關於 長崎蛋糕蜂蜜蛋糕差別 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 蜂蜜蛋糕沒「蜂蜜」 為「長崎蛋糕」正名

提到位在日本九州的長崎，很多人第一印象就是蜂蜜蛋糕，但實際來到長崎，才知道真正的「Castella」（日文カステラ）裡根本沒加蜂蜜，只是因香甜如蜂蜜 ...

#12. 長崎蛋糕／蜂蜜蛋糕傻傻分不清楚 - 每日一冷

主編前陣子從日本取(ㄊㄡ)材(ㄌㄢˇ)回來後，傻著跌一直念念不忘在東京買的福砂屋カステラ(KASUTERA)蛋糕。 所謂卡斯提拉，其實就是我們很熟悉的長崎蛋糕。

#13. 分享＿好市多：久世福長崎蛋糕（原味）

長崎蛋糕 、蜂蜜蛋糕？ 說到長崎蛋糕不免就要問和蜂蜜蛋糕有什麼差別？ 蛋糕的原型來自葡萄牙和西班牙的卡斯蒂亞王國。 原料有雞蛋、牛奶、奶油、小麥 ...

#14. 根本超低調！隱身普通民宅的福久長崎蛋糕，清爽少糖冰過 ...

雙目糖與原味最主要的差別在於蛋糕底部，糖粒的顆粒較一般市售的糖粒來得要大 ... 蛋糕的錯覺，不過裡頭其實是沒有加入任何蜂蜜的唷！ 福久長崎蛋糕的另個特點，第一天 ...

#15. 人氣甜點「蜂蜜蛋糕」誰最夯？日本「福砂屋」最受網友推崇

整理＝編輯部. 口感綿密的蜂蜜蛋糕一直是人氣的甜點品項之一，除了能作為禮品致贈外，還方便入口，而市面上許多店家會將長崎蛋糕加入蜂蜜，並稱其為 ...

#16. 厚蛋‧ 五三燒長崎蛋糕

厚蛋・五三燒長崎蛋糕，蛋黃增量1倍，原汁原味日本職人高度技法及食材，日本神戶麵粉、頂級上白糖，嚴選CAS蛋以黃金比例（蛋黃5：蛋白3）製作，散發濃郁蛋香， ...

#17. 長崎蛋糕≠蜂蜜蛋糕。長崎蛋糕沒蜂蜜，只有雞蛋、麵粉、砂糖 ...

提到位在日本九州的長崎，很多人第一印象就是蜂蜜蛋糕，但實際來到長崎，才知道真正的「Castella」（日文カステラ）裡根本沒加蜂蜜，只是因香甜如蜂蜜而得 ...

#18. 金格長崎蛋糕：日本傳承手法，新品厚蛋五三燒

... 蜂蜜量與1倍的蛋黃做成「厚蜜蜂蜜長崎蛋糕」、「厚蛋五三燒長崎蛋糕」，味道更加好吃！ 源自日本的味道：金格長崎蛋糕. ... 差異。經典款的長崎蜂蜜蛋糕（右 ...

#19. 【2023最新】十大長崎蛋糕推薦排行榜 - mybest

相信喜愛日本的讀者們，對於口味甘甜綿密的長崎蛋糕肯定不陌生，雖然有些廠商會稱其為「蜂蜜蛋糕」，但其實正統的長崎蛋糕是不會加任何一滴蜂蜜的。

#20. 7間超熱門長崎蛋糕推薦！濃濃糖脆感，人氣甜點必買伴手禮！

當然，會點進來的你們一定都是熟悉日本點心的小夥伴囉！當然知道長崎蛋糕跟蜂蜜蛋糕的差別囉！ 長崎蛋糕的源流可以追溯到16世紀室町時代晚期，那時候 ...

#21. [日本伴手禮] 福砂屋長崎蛋糕．九州長崎人氣甜點伴手禮

... 蛋糕。文末附日本超商、百貨地下街及機場免稅店伴手禮等延伸閱讀。長崎蛋糕(カステラ)就是我們耳熟能詳的蜂蜜. ... 差別在於重量與價格。其中，又以0.6號賣 ...

#22. 【日本長崎蛋糕品嚐】一次吃遍文明堂、福砂屋、和泉屋

與蜂蜜蛋糕不一樣的「長崎蛋糕Castella」，是一種吃來帶有蜂蜜香氣的雞蛋糕，和泉屋、福砂屋、文明堂都是來長崎不可錯過的長崎蛋糕店家好選擇。

#23. 長崎縣】 福砂屋：最愛長崎蛋糕，甜美而獨特的幸福滋味

而我們一般慣以用蜂蜜或長崎蛋糕稱之的「カステラ」，. 在日文僅以片假名 ... 其差別多在於蛋黃、蛋白的配比方。 最高級的「特製五三燒」，則指的是蛋黃 ...

#24. 自己動手做手工蜂蜜蛋糕（蜂蜜蛋糕≠長崎蛋糕） @ 清聲細雨

有行家解釋兩者差異，表示長崎蛋糕與蜂蜜蛋糕的差別就在於「蜂蜜」，正宗"長崎蛋糕"是將蛋加砂糖打發後加入麵粉拌勻，經過蒸烤後製成，所以長崎蛋糕的材料 ...

#25. 問~海綿蛋糕、蜂蜜蛋糕 - 有夢最美- 痞客邦

塗上後的作法跟一般蛋糕作法差不多。 是世界常見的蛋糕口味之一. 著名的「長崎蛋糕」外貌酷似蜂蜜蛋糕. 常被麵包店業者魚目混珠. 差別就是 ...

#26. 卡斯特拉

... 蛋糕、蜂蜜蛋糕、岩燒蛋糕三種類型。其中，古早味蛋糕曾在韓國蔚為風潮 ... 並非消費者或店家將卡斯特拉誤傳為長崎蛋糕與蜂蜜蛋糕，長崎蛋糕與蜂蜜蛋糕長期並存於臺灣社會。

#27. 分享＿好市多：久世福長崎蛋糕（原味）

長崎蛋糕 、蜂蜜蛋糕？ 之前好市多舉辦了久世福特展，有很多來至日本的特色商品 ... 這次買了一條【久世福長崎蛋糕（原味）】 說到長崎蛋糕不免就要問和蜂蜜蛋糕有什麼差別？

#28. 關於我們

松茂竹苞業鼎盛、梅堅川靈人氣豪」，台中市糕餅業的新生命【奧喜長崎蛋糕】誕生於斯，地處松竹路、倚傍梅川路，堪稱地靈人傑之薈萃。本店於2020/12/5從綏遠路一段53號 ...

#29. 2023 蜂蜜蛋糕推薦》 20 款人氣特搜，經典／新潮口味全收錄

金格食品已傳承40 年，更是日本「長崎本舖」唯一授權的台灣蜂蜜蛋糕！這款「厚蜜蜂蜜長崎蛋糕」將蜂蜜增量4 倍，烘焙後經一夜熟成，創造溫潤、細緻的蜜香滋味 ...

#30. [在台灣的日本味]長崎蛋糕老店-南蠻堂有限公司V.S ...

說到蜂蜜蛋糕，應該沒有人不喜歡的吧，台灣人習慣稱的蜂蜜蛋糕，傳統的作法事實上是沒有加入蜂蜜的，它的原料只有雞蛋、麵粉、砂糖與麥芽糖，只是因 ...

#31. 蛋糕的種類

產品如：大理石蛋糕、魔鬼蛋糕、奶油蛋糕等。 麵糊類蛋糕依油脂含量多寡可分為：. 1 ... 市售海綿蛋糕有瑞士捲(Swiss Roll)、蜂蜜蛋糕(Honey Cake)都屬於此類的產品。 三 ...

#32. 甜點美食》金格KÖNIG 厚蜜蜂蜜長崎蛋糕全台第一家100%無 ...

那烘焙的過程更是以職人的精神去製作每一份蛋糕，依據季節與天候變化，考量溫度與溼度微妙差異 ... 蜂蜜長崎蛋糕有著迷人的蜂蜜香甜好味道，兒子超級喜歡 ...

#33. 【長崎。食】長崎蛋糕老舖「福砂屋」“長崎蛋糕”＆“特製五三燒 ...

在寛永元年（1624年）創業的，距今已經有394年歷史了。 順道一提「長崎蛋糕（カステラ/Castela）」最常被誤翻譯成「蜂蜜蛋糕」

#34. 分享＿好市多：久世福長崎蛋糕（原味）

說到長崎蛋糕不免就要問和蜂蜜蛋糕有什麼差別？ 截取至萬能的維基百科 • 蛋糕的原型來自葡萄牙和西班牙的卡斯蒂亞王國。 • 原料有雞蛋、 ...

#35. 長崎蛋糕創始店「福砂屋」。長崎車站就能買到的長崎必買伴手 ...

台灣人很熟悉的長崎蛋糕在日本被稱為「カステラ」（卡斯提拉），是一種從葡萄牙流傳到日本的蜂蜜蛋糕製法。而據說最早製作出日本蜂蜜 ...

#36. 日本九州必買伴手禮百年老舖"福砂屋長崎蛋糕" - Eddy-樂於學習

... 長崎蛋糕是相當高級甜食，平常少有機會吃到。 ✨長崎蛋糕和蜂蜜蛋糕的差別. 正宗的長崎蛋糕不是蜂蜜蛋糕，長崎蛋糕使用蛋、砂糖和麵粉來製作並不會加入 ...

#37. 長崎「福砂屋」蜂蜜蛋糕好吃秘訣大公開！人氣必買伴手禮 ...

1624年創業以來、秉持傳統堅持手工製作至今的人氣「福砂屋」長崎蜂蜜蛋糕，可說是家喻戶曉的日本美味伴手禮。最早的本店在長崎，現在福岡和東京各直營 ...

#38. 紙箱與木箱PK賽三盆糖蜂蜜蛋糕 - 口米咪的貴婦日記

... 差別分析優缺點. 日本的長崎蛋糕中我最最愛的就是福砂屋的長崎蛋糕了其餘我都不愛~~. 就是愛QQ的口感甜滋滋的蛋糕而且底部還要很多卡茲卡茲的糖粒. 這次 ...

#39. [問卦] 台中的長崎蛋糕是不是比長崎的好吃- Gossiping板

→ popeyewowo: 一開門就排隊了，差別是口感比較濕潤不死甜14F 04/07 13:33. 推 ... → vV070413: 我笑了，正統長崎蛋糕是沒有蜂蜜的48F 04/07 14:06.

#40. [積非成是] 台中長崎蛋糕‧鶴堂本舖 - 巴拉巴拉備忘錄- 痞客邦

那各家的差別在哪？當然就差在配方比例不同，跟扎實的濃稠感，以及"糖"的部分 ... 蜂蜜，也是『蜂蜜蛋糕』。 DSCN0450.jpg. 制服式包裝 ...

#41. ［無木框版試作］四個食材做蜂蜜蛋糕 - 甜牙齒|

無木框蜂蜜蛋糕做法： 1.鋪烘培紙。將烘培紙裁切到可以鋪到烤模上，我這次實驗了鋪一層，兩層和四層的差別，強烈建議鋪至少兩層比較保險，蛋糕會漂亮許多 ...

#42. 傳承百年的伴手禮– 日本長崎蛋糕專賣店

就讓嗨賴王來告訴大家，每家長崎蛋糕專賣店其中的差別吧！ 在嗨賴王介紹 ... 中間的採用北海道產的小豆，搭配面皮的蜂蜜香氣～喔，好吃到差點以為自己 ...

#43. 【日本長崎必買】福砂屋本店蜂蜜蛋糕- 必買最愛的五三燒

下方的糖粒差最多了， 還是習慣左邊的五三燒。 37. 蜂蜜蛋糕的部分兩者差異不大， 畢竟都 ...

#44. 古早味蜂蜜蛋糕--使用高筋與中筋麵粉的比較(無sp)

市售的蜂蜜蛋糕為了追求綿密口感以及方便大量製作，多會添加sp，不然其實原版的蜂蜜蛋糕(所謂的長崎蛋糕カステラ)先撇開沒加蜂蜜跟下層有糖粒不說， ...

#45. 細緻、綿密、甘甜——蜂蜜蛋糕(自製烤盒) - 小貓伊藍

蜂蜜蛋糕 的雛型——傳統的日本長崎蛋糕——是用高筋麵粉製作的。 用高筋麵粉做蛋糕? 是啊，我第一次知道的時候也感到不可思議，非常顛覆我們的慣性。 於是 ...

#46. 長崎蛋糕– 美食透過分享變得更好吃

和慶屋外表很不起眼 看起來跟住家門面沒什麼差別路過可能會錯過那種 殊不知 ... 蜂蜜蛋糕是加蜂蜜製成的，而真正的長崎蛋糕呢，是用砂糖製作的喔～嘿嘿 ...

#47. 阪神本舖長崎蛋糕的食後感 - 愛吃兔的日記

... 蜂蜜,卻靠著天然麥芽+麵粉+雞蛋的甜香,讓它吃來既"甜蜜"又濕潤, 蛋糕本體 ... 差別是蛋糕寬度,越來越寬一塊, 所以220元以上的蛋糕,會幫你在中間多切了 ...

#48. 九州）福岡機場-長崎蛋糕。福砂屋、和泉屋、異人堂。人氣推薦

... 長崎蛋糕，在台灣最有名的蜂蜜蛋糕就是一之鄉，每每有朋友的小孩滿月總是不定期會收到，印象中吃過的蜂蜜蛋糕就是有淡淡蜂蜜清香、蛋糕 ... 差別，包含甜度 ...

#49. 長崎蛋糕

長崎蛋糕. Nagasaki Castella. 採用精選雞蛋、砂糖、糖漿和小麥粉的簡單材料，全程不用攪拌機，完全靠師傅手感攪拌 ...

#50. 長崎蛋糕是不是蜂蜜蛋糕？ 行家秒揭真相：一堆人弄錯 - 姊妹淘

從日本傳到台灣的知名蛋糕「長崎蛋糕」，因口味香甜而受到許多台灣民眾喜愛，更有許多觀光客到日本一定必買長崎蛋糕當.

#51. 日本九州必買伴手禮百年老舖"福砂屋長崎蛋糕"

... 長崎蛋糕是相當高級甜食，平常少有機會吃到。 ✨長崎蛋糕和蜂蜜蛋糕的差別. 正宗的長崎蛋糕不是蜂蜜蛋糕，長崎蛋糕使用蛋、砂糖和麵粉來製作並不會加入蜂蜜，長崎蛋糕 ...

#52. 長崎蛋糕等於蜂蜜蛋糕？傳統長崎只加砂糖

... 長崎蛋糕在400多年前由歐洲傳入日本，原料只有蛋、麵粉、砂糖，並沒加蜂蜜，從日本傳入台灣後，師傅為了讓蛋腥味不要跑出來，才會加入蜂蜜，讓口感甜 ...

#53. 蜂蜜蛋糕銀座Facebook Web商品描述. 厚蜜蜂蜜長崎蛋糕

蜂蜜蛋糕 銀座 Facebook Web商品描述. 厚蜜蜂蜜長崎蛋糕，蜂蜜增量4倍，依據季節與天候變化，考量溫度與溼度微妙差異，職人級溫度掌控下，烤出金黃色飽滿色澤。. 烘焙後 ...

#54. 輕輕用湯勺攪拌至糖漿變稀溶化4. 全蛋液、蛋黃及白砂糖放入 ...

... 差別，完全可以吃到蜂蜜、雞蛋的香甜，蜂蜜蛋糕特有會回彈的口感。蛋糕不加任何化學 ... 蛋糕、長崎蛋糕與岩燒蜂蜜蛋糕等製品。 本商品遵循日式長崎蛋糕的作法， … D8-5 ...

#55. 台中美食「永德堂薏仁牛奶」忠孝觀光夜市超人氣排隊飲料

... 蜂蜜. 甜粥：整碗綠豆、整碗紅豆、整碗薏仁、綠豆薏仁粥、紅豆薏仁粥 ... 台中美食>>>>奧喜長崎蛋糕 · 台中美食>>>>花鳥川水果千層 · 台中美食>>>>海邊 ...

#56. 【台中伴手禮】坂神本舖長崎蛋糕， 台中第二市場美食推薦

... 長崎蛋糕」好吃嗎？朋友說：「還不錯，但它不是蜂蜜蛋糕喔！」坂神本舖長崎蛋糕常常被誤會是加了蜂蜜的蜂蜜蛋糕，外觀也真的很像，但成份只有蛋、糖 ...

#57. 日本必買「福砂屋」長崎蛋糕

擁有近400年歷史的「福砂屋」長崎蛋糕是源自九州的人氣點心，吃起來其實就是蜂蜜蛋糕，但因為很有代表性，成了許多遊客來九州必買、福岡必買伴手禮， ...

#58. 長崎蛋糕四大名店評比哪一家比較好吃？

長崎 因為身為國際港口的關係，在很早期就有不少的外國人進出長崎，因此也演變出蜂蜜蛋糕的出現，在長崎的蜂蜜蛋糕以文明堂、松翁軒、福砂屋、長崎堂等 ...

#59. 【桃園TIM Present】五三燒長崎蛋糕。遇見京都宇治金時抹茶 ...

『 TIM Present 的五三燒長崎蛋糕』已經風靡滿久， 幾年前在蘆竹上班到野上買麵包有注意到這家開在斜對面 ，但卻沒有注意到有賣蜂蜜蛋糕啊！

#60. 開動了！老台中 - Google 圖書結果

... 蜂蜜蛋糕「長崎蛋糕」( ㄌ ㄡ )她一一細細考究,比較作法,講出一個甜美的台中城市 ... 差別。比如科博館水煎包,我小時候通常是買剛炸好沾滿糖粒的甜甜圈來吃,熱熱甜甜,對 ...

#61. [食記] 日本-福砂屋長崎蛋糕－五三燒開箱文~ (3/6 update)

由於當時日本賴以進口砂糖的主要產地來自中國福州，因此一般認為福砂屋的店名是取自福州的「福」、砂糖的「砂」來命名。 長崎蛋糕（蜂蜜蛋糕）為西元17 ...