關於 間八魚 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今年銅鑼灣新開咗間omakase 鮨三川
午市分別有四個sets, 幾百蚊就可以食到Omakase,
最正係刺身食材同樣新鮮!食過都覺得回頭率都幾高~🤩
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我食嘅係HK$398/位嘅套餐, 包括了沙律、茶碗蒸、手握12件壽司、烏冬、甜品
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🥗沙律菜加了醋, 但稍為過酸咗D, 還好令胃口大開
🥄松露蟹肉茶碗蒸: 淡淡蛋香, 超滑, 入口即溶, 內有鮮甜蟹肉、少少松露吊味
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壽司環節:
🍣真鯛: 魚質好滑, 冇筋, 有淡淡魚香, 表面加咗少少薑提升鮮味
🍣平目魚: 魚味偏淡, 掃咗少少豉油作調味
帆立貝面層加咗少少竹碳鹽, 微微帶出帆立貝鮮味
🍣柚子胡椒間八魚: 魚略爽, 微酸柚子調味, 令整體清新
🍣伊左目: 輕輕火炙過, 令魚皮微脆香口
🍣牧丹蝦: 面層蝦膏額外被火炙過, 甘香暖暖地, 蝦肥美爽口帶黏口, 整體能食出整隻蝦嘅味道精華
🍣鯖魚: 質地滑, 味道甘香, 加咗少少薑蔥, 避免有魚腥味
🍣拖羅蓉: 加了醃過嘅蘿蔔碎粒、蔥粒, 整件入口食到爽脆粒粒嘅層次, 少少酸味味, 配搭少有好味。
🍣銀鱈魚: 表面微微火灸過, 帶出了甘香魚油, 再有柚子麵豉做點驟, 正!
🍣拖羅: 魚油超豐富, 富有魚香
🍣三文魚籽軍艦: 整個入口, 有層次, 每咬一口都feel到三文魚籽爆開嘅鹹香魚油。
🍣馬糞海膽: 用脆紫菜盛住壽司飯, 再加上一小排海膽, 海膽味道濃郁甘香冇腥味。
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品嚐了12件美味壽司後, 隨即送上熱食烏冬,
甜品就有富士蘋果雪糕做甜品, 蘋果味重, 而且仲有清甜蘋果肉, 超正!🤤🤤🤤
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📍鮨三川
銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心6樓
星期一至日: 12:00 - 15:30; 19:00 - 23:00
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假日鬆一鬆當然要食好d🥰原來銅鑼灣皇冠假日酒店都有我最仲意既omaksae食啊😍緊係book定個位放假走去嘆下🤤今次食既廚師發辨一共有一個前菜、7件壽司、一個小卷、一個小丼、一個湯🤤

小明為食餐單:
廚師發辨Omakase🍣
前菜: 枝豆豆腐配搭醬油湯汁🥗
豆腐好滑，上面加左粒枝豆，配搭埋醬油湯汁，好開胃好好味😋醬油仲有魚香味添🥰
手握壽司:
間八魚壽司🍣
好香魚油味而且口感好正👍
魷魚壽司🍣
壽司上面加左海藻鹽同少少青檸汁，魷魚本身好爽口，加埋汁料酸酸咸咸，好味道🤤
池魚壽司🍣
池魚魚肉香加蔥蓉好吸引，味道一流🙂而且子薑好食，醃味醃得啱啱好😎
醬油漬赤身壽司🍣
黎自鹿兒島既吞拿魚😍赤身係魚既背部，好正，完全係完美，上面有一點醬油，醬油漬濃味dd，唔錯😎
平目魚壽司🍣
平目魚即係左口魚，加左d青檸汁，口味更清新，魚味更美味🤩
拖羅壽司🍣
黎自鹿兒島中吞拿魚，係用魚腩部位，特別濃香魚味，入口好滑即溶咁，食完仲留有好香既拖羅味😍
穴子壽司🍣
東京既深海鰻魚，鰻魚控既我心心眼，食落好惹味，鰻魚大大隻又好味😍
小卷:
小卷有3隻口味，隻隻都好香，玉子蛋整得甜甜滑滑，好味呢😍
小丼:
三文魚籽配搭北海道馬糞海膽🍲
馬糞海膽入口滑同香，海膽味好香濃，三文魚籽大大粒，好新鮮好鮮甜😋
味噌湯:
味噌湯味道剛剛好😎

鮨一魂🍣
⛳地址: 銅鑼灣麗頓道8號香港銅鑼灣皇冠假日酒店一樓

@sushiikkon
@crowneplazahk
#廚師發辦 #酒店 #omakase

#防疫便當食記
這又是一家讓人流口水的壽司店！
不過，以前孩子們讀新樓幼兒園的時候，我也常常去東市場，怎麼都不知道要去吃看看，真的是太晚認識美食達人甘小姐了啦😄

謝謝甘小姐用心的食記，也祝福結婚週年快樂呦～

以下為甘小姐的分享
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私の家壽司：
這家壽司店位於青年路東市場內，東市場是我常去的市場，常常看他們店裡高朋滿座，在他們剛開業時去吃過也留下不錯的印象。

✔️購買商品：歡樂握壽司分享餐、
散壽司丼（內有黑鮪魚/魚子醬/紫海膽/瑩烏賊/鮭魚卵/竹莢魚/間八魚/厚蛋燒）

✔️優點：
包裝讓人相當滿意，外帶生食最擔心的就是害怕溫度會影響到食物的品質，店家在袋子中附上兩大塊的保冷劑，裝食物的盒子不是塑膠或保麗龍盒，而是木盒提升了許多質感。醋飯的調味剛好，散壽司整體的口感很棒，海膽和魚塊的鮮、鮭魚卵和魚子醬啵啵的口感、玉子燒的甜和小黃瓜的爽脆，非常有層次。握壽司用的魚有一些是比較不常吃到的魚，很特別。

✔️缺點：價格比較不親民，因為剛好是結婚紀念日，慶祝一下！大家在特別的日子也可以享受一下囉！
（劉太太偷偷跟大家說，價格為1800+680，不過，散壽司很對我的胃口，看起來就好美味啊）

私之家壽司
菜單請見粉絲頁連結🔗
https://m.facebook.com/MyHomeSuShi/?locale2=zh_TW

台南市中西區青年路172巷6號
0908-259807

※【節目時間軸】
0:00:00 節目開始
0:09:35 伊吹幕間《就算，我的身體已不記得...》
0:21:39 戰鬥
0:24:55 伊吹幕間《就算，我的身體已不記得...》
0:28:32 戰鬥
0:31:24 伊吹幕間《就算，我的身體已不記得...》
0:59:45 弗栗多幕間《邪龍，要發洩壓力》
1:15:50 戰鬥
1:21:50 弗栗多幕間《邪龍，要發洩壓力》
1:30:14 戰鬥
1:36:36 弗栗多幕間《邪龍，要發洩壓力》
1:45:26 戰鬥
1:47:16 弗栗多幕間《邪龍，要發洩壓力》
2:00:40 關台閒聊

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#FGO中文口譯 #幕間故事

#谷關 #台中
上一集帶大家入住統一渡假村，其他時間就帶大家逛一下谷關市區周邊景點。從豐原客運站搭乘207公車到白冷站下車，這裡有一家大甲溪發電廠員工合作社製作的冰棒，是去谷關必經的地方，很多遊客都會在這裡買一兩支冰棒，甚至有的人專程而來買一兩箱冰棒帶回家。

白冷冰棒的招牌口味是五葉松，由於我第一次嘗到這種味道，一時間無法形容，不過口味眾多可以選擇你自己喜歡的購買。

153路公車路線圖及時刻表：(台中高鐵出發)
https://bit.ly/3cn4c7Q
207路公車路線圖及時刻表：(豐原火車站出發)
https://bit.ly/3lPUEHJ

統一渡假村溫泉飯店一泊二食 | 享受谷關碳酸氫鈉泉、吃在地鱘龍魚料理，偶爾來一趟奢華之旅
https://youtu.be/b12Z4H507sU
八仙山森林遊樂園區有直達公車了！讓人很放鬆的景點還可以順便遊谷關，實現台中一日森林遊
https://youtu.be/Np_jzWSPb1E

豐原到谷關公車車程約90分鐘、車資121元，下車你會發現有很多溫泉飯店以及鱘龍魚餐廳，沿著市區走有一個谷關遊客中心，這裡有一個免費的公共泡腳池，有些池子還有溫泉魚，這座小公園可以走走看看，可惜捎來吊橋封閉了。

繼續深入會來到桂花巷，巷子內種滿了桂花樹，季節來對會聞到陣陣的桂花香，再往下走就會來到谷關吊橋，你在這裡可以遠眺五葉松神木，神木所在地是神木谷假期大飯店所有，要近距離參觀就得付50元。

到谷關吊橋另一頭就是明治溫泉飯店的日式街道，這裡吸引很多遊客在這裡拍照，濃濃的日式風格的街道讓你的快門按不停呢！

想要了解台灣的哪一處景點，可以在下面留言給我知道，我有時間就會抽空到當地做一個分享。
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