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【新北美食】#阿柑鹽焗甘榜雞 #三重美食 #正宗南洋風味鹽焗雞 #捷運周邊美食 #捷運三重國小 #茜的美食記
阿柑鹽焗雞位於捷運三重國小正對面,為台灣第一家自新加坡引進之正宗南洋風味鹽焗雞,採用溫體放山土雞配搭私房配方,並以澳洲天然海鹽精制而成,有別於坊間甕仔雞、土窯雞或桶仔雞,口味分別有:原味鹽焗雞、椒麻鹽焗雞,除此外茜也非常推薦套餐系列主餐搭配三樣小菜及肉骨茶湯價格約落在$150元左右經濟又實惠~
阿柑鹽焗甘榜雞
地址:新北市三重區三和路三段26號(捷運三重國小)
電話:02-2987-6767
營業時間:週二~週日11:00~14:30;17:00~20:30(週一公休)
http://huang626162.pixnet.net/blog/post/68107803
新加坡引進正宗南洋風味的阿柑 #鹽焗甘榜雞 盛大開幕!
#阿柑鹽焗甘榜雞 主打獨特風味的 #鹽焗雞，嚴選溫體放山土雞，搭配著私房秘方🐓🐓🐓
以澳洲天然海鹽精製而成，精挑食材、費工費時，製作出香氣撲鼻、美味可口的鹽焗雞!🤤
店內除了有功夫菜鹽焗雞之外，還有推出口味道地的海南雞、招牌牛肉飯、南洋咖哩雞飯.....等餐點
喜歡南洋料理的你<妳>絕對不能錯過色香味俱全的阿柑鹽焗甘榜雞🎉🎉🎉
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🌺#海南雞飯，每分135元，餐點都會附上三道小菜和新加坡肉骨茶湯!
選用的是去骨雞腿肉，雞皮吃起來軟嫩Q彈，彈潤口感彷彿雞皮在嘴裡跳動🐔🐔🐔
隨著口口細嚼，能嚐到軟嫩細緻的雞腿肉，肉質裡含有充沛潤口的肉汁
讓海南雞飯吃起來濕潤不乾澀，單吃清新鮮甜，搭配蔥醬吃滋味更加香濃美味👍👍👍
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🌺#招牌牛肉飯，醬汁呈現剔透的琥珀色澤，醬香味濃郁帶點微微的甘甜，滋味清爽不死鹹!🐮🐮🐮
牛肉的部分滷得很透徹，肉質吃起來很軟、很嫩，嫩到嚼沒幾下入口即化
軟嫩嫩的肉質好適合牙齒不好的長輩和幼童食用，輕鬆品嚐，味道入味，鹹度適中很爽口💘💘
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🌺#鹽焗雞 選用溫體放山土雞，搭配著私房配方和澳洲天然海鹽精製，製作出金黃色澤，油亮香酥的鹽焗雞
肉質吃起來軟嫩細緻，嚼起來伴隨著清新的鹹香🐓🐓🐓
簡單調味，最能吃出雞肉的原始風味，是簡單純粹的美好滋味🔥🔥🔥
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傳送門 http://hits0805.pixnet.net/…/466904246-%E4%B8%89%E9%87%8D%E…
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📸 海南雞飯 Hainanese Chicken Meal NT $135
📸 老抽豬腳飯 stewed Pork Leg Meal NT $135
📸 原味鹽焗雞 Salt Baked Kampong NT $550
📸 養生紫米紅豆 Red Bean & Purple Rice Porridge NT $60
📸 椰漿西米撈 Coconut Milk Sago NT $60
📸 凍檸茶 Lemon Tea NT $45
📸 鴛鴦茶咖 Coffee Tea NT $55
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『阿柑鹽焗甘榜雞』的店主人夫妻，在一次偶然的機會下，品嚐到來自新加坡的美味『鹽焗甘榜雞』，除了驚豔這道來自新加坡的美味料理之外，也興起為喜愛料理的太太開家餐廳的想法。同時，也希望能讓更多台灣朋友，也能品嚐這道美味的念想。他們親自至新加坡參觀、瞭解流程、學習正宗做法，最後並採購全套的製作設備。現在，想吃正宗地道的美味『鹽焗甘榜雞』，你可以不用再到新加坡了！
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鹽焗雞是著名閩南地區料理，據說起源於廚師將剩餘的熟雞肉，置入鹽堆中密封保存，粵語稱為「焗」，待吃時再取出並去除表面鹽分。時至今日，則有以適量鹽醃作法的客家鹹雞，或用紙包住醃過的雞再以鹽密封焗熟的鹽焗雞。
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甘榜雞，甘榜（Kampong）是馬來語，是家鄉、村莊的意思，而甘榜雞亦即走地雞、自然放養的雞，類似台灣農家的士雞、放山雞。雞隻成長期間會在草地或樹林等處生長，也因為經常的走動，使雞肉的質地結實，口感也佳。『阿柑鹽焗甘榜雞』即是使用這種生長期，是一般雞隻的2~3倍以上時間的台灣土雞製作。
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因為自已想吃、愛吃，進而希望讓更多人也能安心、放心的品嚐到鹽焗雞的美味。『阿柑鹽焗甘榜雞』的店主人對各式食材的品質、料理過程的衛生及用餐環境…等，都相當的重視與要求。並以製作、料理給家人品嚐的心情與標準，迎接每位蒞臨品嚐的朋友。
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『阿柑鹽焗甘榜雞』地點鄰近捷運三重國小站，店中除了供應適合2~3人享用品嚐的『鹽焗甘榜雞』手撕全雞外，亦有適合一個人品嘗的套餐料理、甜點與飲料。對於店中的套餐，我特別喜愛並推薦這裡的海南雞飯，雞肉鮮嫩多汁，米飯熟度適中口感層次豐富，一定要嚐嚐。
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🔎 點我的IG簡介，可看更多照片！✌
⛳ 『阿柑鹽焗甘榜雞』
📌 Add：新北市三重區三和路三段26號【近捷運三重國小站】
📞 Tel：02-2987-6767
🕛 Open hours：From Sunday to Saturday: 11:00- 14:30, 17:00- 20:30 (Closed Monday)
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阿柑鹽焗甘榜雞 地址： 241新北市三重區三和路三段26號開放時間： 上午11:30 - 下午2:30 、下午5:00 - 下午8:30 (周一公休)電話： 02 2987 6767預約： ... ... <看更多>
餐廳名稱：阿柑鹽焗甘榜雞消費時間：2019年/6月地址：新北市三重區三和路三段26號電話：02-2987-6767 營業時間：早上11：00 - 14：30；晚上17:00 ... ... <看更多>
阿柑鹽焗甘榜雞 在 [食記] 新北三重阿柑鹽焗甘榜雞- 看板BigSanchung 的推薦與評價
好讀圖文網誌版:https://cicarobow.pixnet.net/blog/post/355073324
餐廳名稱：阿柑鹽焗甘榜雞
消費時間：2019年/6月
地址：新北市三重區三和路三段26號
電話：02-2987-6767
營業時間：早上11：00 - 14：30；晚上17:00 - 20:30 （週一公休）
三重去年開了一間很有特色的南洋料理店，主打專賣價格親民平價的南洋料理套餐，以及
多汁香濃的甘榜鹽焗雞，地點距離捷運三重國小站很近，一出站捷運出口對面就到了，是
間很適合坐下來和朋友閒聊用餐、聚會的好地方。
位於三重國小捷運站正對面的阿柑鹽焗甘榜雞，色彩鮮明的店家很吸引人的注意。
走進店內就被店內舒適優雅的氣氛給療癒了，右手邊一整排的高腳椅座有著美麗的綠景。
往內走也有適合聚餐的低矮座椅，我們也是坐在此區。
我們各自點了一套套餐，價格很平實，包含一碗湯、飯、小菜和主食。
老抽豬腳飯 $145
豬腳很嫩，帶皮的部分很軟Q，充滿膠質，米飯使用泰國進口的茉莉香米飯，在服務人員
盛裝白飯時就能聞到泰國香米的香氣。
海南雞飯 $145
兩個套餐中最喜歡的是這道海南雞飯，海南雞飯的雞肉有兩種醬汁，有辣醬和油膏，辣醬
有種獨特的酸辣感，嗆辣有勁。而我最喜歡的是沾油膏，有種古早味的順口，軟嫩的雞肉
肉質加上鹽蔥十分美味。
來到阿柑鹽焗甘榜雞，當然不能錯過這裡的招牌。
原味鹽焗雞 $620
首先送上的是包裹在紙包內的雞，拿剪刀把紙包剪開後，紙包裹的有兩層，所謂的鹽焗雞
的作法是在雞上面抹上鹽，再把調料等藥材放到雞肚子裏，在紙上抹上油，把雞包好。
剪開兩層包裹的紙後，雞的香氣立刻就飄出來，看看這油亮的雞，讓人食指大動。
雞使用的不是仿間的肉雞，而是古早雞，口感非常有咬勁且彈性。
看看這個雞，輕輕一掰，肉就分離了，雞腿部分很軟嫩。
鹽焗雞肉質紮實，使用當歸及人蔘作配料去悶烤，雞汁中有種香醇的中藥香氣。這雞後來
我們吃不完，打包回去後，解決了我們兩頓晚餐，一次拿去煮雞湯粥一次拿去主蛤仔雞，
都非常地搭配，雞肉與中藥材的味道融合的很棒，吃起來很過癮。
椰漿西米撈 $65
飯後來一碗甜點椰漿西米撈，有畫龍點睛的作用，為前面的料理解膩，喝起來很清爽甜蜜
。
凍檸茶 $50、鴛鴦茶撈 $60
總結：阿柑鹽焗甘榜雞是一間很有特色，重點是價格又不貴的南洋餐廳，在這裡沒有限時
間也沒有低消限制，可以輕鬆地和朋友用餐聚會，點一隻雞大家一起分著吃或是各自點一
到南洋料理都是很不錯的選擇。我特別大推這裡的鹽焗雞，雞汁香濃，而且吃不完打包回
去還可以拿來煮雞湯粥或是煮成蛤仔雞湯，都超級好吃。
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【 蘿蔔 x 食樂趣 ♣】
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