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源自於東京銀座的料理名店「MAKANAIKIICHI和食料理店」
以肥瘦1:2比例的100%牛絞肉製成
加入水份較少的台灣洋蔥一起捏製而成
在日本一顆要賣900日幣
台灣銅板價就能吃到了
最近的我終於品嚐到了
多虧新年讓台北整座城安靜些許
才能在年間不用排隊吃到三種口味
我心目中排行：
牛肉 — 鮮蝦 — 豬肉咖喱
#金葉名氣餅 金葉名氣餅 Gold Menchi
「This is Umai！這就是美味！」
#anikilovefoods #goldmenchi #銀座美食 #金葉名氣餅 #金葉集團
東京排隊美食GOLD MENCHI #金葉名氣餅 來台展店了!🎉🎉🎉
由 #金葉集團 的美味職人UMAMist精心製作，從油溫掌控、麵衣淡薄、食材狀態嚴格掌控
製作出讓一吃就上癮 #人氣炸物-#名氣餅，想嚐道地美味再也不用飛日本✈✈
現在在 #微風南山 店即可品嚐到GOLD MENCHI金葉名氣餅的美味了!🤤🤤🤤
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🌺金葉名氣餅擁有香酥的金黃麵衣，香酥到外皮容易掉餅渣來!
麵衣底下，包裹著牛絞肉和洋蔥，經過高溫油炸後，牛肉的鮮味、洋蔥的甜味完整鎖住👍👍👍
吃起來外皮香酥內餡柔軟細緻，裡面含有充沛的牛肉肉汁和洋蔥的甜味，能讓金葉名氣餅變得更加鮮美
單吃其實就蠻香濃夠味，無須再沾取其它的醬料，不過，需要多加留意的是金葉名氣餅含有肉汁🐂🐂🐂
品嚐需多加留意，避免咬太大口造成湯汁燙口，大人小孩都愛的人氣炸肉餅，分享給大家!!💘💘💘
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傳送門-http://hits0805.pixnet.net/…/466763219-%E5%BE%AE%E9%A2%A8%E….
＃微風南山最便宜的尾牙聚餐推薦
＃川菜套餐 ＃金葉紅廚
RED KITCHEN金葉紅廚 把經典的川菜融入日式的細膩
主食和配菜只要70元（炒飯＋20)
經典招牌：金葉麻婆、白檸麻婆、紅廚雞丁、泰式冬蔭雞、水煮牛、乾鍋花椰菜（全部銅板價格）
一個人享用熱騰騰的川菜套餐200左右
呼朋引伴在微風南山超美的桌面上聚餐好讚
RED KITCHEN金葉紅廚
地址 台北市信義區松智路17號B2
店名：陳興發興記菜館
電話：02 2758-2226
地址：台北市信義區松智路17號(微風南山B2)
營業時間：週日-週三 am11:00 - pm21:30 週四-週六 am11:00 - pm22:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/twhingkee/
關於：
每年榮獲網路評選「遊港必吃」的煲仔飯第一品牌『興記煲仔飯』!
香港長期興旺，為全球最受歡迎的旅遊勝地之一。
加上其東方傳統與西方文化共冶一爐，新舊事物相互交融，締造出香港獨特的都會文化，風貌多樣的名勝景點、郊野景致，其中「購物天堂」和「美食天堂」的美譽更是享負盛名 ，每年吸引到約5,000萬人次到訪香港 ，超過一半以上人次到廟街享受在地美食。
興記於1982年香港開業至今，在廟街扎根超過38個年頭，在油麻地有五間分店，一路以來堅持遵循古法炭火方式製作各式煲仔飯，其獨特炭味飯焦香，及香脆口感，博得『廟街上的炭火香』之美名，征服世界各國慕名而來饕客的味蕾，港星馮德倫等眾多藝人都曾是座上賓。
平均一天銷售1700煲仔飯，兩天就賣破一個101百貨高度，終於首度進駐台灣 !
台灣首店佔地70坪，客座席90位，裝潢將營造出於香港廟街，聚會用餐的熱鬧氛圍，除了販售主打的腊味、章魚雞粒等各式正宗煲仔飯外，店內也將同步提供多樣港式熱賣小炒，讓台灣民眾不用再大老遠跑香港，就能輕鬆品嚐到這興記好滋味！
攤位名：金葉名氣餅
電話：02 2723-7832
地址：台北市信義區松智路17號(微風南山B2)
營業時間：週日-週三 am11:00 - pm21:30 週四-週六 am11:00 - pm22:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/GoldMenchi/
關於：
品嘗料理最高美味，向世界傳達幸福旨味 日本發跡全新餐飲品牌「金葉集團」，旨在將美味傳播至全世界。以金子半之助天丼創始人「金」子真也，與高級日料Kiichi創始人千「葉」憲二社長為首，透過日本餐飲兩大巨擘跨世代合作，不僅傳承經典，創新演繹，更以正宗日魂融萃豐厚飲食文化，與時俱進的用餐新時尚，開啟美味饗宴的五感新體驗。 「GOLD MENCHI金葉名氣餅」This is Umai!令人一吃上癮的日本炸物旋風!源自日本千葉憲二社長名店人氣料理-名氣餅，由金葉集團美味職人UMAMist從油溫掌控、麵衣濃淡、食材狀態嚴謹掌握；入油鍋如煙花般綻放地美不勝收的名氣餅，將以香脆麵衣包裹多汁的鮮肉內餡之姿，在口中迸出日嚐新食尚美味！
#Meck大叔#陳興發興記菜館#金葉名氣餅
金葉名氣餅Gold Menchi 。 3590 個讚· 1 人來過這裡。令人一吃上癮的日本炸物旋風!源自日本千葉憲二社長名店人氣料理-名氣餅，由金葉集團美味職人UMAMist從油溫掌控、 ... ... <看更多>
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金葉集團 在 [食記] 台北金葉名氣餅Gold Menchi - 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：金葉名氣餅 Gold Menchi
電話：略
營業時間：略
地址：台北市信義區松廉路3號B2 (微風南山B2美食街店位號32)
消費時間：2019 年/ 1 月
無音樂。https://leafyeh.com/gold-menchi/
每人平均價位：50
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：名氣餅
官網：略
=====我是分隔線======
以往常在日劇、漫畫中看到日本的炸肉餅，甚至深夜食堂上也介紹過，
但偏偏在台灣常見的都是可樂餅，很少見到炸肉餅，
有一年去廣島的時候還特別去日本傳統市場看看能不能找到炸肉餅，但那次也是撲空。
因此從微風南山開幕前，最引起我興趣的店就是『金葉名氣餅』。
「金葉集團」或許大家還不是很熟悉，但如果說起金子半之助，我想大家都知道了吧，
「金葉集團」就是由金子半之助創始人「金」子真也，與高級日料Kiichi創始人千「葉」
憲二社長，雙強合作聯名，
旗下的『金葉名氣餅』，以價格平價、口味實在的牛肉炸肉餅快速的席捲了大家來微風南
山時的目光！
其實這是我第二次來微風南山，第一次原本想買『金葉名氣餅』，但當天時間有點緊看到
人潮直接讓我打退堂鼓。
這天多抓了一點時間，決定不管多久都要買！
排隊人潮雖然挺多，但其實前進的速度也還算快，
猜測可能因為炸物的關係，現場吃最好吃，大部份人都只買自己先吃的份量，
大約1~2個左右，不會買到非常誇張的數量，所以隊伍前進的速度還算蠻快的。
『金葉名氣餅』菜單價位(2019.02)
攤位上除了賣炸牛肉餅外，還有紅玉紅茶、台灣包種茶跟香片，
這搭配我猜想是為了解去炸肉餅的油膩吧，而『金葉名氣餅』一個是五十元，應該是整個
微風南山最平價的排隊美食吧，
而牛肉BOX我原以為是另一種菜色，仔細看了一下原來其實就是名氣餅五顆，
算一算也沒比較便宜，可能會有禮盒包裝吧。
35分鐘過後，炸肉餅get啦！！
不得不佩服日本人在這種細節上的巧思，名氣餅的紙袋上有個”OPEN”的虛線，
延著虛線撕開，就能方便不沾手的吃炸肉餅啦！
『金葉名氣餅』- 名氣餅
名氣餅並沒任何佐料、沾醬、調味粉之類，完全靠炸肉餅直球對決！
炸肉餅的表皮偏厚，但是這厚度並不會讓人覺得討厭也不會太過吸油，
吃起來非常酥脆且不油膩，大口咬下直接噴出滾燙的肉汁，
滿滿的洋蔥香甜溢出配上大量牛絞肉肉汁，
口感很像日式漢堡排但沒有淋醬，又多了酥炸的外皮，個人覺得真的頗好吃，
但不得不說，雖然名氣餅的份量不大，但個人覺得最恰到好處的份量大約一顆到一顆半最
剛好，吃到二顆會發現最後有些膩感。
後記：
頭一次吃到炸肉餅，坦白說我也不曉得跟日本相比算不算道地，
但口味確實相當討喜，整體來說，價格跟食材用料算相當有誠意，
雖然排隊人潮多了些，但我仍推薦喜歡吃炸物的朋友有來微風南山可以來嚐嚐鮮！
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
https://leafyeh.com/
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