疑難雜症萬事通
在網路上遇到任何問題都可以在這邊找找看唷

Search

關於 金 老 佛爺 蒜泥 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

相關標籤 相關照片 相關影片
在金 老 佛爺 蒜泥這個產品中，有35篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 前天打開冰箱看到我的節瓜快要嗝屁了😅 我太沒有離它所以⋯⋯⋯ 不行了要拯救我的節瓜 所以趕快弄出嫩豆腐鍋 不然我要丟掉食物太浪費了 今天老金廚房分享的 #韓式嫩豆腐鍋 #순두부찌개 寶貝們真的一定要做看看 真的真的不難 做完絕對不想在外面點什麼嫩豆腐鍋來吃喔 因為覺得自己做的實在太好吃了 老金...
　同時也有10000部Youtube影片，追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル，也在其Youtube影片中提到，...

金 老 佛爺 蒜泥 在 Facebook 的最讚貼文

By

2021-09-30 22:05:03 有 4,127 人按讚
  • Share this:

前天打開冰箱看到我的節瓜快要嗝屁了😅
我太沒有離它所以⋯⋯⋯
不行了要拯救我的節瓜
所以趕快弄出嫩豆腐鍋
不然我要丟掉食物太浪費了

今天老金廚房分享的 #韓式嫩豆腐鍋 #순두부찌개
寶貝們真的一定要做看看
真的真的不難
做完絕對不想在外面點什麼嫩豆腐鍋來吃喔
因為覺得自己做的實在太好吃了

老金敢保障💪
萬一萬一做了不好吃
絕對別跟人家說看我的食譜
🤣🤣🤣🤣🤣
好吃才要說喔
🤣🤣🤣

啊呀開玩笑！不可能不好吃

📌準備物
一包嫩豆腐
節瓜
蛤蠣（省略沒有關係）
400ml高湯 (昆布高湯、雞湯高湯、香菇高湯都可以就是要高湯）
洋蔥
蔥
辣椒

📌一起這樣玩
先準備好材料
4/1洋蔥切丁
蔥需要白色的部分切蔥花
辣椒🌶️也切丁

鍋子裡面先放
2湯匙植物油
1湯匙芝麻油開中火
放蔥跟洋蔥炒一炒
再放一湯匙辣椒粉（若想要很辣再多放半湯匙）
再放半小湯匙鹽巴
再放3/1小湯匙糖
再放一湯匙蠔油
再放一湯匙醬油
一起炒一炒炒出辣油

看到辣油放400ml高湯滾
滾了再放節瓜跟辣椒🌶️
再放一湯匙蒜泥

若有海鮮就是現在放
我剛好有蛤蠣所以放了蛤蠣
但家裡有蝦也可以放蝦
若家裡什麼都沒有不用放也很好吃
別擔心沒有壓力一定要放海鮮喔

因為我保證不放海鮮已經超好吃了

我默默地跟提醒寶貝們說
寶貝們Ora2牙膏有沒有一起加入
它真的很好刷
且老金團購超級漂亮的價格喔😅😘
👉 https://bit.ly/3zUDi1f

#金老佛爺廚房
#深夜食堂

音樂: Wanna
音樂家: @iksonmusic

Tags:

About author
followers likes
View all posts

金 老 佛爺 蒜泥 在 Facebook 的最佳貼文

By

2021-09-22 23:40:33 有 6,764 人按讚
  • Share this:

辛苦寶貝們
放假這麼多天今天的上班一定特別累累的
秀秀寶貝們

更新老金廚房也快要5個月
之前的我
只知道怎麼保養！
只知道怎麼穿衣服！
只知道怎麼化妝！
還要知道怎麼生孩子🤣🤣🤣🤣

但真的覺得這些是我的才華
是不是你們在大笑😂
我很認真欸～真的是啦

現在的我
真的真的沒想到我的才華在廚房😅😅

我敢發誓韓國很多家庭主婦們
真的沒必要自己會做醬螃蟹或是辣醬螃蟹
因為外面到處料理大廚再賣
且做起來真的有點麻煩

我也不敢相信自己跑到永安漁港去買螃蟹回來
真的不可思議

我也沒想到我連醬螃蟹跟辣醬螃蟹都自己做欸
不好吃我當然默默屁股沒有這回事不講🤫🤣
但很好吃所以很迫不期待跟寶貝們分享了

且現在就是螃蟹的季節
所以我們吃一頓乾淨又美味的辣醬螃蟹好嗎？

今天老金廚房分享的菜單是
#辣醬螃蟹 #양념게장
這一道菜是生吃的
所以不能保管太久
都是做少量吃

📌準備材料
5隻螃蟹
公的母的都沒關係

📌清潔螃蟹
我的螃蟹是生的所以它們在動😅
我沒有膽量所以先讓他們昏倒
也就是可以很快速拿出殼裡面髒污的方法

到一點水就像涼拌菜一樣轉圈圈
這時候螃蟹會想活整個腳很用力拉長這過程會身體裡面的髒污跑出來了
3～4次同樣的方法很快清潔完成✅

接下來要用刷子來刷一刷清乾淨殼跟關節的部分喔

再來把腹部剪開
再來殼拿掉
會看到長條網狀的蟹鰓，這也要拿掉喔～拿掉也會看到髒污一定要用水清清的洗乾淨！
⚠️盡量水別碰到蟹膏內臟喔

清洗完
剪開一半！再來腳最後的關節也剪開因為沒什麼肉所以先拿掉

這樣大致上螃蟹處理都好了

📌辣醬調味料
3湯匙醬油
一湯匙辣椒醬
4湯匙辣椒粉（我用粗2+細2）
4湯匙玉米糖液
1湯匙湯（2小湯匙湯）
鹽巴3/2小湯匙
2湯匙蒜泥
一點點薑泥
一點點胡椒粉
2湯匙芝麻油
看自己喜歡芝麻的程度來加😅
影片裡面沒有拍到
⚠️一定要加2湯匙米酒喔

📌配料
2條辣椒
一些蔥花

全部攪拌攪拌之後放在冰箱裡面24小時後再拿出來吃喔
先在冰箱熟成在吃

⚠️攪拌的時候千萬別用手攪拌會很痛喔 所以用湯匙攪拌攪拌就好了

希望寶貝們看到老金到影片開開心心🥰
很謝謝寶貝們總是給我靈感喔

#金老佛爺廚房
#深夜食堂

音樂: Don't Lie To Me(Feat. Ellieisathome)
音樂家: The Villars

Tags:

About author
followers likes
View all posts

金 老 佛爺 蒜泥 在 Facebook 的最佳解答

By

2021-09-14 23:41:32 有 7,996 人按讚
  • Share this:

今天老金廚房端出來的菜色是
#韓式年糕湯 #떡국
雖然中秋節沒有人在吃年糕湯
因為平常就在吃😅😅🙏
中秋節超多美食所以沒必要吃年糕湯
不過過年🧨的時候一定會吃年糕湯
代表我長一歲的意思

小時候我太想快快長大
所以問媽媽過
「媽媽我吃3碗年糕湯可以直接長3歲嗎？」
🤣🤣🤣🤣
我好白痴喔！
媽媽回答我 「那我吐掉3碗年糕湯就減齡3歲嗎？」
現在想一想金媽媽還蠻衝嘛！🤣🤣🤣

過年一定吃年糕湯的原因是
年糕原來的形狀是一條圓形長長的形狀
所以希望長長的年糕可以長壽以及增產的祈求
所以大家都要吃年糕
變成吃年糕等於過了一年 新的一年

😅😅😅 怎麼好像我在準備過年啊

不過我真的今天這一碗讓我懷念金媽媽煮給我吃的年糕湯了！差一點想哭了

📌準備物
年糕
牛肉
4顆蛋
1000cc水
雞精

若寶貝吃素的話可以替代泡乾香菇水或是昆布高湯之類的來替代水喔

前一陣子寶貝們問我
🙌金金年糕如何保管才不會硬掉？🙌
因為年糕重要成分是米做的
所以在冰箱或冷藏放太久會硬掉甚至於也會發霉
那如何才能避免這些問題？

不知道寶貝們有沒有發現
賣場賣的年糕通常都是真空包裝～
韓國超市也是都是真空包裝來賣
因為不真空年糕很快被硬掉同時很容易發霉
所以沒吃完保管也是真空方式是最好

可是金金以前沒有家庭有真空機器啊！
沒錯
像老金媽媽就直接放在冷凍庫保管
但這樣的年糕就沒有水分、年糕泡軟都會裂開的問題發生過所以不怎麼好吃

所以老金的答案是掉真空囉🙏

📌這樣玩
牛肉要來湯頭
所以先洗一洗擦乾水分切成一口吃的大小喔
⚠️若寶貝們買到澳洲牛可以先加鹽巴跟米酒來醃製再用
因為會比較有自由芬芳的味道😅😅

年糕要水泡20～30分鐘
2顆蛋先一起打一打
另外2顆要蛋黃跟蛋白分開
因為我需要煎蛋白絲
就像煎蛋餅一樣煎完蛋白跟黃色蛋

再來把牛肉拿來炒一炒
差不多的時候放1000cc水
這水量是牛肉的3倍量
大火煮會看到水面上飆出來的肉渣
要撈出來湯頭才要乾淨喔

再放年糕繼續用大火煮開
滾了放
一湯匙大蒜泥
2湯匙湯醬油
試試看味道夠不夠 不夠再鹽巴來調整喔

這時候準剛剛打的蛋跟雞精混合在一起直接倒進鍋子裡面
其實韓國人沒在放雞精直接放提魚高湯😅
但我家老闆不喜歡提魚
他覺得提魚很臭😅😅😅
所以我用田原香雞精來代替了

煮一煮
我先把孩子們的份量撈出來
不然我等一下要放蔥花
他們會叫我全部挑出來😭😭😭

放完蔥花熄火了
基本上這樣已經完成超簡單的年糕湯喔

看寶貝們要不要弄一點給掰
上面放蛋白絲跟蛋黃絲還有放海苔

若覺得很麻煩
那就放海苔寶貝們
上次跟老金買的海鹽海苔
超搭的👍👍

#金老佛爺廚房
#深夜食堂

音樂: If everything was good (Feat. Mimi Bay)
音樂家: Silicon Estate

Tags:

About author
followers likes
View all posts

金 老 佛爺 蒜泥 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的最讚貼文

コバにゃんチャンネル By コバにゃんチャンネル

2021-10-01 13:19:08 有 9 人看過 有 1 人喜歡
  • Share this:

post-title
コバにゃんチャンネル

About author
コバにゃん☆です?
2910 subscribers viewes
View all posts

金 老 佛爺 蒜泥 在 大象中醫 Youtube 的最佳貼文

大象中醫 By 大象中醫

2021-10-01 13:10:45 有 0 人看過 有 0 人喜歡
  • Share this:

post-title
大象中醫

About author
長照是一個劇變的旋轉舞台 百年難得一見 沒有準備的人 被旋轉舞台甩出去 不是坐下就是躺下 而大象中醫是太極的推手 推動著旋轉舞台 讓 所有爬不起來的人 背後有一股推手力量 支撐再站起來
1310 subscribers viewes
View all posts

金 老 佛爺 蒜泥 在 大象中醫 Youtube 的最讚貼文

大象中醫 By 大象中醫

2021-10-01 13:09:56 有 0 人看過 有 0 人喜歡
  • Share this:

post-title
大象中醫

About author
長照是一個劇變的旋轉舞台 百年難得一見 沒有準備的人 被旋轉舞台甩出去 不是坐下就是躺下 而大象中醫是太極的推手 推動著旋轉舞台 讓 所有爬不起來的人 背後有一股推手力量 支撐再站起來
1310 subscribers viewes
View all posts
社群媒體上有些相關的討論：

金 老 佛爺 蒜泥 在 蒜泥這樣做可以保存半年!教你一次做好省時又方便 - YouTube 的推薦與評價

影片讀取中

金老佛爺 # 蒜泥 #料理影片授權： 金老佛爺 Fashion Blog by Kimlafayette ○訂閱【TVBS選新聞】您在乎的事TVBS幫您選 https://pse.is/3c4lrn ... ... <看更多>

金 老 佛爺 蒜泥 在 金老佛爺蒜泥-在PTT/IG/網紅社群上服務品牌流行穿搭 的推薦與評價

找金老佛爺蒜泥在Dcard與PTT討論/評價與推薦，提供金老佛爺蒜泥相關資訊，找金老佛爺蒜泥就在網路品牌潮流服飾穿搭. ... <看更多>

你可能也想看看
蒜泥保存多久
韓國蒜泥保存
蒜泥水比例
打蒜泥要加水嗎
蒜泥冷凍保存
蒜泥冷藏
蒜頭泡水剝皮
生蒜泥醬做法
搜尋相關連結

#1. 蒜泥這樣做可以保存半年!教你一次做好省時又方便 - YouTube

金老佛爺 # 蒜泥 #料理影片授權： 金老佛爺 Fashion Blog by Kimlafayette ○訂閱【TVBS選新聞】您在乎的事TVBS幫您選 https://pse.is/3c4lrn ...

#2. 蒜頭怎剝皮、保存？韓國人台灣媳分享秘訣：最長半年

本名金楨美的知名韓國部落客「金老佛爺（金金）」，在求學時期來台就讀 ... 用紙巾擦乾水分，通常她都會區分成整顆蒜頭、蒜片和蒜泥來分門別類保存。

#3. 綠辣椒一些韓式冬粉📌醬料80ml醬油 ...

Kim Lafayette 金老佛爺on Instagram: "下午做完蒜泥整個人很開心慢慢體會了小時候媽媽一整天在廚房準備整個禮拜的小菜的心情了小時候覺得媽媽總是在廚房這麼忙為什麼 ...

#4. 儲物櫃專家韓國SILICOOK 收納盒組合

創作者金老佛爺的頭像 社群金點賞徽章 ... 韓妞! 金老佛爺愛玩美世界 ... 其實我已經有蒜泥分隔盒但開始使用silicook蒜泥分隔盒覺得真得更好用~.

#5. 金老佛爺的韓式餐桌: 小菜．鍋物．下酒菜．韓劇韓綜必吃美味, ...

1. 汆燙三層肉，起一湯鍋加入水、鹽、1 湯匙米酒與三層肉汆燙，燙好後撈起放涼再切片。 · 2. 取一碗將大醬、泡菜、蒜泥、三層肉切片以及剩下的1 湯匙米酒一起拌勻。 · 3. 起 ...

#6. [團購] 8/22~9/11 保證10年保固業界愛馬仕1機抵14台機萬用 ...

by 金老佛爺 ... 因為老金敢保證只有老金團購裡面破盤價且送好禮. 這就是老金為寶貝們 ... 我家消耗最多的大蒜泥就是一定要用bamix寶迷神奇料理棒來打.

#7. 今年過年···來道《金老佛爺的韓式餐桌》吧！

無論是小菜、鍋物、下酒菜，還是韓劇韓綜必吃美味，皆由金老佛爺親自示範 ... 取一碗將大醬、泡菜、蒜泥、三層肉切片以及剩下的1 湯匙米酒一起拌勻。

#8. 金老佛爺蒜泥-在PTT/IG/網紅社群上服務品牌流行穿搭

找金老佛爺蒜泥在Dcard與PTT討論/評價與推薦，提供金老佛爺蒜泥相關資訊，找金老佛爺蒜泥就在網路品牌潮流服飾穿搭.

#9. 大蒜如何保存？韓國媳婦曝「超神5撇步」：2個月沒問題

△《台灣妞韓國媳》不藏私地分享「5撇步」保存大蒜的方法。（圖／《台灣妞韓國媳》授權提供） 台灣妞也提到，若蒜泥做好以後，可以放進夾 ...

#10. 韓式大醬湯食譜與作法by Renate

“剛好這幾天看金老佛爺教做大醬湯，也好想煮來吃 ” ... 先將600cc水煮滾，放入2大匙大醬，稍微煮滾後放入蒜泥，蒜泥可以讓湯的味道變濃郁。

#11. 金老佛爺的韓式餐桌：小菜·鍋物·下酒菜·韓劇韓綜必吃美味

超人氣部落客金老佛爺首次出書，教你料理韓國日常美食！ 常在網路上分享韓國流行穿搭及美妝資訊的金老佛爺，臉書擁有近50萬粉絲數。

#12. 金老佛爺的韓式餐桌：小菜‧鍋物‧下酒菜‧韓劇韓綜必吃美味 ...

3.等年糕煮熟後放蔥花，加入湯醬油、蒜泥調味。 4.等湯煮滾後倒入蛋液即可起鍋。 Kim's note ◎鯷魚高湯做法：將鯷 ...

#13. 剝好的蒜頭6大優點(2023年更新) - 宜東花

在臉書上經營粉專《金老佛爺Fashion Blog by Kimlafayette》的她，不時分享生活大小事，還 ... 尤其在使用蒜泥的時候，更要避免它在熱油裡過度烹飪。

#14. 金老佛爺的韓式餐桌：小菜‧鍋物‧下酒菜‧韓劇韓綜必吃美味

超人氣部落客金老佛爺首次出書，教你料理韓國日常美食！常在網路上分享韓國流行穿搭及美 ... 取一碗將大醬、泡菜、蒜泥、三層肉切片以及剩下的1 湯匙米酒一起拌勻。 3.

#15. 與韓劇主角吃同款！宋仲基指名「韓式冷麵」教你神還原

以下食譜與做法摘自《金老佛爺的韓式餐桌》一書： 《太陽的後裔》韓式冷 ... 小匙青梅濃縮液：2湯匙鹽：1小匙蒜泥：2湯匙芝麻油：2湯匙白醋：3湯匙白 ...

#16. 韓式牛肉海帶湯

金老佛爺 教煮進階版「韓式牛肉海帶湯」！. 牛肉切公分厚，乾海帶泡水20分鐘，泡軟後洗3次再擠乾水分。. 鍋內放入香油和大蒜泥拌炒至大蒜快變成黃的大 ...

#17. 想念的韓國料理自己做🙌韓式炸醬麵

食譜是參考 金老佛爺 ... 邊炒邊依序放入蔥、肉、蒜泥、薑泥、醬油、紅蘿蔔、洋蔥、節瓜、馬鈴薯、高麗菜、糖、蠔油、炸好備用的春醬、胡椒粉、水.

#18. 韓式餐桌私房料理：道地的韓國美味部隊鍋- 三藩有話說

低鹽醬油：1／2湯匙米酒：1湯匙蒜泥：1湯匙胡椒粉：1／3小匙 ... 〈本文摘自：《金老佛爺的韓式餐桌：小菜‧鍋物‧下酒菜‧韓劇韓綜必吃美味，45道私房 ...

#19. 宋仲基|Uho優活健康網

以下食譜與做法摘自《金老佛爺的韓式餐桌》一書：《太陽的後裔》韓式冷麵 ... 料理糖液：100ml白砂糖：3小匙青梅濃縮液：2湯匙鹽：1小匙蒜泥：2湯匙 ...

#20. 韓式醬煮馬鈴薯by Agnes

覺得好好吃，洋蔥也很驚艷，感覺也很適合當醃肉醬 參考：金老佛爺ig https://www.instagram.com/tv/CQJfUcElfOU/?utm_medium=copy_link 【關鍵 ...

#21. [料理] 韓國必買! 清淨園韓式大醬湯醬韓式日常傳統美食料裡by ...

清淨園韓式大醬湯醬韓式日常傳統美食料裡by 老金廚房 ... 因為老金也很愛大醬湯所以吃過放過各種不同的品牌 ... 再一湯匙蒜泥和其他蔬菜慢慢放喔.

#22. 金老佛爺的韓式餐桌: 小菜•鍋物•下酒菜•韓劇韓綜必吃美味，45道私房料理指南

小菜•鍋物•下酒菜•韓劇韓綜必吃美味,45道私房料理指南 金老佛爺 江文萱. 46 ויון , המורה. 蒜泥: 3 湯匙糖 1 湯匙| 1 做餃子館,取一空碗放入豬絞肉、老薑泥、 1/2 小匙 ...

#23. 味道工廠醬料定製商清...

紫蘇牛蛙醬料蛙來噠炭火蛙鍋專用醬料老城區老佛爺香辣孜然味商用. 15種牛蛙醬口味 ... 金湯蒜泥盱眙蒜香龍蝦料粉料黃金蒜蓉粉黃燜料調料金粉.

#24. 蒜泥的粑粑沙琪玛

图文掘金计划#童年记忆小零食#又香又酥又脆#老式沙琪玛#零食推荐 ... 跟动漫学美食，神厨小福贵做出妈妈味道的沙琪玛，老佛爷感动哭了#动漫美食 #神厨 ...

#25. 韓式辣菜豆芽湯by 咪樂媽の小廚記愛料理- 韓國海帶芽湯

鍋內放入香油和大蒜泥拌炒至大蒜快變成黃的時候，再. ... 多加食材讓湯頭更鮮食譜自由配自由電子報>金老佛爺教煮進階版「韓式牛肉海帶湯」！多加食材讓湯頭更鮮食譜.

#26. 金老佛爺的韓式餐桌：小菜‧鍋物‧下酒菜‧韓劇韓綜必吃美味

超人氣部落客金老佛爺首次出書，教你料理韓國日常美食！ ... 取一碗將大醬、泡菜、蒜泥、三層肉切片以及剩下的1 湯匙米酒一起拌勻。

#27. 剝蒜頭方法[AGLWGB]

需要工具菜刀溫水1. 將蒜瓣以菜刀去尾2. 浸泡於60-70度溫水10-30分鐘3 蒜. 這是老金的分享蒜泥保管方法喔️ 金老佛爺廚房金老佛爺的韓式餐桌音樂: Selfish Rmx 制作方法: ...

#28. 韓式牛肉海帶湯

加入海帶芽,醬油,蒜泥及適量開水,煮滾後撒上蔥花就完成囉～ 小撇步快來 ... 關於本書金老佛爺的韓式餐桌：小菜‧鍋物‧下酒菜‧韓劇韓綜必吃美味，45道 ...

#29. 韓式海帶芽湯

鍋內放入香油和大蒜泥拌炒至大蒜快變成黃的時候，再放牛肉和海帶。 最後再放醬油、煮開的水c.c.，再加 ... 金老佛爺教煮進階版「韓式牛肉海帶湯」！