防彈咖啡(詳細版)
我在過去一年半時間幾乎實施低醣飲食，上個月開始決心連麵包甜點也戒掉，正式進入早餐防彈咖啡＋午晚餐低醣飲食(不過不是很嚴格啦>///<)。
🌟進食的時間約略是一早起來就先喝一杯防彈咖啡，大約維持4~6小時不太有飢餓感，如果你覺得餓，就吃蛋白質＋蔬菜(像小孩剩下的早餐除了澱粉類我也是照吃)，但tips是不可以吃到澱粉，因為防彈咖啡＋澱粉＝增胖喔。
🌟需要的材料：
咖啡(我用磨好的中焙咖啡豆)
Ｍct油(網路有說椰子油/但我覺得椰子油可能味道較怪)/
奶油(或是酪梨油橄欖油，但我只用過奶油因為覺得風味較好)
🌟我使用的器具：
手沖用濾杯(用掛耳式咖啡也OK)
麗克特果汁機➡️優惠團購中😆
🌟作法：
我用250g水沖20g咖啡粉，
加入15gMCT油+加15g奶油
放入果汁機打20秒，打出來奶泡非常綿密，味道像濃郁的拿鐵很好喝。
🌟MCT油：其實我剛開始有點猶豫，因為MCT油瓶身長得很像健康食品讓我一點也沒有想喝的動力XD，這裡分享一下什麼是MCT油➡️
椰子油對健康的效果是因為其含有中鏈脂肪酸(MCT)，而目前已有另一種椰子油的萃取物含C8及C10的MCT油，產生能量及精神提振作用更佳。防彈咖啡MCT油不必經過複雜的代謝過程，能夠快速被人體所吸收、燃燒產生能量，和一般傾向囤積的長鏈脂肪酸有所不同。
椰子油與MCT油的差別在於中鏈脂肪酸的含量比例。椰子油含有大約60%的中鏈脂肪酸，而精煉出來的MCT油可以含有高達超過90%的中鏈脂肪酸。
文字取自這篇「了解防彈咖啡」：
https://www.healthylifestyle.com.tw/防彈咖啡食譜/
🌟小雨麻這篇「小雨麻的防彈飲品」也寫得很詳細：
http://rainymom.com/bullet-drinks/?fbclid=IwAR3-Ur0ptYLuBNoibk2V0vgJ64l6wrcTUG1i-4Jlsb7hGg8Pj8HGvVShktM
裡面有說明防彈咖啡的作法，我嘗試後覺得很喜歡喔。
文末最後來分享一下，現在正團購的麗克特果汁機，是我覺得好適合做防彈咖啡的器具(當然也適合做冰沙/蔬菜汁/輕斷食燕麥粥/副食品...)
因為防彈咖啡很油，用一般的果汁機打防彈洗果汁機會很麻煩，而麗克特是「機身/刀片/玻璃瓶」的組合，因此打完就直接用玻璃瓶喝，玻璃瓶身可以進洗碗機好方便，刀片用奶瓶刷刷一下很好洗，我收納的時候小小的機身放到抽屜或櫥櫃，玻璃罐本身就是一個杯子放馬克杯區。
我自己也是有vitamix，可是相信我這根本是兩種不同工具啊，如果你是屬於喜歡方便/小份量需求，這台便宜又輕巧的麗克特果汁機真的很適合喔。
開團連結在這裡，點進購物車會看到團購優惠價13xx元：
https://meim.ai/f55708
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