Taipei 🍴
台北最摩登的創意料理餐廳 The Tavernist
位在我夢寐以求想入住的 #金普頓酒店
映入眼簾的是Neri & Hu如恩設計團隊打造的空間
而精湛的料理是曾被 #紐約時報 譽為「真正定義摩登料理的主廚James Sharman」領軍
Chef曾在世界最佳餐廳 #Noma 與倫敦米其林二星Tom Aikens 任職
這次來到台灣🇹🇼，將世界旅遊的記憶設計成一系列 #冒險家菜單 品嚐每一道料理就像跟著Chef上山下海，簡直是視覺與味覺的體驗享受
再次謝謝 #TheTavernist 的邀請 🙏🏻
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🔺石斑魚‒蜂蜜南瓜泥‒松子 $680
可愛的南瓜盅🎃，鬆軟的南瓜泥和蜂蜜提味🍯
搭配台灣當令的石斑魚和松子一起入口
魚肉好嫩好鮮甜，成功收服不太愛吃魚的我
這道成為我心中第一名🥇
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🔺扇蝦‒蝦濃湯‒臘腸蒜苗醬 $590
霸氣的主角扇蝦搭上配角大蔥、西班牙臘腸
再以蝦濃湯為基底，完美的襯托了扇蝦的肉質
愛吃龍蝦、蝦子的我，完全不放過這道
盤子清得乾乾淨淨😋😋
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🔺豬五花‒豬里肌‒焦糖鳳梨醬汁 $980
重頭戲的主餐，更是高潮迭起，沒讓人失望
肩胛部位的豬五花煎烤過，帶著金黃色的脆皮
放在竹子打造的竹檯，下方燒著甘蔗🔥
以煙燻食物的烹調方法
讓每一寸豬肉🐷吸附著獨特的香氣
搭配特別處理過的台灣鳳梨片及鳳梨醬🍍
肉質變得更鮮甜，整體很清爽，好吃好吃！🤩
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🔺炸雞‒烤昆布美乃滋$450
🔺香煎白花椰起士盅 $390
🔺貝涅餅‒紫羅蘭‒黑巧克力 $90
🔺In the Pink $480
🔺Bubble&Squeak $520
嚐鮮體驗可以選擇午間輕套餐 set for2 $1960+10%
作為簡單慶祝也是很不錯的喲😉
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⭐️好康抱抱
每週四晚上21:00~22:00
點指定調酒、啤酒，Two for One 買一送一🥳
是不是超級划算的！！！！🥂
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📷 謝謝 @double.ching 拍攝圖1.2.3
✏️#Chelsea在台北
✏️#Chelsea吃餐廳
✏️#Chelsea吃鹹鹹
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店家資訊ℹ️
🍽 The Tavernist
🚪早餐 6:30~10:30、午餐時段 11:30~14:30
下午茶 15:00~17:00、晚餐 18:00~22:00
🏠台北市大安區仁愛路四段27巷25號12樓
