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那晚，我們走進了一座原始小森林
在後山美麗的夜色下，品味莉莉姐的私房無菜單料理
達瓦娜原味餐廳 https://tenjo.tw/dawana/
說到我對台東的熱愛，一年沒去個3、5次，可是會犯起思鄉病的
要深度認識一個地方，最快的方式就是坐上餐桌，透過料理和味蕾，吃盡部落精華
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莉莉姐選用魯凱族達魯瑪克部落食材，端出一桌滿是驚喜美食
燒紅石頭悶熟的石頭火鍋，我最喜歡的獵人餐包「阿粨」，搭配荖葉等各式野菜做成道地料理，連甜點小米酒糟洛神乳酪蛋糕都叫人驚艷無比
下次來台東旅遊，想要品嘗好吃又特別的原住民料理，推薦你來趟達瓦娜原味餐廳
時間更充裕的人，也能參加一日遊遊程，更深度認識達魯瑪克部落！
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Dawana達瓦娜家園
台東部落食尚
台東阿吉旅遊Go
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歡迎追蹤周花花ig
https://www.instagram.com/tenjochou
🎉#探訪原食秘境🥗EP.3 #風刮地·秋月的店
這次跟著米米瘋一家人一起去下一站尋找秘境餐廳~
今天來到位於 #屏東縣 #三地門鄉 #風刮地秋月的店 #太漂亮了吧!!!
餐廳一進門就有著藝術創作品如同美術館一樣~
「風刮地‧秋月的店」
原是原住民藝術家撒古流‧巴瓦瓦隆的工作室
後來改造複合式景觀餐廳
用餐環境享受美食還可以欣賞美景❣️
餐廳推薦的💥排灣族風味饗宴招牌料理
擺盤都像藝術品，趕快按下play鍵
一起看~來探探究竟~
💥白帶魚捲套餐
挑選無刺白帶魚，加上刺蔥、在地釀小米酒與特製秘方調製獨門醬料醃製，口感外酥內嫩，超級美味🤤🤤
💥排灣族風味饗宴
集結了阿粨、吉拿富、竹雞、石板烤肉、狩獵飯各種排灣族美味料理加上藝術品的擺盤，真是色香味俱全💯💯
👀隨堂考測驗📽抽好禮~！
1.分享貼文設定“公開”
2.粉絲團要按讚【按讚~訊息不漏接】
3.隨堂考時間 Q：<小米酒釀白帶魚> 的醃製醬料是?
A：馬告、小米酒 B：刺蔥、小米酒
原食秘境部落嚴選【餐廳資訊】
🥗風刮地·秋月的店
📍屏東縣三地門鄉三地村中正路二段150號
📞08-7991524
窺看粽子的島嶼遷徙和隱喻／
粽子的島嶼身世說來多元而複雜，它既是「外來」食物，卻也能從原住民部落的傳統飲食脈絡中發現蛛絲馬跡，但不論怎麼吃，都早已是台灣人餐桌上的風景。
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金曲〈燒肉粽〉至今身邊長輩哼唱時還會落淚，歌詞精準傳遞出四五十年代勞苦庶民生活的縮影：失業還可賣粽求生，賣不完至少餵飽家人。
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猶記得童年回鄉下老家，總會在黃昏巷口等待一騎腳踏車老伯，他把裝滿水煮粽的大鐵桶用皮帶加工綁緊在後座，下方小炭爐靜靜燒著，旁邊架上大喇叭重覆播放郭金發的歌，我和表哥聞聲而來，也不管燙，你一口我一口，老伯看似愁苦的臉總被我們逗得笑呵呵。
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再大一點，每逢大考前夕，家人總叫我自己包顆粽子象徵成績「包中」，頭一次包得自然七零八落，但味道特別香；而親戚守喪期間如遇到過年或端午，長輩則會叮囑著把甜粿和粽子送過去……粽葉下，香味襲來，彷彿也是在同時咀嚼著人生數不盡的離合悲歡。
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粽子古稱「角黍」，是祭祀食品，獻予神鬼和祖先，有此一說，以生料水煮而食的南部粽，較接近中國南方傳進來的吃法，口感軟糯有味，而先炒後蒸的北部粽，糯米粒粒分明，滋味較為厚重，外省粽的代表是湖州粽和潮州粽，客家人則有特色鹼粽以及用糯米混蓬萊米磨漿做的粄粽。
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原住民文化中較接近的是「吉（奇）拿富（cinavu / cinabu）」和「阿粨（avay / abai）」，包料的澱粉以芋頭粉和小米為主，重要場合才吃，新住民粽首推越南粽，鹹甜都有，以綠豆仁肥豬肉芭蕉等入餡，是過年食物。粽子遷徙到台灣生根後，滋味可謂百花齊放。
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但令我最難忘的，仍是以前過節時，阿嬤在家門前，雙手將粽葉凹疊成漏斗，騰入菜料，填米整平後，用咸水草緊繫的畫面，就像是要把家族情感圍攏住般，是隱喻，是提醒，也是期許。
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#全文過去曾分享在台灣高鐵TLife美食地圖專欄的「粽子專題」，點連結看推薦店家 http://foritech-tlife.cloudapp.net/archives/2365
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照片中是台北信維市場裡 #四喜食品行 的招牌湖州粽，好想念啊～ 下面是專欄裡的介紹：
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隱身在信維市場舊大廈裡的「四喜」，幾十年來始終安靜地留在二樓那角落一隅點燈賣粽，能飄香三代，靠的是源自江蘇無錫的家傳做湖州粽的手藝，不只口味道地，入得，是人心。
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長枕狀、內餡簡單是湖州粽特色，四喜在粽葉內騰入吸飽醃肉醬汁的圓糯米、梅花肉用了充滿上海風情的荳瓣伏油來醃，再疊上白花花豬板油，水煮六小時，軟糯米粒被化開的油脂浸淫到晶亮，肉汁被悉數封藏，咬一口，各種香氣交竄。甜吃的豆沙粽，內餡同樣按古法炒至噴香，鹹甜各一，好滿足吶~
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#雄好呷台北
#高雄以外___台灣好食106
#未來戰 #嫣杏 #角色平衡
這次來跟大家介紹和分享兒童節限定造型、活動關卡「特別搜查 尋找毛團！」注意事項、新角色嫣杏·蘭賈斯特以及快速簡單帶大家瀏覽角色平衡內容，算是這次更新的全介紹。
不過嫣杏的深V真的好萬惡好可怕，晚點也來試試手氣抽抽看
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店家資訊：
粨發粨粽
地址：950台東縣台東市大勇路8號
電話：0967131599
🎁 送禮物囉！
抽獎🎁 「阿粨肉粽禮盒 」一共抽10組
1.中獎者必須提供完整聯繫資訊（本名、電話和Email），和店家完成預約後使用。
2. 中獎者體驗完之後需要拍照打卡，然後google五星評論，並且標註我，推薦一下優質店家。
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🎁抽獎規則：
➡️1訂閱我的Youtube頻道，並且開啟小鈴鐺🔔（需要截圖給我看，可以在IG截圖給我）
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以上3項完成才有抽獎資格
⚠️活動日期：即日起至2月10日凌晨0時
🌹貼心提示：❤️
我還有辦很多抽獎活動，有餐券，也有住宿券，平常每則貼文都有點讚和留言互動者，中獎機率會是只偶爾來按讚留言的3倍喔！
明天就是端午節了～但因為疫情的關係所以也吃不到好吃的南部粽QQ，那就來跟大家說我之前去東部玩的時候，吃過的超多超好吃的原住民版粽子－阿拜跟吉拿 ... ... <看更多>
粨發粨粽阿粨專賣店☆地址： 950台東縣台東市大勇路8號☆開放時間： 08:00–17:30 (星期日休息)☆電話： 0967 131 599#旅行東西軍#iNEWS #iStar【54 ... ... <看更多>
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