★【料理講堂｜廣宏一 主廚：上海年菜特選‧溫馨圍爐菜(示範講堂)】★
尖叫聲準備📣📣📣
廣宏一 主廚，帥氣登場🎉🎉🎉
究竟是什麼樣的美味🤔
讓法國米其林主廚都讚不絕口要求續碗👀
今年橙品特別邀請到廣宏一 主廚
十幾年深厚的料理功力，將烹飪調理最精髓最重要的技巧化繁為簡
此次主廚特別為橙品設計出豐富7道美味經典年菜
讓今年年夜飯大家在家可以輕鬆出菜！
期待在本次料理講堂中，與您分享充滿熱情的美味小秘訣
以極具韻味的特色佳餚，增添不一樣的過年氣氛
12/27 一起吃飯吧！
名額有限，趕緊報名 👉👉 https://reurl.cc/k5anMK
►講堂教師：廣宏一 主廚
►講堂日期：12月27日(五) 13:00~17:00
►講堂費用：特價 2,800 元
►講堂內容：
🥘「粉蒸排骨」
排骨與軟綿芋頭一同熟透
微泛油光的蒸肉粉吸滿肉汁相當入味
一口咬下肉質滑嫩、香氣四溢
從自製蒸肉粉學起， 吃的美味又安心
🥘「上海菜飯」
加入青江菜、精華火腿丁與高湯底
口感粒粒分明的菜、肉、米
融合菜香與鹹香肉味，不油不膩
家常菜、年菜都適合
🥘「剁椒魚頭」
鮮與辣是此道湘菜的精髓所在
精選魚頭，新鮮富有彈性的肉質
自製水果剁椒，入味十分了得
色香味俱全的年節大菜
🥘「醃篤鮮」
上海極具代表性的湯品
特選火腿加上新鮮五花肉
以小火細心燉煮，敖出濃郁的高湯
加入百頁結、鮮美爽脆的冬筍以及季節時蔬
口感清淡，食材簡單易於準備
🥘「雞油金華碗豆米」
口感清爽、幼嫩的的碗豆米
搭配滋味豐厚的金華火腿
以雞油翻炒，清脆鮮甜
🥘「老皮嫩肉」
素食也可食用的豆腐料理
眷村的家常好滋味
煎至外皮酥脆、內裡依舊細滑軟嫩
搭配醬汁一同享用非常下飯
🥘「楊枝甘露」
香港的著名甜點
有著柚香的微酸與椰子香氣
混和濃郁的香甜芒果泥
酸酸甜甜，口感清新
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🔍 廣宏一 🔍
https://www.facebook.com/kuanghuni/
經歷
新竹安捷國際酒店顧問
上海市麥之穗食品總經理特助
長春市多喜甜品港式甜品行政主廚
新光三越百貨奔牛美式牛排料理行政主廚
橘舍餐飲管理顧問有限公司
統一時代百貨恰恰食堂親子餐廳西餐行政主廚
信義威秀百貨辣妹子中華創意料理行政主廚
曾任TVBS週刊專欄作家
GQ.com專欄作家
Vogue.com專欄作家
Styleblog兩性版主自由時報
出版
一起吃飯吧！：帥廚廣宏一的經典家常菜100（朱雀出版社）
親愛的其實男人不是人（人本自然出版社）
相信我 男人真的很好搞定（一文社出版社）
愛情存摺（馥林出版社）
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※著作權聲明※
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