基隆市長林右昌來上菜!!夏日限定美味鎖管三吃，讓您嚕呷嚕唰嘴~
#天天編：我也好想吃鎖管料理哦~~~~~~~~~~
#夜釣鎖管 #正濱漁港 #彩色屋 #忘憂谷
鎖管料理 在 東森新聞 Facebook 的最佳解答
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過6萬的網紅周元偵，也在其Youtube影片中提到，夏天的夜晚，輕撫海風的港堤上釣著好吃的小卷.真的太舒服了，非常適合全家出遊，今天這是我們岸釣小卷的初體驗...不用木蝦，而是改用白蝦來釣，，這算是"野猿釣法"的一種，效果真的強很多...現釣現煮，真是有趣，裝備也很簡單，一般的磯釣竿搭配3錢的電子浮標，轉環鉛...等就行了，今天釣到了小卷(香港叫屎桶...
鎖管料理 在 林右昌UChange Facebook 的精選貼文
夏天就是要吃鎖管
基隆的鎖管料理是不是很澎湃！
還有白帶魚及飛魚卵哦。
海鮮三寶，每一道都讓人食指大動啊^o^
https://udn.com/news/story/7210/3232632
還有很多精采的活動，快來瞧瞧
https://keelung.welcometw.com/
＃基隆鎖管最美味
鎖管料理 在 基隆美食 Facebook 的精選貼文
基隆鎖管季夜釣行程夯! 破浪消暑嚐海鮮
基隆鎖管季夜釣行程夯! 破浪消暑嚐海鮮
(中嘉吉隆新聞 記者黃紹銘 /基隆報導) 暑假那裡好玩，今天我們要推薦的是基隆鎖管季夜釣活動，晚上搭船出海賞海景及海釣等，船上還可以「客製化」準備鎖管料理，大快朵頤一番，讓來基隆玩不只白天精彩，夜晚行程也很美麗。
報名快點開....
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鎖管料理 在 周元偵 Youtube 的最佳解答
夏天的夜晚，輕撫海風的港堤上釣著好吃的小卷.真的太舒服了，非常適合全家出遊，今天這是我們岸釣小卷的初體驗...不用木蝦，而是改用白蝦來釣，，這算是"野猿釣法"的一種，效果真的強很多...現釣現煮，真是有趣，裝備也很簡單，一般的磯釣竿搭配3錢的電子浮標，轉環鉛...等就行了，今天釣到了小卷(香港叫屎桶)，軟絲，白帶(紅娘仔)，真是有趣，唯小心，中卷，透抽還真的差點分不清楚...愉快的釣遊
魷魚,透抽,花枝,軟絲,炮管,小卷,中卷...等頭足類海鮮，經常讓人分不清誰是誰?它們全是屬於頭足綱十腕目，也就是都有十隻腳，跟八隻腳的章魚大不相同喔！
今天我們來順便介紹一下吧…
魷魚:是五種之中體型最大的，尾部有三角形的鰭，鰭長不會超鍋身體的一半，十分好辨認。在市場上除了有新鮮的魷魚之外，亦能看到魷魚的乾貨，是過年必吃的食材，特色是吃起來口感稍硬，帶有脆度。
鎖管:其實是小卷、透抽、中卷的通稱，主要是以體型來分類。最特別的地方在於，體內有半透明的基丁質鞘，在料理前必須前取出。體型嬌小（15公分內）的小卷、小管，身體呈現瘦長的圓錐形，菱形的鰭不會超過身體的一半，吃起來口感厚實。體型較大（15公分以上）的就是透抽、中卷、槍烏賊。身體是五種中最修長的，且菱形的鰭長會超過身體的一半，跟小卷比起來，口感較軟嫩。平常在水中是透明的，離開水面後，會漸漸轉變成淡淡粉紅色。
軟絲：軟翅仔、擬烏賊
軟絲的身體呈現橢圓型，寬度較大的鰭跟身體幾乎等長；雖然跟花枝十分相似，不過軟絲沒有像塑膠的白色硬殼，僅有軟翅，故此得名。
花枝：墨魚、烏賊
體型橢圓形，鰭與身體亦等長，不過比較窄一些。其它明顯的相異處在：花枝的外表有明顯的紋路，體內也有白色碳酸鈣結構的「骨板」。
音樂:
Track: LFZ - Popsicle [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Free Download / Stream: http://ncs.io/PopsicleYO
鎖管料理 在 HEALTH 2.0 Youtube 的最佳貼文
播出日期：2015/07/05
今日來賓：江守山、謝宜芳、李嘉亮、郭宗坤
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鎖管料理 在 海邊民宿「澎湖」 - 來認識當季水產-鎖管鎖管又稱為小卷、小管 的推薦與評價
鎖管 又稱為小卷、小管、中卷、透抽、砲管，是臺灣常見的水產之一，可以做成蔥爆小卷、清蒸小卷、小卷米粉等美味料理。鎖管和魷魚長的很像，該怎麼分辨鎖管呢？ ... <看更多>