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🥭大家芒果吃完沒啊?
今天食譜來教大家做個 #芒果生乳酪蛋糕
前陣子家裡滿坑滿谷的芒果，吃的超滿足
還可以做超多美味甜點，其實早早就做好這個芒果生乳酪慕斯了，可是他步驟好多，所以食譜寫好慢(明明就拖延症還理由特多)
如果家中有人生日的話推薦可以做做看
不用烤箱就可做哩!!
做起來的成品又美又好吃，很像外面賣的唷~
不過這蛋糕總共有三層
👉餅乾底+生乳酪慕斯+芒果醬林面👈
雖然做起來有點麻煩，但吃下去的那一刻就覺得值得了，而且自己做完全下重本!!用的芒果也是好芒果!!
各位有機會的話還是很推薦試試咩~
防疫在家很好耗時間低!!!
‼️小技巧提醒‼️
可以的話，用愛文芒果做出來的味道是最香的喔
#哈比小妃的魔法廚房
#食譜在留言處 #防疫烘焙 #防疫日常
#食譜分享 #芒果蛋糕 #芒果生乳酪 #芒果慕斯 #烘焙食譜 #夏天吃芒果
#芒果甜點 #觸及率你不要搞我喔
從搗蛋糕到HERE& THERE 兔兔吐司居家烘焙
和搗蛋糕相識於2020年那被迫延長的寒假
孩子無人照顧只好請了防疫照顧假
沒有營隊和婆家外援的媽媽要找事給兩小做
呼朋引伴來到士林捷運站附近的搗蛋糕
媽媽分身乏術的第一次，看到孩子的笑容就不累了
之後去了幾次記不得，成行前挑選糕點的一臉期待
完工後提著成品回家那細細品嘗的樣態
粗枝大葉的孩子學會注意細節、確認步驟、耐心等待
謝謝搗蛋糕提供了這麼完美的一個場地
在這裡上過的每堂課都是珍貴的生活教育
遺憾的是搗蛋糕在疫情嚴峻中畫下句點
真心期待能有和搗蛋糕2.0江湖再見的一天
在那之前就先在家裡基礎練習吧!
因著莎嫂的IG分享
發現了HERE&THERE的兔兔吐司組合包
宅配送來兔兔土司模、小白兔食譜及材料包
趁著學校的線上暑輔還沒開始的閒暇時光
兩小的手揉吐司初體驗於是展開
幸好芳齡有10的SHARP蒸氣烤箱還能運作
感謝料理好手小琪的全力支援/救援
以餐桌為教室的居家烘焙課才能順利收場
要說手揉麵包的過程中的煎熬時刻
莫過於每一次揉麵後的發酵等待
照著小白兔食譜按部就班的操作
結果不慎看漏最後階段進模後的最後發酵
烤出來的兔兔吐司沒有滿模變軟法
脫模後放著涼也捨不得立刻宰了兔子
養了一晚上後才把吐司片開當早餐
微烤後外脆內軟，再抹上焦糖醬
配上一杯手沖濾掛就是周末早餐
難得有享受孩子的勞動成果的時候(笑)
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=2322209784545340&id=396192250480446
#愛咪碎碎念
#愛咪廚房
#搗蛋糕
#居家防疫烘焙課
#兔兔組合包
#你家有隻小白兔
[ 2021.07.04 / 4y9m27d ]
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#手揉列日鬆餅
趁著比mori早起的早晨手揉了麵團，死命地揉了快30分鐘，終於看到薄膜出現，真是太感人了😭。放著等發酵的時候，mori也正好醒來了！告訴她今天早餐要做鬆餅給她吃，最愛吃鬆餅的她好開心！
發酵完後分割，讓mori一起包了一個珍珠糖麵團，放入鬆餅機四分鐘後出爐！不過珍珠糖太小顆都融化了，但mori還是很喜歡配著牛奶吃了兩塊噢～
最後一張照片她換了衣服還在吃鬆餅，是因為她下午看到還剩一塊放在桌上，跑來問我：「媽媽～桌上怎麼還有一塊鬆餅？你吃不下了嗎？吃不下我可以幫你吃噢～」
#自告奮勇要幫忙吃好可愛
防疫烘焙新菜單又新增一項了！🧇
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#mori #もり #莫里 #20210704 #日常 #生活 #日々の暮らし #instagramtaiwan #IGersTW #ig_photooftheday #photo_twn #photo_shorttrtw #taiwan_of_insta #手揉 #列日鬆餅 #比利時鬆餅
主辦單位：經濟部中小企業處
協辦單位：台北市溫泉發展協會
本片拍攝依據疫情指揮中心及文化部拍攝防疫管理措施執行
主持人：從從唐從聖、賈桂琳 - 阿龜
本次拍攝地點：
A.北投街邊小吃 - 高家傳統米食
B.社區美味秘境 - 牙口義大利麵餐廳 https://reurl.cc/L77pXX
C.創意歐式麵包 - 普羅旺斯烘焙坊 https://reurl.cc/733e0N
D.老饕私房牛排 - 艾蜜莉廚房 https://reurl.cc/GbboNy
時序漸入初秋，又來到適合泡湯的季節，隨著疫情降級，這時來趟溫潤舒暢的溫泉之旅，舒緩緊張的身心，還可增進新陳代謝，對免疫力提升也很有幫助。
歡迎大家來北投泡溫泉喔！
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賈桂琳-阿龜：https://linktr.ee/jiaguilinagui
主持人：從從唐從聖 & @賈桂琳阿龜
拍攝地點：
A.北投街邊小吃 - 高家傳統米食
B.社區美味秘境 - 牙口義大利麵餐廳 https://reurl.cc/L77pXX
C.創意歐式麵包 - 普羅旺斯烘焙坊 https://reurl.cc/733e0N
D.老饕私房牛排 - 艾蜜莉廚房 https://reurl.cc/GbboNy
＊主辦單位：經濟部中小企業處
＊協辦單位：台北市溫泉發展協會
時序漸入初秋，又來到適合泡湯的季節，隨著疫情降級，這時來趟溫潤舒暢的溫泉之旅，舒緩緊張的身心，還可增進新陳代謝，對免疫力提升也很有幫助。
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●本片拍攝依據疫情指揮中心及文化部拍攝防疫管理措施執行
三級警戒來得急促，線下產業手足無措，這一集我們來聽聽看，Funsiamo創辦人Brenda如何擦乾眼淚一個員工都不放棄的度過難關，轉型線上。
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在家待久了，「在一起」總想找些有趣的事情做，跟孩子一起完成共同目標，擁有共同回憶，自己做好吃的蛋糕、餅乾，媽媽跟孩子都超有成就感的！
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Funsiamo的家庭玩美烘焙系列，讓不擅料理的新手也能體驗自己動手做的美好，用一般家用烤箱搭配Funsiamo調配出的 ＃烘焙懶人包 就可以輕鬆做出令人驚豔的甜點喔！
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今天就由佑大廚帶領大家進入烘焙世界吧！
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由於佑董才兩歲九個月要由他擔任大廚必需選擇好操作的系列，我們今天做的是韓國麻糬小麵包得到佑董極大的讚賞，到現在都還在問我「媽咪，我想吃麻糬小麵包，可以嗎？」
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