🥮一年一度的中秋節即將到來,
有不少人準備好要與親朋好友們一起烤肉啦!
🥮但您知道中秋節為何要烤肉?
🥮相信大家對這廣告詞並不陌生,當初萬家香為了銷售醬油,在1967年推出一支電視廣告”一家烤肉萬家香”而聞名,金蘭醬油又在中秋節的前密集推出金蘭烤肉醬的電視廣告,加上大型賣場舉辦烤肉相關用品,中秋節烤肉就因此而來。
今年隨著疫情變化,戶外烤肉活動還可以持續嗎?目前各縣市都有宣布相關規定,要烤肉前記得看看全台 #烤肉防疫規定!
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過313的網紅when the cake talks 蛋糕說話時屑屑請閉嘴,也在其Youtube影片中提到,懶人快速涼拌菜- 醬油泡蛋、皮蛋豆腐、涼拌毛豆、涼拌黃瓜 Quick, easy, cool Taiwanese style small plates (English recipes in reels) 大家最近過得還好嗎?天氣悶熱宅在家有時候總是會心浮氣躁,今天我來分享四道快速、簡單...
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為什麼中秋節要烤肉呢?
是從哪個朝代流傳下來的嗎?
來來來,我跟你說
在台灣,跟這兩件事情有關.....
📍「一家烤肉萬家香。」
這句家喻戶曉的廣告台詞,在台灣已經流傳了35年
烤肉在台灣還沒盛行的那個年代
在1986年,金蘭醬油和萬家香烤肉醬的爭霸戰
因為一句烤肉Slogan,意外掀起了中秋烤肉的傳統
在一家烤肉萬家香之前
也有一派說法
📍「新竹人帶起了中秋烤肉風潮。」
1982年,當年的新竹是烤爐大本營
外銷景氣低迷轉為內銷後
中秋烤肉變成了台灣人一年一度的全民運動!
烤爐內銷後的台灣,一家烤肉萬家香的推波助瀾
從原本的吃月餅、吃柚子的基本款
增加了烤肉這項適合一家團聚的親子活動
不管是不是商人的轉換跑道、廣告的影響
在這特別的節慶和親朋好友團聚
也是一件很棒的事啊🍻
#中秋節烤肉 #冷知識 #元榆烤肉禮盒限量預購中
金蘭醬油好嗎 在 Princessarah 美國南加州生活記事 Facebook 的精選貼文
需要補🥩🍖🍗肉肉了!
(冰箱要補,我不用補,謝謝)
來韓國超市補肉肉🛒🛒
第一次遇到美國超市有體溫儀🌡🌡
馬上拍照留念
這體溫儀在台灣很常見
但美國真的很少⋯⋯😔😔
總之看照片啦⋯
#如有韓國辣醬大豆瓣醬跟燒酒要推薦給我,#歡迎歡迎!🤪🤪
▫️▫️▫️▫️▫️
那天我聽到一個超可愛的故事,美國現在很流行上網買菜送到家,負責幫人跑腿買菜送到家的公司叫Instacart
那買菜的訂單是要跑腿的服務人員自己在超市拿商品結帳送貨🚚🚚
有一天就在華人超市的醬油面前就看到一個非華人站在架子前面好久好久
而且非常困惑🤨🤨
困惑到周圍的人主動問需要幫忙嗎?(華超的路人會主動問⋯這代表他看起來真的很需要幫忙)😂😂
原來他是Instacart 的服務人員,但訂單上的醬油對他來說真的太難了⋯⋯🥺🥺
金蘭有好幾種
龜甲萬有好幾種
黑龍 丸莊 都各種醬油排排站在一起
他不知道到底哪個才是他單子上的! 😢😢
我完全可以理解⋯😳😳
我在韓國超市的韓國辣椒醬或義大利超市的橄欖前
就是如此困惑啊🤣🤣
總之⋯⋯就這樣(好隨便的收尾)😤😤
是說最近喜歡弄限時動態
有時很久沒發文,可能就發個動態⋯
歡迎收看互動啊🤩🤩
▫️▫️▫️▫️▫️
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金蘭醬油好嗎 在 when the cake talks 蛋糕說話時屑屑請閉嘴 Youtube 的精選貼文
懶人快速涼拌菜- 醬油泡蛋、皮蛋豆腐、涼拌毛豆、涼拌黃瓜
Quick, easy, cool Taiwanese style small plates (English recipes in reels)
大家最近過得還好嗎?天氣悶熱宅在家有時候總是會心浮氣躁,今天我來分享四道快速、簡單又零油煙的涼拌菜,很適合現在悶熱的天氣。
🍳ㄧ. 醬油泡蛋 soy-marinated soft boiled egg
我的醬油泡蛋原型是現在很紅的韓式麻藥雞蛋마약계란, 基本上是大同小異,但因為我自己改過比例,就不好意思自稱是韓式。
這道雞蛋的基本作法很容易,有點像是浸泡版的滷蛋。只要煮個溏心蛋、再調製一個醬汁泡著就完成了。吃起來鹹鹹甜甜配上半熟蛋黃非常下飯,是我的便當常備菜。(如果有食安疑慮,煮成全熟蛋也很好吃喔!)
材料:
- 雞蛋 2-3顆
- 醬油 4T
- 味淋 1T (我都把味淋當糖用,比起固體砂糖更快給醬汁融合。我使用工研味淋,其他- 品牌使用前可以試吃看看是不是很甜)
- 麻油 0.5T
- 清水 100ml
- 蒜末, 蔥花, 辣椒, 白芝麻
作法:
1.水滾之後下雞蛋(用湯匙輕輕放進水裡,用丟的蛋殼可能會破喔),計時6分鐘
(想做溏心蛋就請務必計時,如果想煮全熟則煮10分鐘)
2.準備一碗冰水,等時間一到就立刻把但撈出來泡冰水
3.製作醬汁:把所有材料攪在一起
4.小心剝除蛋殼(糖心蛋中間還是軟的,小心不要把蛋弄破)
5.浸泡到醬汁裡,冷藏隔夜 (醬汁盡量泡到整顆蛋,沒泡到的話就記得過一陣子去幫她們翻面)
補充:
-泡過蛋的醬汁可以重複使用再多泡幾顆
-除了泡蛋,也可以拿來醃鮭魚、雞肉、牛肉、拌飯拌麵
-煮過蛋的水我會放涼之後拿去澆花
🌱二. 皮蛋豆腐tofu with century egg
皮蛋豆腐是我在家工作懶得煮時很常吃的東西,我喜歡攪爛之後夾土司(有點獵奇但真的很好吃啦)。皮蛋豆腐的好處除了快速完成,還高蛋白質兼低卡低脂。雖然不是一個方便的便當菜(容易碎裂出水),但現在在家工作就不用擔心這些。
材料:
- 皮蛋 1顆
- 嫩豆腐 1盒
- 醬油膏+醬油 共3T (我使用大同蔭油膏、金蘭醬油膏、萬家香壺底油各一匙)
- 味淋 0.5T (我都把味淋當糖用,比起固體砂糖更快給醬汁融合。我使用工研味淋,其他品牌使用前可以試吃看看是不是很甜)
- 清水 1-2t
- 蒜末 0.5T
- 蔥花, 辣椒, 柴魚片
作法:
1.首先製作醬汁,把大蒜、醬油膏、醬油、味淋、清水混合(建議做好之後靜置一下,讓蒜味更融進去)
2.豆腐上面擺上皮蛋
3.上桌前淋上醬汁,灑蔥花跟柴魚片
補充:
-拌飯也很好吃
🪴三. 涼拌毛豆 TW style edamame salad
在台灣的時候我更喜歡帶殼毛豆,但用去殼毛豆做也不錯,也更適合帶便當。個人認為臺式涼拌毛豆的精髓是黑胡椒跟大蒜,單吃、配酒、當下午高蛋白質點心都很適合。
材料:
- 冷凍毛豆 約250g
- 鹽 0.5-1t (先放少一點,再慢慢加避免過鹹)
- 糖 0.5t
- 大蒜末 1T
- 辣椒 隨意
- 香油 少許
- 黑胡椒 很多
作法:
1.水滾之後下毛豆,計時2分鐘 (小心煮過頭,毛豆口感會太軟)
2.毛豆撈出瀝乾(務必瀝乾),稍微冷卻
3.加入所有調味料,混合均勻,冷藏隔夜
補充:
-涼拌毛豆靜置過後會更入味好吃,勿省略靜置這段
-煮過毛豆的水留下來可以燙別的青菜,或是拿來煮飯澆花
🥒四.涼拌小黃瓜 TW style cucumber salad
我的涼拌小黃瓜加入白胡椒,讓他帶點鹽水雞風味。不喜歡也可以省略。使用同一套公式可以涼拌各式各樣的蔬菜,例如芹菜、紅蘿蔔、蓮藕、玉米筍等等,也可以加上辣椒油就變成麻辣口味。
材料:
-小黃瓜拍成段 250-300g (如果你用的是歐洲那種大型黃瓜,我會去籽)
- 鹽 1t
- 糖 1T
- 大蒜末 0.5T
- 白醋 1T
- 香油 少許 (一點點就好)
- 辣椒 隨意
- 白胡椒 隨意
作法:
1.黃瓜撒上鹽,搓揉均勻,靜置10分鐘讓他出水
2.擠乾黃瓜,把黃瓜水倒掉 (勿省略這步驟,不然會有苦澀味)(除非你覺得吃起來沒差)
3.加入其他所有材料,仔細搓揉均勻,冷藏隔夜
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金蘭醬油好嗎 在 解婕翎 Youtube 的最佳貼文
端午節南部北部這樣吃!
不知道哪個網友說粽子沾 「奇異果+優若乳」,超好吃。
我跟我妹直接全部吐出來,實在太噁爛了。
你們有這樣吃過嗎!
先看影片,我們的反應絕對讓你不敢嘗試。
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本月前10名熱門影片,推薦給你們。
🔥我說交車就交車,我會騙你嗎?我說到做到
https://youtu.be/i0YIbQsSP4c
🔥傳說中有整隻大雞腿和整條魚的美式商場泡麵開箱。
https://youtu.be/PH-iMBfr8GI
🔥Dcard上被網友罵爆的聯名食品?!|網友吵什麼#6
https://youtu.be/EdW_HuqHkhY
🔥誰說女生不會裝電腦?走開讓我來!!
https://youtu.be/GvFeTRLSfvI
🔥靠杯牡羊座,怎麼變成酷炫靠杯瑀熙了。(ft.酷炫 Sandy)
https://youtu.be/UQzn5DYDh8Y
🔥時間管理極差問大家意見卻只是討拍,牆角邊緣人|靠北星座2-摩羯座|(ft.安安邊緣子)
https://youtu.be/cs8lfRfyWmw
🔥開箱雜誌包,cp值也太高。推薦給小資族們!
https://youtu.be/nWxGm0jpabU
🔥2020夏季全新冰品,現在冰棒都50元起跳?!(ft.Sandy)
https://youtu.be/_yKS7HLuHZY
🔥這是一款真正的髒話遊戲!(ft.康妮 Kazuya)
https://youtu.be/VfQOFEt4kOw
🔥職場上哪些星座是工具人,讓你事半功倍呢?(ft. 阿圓 阿民 6tan Sandy 鐵牛)
https://youtu.be/MZcuiEEeqAw
🔥原來IG還有這些使用方式,你會嗎?!
https://youtu.be/7NQcHKg9V0o
🔥超浮誇系人氣銅板早餐,隱藏巷弄只要40元-(劍潭站)銘傳大學
https://youtu.be/OIRayltYnSs
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金蘭醬油好嗎 在 跟著領隊玩 Youtube 的最佳解答
金蘭親子醬及親子油膏 讓偏食兒「投降」
全文閱讀:https://taiwantour.info/soy-sauce/
覺得家裡的小孩太挑嘴,每次餵食都人仰馬翻嗎?陪伴臺灣人八十多載美味時光的金蘭食品股份有限公司聽到父母的心聲,精心開發金蘭親子系列,從眼睛到嘴巴全方位搞定孩子挑剔的味蕾,三角圓錐體的娃娃瓶身,鮮豔的桃紅與澄黃美味色澤,搭配討喜的可愛貼圖風格,馬上擄獲小朋友們的目光。金蘭親子系列在強調美味方便的現代家庭料理原則下,只要簡單的烹飪調味,小朋友比較不喜歡吃的青菜、魚類,也會變成山珍海味。在最自然的情況下讓孩子愛上吃飯,爸爸媽媽就不怕寶貝營養不均衡。
金蘭食品藉6月19日至22日在南港展覽館盛大開展的台北國際食品展發表最新商品-金蘭親子醬及親子油膏,特地請到名廚爸爸魏韶璞先生設計抓住小朋友味蕾的和風家庭料理「親子雞肉丼」以及讓親子都耳目一新的點心料理「親子醬莓果鬆餅」,讓所有現場參與的來賓都相當期待。
金蘭親子系列 擊破偏食味蕾
金蘭食品董事長也是父親的鍾淳名先生表示,金蘭親子醬是款希望能讓家中孩童們期待每一餐,每個父母都可以輕鬆上菜而創造的系列產品。以最簡單的調味帶出食材最誘人的美味,讓每個孩子食慾大開地愛上吃飯。堅持不添加任何防腐劑,重視孩子們的飲食均衡發展。以最簡單的料理方式,讓大人小朋友們一起享受家中用餐最歡樂的時光。
金蘭親子醬及金蘭親子油膏特地將口感設計成老少閒宜的日式傳統風味醬汁,嚴選日式柴魚昆布海鮮精華及金蘭頂級純釀造醬油共同熬煮,搭配各種鮮甜美味的蔬菜及高品質砂糖、味霖,完全針對兒童挑剔的味蕾「擊破」,淋上熱騰騰的白飯,清爽麵條的拌味醬汁,或者一家人都喜歡的壽喜燒,充分發揮食材的自然本色,且調味適中,帶有清香甘甜的口感,輕鬆上桌。
名廚示範「愛上吃飯」的料理鬆餅也能做鹹的
名廚爸爸魏韶璞先生示範的「親子雞肉丼」,在日本是深受小朋友喜愛的菜色,使用金蘭親子系列,就能省去調醬的功夫,不必花很多時間調整醬料口味,很適合不擅廚藝及工作家庭兩頭燒的家庭烹調。魏韶璞精心設計的甜點菜色-「親子醬莓果鬆餅」,是參考日本當地以鹽或醬油來提味的甜品,像是鯛魚燒、銅鑼燒、霜淇淋,都能因醬油而美味,因而設計出改良的鹹口味鬆餅食譜,鹹鬆餅烤好後,可再加綜合莓果,擠些植物鮮奶油,最後再淋楓糖漿、灑堅果,放薄荷葉即可。因有親子醬提鮮,少了甜膩,卻多了淡淡的鹹味與黃豆香氣。
金蘭親子醬及親子油膏能充份運用在家庭料理烹調,自製成壽喜燒醬汁,也能輕易釋出鮮甜的好滋味。上述2種商品7月在惠康超市搶先上架,後續將在各大通路賣場陸續上市。
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金蘭醬油好嗎 在 自刪 的推薦與評價
煮出來的東西味道真的有差, 拿來當沾醬也一樣, 死鹹、味道沒有層次、也沒有香味, 以前不會特別留意醬油的牌子, 是從這次用了金蘭之後才開始. ... <看更多>
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金蘭醬油好嗎 在 [問題] 金蘭無添加原味醬油- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
請問是否有人用過金蘭無添加原味醬油呢?
如圖:
價格看起來還OK,不知道拿來當滷肉/滷牛肉是否適合
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.239.192
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※ 編輯: paulyanzi (114.32.178.167), 07/14/2017 14:56:22
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