感覺開始變熱了😏😏
中午有夏天的感覺
來 晚餐上桌~~今天來個
氣炸三寶(鹹魚&八寶丸&香腸)
冬瓜蛤仔湯
鹹豬肉炒白菜
#愛上氣炸第136天
#鑄鐵鍋日常
同時也有49部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅我們是四胞胎《家有四胞胎》,也在其Youtube影片中提到,這是上週四爸爸親自下廚的 #古早味白菜滷。 因為考量孩子們放學回家之後, 晚上又要上幼兒美語課程。 所以,爸爸中午就開始下廚, 除了可以自己先享用之外, 孩子們回到家就能快速品嚐到美味又好吃的晚餐。 每一次~ 我們家爸爸煮的古早味白菜滷 #食材都不會完全一樣, 往往都是 #使用家中現有的食材去做變...
鑄鐵鍋日常 在 愛柴的烘焙料理廚房 Facebook 的精選貼文
不要浪費你的時間
在你一定會後悔的地方上。
一個禮拜又來到星期五了
今晚來個華麗的
番茄燉牛腩
火腿炒小豆苗
破布子炒水蓮
我們一起來用鑄鐵鍋做番茄燉牛腩吧
(匙:烘焙量匙)
300g牛腩切塊
西洋芹4大根切段
市售切丁番茄罐一罐(400g)
洋蔥切塊半顆
珊瑚菇 一把
香菜適量
做法:
1.鑄鐵鍋開中小火,冷鍋冷油先放牛腩,等溫度上來 ,將牛腩煎到反白,即可下洋蔥。
2.洋蔥拌到稍變軟,即可下西洋芹、番茄、珊瑚菇。
3.接著加入1大匙醬油、少許鹽巴、1/4茶匙黑胡椒後,拌炒一下,蓋上蓋子,轉小火煮15分後悶15分;開蓋拌煮一下,再開小火煮10分後悶15分,盛盤灑上適量香菜 就完成了。超讚!超讚!餐廳級的。
#鑄鐵鍋日常
鑄鐵鍋日常 在 愛柴的烘焙料理廚房 Facebook 的最佳貼文
越來越有冬天的感覺了,
大家吃飯了嗎?
三杯魚片
香菇雞湯
蛋煎櫛瓜餅
西洋芹炒豆乾
#鑄鐵鍋日常
鑄鐵鍋日常 在 我們是四胞胎《家有四胞胎》 Youtube 的最佳貼文
這是上週四爸爸親自下廚的 #古早味白菜滷。
因為考量孩子們放學回家之後,
晚上又要上幼兒美語課程。
所以,爸爸中午就開始下廚,
除了可以自己先享用之外,
孩子們回到家就能快速品嚐到美味又好吃的晚餐。
每一次~
我們家爸爸煮的古早味白菜滷 #食材都不會完全一樣,
往往都是 #使用家中現有的食材去做變化,
#但唯一不變的就是這個晶釉雙耳鍋。
#JIA晶釉瓷雙耳鍋 是我們家目前使用上 #最滿意的鍋具。
因為 #它的重量比琺瑯鑄鐵鍋還要輕許多,
加上 #琺瑯鑄鐵鍋所有的優點它完全具備 之外,
在 #細節的設計、#質感、#功能 和 #價位上
完全大勝琺瑯鑄鐵鍋。
讓烹調出來的料理更加分!
【JIA晶釉瓷雙耳鍋】 超值得與大家分享‼️
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#quadruplets #四千金 #四胞胎 #4つ組 #日常 #晚餐 #獨家特殊陶藝1300度高溫燒結
鑄鐵鍋日常 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的精選貼文
#紅酒燉牛肉
這道料理我大概一個月會做一次,
很多人問我紅燒跟紅酒差異在哪,
我覺得紅燒的部分比較適合使用牛腩,
紅酒的部分使用肉塊,
口味上紅酒的帶有一點酸甜,
紅燒的我則是喜歡醬油跟大蔥的香氣,
改天再來做給大家看看!
*紅酒用便宜的即可
*需要使用蕃茄罐頭,口味更好
-
#雪碧醃蘿蔔
使用雪碧開始製作的醃蘿蔔,
應該很多人都不太知道為什麼要這樣搭配🤣
但是這樣搭配起來,不但可以稍微減少糖的用量,
白醋的用量也可以減少,
最主要雪碧中的二氧化碳,
反而可以讓蘿蔔更為爽口的♡
*蘿蔔要削2次皮,比較脆(皮不會太厚)
*使用鹽巴稍微醃製第一次出水,會比較脆
-
00:00 intro
00:17 #紅酒燉牛肉
05:43 #雪碧醃蘿蔔
➰
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