【研究推薦】Be Water, My Friend 解放新.海洋空間想像 #都市化洋謀 #9月專研
提到海,大部分香港人大概會想起與樓價密切相關的海景、娛樂化的水上活動、貴價深海海鮮食材、人工沙灘,或不時有臭味的海濱長廊,以至填海、明日大嶼願景,而理解海洋本身似乎一片空白,彷彿只有在以上商業及地產框架內,海洋才有其價值。除此之外,究竟我們應該如何理解海洋?
一篇2015年由英國杜倫大學地理學系教授 Philip Steinberg及英國威爾斯亞伯立斯威大學地理及地球科學學系學系學者 Kimberley Peters發佈有關「海洋本體論」的學術文章 ”Wet Ontologies, Fluid Spaces: Giving Depth to Volume through Oceanic Thinking”。文章帶領我們離開以人類為中心、以陸地為主的視野,由本體論(ontology)的角度重新認識海洋的運動(motion)、流動性(fluidity)、深度(depth)、容量(volume)以及隨性(randomness)等特性,簡而言之,就是從海洋本身出發,去問海洋是甚麼?
這正好回應,現時海洋簡單地被視為可被「填平」的空間,將海洋中的特性視如無物,亦不清楚陸地與海洋規劃的分別,有時甚至連填海物料也不太清楚是什麼。這種思維正進一步收窄我們對於海洋的空間想像,讓我們應對「明日大嶼」等填海計劃時亦顯得乏力。
文中一開頭引用德國法學家施密特(Carl Schmitt) 於”The Nomos of the Earth” 一文中,認為海洋並沒有特性,除了海浪就只有海浪(The sea has no character, ...... On the waves there is nothing but waves)。撇開當代有關海洋符號學以及地緣政治學的學術理解,這種扁平化的海洋想像亦會引伸出一套「土地規劃」視覺,將海洋像陸地領土一樣切割、分配及加工建設,人為置入式改造海洋。最近的龍尾「海膽黑沙灘」為例,正好凸顯這種「暴力」人工改海的潛在災難,忽視吐露港一帶的水質評估、海灘選址的海水對流動向、以及鄰近具生態價值的海洋生物等等以海洋為整體的規劃考量。
海洋既非空無一物,那我們應如何定義海洋?作者認為,海洋除了充滿各樣的生物,作為一個流動的世界,地方(place)永遠正在形成,更是一個權力關係投射、通過及圍繞的空間(a world of fluidities where place is forever in formation and where power is simultaneously projected on, through, in, and about space)。可見,陸地平面的、可理解的、有確立邊界的特性幾乎與海洋完全相反。海洋為本的思考除了海洋本質上跟陸地不同,亦會影響如何認知海洋中的物質與非物質互動。相信以此作為出發點,我們才能找尋與陸上視覺以外海洋規劃新出路。
要理解何謂流動(fluidity)的海洋,除了要閱讀今次推薦文章外,亦推薦透過呈現海洋生態的紀錄片,作為理解海洋流動且多變的特質的方法,除了講述正在消失的粉紅色「魚頭」的紀錄片《白海豚失樂園》(Breathing Room)外,近日最新一套關於香港海洋聲音的《聲之海Sea of noise》,亦呈現香港海洋作為一個不斷有各種不同聲音流動混雜的空間。
紀錄片中呈現,聲音在海洋裏傳播的速度為在陸地上的五倍,傳播的距離也比在陸地上遠得多。原來對於倚靠聲音作溝通媒介的海洋生物而言,海洋工程的影響下,置身海洋中就如長期在工地裏生活,噪音大大影響牠們探索環境、與同伴溝通、甚至覓食。再反思香港近年在海上的基建,為補償三跑工程對白海豚生境作出的破壞而設立的大小磨刀洲海岸公園,竟選址在三跑項目旁邊,該海城一直受高速船影響,鄰近又不斷有工程進行,成立這個名義上的海岸公園,其成效不足可想而知,嘗試滿足的,可能只是反對三跑的民意。
放眼未來,不斷上馬的大型填海項目明日大嶼、海洋旅遊化等海洋產業,以規劃土地的眼光去規劃海洋,除了對環境做成不可彌補的破壞,更甚進一步收窄我們對於海洋的豐富想像。因而,要尋求現時香港海洋規劃的新出路,第一步先要理解陸地與海洋的巨大差異:海洋既沒有如陸地般有意義的邊界,亦是個擁有不同流動性與特質的空間。輕率將陸地城市發展的思維貿然在放在海中心,或許會出現「蝴蝶效應」,招致意想像不到的災難。
#圖片由研究員Kristy提供
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Reference
Steinberg, P., & Peters, K. (2015). Wet Ontologies, Fluid Spaces: Giving Depth to Volume through Oceanic Thinking. Environment and Planning D: Society and Space, 33(2), 247–264.
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💜香港🇭🇰寧靜小島尋幽探秘。坪洲💜
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說到香港的離島遊 大家第一個想到哪?
長洲、南ㄚ島!? 😜啊~~今天都不去這些
今天帶大家去的香港離島深度遊是『🚩坪洲』
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坪洲只有三分之一個長洲的大小,於60、70年代曾是工業重鎮,不過現在沒有工業,只剩悠閒的居民,但島上亦保留昔日手工業的痕跡,甚至還改建爲裝置藝術呢❣️
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本次坪洲遊 分成兩團👉🏻
🌟悠遊時光打卡團🌟
🌟坪洲行山打卡團🌟
兩個行程分享, 讓大家可以選擇兩種不同玩法🤗
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先介紹🌟悠遊時光打卡團🌟
給不爬山怕累又可以吃吃喝喝打卡美照的你們
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🔰行程安排🔰
🔸坪洲主街—永安街、永興街逛逛
🔸祺森冰室—必吃蝦多士
🔸牛皮廠藝術裝置打卡
🔸東灣海灘打卡
🔹坪洲環島(有體力的加此行程)
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現在我們就出發Go Go Go 🤩
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在中環六號碼頭上船🛳
30-40分的 時間到達坪洲(可上網查看船班時間)
下船後右轉看見彩色建築物、惠康後靠右邊那條路直行就可以開始我們的第一站
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🔸坪洲主街—永安街、永興街逛逛
在坪洲主要的商店和餐廳都集中在永安街和永興街,還有各式特色商店,大家可以在這裡慢步感受ㄧ下居民平時的生活。
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🔸 祺森冰室—必吃蝦多士、神秘推薦美食
在永安街上有ㄧ間網民推薦必食的祺森冰室❣️
除了桌桌必點的招牌蝦多士,這次我還要大推另一個隱藏菜色「照燒雞扒滑蛋飯」!
好吃的滋味值得妳們親自來試試💕
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🔸牛皮廠藝術裝置打卡
吃飽喝足後,我們到達被認證為三級歷史建築的牛皮廠,這裡保留昔日手工業的痕跡,現在被改建成裝置藝術村,是當地人的「秘密花園」充滿懷舊和文創的氛圍✨
這裡大家絕對可以佔爆記憶體容量的拍照打卡時間,快將圖片向右滑👉🏻看看我都拍了什麼美照💕
🔸東灣海灘 看海打卡
最後ㄧ站 來到東灣沙灘 看海發呆打卡美照
大家可以在這兒吹吹海風,感受大海的寧靜。
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如果妳有時間有體力就可以跟著接下來的行程
🌟坪洲行山打卡團🌟 來個坪洲環島遊
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🔹坪洲環島
坪洲不大只有三分之一個長洲的大小,所以有時間有體力的真的可以來個家庭版沒難度的環島遊
行程規劃是下船後ㄧ樣照🌟悠遊時光打卡團🌟先吃飽喝足拍滿照📸
再開始1.5 — 2 小時的環島旅程
路線
▶️手指山 ▶️ 銀洲仔亭(天涯海角)▶️東灣海灘
▶️釣魚公觀景臺(釣魚公石)▶️大利島
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大家在牛皮廠打卡完後就可以跟著指示往手指山出發,步行大約16分鐘便到達,不過上坪洲最高點95米標高柱,要先爬個355級樓梯😂,爬完就可以抵達有「天涯海角」之稱的銀洲仔亭,其實這裡的風景視野比手指山更好,不囉唆❣️先拍個照打卡📸
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折返下山往東灣海灘方向走,沿路漫步欣賞青衣與昂船洲大橋ㄧ帶的風景,這裡是我覺得東灣最美的打卡點,大家可以多拍一點打卡照📸 。
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接下來往北走到沙灘盡頭可以看到西九與港島西ㄧ帶,之後就出發釣魚公觀景臺(釣魚公石)大約20分鐘左右到達。
面向釣魚公石的景觀更美🤩超過180度的海景,這裡可以遠眺昂船州大橋、西九、港島西、迪士尼、青馬大橋、汀九橋ㄧ帶。
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再來下山沿著坪愉徑走來到我們的最後ㄧ站「大利島」,途中都有沙灘,我覺得這裡的沙灘比東灣乾淨且清澈很多😉✨想泡泡水的也可以多逗留一點時間再往大利島方向走。
釣魚公石到大利島大概25分鐘左右,旅途最後在大利島的燈塔拍照打卡📸就完成整個環島打卡行程啦❣️
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這次的離島行程寫到太詳細了😂
大家喜歡的也可以儲存起來跟著我的腳步👣
出發香港🇭🇰離島深度旅遊。坪洲✨打卡遊📸
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下次我們出發哪一個島呢✨
大家推薦ㄧ下吧😆✨
✅安排香港戶外旅遊行程可以參考這裡 👉https://bit.ly/2VbAAps
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【自治區節慶 ~ 坎塔布里亞(Día de Cantabria)】
七月 28 日是坎塔布里亞節,導遊趁機介紹一下這個自治區。
坎塔布里亞(Cantabria)是西班牙的 17 個自治區之一, 位於西班牙北部,面積 5321 km²,人口五十八萬人,人口最多的都市是首府 Santander,也是西班牙最大的銀行 Santander 銀行的發源地。
坎塔布里亞地區面海背山,食材有魚有肉,有很深的美食傳統,對西班牙人來說,它最有名的魚是鹽漬鯷魚(Anchoa),整條魚鯷鹽醃一段時間之後,去魚刺、切成薄片,然後放進油裡面存放,坎塔布里亞地區的鹽漬鯷魚的產量佔西班牙的 80%,其中以 Santoña 的鹽漬鯷魚最有名(Anchoas de Santoña)。
坎塔布里亞還有兩種聞名全國的乳酪蛋糕,一個叫做 Quesada Pasiego,一個叫做 Sobao Pasiego,以及兩種雜燴肉菜鍋,一個叫做Cocido Montañés,一個叫做 Cocido Lebaniego。
坎塔布里亞的重要城市是 Santander,它是西班牙第一個以太陽跟海灘為觀光號召的城市,因為早在 19 世紀國王就愛上那邊的海灘,因此而成為西班牙皇室的避暑勝地。
Santander 在當代建築上有一個特殊的地位,因為建築師 Renzo Piano 在西班牙唯一的作品《波亭中心(Centro Botín)》就在那裡,這也是建築師 Renzo Piano 最後的一個案子。
除此之外,坎塔布里亞還有高第的建築「奇想屋(El Capricho)」,絕美的小鎮以及天然美景,其中 Santillana del Mar 小鎮被選為 2019 年的「鄉村旅遊之都」,Potes 小鎮被選為 2020 年的「鄉村旅遊之都」,其他美麗的小鎮還有 San Vicente de la Barquera、Potes、Bárcena Mayor、Liérganes、Carmona、Mogrovejo 等。
在坎塔布里亞山脈裡保留了三萬五千到一萬一千年前、從直布羅陀到烏拉山脈最重要的舊石器時代的岩洞壁畫,是伊比利亞半島最早的藝術品,也是人類最早的藝術成就以及文化傳統和歷史見證,因為岩洞的深度,所以氣候的影響被隔絕於外,這些岩洞因此被保存得非常完好,因此,阿爾塔米拉岩洞(Cueva de Altamira)壁畫於 1985 年入選世界遺產(Cave of Altamira and Paleolithic Cave Art of Northern Spain)。
很少人知道,這個阿爾塔米拉岩洞(Cueva de Altamira)是全西班牙最難進去的景點,一個星期只能讓五個人進去參觀岩洞壁畫。
坎塔布里亞也是西班牙最棒的避暑勝地之一,在熱浪來襲時,西班牙內陸或地中海沿岸都是四、五十度高溫,可以,坎塔布里亞沿海最高溫卻只有二十幾度左右。
坎塔布里亞的天然景觀跟自然生態保護區也不少:
El Soplao 洞穴(Cueva de El Soplao)是地質學上的一大奇景,位於西班牙北部的 Cantabria 地區,洞穴裡有長達 20 公里的天然隧道,佈滿鐘乳石、石筍,石柱等。
1 個國家公園:歐洲群峰國家公園(Parque Nacional de los Picos de Europa)
1 個聯合國教科文組織的生物圈保護區(Biosphere Reserves):歐洲群峰國家公園(Parque Nacional de los Picos de Europa)
⛱ 破碎海岸地質公園 (Costa Quebrada Parque Geológico):
8 個歐盟野鳥特別保護區(Special Protection Area/Zona de especial protección para las aves):Marismas de Santoña, Victoria, Joyel y Ría de Ajo、Liébana、Desfiladero de la Hermida、Sierra de Peñasagra、Sierra de Híjar、Sierra del Cordel y Cabeceras del Nansa y Saja、Embalse del Ebro、Hoces del Ebro
1 個受拉姆薩公約(Ramsar)保護的濕地,以保護水禽棲地:Marismas de Santoña, Victoria y Joyel
6 個天然公園:Parque Natural de Oyambre、Parque Natural de las Dunas de Liencres、Parque Natural Saja- Besaya、Parque Natural de los Collados del Asón、Parque Natural de las Marismas de Santoña, Victoria y Joyel、Monumento Natural de las secuoyas del Monte Cabezón
21 個特別保育區 (Special Area of Conservation/Zona especial de conservación)
除此之外,坎塔布里亞有一個節慶被西班牙政府列為「據國際觀光價值的節慶聖(Fiestas de interés turístico internacional)」:Los Corrales de Buelna 小鎮的坎塔布里亞戰役節(Guerras Cántabras de Los Corrales de Buelna)
你去過坎塔布里亞嗎?
坎塔布里亞自治區旅遊局的官方網頁:
https://turismodecantabria.com/inicio
#西班牙 #坎塔布里亞
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