【聯詠志工陪伴逆風少年職業探索~錫工藝達人II】
20190629
錫工藝這一門流傳千年傳統技藝,多以師徒制傳承,鮮少外傳,以致現今職業教育也少有類似工藝教學課程,一般人對錫工藝認識接觸機會更是微乎其微。為此,「逆風少年職場達人探索學習」春季課程邀請到錫工藝達人來教導青少年與聯詠志工共同學習此一傳統技藝。
在動手實做之前,先為青少年進行一場錫工藝講座,讓大家瞭解到「錫」在人類所使用金屬材料中,與鉛、銅一樣擁有久遠歷史;加上純錫表面具有類似金、銀等貴金屬光澤,卻不似金銀般價值高昂,加以兼具質軟、熔點低等特質使其易於鑄造加工製作,是一項貼近庶民生活且適合創新發展之工藝。
一日達人學習目標是要完成一個小錫盤,從設計模具開始,就可以看出每個人獨一無二的創造力;下一步驟需要專注力、穩定度進行熔錫與灌鑄,此一關卡失敗率極高,主因是青少年懼怕高溫錫液,無法一氣呵成灌入模具裡,因為有聯詠志工從旁鼓勵,經過一再嘗試,大家都能完美地取出錫片。冷卻後還要進行表面刻花、鍛敲成型、磨砂拋光等步驟,一連串繁複製程並未擊退青少年們,個個表現出高度耐心與耐力,在志工陪伴與適時引導下,最終人人皆完成了自製專屬錫盤,真心為這群大孩子的表現與投入感到驕傲!
藉由這一次少見且冷門的錫工藝課程學習,使這群身處機構青少年不但有機會認識這門傳統工藝,也能親身接觸錫工藝實作來感受其手感溫度,加深青少年與傳統工藝之互動連結。
<同場加映-少年的回饋>
讓我難以忘記的部分是將融化的錫,倒進模具的這個過程,因為全程要非常的鎮定,不能抖動,不可以倒太多、也不能太少,需要適量。要是我沒有接觸到這個活動,我想,我應該不會有機會認識到錫工藝這樣的職業吧!
(新竹米可少年之家_銘銘)
看見老師的錫作品巧奪天工,真的很不容易,也讓我看到不一樣的職業。我也有自己試著做做看,感到非常的有趣。
(台中慈馨兒少之家_蕭○偉)
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標準檢驗局新竹分局企業關懷活動
👉六和機械股份有限公司
107 年9 月21 日標準檢驗局新竹分局倪分局長士瑋率領該分局服務團隊林課長清華、黃技正玉青、林技正進祥,至桃園市中壢區之「六和機械股份有限公司」進行企業關懷活動座談,聽取該公司對新竹分局執行輕合金盤型輪圈檢驗等相關業務之建言。
六和機械股份有限公司成立於1971 年,員工人數約1,100人,為國內各大汽車廠最主要零組件供應商之一,專精各類金屬材料之成形工法,同時擁有大型鈑金模具製造技術,提供滿足及符合車廠各項需求。該公司為提升品質及製造技術,已取得ISO 9001、ISO 14001、OHSAS 18001及TS 16949各項管理系統驗證,並已具備從設計開發、鑄造、加工到塗裝組立一條龍生產的堅強實力,冀望致力成為“金屬零件的專家”。
座談期間,六和機械股份有限公司建議擴大輕合金盤型輪圈列檢範圍,及討論保護消費者「行」安全相關議題。倪分局長除正面回應建議事項外,並推薦本局小安心臉書粉絲團,透過網際網路社群媒體力量打造該公司優良品牌形象。同時請該公司共同攜手參與本局臉書粉絲團相關活動,爭取消費者、企業、採購單位的信賴,達到生產者、消費者與本局三贏局面。
#六和機械股份有限公司 http://www.lioho.com/zh-tw/
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Real麥塊系列終於進入全新篇章:金屬器時代啦!
居然用水泥和鐵桶就可以輕易做出簡易熔爐欸~
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鑄造加工 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
提起鑄鐵鍋,總是想到某法國老牌子,其實日本南部鐵鍋同樣有名,OIGEN及源鑄造、盛榮堂、柳宗理都是南部鐵鍋的有名品牌,不少料理人指一生必須擁有一個。
這幾年還有一個日本品牌OVJECT冒起。整個黑漆漆的23cm鐵鍋,黑色霧面材質,外表樸實低調。高度較一般鑄鐵鍋扁平,可以煎炒炸,令食物有外酥內嫩效果,但更適合用作做燉飯,原鍋上枱,賣相討好。蓋子設計亦有巧思,把它翻過來就成一塊烤板。板上有凹凸槽,讓煎烤時可去除多餘油脂,還可以令食物在加熱時,水分凝結成水滴並集中在蓋子上,產生水氣回流,令蒸氣循環得很好,更可防止水分過度流失,以保留食物的原味。
蓋子厚實密閉性強,所以傳熱速度快亦穩定,用中小火烹調即可,節能省時。兩邊手柄設計亦很漂亮,兩端凹槽,方便戴了手套都能輕鬆開蓋及拿取。由於鍋體內外全以黑琺瑯加工,可以防止生鏽,不像傳統南部鐵器般,每次使用完後,都要進行保養程序。
不知道鑄鐵鍋由嚴謹的日本人製作,會不會好用些?現在來測試看看吧!去片!
售賣點: http://www.citiesocial.com
購買網址: http://bit.ly/2NgUllM
採訪:劉明慧
攝影:葉天榮
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