Search
【#真香港人小店！正宗抵食船麵！心機足料牛骨藥材湯底！】
泰國地道風味～詳情：https://hkppltravel.com/102541/
#DiscoverHongKong #DiscoverHK #香港人遊香港美食 #hkppltravel #hkpfood #hkfood #foodhk #元朗 #阿叔泰麵
圖片來源：@asokthainoodle、@notesfromck、@helentaste、@eat_isimportanthk
=====================================
🤩想收睇更多遊香港嘅資訊？🤩
📱Follow 埋我地ig：instagram.com/hkppltravell
=====================================
今日9點收左辦事處後，就去食阿叔泰麵。喺泰國麵舖一定搵到船麵，但係咪正宗就要睇湯底，呢度嘅湯底真係好到可以飲晒，同埋有魚露、醋之類畀你調味。最緊要個樣，係好食得嚟又平，咁先攞命。
呢幾日每日介紹黃店，都係希望各位可以喺呢度經濟困難嘅日子多啲幫襯黃店。黃色經濟圈，要持續係要靠各位嘅消費力，只有各位真金白銀支持，先可以令同路人喺做生意之餘繼續堅持政治理想。
黃色經濟圈之橫掃元朗Part I
今日加班之後仲有大半日，既然已經出咗去，就決定去元朗幫襯一下黃店！
第一站：Zeppelin Hot Dog齊柏林熱狗店，試左個紐約辣味熱狗，唔錯喎，幾好味，不過其實我個心想試芝士，不過有人話怕好漏喎～
第二站：阿叔泰麵 Asok Thai Noodle，本來係想去老馮茶居嘅，點知今日起停業七日😢。因為想試晒幾款麵，所以就叫咗佢嗰個下午茶，第一碗$15，第二碗$13，第三碗$10，叫晒豬牛雞，點知碗麵真係細得有啲過份，堅係得一啖，仲少過我岩岩晌曼谷食果碗船麵，三碗加埋$38，相比我隔離檯果碗正常，連一半都無，但正常麵都只係五十幾，所以千其唔好叫下午茶層層疊！酸辣凍雞翼其實係去骨鳳爪果種汁，幾特別但唔夠入味，不過要讚係河粉好好食，又滑又煙韌，所以下次再黎叫返碗正常豬肉河算～
兩年人事幾番新！雖然之前曾經拍過元朗篇，但係有些小店已經面目全非，一直以來有很多觀眾朋友都很想我哋拍Part 2…收到晒！今集精選5間小店，既有新派，亦都有老店，即刻播片跟我哋一齊去轉元朗覓食啦！
【今集餐廳】
＊食評乃根據我們的個人真實的經驗、觀感及口味得出，以當日出品為準。此外，食物價格及營業時間或會出現變動，敬請留意＊
＊疫情持續，大家切記戴口罩、勤洗手，防疫意識不能鬆懈＊
阿叔泰麵
地址：元朗西菁街20號地下3號鋪益輝大廈
營業時間：星期一至日 11:30 – 22:00
維港灣餃子坊
地址：元朗水車館街74號
營業時間：星期一至日 11:00 – 22:00
肥姐蠔餅婆
地址：元朗教育路68號兆豐樓地舖
營業時間：星期一至三、五至日 14:30 – 02:00、星期四休息
成記茶寮
地址：元朗建業街街市地下C8號舖
營業時間：星期一至日 06:00-15:30
肥仔黎
地址：元朗鳳琴街15-21號鴻運中心地下12號舖
營業時間：星期一休息、星期二至日 13:00-20:00
【重温】
►《街坊食神》系列
https://youtu.be/jCpXE9zTndg
【Kiki & May航空✈️上線啦！】
►成為會員即享獨家獎賞：
https://www.youtube.com/channel/UC3oNUKvGDOdTtyIRtR6HEiA/join
【更多 Kiki & May 的日常】
►訂閱我們：https://bit.ly/2Gx3g23
►加入會員：https://www.youtube.com/channel/UC3oNUKvGDOdTtyIRtR6HEiA/join
►MeWe: https://mewe.com/p/kikimay1
►Facebook: https://www.facebook.com/kikiandmay.hk/
►IG： https://www.instagram.com/foodki.may/
#非廣告 #多謝訂閱 #好人一生平安
今次吃貨特登入元朗挑戰食泰式船麵，因為每月首5名食得最多的顧客有現金券作獎勵，冠軍有成＄500架！！我當然想去試下，順便睇下自己可以食到多少碗嘛XDXD，剛得知成為了四月份冠軍兼破店家紀錄！（撒花） 究竟吃貨吃到多少碗呢？？去片就知了～～請大家多多支持和分享呀^^THXTHX～
今次挑戰的店家資料：
店名：阿叔泰麵 Asok ThaiNoodle
地址：元朗西菁街20號益輝大廈地下3號
____________________________________________________________
◎其他大胃吃貨系列◎
⊿生日特別企劃～大胃吃貨為自己慶祝生日!一次過懲罸幾間黃店｜HAPPY BIRTHDAY TO ME！｜大食mukbang｜利口福快餐店｜合發茶餐廳｜開心餅店｜吃播
https://youtu.be/qULyBxpplkk
⊿吃貨挑戰食生命麵包｜一共可以食到多少片呢？食生命麵包一D都唔慘仲好正添
https://youtu.be/ML1S6oihEqk
⊿今次吃貨要食100粒魚蛋燒賣｜渣哥一九九六｜良心食店｜懲罰黃店系列
https://youtu.be/5P93ZuqcUbo
⊿今次吃貨要挑戰吃2個大批｜食PIZZA HUT和飲寶礦力｜支持良心店鋪｜香港人加油！！
https://youtu.be/PsqHIC1na-s
⊿吃貨挑戰8吋巨型漢堡！大過我個頭｜40分鐘內完成免費｜究竟我可否成功呢？？？
https://youtu.be/h6su9BQB9Hc
⊿賀YOUTUBE破2000訂閱！！吃貨一次過吃六份百里香皇牌燒雞餐｜觀塘性價比超高隱世小店
https://youtu.be/oGHVp6CCBZ8
⊿我的YOUTUBE CHANNEL終於突破1000訂閱了！吃貨挑戰食100隻餃子賀賀佢啦！大胃王挑戰又來了！！
https://youtu.be/V4Br7FtwvIg
⊿今次大胃王要挑戰99件麥樂雞！我自已都好奇究竟我食到幾多件呢?！
https://youtu.be/SN8pDXFkpkA
⊿挑戰丼丼屋MEGA唐揚雞丼｜4KG要在15分鐘內完成就免費並有200元現金券！有人食到想嘔！能成功嗎?
⊿今次我要挑戰食五碟我至愛的叉燒滑蛋飯啊！
https://youtu.be/gppIemYz_uY⊿大胃王挑戰食三碗「譚仔三哥」的特大過橋米線！一般兩人會分一碗來吃｜究竟我食到幾多碗呢？
https://youtu.be/ncTDTuASnjI
⊿大胃王挑戰超大丼丼屋MEGA海鮮丼｜限時15分鐘內完成！究竟我們能否贏到現金券呢？
https://youtu.be/FbU9ttv0lsU
_________________________________________________
◎Facebook: 吃貨玩樂foodielok
https://www.facebook.com/foodielok
◎IG: Foodie_siulok
https://www.instagram.com/foodie_siulok/
#吃貨玩樂
泰國船麵近年在香港非常熱門，專門店愈開愈多，甚至有不少泰國品牌，如當地有50間店的Tiew Rua Tor Charm亦將來港開業。
由於曼谷一帶有不少河道，當地人會在河上小船上販賣粉麵，船麵之名由此而來。船麵以湯底濃郁見稱，要稱得上美味，湯是主角，正宗口味會加入豬血、藥材、豬骨等，整碗湯要呈深啡色，入口才夠勁道。船麵用的粉麵，是呈薄身的寬河粉，吸湯能力強，滑溜煙韌才是上品。配料方面，泰國人吃船麵多是簡單的豬肉丸、牛肉丸、豬肉片等，最多再加些豬肉碎、內臟。
來到香港，泰國船麵少不了有些改變，以下挑選5間必吃船麵店，各有不同特色，吃美味船麵，不用再飛往泰國了﹗
船仔泰式粉麵
地址：沙田石門京瑞廣場1期2樓233號鋪
電話：2661 6269
營業時間：星期一至日11am-9pm
推介指數：2.5
詳情： http://bit.ly/2w3yV5X
近來最人氣的船麵店之一，因為它推出全港首創的$88船麵放題！60至90分鐘內，每人$88-$98不等，就可以任吃船麵、串燒、沙律和生菜，性價比之高，全港船麵店都不及它。
雖然是放題，但選擇多。船麵可選豬頸肉、香茅雞中翼、扎肉、泰式牛丸等8款配料，麵底則有金邊粉、檬粉、米粉和河粉選擇，湯底有濃郁豬骨或清甜雞湯。配搭多變，美味不變。分量雖較單點時少了約1/3，但吃三碗已足夠飽肚。串燒有豬、牛和雞肉，味濃但偏乾，配秘製香濃沙嗲醬，極為惹味。想吃清點可選沙律，雞翼、扎肉、豬頸肉配料多，檬粉和生菜底混甜酸醬，清新開胃。汽水亦是任飲，可加錢升級小食和特飲。
阿叔泰麵
地址：元朗西菁街20號益輝大廈地下3號鋪
營業時間：星期一至日11:30am-10pm
電話：2887 3269
推介指數：3
詳情： http://bit.ly/2D1MVBz
註：船麵層層疊Challenge供應時間，星期一至日3pm-6pm，星期五、六9pm-11pm
另一間同樣推出優惠的船麵店，就是元朗阿叔泰麵。逢星期一至五下午茶時段及星期五、六的深夜時段，所有客人可以參加這挑戰。
玩法有點複雜，首碗船麵$15，第二碗$13，其後一律$10，不限時亦不限數量。3月起更推出排行榜，每月頭5名吃最多的食客，將獲$100至$500不等的現金券，大胃王是時候出動。船麵可選牛肉、雞肉等不同配料，每碗分量小小，大約兩三口就吃完。湯底用牛骨、椰奶等材料熬足12小時，濃郁惹味。
不參加挑戰，阿叔船麵的出品亦不俗。每碗麵跟足傳統，加上炸豬皮，客人可選牛肉、豬肉和雞肉，湯底香。小食跟足傳統，火辣阿嫂青木瓜沙律，嗜辣的人必試，可惜有點死辣，略嫌不夠香。香茅魚露雞翼就用泰國進口的香料醃製，香茅味濃郁。最後有名字特別的篤篤炸丸，有牛肉丸和豬肉丸，與船麵丸類一樣，但用上炸的方式處理，伴泰式酸辣汁惹味。
Thaipei
地址：灣仔廈門街7-17號地下B號鋪
營業時間：12nn-9:30pm
電話：3597 9450
推介指數：3.5
詳情： http://bit.ly/2JUVbIz
由一對台泰情侶合作的小店，早年已在同區開酒吧，去年12月再開了這家泰式麵店，賣船麵、雞飯等，也提供台灣香腸等小食，廚師、侍應都是泰國人，充滿地道風味。
船麵出色，呈深啡色的湯底濃香鹹鮮，金邊粉爽口煙韌，用泰國個子小巧的豬肉丸，很彈牙，豬膶等亦煮得火候剛好，粉嫩而不嚡口。裝修特別，牆壁放滿台灣及泰國兩地的襟章及公仔。
Samsen泰麵
地址：灣仔石水渠街68號地下
電話：2234 0001
營業時間：星期一至六12nn-2:30pm，6:30pm-11pm
推介指數：4
詳情： http://bit.ly/2KWeFwJ
另一間在灣仔的船麵名店，就是藍屋附近的Samsen。由時尚泰菜ChaChawan前主廚、澳洲籍大廚Adam Cliff主理。雖然是外國人，但他曾在多間泰國名店工作，煮得一手出色泰國菜。
價錢一反船麵的平民感覺，走中高檔路線，食材講究過人，甚至用澳洲和牛作配料，但別以為是那種一味用貴價食材的所謂名店，大廚極花心思在湯底上，用大量泰式香料、豬血熬製，深沉濃郁，啖啖惹味。價錢的確是貴，每碗接近百多元，但值回票價。生意佳，午晚市必爆。
裝修走泰國懷舊風格，以泰國舊民居為主題，拍攝有氣氛，但坦白說坐得不舒服，小圓凳有點搖晃不定的感覺。
泰麵膳
地址：尖沙咀寶勒巷1號玫瑰大廈地下E ＆ F1號鋪
電話：2788 3060
營業時間：11:30am-11pm
評分：3.5/5
詳情： http://bit.ly/2JSKl5T
泰麵膳
地址：旺角豉油街108號地下
電話：2788 0938
營業時間：11:30am-11pm
評分：3.5/5
詳情： http://bit.ly/2JSKl5T
連胡慧冲都大讚這店船麵不錯。泰國大廚阿虎只用泰國粉麵、香料來熬煮湯底，傳統湯底入口鹹鮮辛辣，另有一款以南乳、指天椒熬成的粉紅湯底，入口是南乳鹹香味，但入口其實有點稀，濃郁度不夠。最出色是配料，豬肉丸、牛丸、魚蛋角、炸雲吞皮等，都是地道口味，金邊粉煮得煙韌爽滑，做得出色，不過炸雲吞皮頗重鹼水味。環境以泰國民居常見的淺綠色為主，坐得逼狹不舒服。旺角分店地方較大。
編輯：楊志強
攝影：《飲食男女》攝影組
區區有美食(第九集)今集主角: 阿叔泰麵 地址: 大圍積信街31-51號安信樓地下Q鋪營業時間：星期一至日12:00-4:30pm, 6:00-10:00pm 播放時間：24/05/2022 ... ... <看更多>
但偏偏全家把小黃瓜全部放在跟麵一起了， 就是買了涼麵也要一根一根挑起來。 7-11 有把這些配料做區 ... ... <看更多>
阿叔泰麵 在 阿叔泰麵Asok Thai Noodle - Home - Yuen Long - Facebook 的推薦與評價
阿叔泰麵 Asok Thai Noodle · 新界元朗西菁街20號益輝大廈地下3號鋪, 852 Yuen Long, Hong Kong · Rating · 4.7 · 2,270 people checked in here · +852 2887 3269 · https://www ... ... <看更多>