適合小酌一杯的深夜食堂！目前僅開放三桌內用唷～
鐵炭魂創意料理工作室 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show)，也在其Youtube影片中提到，看更多本集完整內容：https://youtu.be/ARQZkEmikY0 店家資訊看過來：https://bit.ly/2QhMeYh 加LINE🔍店家資訊不漏接▶https://goo.gl/aUBhqD ★訂閱《食尚玩家》➔https://bit.ly/2Hf8UYO 每週一至週四 TVB...
「鐵炭魂創意料理工作室」的推薦目錄：
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- 關於鐵炭魂創意料理工作室 在 [食記]鐵炭魂創意料理工作室-巷弄隱密居酒屋 - Mo PTT 鄉公所 的評價
鐵炭魂創意料理工作室 在 ‧。小胖盈的花椒人蔘。‧ Facebook 的精選貼文
最近很常跑桃園找朋友
然後就被帶去吃傳說中必吃的超高C/P值居酒屋 🔥鐵炭魂🔥
我去的是鐵炭魂三個系列中的 ✨創意料理工作室
真的有被驚人的便宜價格和美味嚇到！！！
真心覺得桃園人好幸福啊~~
鐵炭魂創意料理工作室 在 Facebook 的最佳貼文
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尤其 #六貫不同口味的紅牛握壽司 必點！！
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鐵炭魂創意料理工作室 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
看更多本集完整內容：https://youtu.be/ARQZkEmikY0
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鐵炭魂創意料理工作室 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最讚貼文
桃園為台灣六都之一，不但學校林立充滿年輕族群，也是台灣移入最多外籍勞工與新住民的城市，因此為桃園的美食文化注入了許多新風氣。桃園除了擁有台灣最大的國際機場，近年也建設了桃園高鐵與機場捷運線，不僅便捷了交通同時也促進了觀光。今天就要醬玩不藏私告訴大家，如何藉由大眾運輸工具，才能邊玩邊品嘗到最療癒人心的「神隱」美食！播出日期：2018/09/27
店家資訊：https://bit.ly/2DB51w3
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鐵炭魂創意料理工作室 在 鐵炭魂創意料理工作室- 首頁 - Facebook 的推薦與評價
這是一個延續徐家料理魂的理念，我們堅持運用天然、健康、創意為主要概念。運用著鐵板與碳爐的烹調方式呈現給大家。溫暖外食族朋友的心以及滿足愛特別的鐵胃。 ... <看更多>
鐵炭魂創意料理工作室 在 [食記]鐵炭魂創意料理工作室-巷弄隱密居酒屋 - Mo PTT 鄉公所 的推薦與評價
店名：鐵炭魂創意料理工作室地址：桃園市中壢區大同路56號後門(廣安街30巷內) 電話：03 426 1987 營業時間：12:00–14:30, 17:30–22:30，週三公休圖文 ... ... <看更多>
鐵炭魂創意料理工作室 在 [食記] 中壢。鉄炭魂創意料理工作室- 看板ChungLi 的推薦與評價
餐廳名稱：鉄炭碳魂創意料理工作室
消費時間：2020年/6月
地址：桃園市中壢區大同路56號
電話：03-4261987
營業時間：12:00-14:30, 17:30-22:30
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/06/blog-post_6.html
曾在電視節目上見到關於店家的介紹，循址前來卻沒看到餐廳
。以為已歇業，才發現店址雖是在大同路，但要再往前到廣安街30
巷轉入，才是真正的餐廳位置。
裡頭空間不大，幾張桌椅及吧檯座。椅子是小鐵桶上放椅墊，
坐起來不算太舒服。店內放著音樂，環境稍嫌吵雜，屬於大聲聊天
也不怕干擾鄰桌客人的狀態。餐點十分多元，從蓋飯、握壽司、串
燒到義大利麵都有。抄得幾項推薦，依著點選。
紅牛握壽司 285元 炙燒鮭魚肚蓋飯 285元 檸蜜 45元
對紅牛握壽司有些期待，但賣相和滋味都不算出色。握壽司有
六貫，牛肉片上放了六種不同調味。牛肉片帶嚼勁，油香普通。六
種口味分別可能是油蔥、黃金泡菜、明太子醬、起司、蒜片及鮭魚
卵櫻花蝦。個人吃到了其中三貫，老實說因為牛肉本身不亮眼，因
此調味加分效果有限。
炙燒鮭魚肚的油脂沒想像豐厚，炙燒香氣一般，新鮮度可。底
下為冷醋飯，店家有附上特製醬汁供澆淋。很努力想嚐出醬汁組成
但無法，鹹度溫和且似乎微有嗆感。鐵盤上還附有溏心蛋、黃金泡
菜、白蘿蔔絲、金桔切塊。
蓋飯有附味噌湯。看起來偏油，喝起來倒還好。據說以鮭魚骨
熬煮，味噌味不算重。湯料有海苔絲、嫩豆腐和蔥花。
檸蜜偏淡，記得多戳幾下杯子裡的檸檬片增加檸檬味。
雙聖鮮蚵義大利麵 165元 香烤櫻桃鴨佐魚子蒜醬 295元
雙聖鮮蚵義大利麵簡單說就是清炒義大利麵覆上蚵仔煎，雙聖
可能是指上頭的油蔥和黃金泡菜。麵條咬勁不錯，火候香氣也有出
來。雖稱之為蚵仔煎，其實只有粉漿和蚵仔，沒有加蛋。粉漿軟彈
，蚵仔新鮮度可。油蔥的油鹹香不算迷人；黃金泡菜很搶味。這道
料理很有創意，不過蚵仔煎和義大利麵老實說沒有相互加分效果。
櫻桃鴨切塊烤得有點乾硬，也缺乏油香。魚子蒜醬微辣，蒜味
不明顯，建議搭配蒜片一起品嚐。
小黃瓜串 25元 烤筊白筍串 40元 明太子馬鈴薯 45元 雞腿串 60元
小黃瓜串和筊白筍串烤得火候有些不足，菜生味稍嫌明顯。小
黃瓜串選搭香料鹽，味道不太強烈；筊白筍串選水果蜜汁，帶淡淡
甜酸。
明太子馬鈴薯紮實有綿，明太子醬濃郁，搭配起來挺好。雞腿
串選原味，肉質彈牙，簡單的鹹味把烤雞腿串的香氣帶了出來。
一路吃來，有些主餐挺有創意，只是滋味不算突出。用餐環境
稱不上舒適，但應該很適合喜歡酒吧或居酒屋氛圍的客人。
延伸閱讀：
桃園全區食物地圖總整理
https://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.91.36 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1591373797.A.DAF.html
※ 編輯: larle (1.163.91.36 臺灣), 06/06/2020 00:17:11
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