綠醬菠菜雞肉咖哩🍗以菠菜綠醬為基底加入香料、洋蔥等蔬菜,雞肉嫩口入味,沒有想像中的菜味,是好吃的咖哩啊😍,咖哩選擇很多還🈶️羊肉和海鮮等口味呦!喜歡吃飯的捧友們可以試試印式蔬菜特味飯🍚,季節時蔬炒印式米飯再淋上瑪莎拉醬汁很道地啊,碳烤杏鮑菇加入獨特醬汁和香料醃製,入口多汁還有甕烤迷人的香氣,最後再來上一杯清爽的印度紅茶和芒果蘇打🍹畫下美好異國風情的一餐☺️
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喜歡異國料理的捧友們
很推薦來淇里思啊!
之前在新加坡的小印度吃到的印度菜
香料香氣都蠻重比較不合口味🙊
覺得淇里思的比較符合台灣人的口味!
幸運的話還能看到老闆夫婦💑
餐點也有划算的套餐組合🉑️以選擇
推薦給大家🙆🏻♀️
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#susu吃台中
#susu聚餐去
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📞:04-23770007
⏰:平日11:30-14:30/17:30-21:00,假日11:30-15:00/17:00-21:30
📮:台中市西區存中街74號
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#淇里思 #淇里思印度餐廳 #印度料理 #國美館 #台中 #台中美食 #用嘴巴環遊世界#taichung#taichungfood#foodie#popyummy @ 淇里思印度餐廳 存中店 Chillies Indian Restaurant Taichung
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