關於 關西 肉粽 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今年的端午節很不一樣
為了防疫避免不必要移動於是跟長輩說今年端午節

　
「我不會回去喔！！！」

「啊你們也不要過來喔！！！」

　
就這樣大家都很乖巧地待在自己的城市
我跟新貴說，我就像一條南漂而來的魚
結果擱淺在這裡回不了家 XDDD

　
記得有一年端午節和朋友們一起團購了關西的客家粽
以台灣豬肉、花生、菜圃為主體的粽子又大又香
團購回來剛好100顆！
我的冷凍庫裡打開來全是粽子超壯觀 XD
那陣子每天都吃兩顆大肉粽，超有端午的味道~
　
　
而今年既然擱淺在台南沒有團購也沒有家裡的粽子味
於是就想起之前的南北粽大戰
不如趁著次來吃吃看傳說中的南部粽吧！😋
於是問了南部的朋友哪裡可以買到好吃的南部粽

　
友人：「最好吃的南部粽就是我媽包的粽。」

　
呃啊~~~~~~
啊不就是回不去嘛！(ノಠ益ಠ)ノ彡┻━┻
不然我媽包的粽也最好吃啦！
怎麼有如此刺激不能歸鄉人的朋友啦 XDDD

　
後來輾轉問到了幾間粽子店
但看了一下好像都很夯
深怕去了會變成買粽群聚只好作罷 ಥ⌣ಥ

　
打開一顆粽子也沒有的冰箱
我跟新貴突然想到之前披薩店有推出粽子口味的披薩
而且還有分北部粽和南部粽口味
這種艱困的時刻有總比沒有好！
於是我們打算南北口味各訂一個來看看到底差在哪裡

　
結果打去披薩店一問
竟然所有的粽子披薩都賣光了！😱😱😱

　
喂，南部粽的堅持呢？XDDD
說好的正宗口味與媽媽味呢！！！
怎麼會被搶購一空啦！！！😂😂😂

　
於是就這樣
我們過上了南漂的第一個端午節
也是第一個一顆粽子都沒吃到的端午節

　
南部粽的味道與長相
至今仍舊是個謎呀... 🤔

　
　
#無粽端午
#只能畫粽子解解饞了
#南漂日記
　
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【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食，純手工做成的碗粿 (水板)，洋溢純樸的古早味！一碗20元


#湖口老街 #邱媽媽客家美食 #純手工做成的碗粿


湖口老街，聽說是平日人很少，假日人潮才會多的地方。我喜歡逛湖口老街的原因是它的店家洋溢客家風情，是個老人家多於年輕人的地方，販售的商品也更為簡樸，有陶藝家的品茗空間、竹製藝術品、竹製家用品、陶瓷餐具、骨董餐具，是一個可以細細挖寶的老街喔！


店家大都會熱情招呼，夾雜親切的笑容與服務。本次要要和大家分享「邱媽媽客家美食」包含水粄、艾草粿還是客家麻糬都是純手工做成的，尤其是鹹的碗粿，可以吃到米的清甜和彈牙口感，炒香的豆干、手工做菜脯，左上淋上特製醬油，既簡單又美味，連五歲男孩都一口接一口。這些傳統美食，不會隨著日新月異而被淘汰，相反的，有更多年輕的血脈用飲食來記住這些客家文化。


#碗粿 $20
#草仔粿 $30
#黑糖糕 $25


黑糖糕也十分厲害啊~~~帶有舒服的黑糖香氣，糕體蓬鬆回彈，紮實的口感和厚度，口感Q彈綿密。撕開黑糖糕，看看剖面的洞洞大小，洞洞越小越少，表示內裡越實在，吃起來不黏牙。


邱媽媽說東西自己做的才好吃！連菜脯都是自己親手炒的喔！堅持古法，美好滋味歷久彌新。


※ 美食菜單 ※
菜包 / 草仔粿 / 芋粿 / 客家肉粽 / 碗粿 (水板) / 麻糬 / 黑糖糕


湖口老街 邱媽媽客家美食
地址：新竹縣湖口鄉湖鏡村186號
電話：03 569 1607


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【新竹美食+延伸閱讀】


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