Ehon No. 100 🎉 🎉🎉
在南極洲開小餐廳的企鵝老爹和皮皮聽到客人阿南如此抱怨,我受夠餐餐吃魚,想吃點不一樣的菜色。
企鵝老爹與小企鵝皮皮店門ㄧ關相偕展開一場美食探索之旅──他們搭上渡輪,到中國吃貓熊吃的竹子;
在歐洲吃了麵包、披薩和奶昔,推車帶回周遊列國的異國食材。
好不容易回到南極,停業許久的小餐廳重新開張,主顧客大排長龍等待新餐點,提供給客人更多樣的美食體驗,結果,好爆炸!客人們居然說,「我只要吃魚,謝謝。」
廚娘生活不也是如此呢!
從五月中旬疫情爆發,展開漫漫窩居防疫在家,減少外出,盡可能一次採買食材,原本常外食,現在全靠當媽的超能力,煮出道道美食,想吃日本國民美食章魚燒,義大利青醬麵,台灣滷蛋控肉飯,自己來,偶爾還要自己洗腦自己,播個背景音樂,彷彿自己就是貴族少奶奶閒閒沒事吃下午茶。
參考網路食譜、食譜書,媽媽們交流菜單,也是有山窮水盡不知道要煮什麼的時候,後來領悟到,變聰明,問看看家人早餐、午餐、晚餐要吃什麼?點菜不可怕,可怕是煮了沒人愛吃。
投其所好,媽媽煮的開心,家人吃的開心就太幸福了!
近期超喜歡的繪本推薦給大家
🐧
《企鵝老爹,今天午餐吃什麼?》
著、繪◎喬‧威廉森
譯◎陳咻咻
ISBN:9789864491445
幼獅文化出版
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅A力地方媽媽,也在其Youtube影片中提到,#商業攝影 #陳老爹腰果 #年節禮盒 #堅果料理 為了要拍腰果,我最近狂練腰, 先森:重點是腰果的腰,不是妳的腰! 我那可愛的先森,說是這麼說, 鏡頭還不是一開始就靠近我的腰.... 先森:來煮道菜吧! 妳不是只要看到菜名有堅果就無法抵抗! 苔苔:這是即食堅果啊!聽說它慢熟! 在我跟它慢慢互相熟悉...
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#FikaFikaCafe創辦人James和Maggie分享北中南好吃的牛肉麵
◎12/18超級美食家:2013年參加北歐咖啡烘焙大賽拿下冠軍的Fika Fika Cafe創辦人James陳志煌和他的太太Maggie喜歡咖啡也熱愛美食,到處尋找美味的料理。今天夫妻倆一起到節目中分享他們喜歡的牛肉麵店,分別位在台中、台北、高雄。首先是在台中,由知名主廚陳嵐舒創設的「Gubami」,唸起來就是牛肉麵的台語,牛肉麵的湯底、牛肉、麵條都非常講究,另外也以經典台灣小吃「滷肉飯」為發想,研發了牛拿飯,選用美國牛小排、牛筋、豬皮等部位增加膠質,將台灣小吃盡情發揮,而Gubami也榮獲2020年米其林必比登美食推薦。第二家是曾經到過我們節目的「鼎珍坊美食會館」,位在台北的店家有隱藏版菜單,James經由食材達人徐仲帶路來到老闆張應來張老爹的鼎珍坊享用牛肉麵,有清燉跟紅燒兩種口味可以選擇,如果牛肉不好,老闆就不會做,所以不一定吃得到。第三家位在高雄的國王牛肉麵店,是在地朋友推薦的私房名單,一碗牛肉麵一百出頭,用料卻很霸氣,而且一天只開中午三小時(週日公休),想吃的朋友一定要中午前往才吃的到
*Gubami(台中市西區存中街46號)
*鼎珍坊美食會館(台北市大安區復興南路一段219巷1號)
*國王牛肉麵店(高雄市新興區七賢一路116號)
#吃美食也要長知識
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跟著🚌地方學旅Bar🚌走走雲林~
談到美食🥘地方學旅Bar🚌第一站要帶大家去品嚐比主角還精彩的配角「醬」。
「醬」是一門時間設計的釀製藝術,對製作醬油「御鼎興」第三代傳人謝宜澂、謝宜哲而言,回鄉,比起在都市生活,還更需要勇氣💪💪
「飛雀餐桌」就在謝家兄弟的勇氣和祖傳醬香中華麗開伙🥢飛雀即future,是聚集思想的餐桌,希望透過美好的食物,讓可能嚴肅的話題成為最棒的配菜,連結在地的生產者,讓他們被看見。
地方學旅Bar🚌今天拜訪的飛雀餐桌聚集了雲林13個地方創生品牌,以醬油為引,通過Chefs Club蘇玉龍主廚設計的菜單,將農地裏、市井中、職人嚴製的食材,演繹成雲林獨有的地方創生味。
這群年輕人跨越了醬油、湯圓、豆腐、農作本業......走出自己的田地、工廠,發揮農忙「交換工」的精神,互相幫工串連,在飛雀餐桌上,不管是品牌創業老闆,還是接班二代,很自動的分工端菜丶洗碗盤丶幫對方發DM…驅動他們的是希望更多人喜歡雲林丶來到雲林的熱切期盼❤。
被這股熱情感染,創新有趣的品牌聯合拍賣會,刺激較勁的競標搶拍嗨翻全場氣氛,只能說姐拍的不是農產品,是滿滿的感動與支持呀😁😁😁
他們也以「耕雲」為聯合品牌,𢹂手將自家產品帶進誠品,在這些返鄕青年的努力下,為雲林注入更多有趣丶好玩的創意活力。
跟著「地方學旅Bar」發現雲林地方創生way~~
#御鼎興醬油 #阿財湯圓 #媽祖埔豆腐張 #大裕農牧場 #順成油廠 #玉山碾米 #月光下友善農場 #雲嵩茶業 #勝利仙蜜果園 #陳老爹腰果 #陽台花序 #尚好酒品 #三小市集 #中衛中心地方學旅bar #地方創生way
陳老爹菜單 在 A力地方媽媽 Youtube 的最佳解答
#商業攝影 #陳老爹腰果 #年節禮盒 #堅果料理
為了要拍腰果,我最近狂練腰,
先森:重點是腰果的腰,不是妳的腰!
我那可愛的先森,說是這麼說,
鏡頭還不是一開始就靠近我的腰....
先森:來煮道菜吧!
妳不是只要看到菜名有堅果就無法抵抗!
苔苔:這是即食堅果啊!聽說它慢熟!
在我跟它慢慢互相熟悉的過程中,
早已經愛上它原本的模樣...
(苔苔對著堅果說:)
『親愛的,不需要為我改變什麼!
你就做自己吧!我就愛你原本的樣子!』
(苔苔每個口味默默吃掉半罐)
先森:這不是餵食秀,
妳也不是萌寵!撐不起版面!
苔苔:中肯!
那我要為它找個腰有戲的伴!
『 腰果騎蝦仁!』
先森:怎麼做?不要太複雜!
苔苔: 蝦仁用蛋白抓抓A,下鍋喇喇A,
堅果溫柔的覆蓋上去就可以上桌了!
先森:不錯吃,可以!很好!
苔苔:營養師建議堅果一天只能吃一湯匙,
但是我吃了不止大湯勺一勺,
我們應該出去消耗熱量!
先森:走!帶妳去感受,
這些腰果生前呼吸的最後一口空氣。
苔苔:這一口氣讓我有點感傷,!
先森:有故事的食物都是這樣的!
苔苔:這是個有故事的城市,最喜歡老街了!
先森:它們就是在老街上開始賣身的!
苔苔:知道它們過去的生活,
我更想用胃袋溫暖它們了
先森:夠了!今天別再吃了,
不然明天它們會在妳臉上冒出頭來!
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我們拍攝影片的過程,
基本上都充滿了以上這種對話,
可憐的周森森,
一邊要思考怎麼建構畫面,
一邊要應付老婆的怪奇思路,
苔苔當助理的時候,
只是抓著反光板在旁邊碎念,
先生可以與模特聊天裝作沒聽見,
現在要把苔苔裝在鏡頭裡,
完全沒有迴避對話的空間,
傷神又傷腦,辛苦了周苦主。
太太也不容易啊,
鏡頭外的世界全部要搞定,
所以練腰靠腰還是很必要的,
不管這主角是
苔苔的腰、蝦的腰、還是腰果的腰~
這腰果我們已經認識不只十年了,
從2006年拍攝陳老爹女兒的姐妹寫真~
婚紗照~家族婚禮~到現在的
腰果、杏仁果、核桃.....全家福~
一路看著這品牌從老街上架到誠品,
我的桌上永遠有這堅果空罐子,
吃完就拿來當我的“限量”零食罐,
不管是家人吃什麼零食,
都要上繳一部分到這小罐子裡,
我的堅果要限量,零食要限量,
我的腰,也要腰瘦,
不能再回到最初
與老爹他們相識那肥美的樣子才行!
#這是商業攝影 #商品是陳老爹腰果
#網路搜尋買得到 #誠品櫃上買得到
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我是A力,運動是我的日常,廚房是我的療癒室,
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽,也在九彎十八拐的減脂路上迷過路,
如果妳也在學習,我會很開心在這裡見到妳~
這裡有我老公幫我記錄的生活,我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天,
生活是一場接力賽,我們一起陰溝裡賞星星!
粉專:地方媽媽 健身筆記 Ellie
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攝影-導演 我先森/周琨瑾火野攝影
剪輯-文字 苔苔我/彭佳琳 A力地方媽媽
音樂資訊-
King Porter Stomp - Joel Cummins
Track: Axollo - Silence (ft. Josh Bogert) [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch: https://youtu.be/tqLBwaqgpBI
Free Download / Stream: http://ncs.io/ASilence
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陳老爹菜單 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
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陳老爹 常常推出新菜色及 菜單 ,打破每個人想到便當的感覺,招牌$70既美味又新鮮~http://higo1.tw/h/52/a1. ... <看更多>
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搬家後第一個營業日 明天(12/24)開賣啦! 找不到陳老爹的你們是不是很想念呀? 抱歉讓大家久等了! 也很開心地告訴各位,明天就吃得到煎餃和鮮魚料理了 ... <看更多>