店名：金魚日本料理
電話：02 2703-1003
地址：台北市大安區延吉街233巷18號
營業時間：am11:30 - pm14:30/pm17:00 -pm 21:30
公休日：星期一
FB粉絲團：https://www.facebook.com/KingyoTaipei/
官網：http://www.kingyotaipei.com/menu.htm
故事 HISTORY：
在2013年的一月【金魚日本料理】誕生了！
金魚日本料理創辦人﹣吳秉宗先生 由加拿大學成歸國後，經營延續父親﹣吳萬來師傅對日式料理的堅持與回饋客戶的理念，希望不論景氣好壞，都能提供消費者經濟平價又物超所值的美味料理。
吳萬來師傅﹣是平溪鄉礦工之子，幼年時家中時常三餐不濟，經常有一餐沒一餐，為了分擔家中經濟，以及讓弟妹完成學業，在國小畢業後，就支身到台北討生活。剛開始是到客運公司當伙計，負責公司雜役及伙食，後來公司老闆開的日本料理店，創業初期缺雜工，要他兼著做，由於他努力、認真、勤奮的態度，獲得師父的賞識，也就開始了他人生新的旅程。
民國66年代，在日本料理廚師界中，他可是數一數二令人尊敬的人物，經過數10年的磨鍊，他決定與夥伴共同創立「春日」，在當時日本料理是高不可攀的消費，他想到自己家中的情況，為了讓一般大眾也能消費的起，於是決定顛覆大家對日本料理的印象。提供了物超所值的份量，為了就是希望客人吃得飽，吃得開心。當然也經常有客人質疑這樣的經營模式會賺錢嗎？其實都是每天清晨到漁市批貨，而減少了層層的剝削，把省下來的成本能夠薄利多銷回饋給顧客。
金魚結合了春日吳師傅傳統料理的堅持與新時代消費者的需求，為的就是讓消費者能從料理中感受到“幸福”。因此在開幕短期內由口碑贏得大家的支持。
為了幸福而誕生，金魚優秀的團隊不會讓您失望的！
金魚料理 Variety
刺身，壽司，手捲，定食，懷石套餐，火鍋，單點，揚物，烤物，炒物，隨著季節更變的料理，霜降牛肉，啤酒，清酒，梅酒 ...
適合 Dining Experience
填飽肚子，喝酒配菜，聚餐，慶祝，下班想要有個地方放鬆心情，跟老朋友敘敘舊，美食部落客，孝敬父母，請客，家庭聚會，約會，第一次見網友，小朋友大朋友一起，自己放空的享受...
理念 Core Values
金魚日本料理的理念很簡單 – 就是提供客人幸福的料理。
物超所值 Value
新鮮，多元，大份量，經濟價位，讓客人有花小錢吃大餐的感受。 大方，體貼回應客戶需求。
美味＆新鮮的料理 Fresh
廚房保持專業水準及標準，提供好吃，結合傳統與創新的料理。
依當季的食材更變料理，讓回顧客嘗新口味。
不浪費食材，多利用食材變化出美味料理。
專業親切服務態度 Customer Service
以感動， 客人至上， 建立長久關係即回顧為出發點。
乾淨舒適的用餐環境 Comfortable Environment
乾淨整潔。打造低調奢華讓客人享受舒適的用餐氛圍。
重視員工 Employees
每個金魚員工都有自己的專業及分內工作，但金魚鼓勵在職場上互相幫忙，有團隊的精神。保持向上提升態度，專業水準，及職業道德。
關於：
金魚創作和食開張啦！歡迎大家來嘗美味的日式料理與美酒。有生魚片，頂級牛肉火鍋，日式創意料理，各種ＳＡＫＥ，梅酒，還有啤酒，ＷＨＩＳＫＥＹ。♥
#Meck大叔#金魚日本料理#豪華散壽司
金魚日本料理 fb 在 [食記] 台北金魚日式料理- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：金魚日式料理
消費時間：2014年/6月
地址：台北市大安區延吉街233巷18號
電話：(02)2703-1003/2703-1013
營業時間：11:30~14:30/17:00~21:30
每人平均價位：400
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：生魚片 大明蝦 外帶便當
官網:https://www.kingyotaipei.com/index.html
網誌圖文版:https://wentszli.pixnet.net/blog/post/40978414
食記內文:
我們公司今年台北部門的尾牙、元旦加班老闆請員工吃的中午餐盒、春酒，
都來自這間從公司走路3分鐘即可抵達的日本料理店聚餐-金魚，
老闆覺得這間餐廳的料理CP值很高。
這一天，使用廠商贈送的端午禮金，又來光顧這間餐廳
位於巷弄裡的金魚招牌，
正門口的招牌變成日文發音的羅馬拼音Kingyo，
路口左手邊，有一區像戶外區但又比較像溫室的用餐區，
這一區感覺很棒，全透明玻璃，朝外看有的是有精心裝潢過的庭園，
而且有裝冷氣也不怕夏天會太熱呢!
接著走進去最前方是吧台區與開放式廚房，
再拍拍餐廳主要的座位區，
不論是色調還是家具視覺上感覺就很舒服，
不過平日中午也快客滿也太厲害了!
我們是坐在預定的包廂區，雖說是包廂，其實隔個小走道還有一桌圓桌。
今天我們點的是周一~周五中午限定的399商業午餐
總共有7道菜，
其他菜單實在太多頁，直接貼上官方網址給大家點閱:
https://www.kingyotaipei.com/menu.htm
第一道 混合生魚片
總共五片，厚度很剛好，我只知道前兩片是鮭魚和一片鮪魚，
很不專業的我只會吃
冰涼新鮮又飽有軟脆度好吃!!可惜份量少了點~
第二道 黑豆山藥細麵
對這一道有點又愛又恨，它的口味其實很不錯，搭配的黑豆也很對味好吃，
可是拌著山藥條的醬汁是很濃稠的口感(有點...像口水 囧)
但口味是蠻不錯的!!
第三道 日式涼麵
這涼麵的醬汁也很好吃!!麵條軟硬適中，可惜份量還是太少
好想多吸幾口
第四道 乳白筍沾美乃滋?
哈~因為菜單上沒有這一道，卻少了鮮魚蠔油蒸
自己亂猜一下菜名，我也不知道這是什麼筍子，
可是超甜很好吃!! 但又沒幾塊都吃不過癮耶
第五道 魚味增湯
這碗湯就很普通了，有幾個小豆腐+帶刺的魚
第六道 大明蝦鹽烤
明蝦蠻大一隻的哦!
也是很好吃!!!蝦子很甜很香又有嚼勁兒。
很快速的就剩下最後一道，
第七道 甜點
熱綠豆薏仁湯，超小一碗，口味也普普通通囉
大家看完這中午套餐，
應該覺得吃不飽吧?!!
事實上真的只有7.8分飽~
雖然海鮮類都蠻好吃的，
不過這份量和價位，如果不是公司請客，我應該不會點中午399套餐。
這餐廳食材和料理的口味有的真的蠻不錯的，
環境也蠻好的，
服務的話，叫茶可能會慢一點送來，但還是會記得送XD
至於清潔，會來收盤子可是不會收拾得很乾淨(服務方面有進步空間!)
總結，
如果有需要請長輩用餐的話，
這間餐廳會是不錯的選擇
後記:
今年元旦1/1到公司加班，
老闆親自訂了這家餐廳的外帶便當，
菜色非常豐富，而且只要150耶
不過有限量唷!
中午請於10:30前電話預定
晚上請於17:00前電話預訂
預訂專線:(02)2703-1003/2703-1013
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