里斯本超市賣的魚罐頭超多種類及包裝。居然還有兔女郎與蒙娜麗莎魚，看了讓人會心一笑🐟
里斯本超市 在 yado．美食．旅行 Facebook 的精選貼文
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里斯本超市 在 半醉的旅人廚房 Facebook 的最佳貼文
耶誕節倒數
早上睡過頭，睡眼惺忪走到餐桌驚然發現今天是12月1日。今天在葡萄牙是國定假日，紀念脫離西班牙的獨立建國。但是更多人慶祝的是 Advent (將臨期)第一天，開始倒數過耶誕節。
Shopping mall 裡，節慶味濃，基督誕生的馬廄裡，東方聖人看起來剛到，牛鳴鳥叫的迷你模型村，農婦正在餵鵝，木匠忙著砍樹，沿著樓梯一層層的房子好有趣，逼真度驚人。
買了二個神秘小禮物給自己，要守秘密喔。
你問，為什麼是老鼠呢？
自從 Ratatouille 《料理鼠王》電影之後，紐約客總是向新朋友介紹說我煮菜像是老鼠雷米(Rémy)。這是真的。。。(狂笑)
煮菜前，我會將食材和香料在腦中先想像過一次，玩出新組合時，也會放起煙火。在超市等結帳時，還會看看別人的採買的東西，想像可以煮成什麼菜。(特別在里斯本超市結帳很久，總是要找點事做啊。。。有人也有這症頭嗎？)
有一年紐約客買了一隻可愛的老鼠當耶誕節小禮，哈哈哈，好貼切。從此開始小小收集老鼠玩偶。
今天買的這二隻是丹麥品牌 Maileg 的老鼠，一系列超可愛，老鼠家族有阿公阿媽，爸爸媽媽兄弟姐妹，表哥表妹，每隻個性不同。買了一隻愛旅行住在行李箱，另一隻愛冒險睡在火柴盒跑車裡。
全身的配件都是可以穿脫更換的。
帽子有露出耳朵的洞洞，褲子有留尾巴孔，毛襪也是合腳。我原是愛手作之人，只能說Maileg的配件真的很細緻，細節都有考量到，自己縫一件衣服要縫到老花吧？
人到四十才玩家家酒。。。來得晚，不如說來得巧!
大人也可以買玩具啊! (理直氣壯)
大家來倒數進入耶誕節吧。
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肉慾橫流星期五: 脆皮三層肉 + 蜂蜜芥末鵪鶉
朋友做了脆皮三層肉，問過秘技後也跟著來了一份。
豬五花用烈酒和粗鹽醃，(我用 Gin 的酒精是 40%，基本上和用高粱意思相同)。我手上花椒數量不夠，所以醃料多了蒜粉和白胡椒。
醃過一晚後，烤箱 200 度烤二十分鐘。翻面再烤二十分鐘。放涼後切片。
三層肉配酸味十足的Granny Smith 實在很讚，解油膩。
順便烤了蜂蜜芥末鵪鶉。我不是常做這個「小鳥菜」，所以紐約客看到嚇了一跳。
法國區很愛鵪鶉，在瑞士比雞肉貴上許多，在里斯本超市看到一隻鵪鶉 0.58 euro。這這這 。。。只好買了。不知道為什麼對這種「瑞士很貴葡萄牙很便宜」的食材，有著「怎麼可以不買」的心情？
鵪鶉這食材沒油，直接烤很容易變成乾烤小鳥。所以醃料裡一定要有肥油加持。把前天留下的土雞油挖一大匙，混上Gin一大匙，醬油一大匙，芥末和蜂蜜一大匙。五匙混在一起後，鵪鶉全身塗上醃料進冰箱睡美容浴。無技巧很方便。
一樣用200 度，高溫烤個 25 分鐘。(四隻鵪鶉)
因為有蜂蜜，所以一定上色很快，不用擔心。
鵪鶉比我的手還小，也就不用切啦。大氣上桌，小鳥菜骨頭很細，用刀叉吃不得，直接用手抓來吃。大口吃肉大氣喝酒的一餐。
P.S. 甜柿上市啦。柿子要挑軟的吃，農夫市場有賣熟透的，看穿煮婦等不得心情。(喔耶)
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每到一個國家我們最愛的其中一件事就是去當地的超市挖寶，
不只省錢而且還可以看到不同國家的文化，
這次來逛的是葡萄牙很受歡迎的連鎖超市Pingo Doce，
裡面海鮮熟食都有,是一個非常好逛又好吃的地方XD
✦人氣影片✦
-住台灣好幸福！在德國最不方便(不習慣)的5件事
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-小心！避免！在德國千萬不要做這3件事
https://www.youtube.com/watch?v=dGnYXfU_W7Q&t=14s
-用餐文化大不同！在德國餐廳用餐的5件注意事項
https://www.youtube.com/watch?v=fLKP0yVwHqI&t=87s
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Thanks for the music: Santo_Rico
「Twin Musicom」創作的「Santo Rico」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
演出者：http://www.twinmusicom.org/
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