關於 陳達輝燒餅 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

＼ ​ #走讀大稻埕📚 #青鳥選讀 #講座推推 ​ #就是明天！​ ／​
​ ​ ​ ​ #用閱讀理解你所不知道的大稻埕​
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↠ 大稻埕碼頭：一座島嶼接口國際的起點，見證台灣經濟與社會發展的地方縮影 ↞​
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📣 《#曹俊彥回大稻埕》​
◼︎ 選讀關鍵字： #重返1960年代大稻埕​
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這是「曹俊彥的○○○」系列的第三本，涵蓋的時間自一九六一年七月到一九六四年七月，就是我被分發到 ＃永樂國小 服務，擔任美術老師的三年。距離二次世界大戰結束，已經超過十五年，正好是戰後嬰兒潮出生的孩子求學的階段，台灣因為加上由中國大陸「轉進」大量的軍隊、官員和老百姓，人口爆增，許多學校都增班，班級人數也多到近六十人，可以說是教育的大量生產。那時候，是台灣的輝煌年代。​
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曹老師說：這本書書名不叫作「 ＃曹俊彥回永樂」，而是「回大稻埕」，是因為這三年，除了下班回家，幾乎生活重心都在大稻埕，常常從早餐開始，就是在學校附近解決，午餐最喜歡和劉老師一起到對面太平國小隔鄰的太平市場，吃很便宜的燒餅、稀飯和小菜，飯後再到水果攤選個大木瓜，兩人分著吃，水果比正餐貴是很平常的事。​
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有時候，也會到當時還在涼州街、靠近迪化街亭仔腳的炎仔麵攤吃麵，他的特色是鮮，道地的台灣料理，樸實、乾淨加上一級棒的沾醬。因為經常佳賓滿座，所以只能偶而提早去佔位置。​
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大稻埕有許多國民學校，與永樂隔著延平北路相對的是太平國民學校，在台北大橋橋頭有大橋國小，再往北一些有 #延平國小，往東有 #大同國小，東南有 #雙連國小 和 #蓬萊國小。有機會，我就會到這些學校去觀摩他們張貼在佈告欄上的兒童畫，作為我教學的參考。​
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能夠用電腦打出字體整齊的稿件，手指一點，隨即列印出來，或手稿畫好就能影印的事，在那個時候可真是天方夜譚。劉老師坐位背後，是楊太太的位置，就在校長室旁邊，再過去是閱報室，斜面桌上陳列著《#中央日報》、《#新生報》、《#國語日報》等；在報紙的副刊或兒童周刊上，常常可以看到劉老師的漫畫作品。​
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◼︎ 作者介紹 ◼︎​
＃曹俊彥​
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　　圖畫書創作家、資深 #童書編輯、台灣 #兒童文學 教育推廣者。​一九四一年出生於台北大稻埕。大稻埕興盛的文化活動，成為他日後創作的啟蒙。五歲就讀永樂國小附設幼稚園，接觸到日本的「紙芝居」及雜誌繪本。十三歲幫姊姊婆家的印刷廠編繪附在零食後面的小小圖畫書，並至綠地印刷廠當學徒，第一次看到世界美術全集。​
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曹老師從事兒童文學美術五十年，不但是創作量多樣豐碩的創作者、經驗豐富的資深編輯，也是教育推廣者，被譽為台灣兒童文學界的點子王，書、寫、編、說、教的台灣兒童書界全能達人。目前已出版兩百多本圖畫書和插畫書。二○一三年獲第四屆金漫獎終身成就獎。​
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📣 【#走讀大稻埕】系列講座​
✨✨ 8 / 28 一起在線上理解大稻埕 ✨✨​
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📣 ​ ​ ​ ​ 【走讀大稻埕】台灣六Ｏ年代的集體記憶，再續大稻埕
你知道五十年前的大稻埕長什麼樣子嗎？​
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聽兒童文學​界的常青樹——曹俊彥老師暢談五十幾年前大稻埕日常街區，分享說故事時必備的“紙芝居”，讓我們透過線上講座回到「#台灣60年代的大稻埕風景」，亦談與兒童文學界點子王 #劉興欽 漫畫家，相遇的起點。​
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大稻埕是一座充滿文化底蘊的城市。繪本作家曹俊彥，不僅是寫故事的人、更是以圖像說故事的人，《#曹俊彥回ＯＯＯ》系列，不僅是以文字記錄了大稻埕的歷史的點滴，更刻畫了台灣六零年代中期到七零年代末期的社會氛圍與精神。​
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出版社｜ 玉山社出版公司 星月書房 ​
指導單位｜ ​ ​ 文化部​ ​ 、 ​ 走讀臺灣 ​ ​
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#講座詳見粉專活動 #大稻埕走讀 #走讀台灣 #走讀大稻埕線上書單 ​ #台灣與世界接軌的碼頭 ​ #青鳥選讀 #歷史 #書單 #選讀 #線上講座 #曹俊彥 #莊永明 #走讀 #大稻埕

刮別人的鬍子之前
先把自己的刮乾淨

【懷舊理髮院】
農曆過年前
髮廊和美容院生意興隆
大家都想要改頭換面喜迎新年
舊時光裡的男士理髮廳
玻璃門上會寫個「純」字以示正派
除了剪髮還有刮鬍刀的服務
記得以前父親去理髮回來
身上總是有淡淡的髮油香味

這張老照片是56年前的諧星魏平澳到店理髮時被拍下的
應該就是當年紅極一時
讓達官貴人提頭來見的上海紅玫瑰理髮院

你曾經到這樣的理髮廳理頭髮嗎？一起來懷舊

日期：1964/6/27
圖說：諧星魏平澳廿七日奉准假釋出獄，圖為其赴理髮店理髮情形
報別：聯合報
作者：陳明輝

#復古優雅的理髮廳
#報時光UDNtime
喜歡歷史圖片裡的情份
除了按讚更要多分享給朋友
一起重溫往日美好

歷史新聞節錄

【1964-06-28/聯合報/03版/第三版】

邵氏辦事處 安排記者會
許多話且待詳談 最急事整容沐浴

【本報訊】影星魏平澳昨（二十七）日午四點廿分，正式辦妥假釋，離開台北監獄龜山新獄後，即由他的朋友陪同下回到台北。

邵氏公司的駐台代表沈杉，昨天下午五時在該公司辦事處給他安排了一個小型記者招待會，先與記者碰碰面。可是由於魏平澳歸心似箭，竟找錯了邵氏公司的台北辦事處地點，因此在台北市兜了個空圈，直到五點廿分才到達邵氏公司。

魏平澳昨天談鋒極健，並且一再感謝過去關懷他的各界朋友，他在半小時許的招待會後，即由沈杉陪同前往理髮室整容，接著沐浴，晚上有幾位朋友給他洗塵。

關於上海紅玫瑰理髮院

【1993-03-27/聯合報/35版/鄉情】

三把小剪刀走天下
紅玫瑰的小黑師傅

【記者陳佩周╱台北報導】上海紅玫瑰，台灣早期理髮界龍頭老大。三四十年來領一時風騷，多少達官貴人在此整修出氣派、打理出架式。而小黑，正宗上海理髮師傅調教出的台灣第二代「掌門人」，靠著頂上絕活、一件白制服、三把小剪刀，走遍三十年歲月、看盡人事變遷。台北西門町擾攘的商區裡，一個黑黑胖胖的理髮師傅坐在他的理髮店前，正和騎樓下，綽號「眼鏡」的擦鞋匠，邊吃著檳榔邊比手畫腳的閒聊，雖然是大寒流的天氣，他卻只穿著一件單薄的短袖白制服，講到激動處，頭上還冒出汗珠來。

這家夾在眾多電動玩具店與速食店之間的理髮廳，看來有些年歲了，門上招牌的紅玫瑰也顯得有點黯淡褪色。過路熙熙攘攘的青少年，不時會對理髮店裡走出的光鮮中年男子，投以一抹好奇的眼光。的確，他們可是很難想像，這家以玫瑰花為標誌的理髮店，三四十年前在此曾有的風光盛況。

卅年紅玫瑰
真金不怕火煉

想當年，提起「上海紅玫瑰理髮廳」，在台北可是鼎鼎有名的。多少達官貴人的座車包車，在它的門前停下，多少名人新貴的頂上，都是經過「紅玫瑰」上海師傅的巧手打理。

正坐在「紅玫瑰」門前談天說地的黑胖師傅，外號「小黑」，是現在「上海紅玫瑰」的第二代老闆，他也是當年來台的正宗上海理髮師傅所調教出的學徒中，碩果僅存的幾位之一了。

提起小黑，在西門町、理髮界可是小有名氣的，三十多年「紅玫魂」的歲月，不知有多少達官聞人在他的手下低頭，三教九流的朋友他全有，小黑是「紅玫瑰」的靈魂人物，也是西門町的一頁傳奇。

當年因江南案坐牢的陳啟禮，出獄後第一個指定要見的人，就是小黑。從陳啟禮高中開始就幫他理髮的小黑，還記得那天他匆匆趕到陳啟禮下榻的飯店：「我就穿這個樣子！」小黑指指自己身上的白短袖制服，和白制服口袋裡插的三把小剪刀及一把小梳子。

小黑真正的名字叫張真金，他說：「就是真金不怕火煉的那個真金啦！」雖然他根本不會寫字，出國旅遊簽旅行支票時，甚至還被人家以為是假冒的。因為外表長得黑黑的，大家都叫他小黑，張真金這個本名反倒沒什麼人知道。

小黑和許多人印象中上海師傅白皙細緻、秀秀氣氣的形象完全相反，他不但外表粗獷，說起話來聲音大、動作也多，再加上檳榔一顆接一顆的吃，整個人草根氣味十足，除了偶爾幾句上海土話，還真令人難以把他和上海聯想在一塊兒。

不過這也難怪，小黑本來就是土生土長的台灣人，只不過跟了一個上海師傅就走進了理髮這一行。

三年學搖刀
上海師傅出師

小黑說，自己廿歲不到，就和表弟兩個人，從南投搭載甘蔗的小火車，輾轉上台北，向當時在衡陽路開「上海南京理髮店」的陶開如拜師學理髮。

師傅是上海人，小黑剛進去，連話都聽不懂。除了學理髮，當學徒的還得每天擦地板、洗客人的痰盂罐子、升火爐燒熱水、打雜等，小黑說：「苦是滿苦的，習慣也就好了。」

正式學手藝，是從洗頭、搖刀、用剪這些基本功夫開始，每一個步驟都不簡單。像搖刀，要練到拿刀的手只有腕在動而臂不動，小黑說，剛開始每天晚上要練上一兩個小時，搖得手腕發痠發麻。

以前的時代，不像現在有假髮可當實驗品，理髮店的學徒要找練習的對象，只能去央求一些苦力階層、理不起髮的人，來充當免費模特兒。小黑還記得，那時街上撿垃圾的、掃地的、收餿水的，都被他拉來理過髮，最初的成果當然是很嚇人的，小黑用手比著頭、笑彎了腰說：「像個馬桶蓋一樣，醜死了，不過反正不要錢，大家都很開心。」

三年學徒出了師，小黑就到了「上海紅玫瑰」，開始了他的理髮生涯。

民國五六十年代的「上海紅玫瑰」，根據小黑的形容，可是真風光。黑色鮮亮的大禮車，三不五時就「叭」的停在門口，副官隨從穿著筆挺的制服先下來，後門一開，出來的不是某空軍司令，就是哪位社會顯要之流的名人。小黑撥著手算算，當時的一些達官政要像白崇禧、周至柔、高玉樹、潘振球等，都是「紅玫瑰」的常客，蔣家的幾個公子也曾來這兒理髮。

熟客理卅年
達官頂上風光

小黑說，那個時代要到「紅玫瑰」理髮，不是有錢人還辦不到，剪個髮就得要台幣七塊錢，「當時燒餅三個才五毛哪！」。「紅玫瑰」最盛的時候，小黑每天得理上六七十個頭，過年時還有理一百多個頭的紀錄，「連吃飯都停不下來，剪一下子，跑去吃一口飯。」

早期，「紅玫瑰」的主顧，清一色是外省人，一來是當時當官的多半是外省人，比較講究服裝儀容，二來是外省人習慣上海理髮師傅的那一套派頭，知道到「紅玫瑰」來可以重溫舊夢。

小黑在「紅玫瑰」熬了二三十年，不但接下店面成了老闆，他的頂上功夫也打出了名號。有的老主顧給他理了三十年頭，已經「上癮」，非他不行，每回出國出差，都趕著要小黑「修理」；有些客人搬離台北，到了周末還從全台各地來台北找小黑理髮。有個老客人更絕，專程從美國搭飛機回台北，只待兩天就為了讓小黑好好給他理個髮。

豬油桂花手
頭愈理愈發達

小黑的頂上絕活到底妙在那裡呢？問他，他大手一揮：「現代人那裡會懂？理髮重要的是理出那股派頭、氣勢來。從我們這裡走出去的頭，不一樣就是不一樣。」

在小黑的眼中，現代人對於髮型的講究，比起從前的人實在是差太多了。小黑坐在店門口，隨手指著一個路過的年輕人，不屑地說：「你看看他剪的頭，五十塊都不值，一點氣質也沒有！」

雖然比起過去，「紅玫瑰」是有點沒落了，不過許多真正講究剪一個「有氣派、有架式」頭的人，還是會來「紅玫瑰」找老師傅的。如今「紅玫瑰」的店門口，賓士轎車取代了過去的官式座車，熟客的面孔也由以往的政要名人，變為公司企業的老闆總經理了。

理了三十年的髮，小黑手中也不知摸過多少名人董事長的頭，他說自己是「豬油桂花手」，許多客人被他愈摸愈發，從以前騎摩托車來，到現在開著賓士來。

客人愈來愈發，小黑還是和三十年前一樣，一件白制服，三把小剪刀，他可是一點也不在意，他說：「我師娘說的，剃頭的、永遠是剃頭的，這是命。人生啊！知足常樂最重要。」

【懷舊理髮院】
農曆過年前
髮廊和美容院生意興隆
大家都想要改頭換面喜迎新年
舊時光裡的男士理髮廳
玻璃門上會寫個「純」字以示正派
除了剪髮還有刮鬍刀的服務
記得以前父親去理髮回來
身上總是有淡淡的髮油香味

這張老照片是56年前的諧星魏平澳到店理髮時被拍下的
應該就是當年紅極一時
讓達官貴人提頭來見的上海紅玫瑰理髮院

你曾經到這樣的理髮廳理頭髮嗎？一起來懷舊

日期：1964/6/27
圖說：諧星魏平澳廿七日奉准假釋出獄，圖為其赴理髮店理髮情形
報別：聯合報
作者：陳明輝

#復古優雅的理髮廳
#報時光UDNtime
喜歡歷史圖片裡的情份
除了按讚更要多分享給朋友
一起重溫往日美好

歷史新聞節錄

【1964-06-28/聯合報/03版/第三版】

邵氏辦事處 安排記者會
許多話且待詳談 最急事整容沐浴

【本報訊】影星魏平澳昨（二十七）日午四點廿分，正式辦妥假釋，離開台北監獄龜山新獄後，即由他的朋友陪同下回到台北。

邵氏公司的駐台代表沈杉，昨天下午五時在該公司辦事處給他安排了一個小型記者招待會，先與記者碰碰面。可是由於魏平澳歸心似箭，竟找錯了邵氏公司的台北辦事處地點，因此在台北市兜了個空圈，直到五點廿分才到達邵氏公司。

魏平澳昨天談鋒極健，並且一再感謝過去關懷他的各界朋友，他在半小時許的招待會後，即由沈杉陪同前往理髮室整容，接著沐浴，晚上有幾位朋友給他洗塵。

關於上海紅玫瑰理髮院

【1993-03-27/聯合報/35版/鄉情】

三把小剪刀走天下
紅玫瑰的小黑師傅

【記者陳佩周╱台北報導】上海紅玫瑰，台灣早期理髮界龍頭老大。三四十年來領一時風騷，多少達官貴人在此整修出氣派、打理出架式。而小黑，正宗上海理髮師傅調教出的台灣第二代「掌門人」，靠著頂上絕活、一件白制服、三把小剪刀，走遍三十年歲月、看盡人事變遷。台北西門町擾攘的商區裡，一個黑黑胖胖的理髮師傅坐在他的理髮店前，正和騎樓下，綽號「眼鏡」的擦鞋匠，邊吃著檳榔邊比手畫腳的閒聊，雖然是大寒流的天氣，他卻只穿著一件單薄的短袖白制服，講到激動處，頭上還冒出汗珠來。

這家夾在眾多電動玩具店與速食店之間的理髮廳，看來有些年歲了，門上招牌的紅玫瑰也顯得有點黯淡褪色。過路熙熙攘攘的青少年，不時會對理髮店裡走出的光鮮中年男子，投以一抹好奇的眼光。的確，他們可是很難想像，這家以玫瑰花為標誌的理髮店，三四十年前在此曾有的風光盛況。

卅年紅玫瑰
真金不怕火煉

想當年，提起「上海紅玫瑰理髮廳」，在台北可是鼎鼎有名的。多少達官貴人的座車包車，在它的門前停下，多少名人新貴的頂上，都是經過「紅玫瑰」上海師傅的巧手打理。

正坐在「紅玫瑰」門前談天說地的黑胖師傅，外號「小黑」，是現在「上海紅玫瑰」的第二代老闆，他也是當年來台的正宗上海理髮師傅所調教出的學徒中，碩果僅存的幾位之一了。

提起小黑，在西門町、理髮界可是小有名氣的，三十多年「紅玫魂」的歲月，不知有多少達官聞人在他的手下低頭，三教九流的朋友他全有，小黑是「紅玫瑰」的靈魂人物，也是西門町的一頁傳奇。

當年因江南案坐牢的陳啟禮，出獄後第一個指定要見的人，就是小黑。從陳啟禮高中開始就幫他理髮的小黑，還記得那天他匆匆趕到陳啟禮下榻的飯店：「我就穿這個樣子！」小黑指指自己身上的白短袖制服，和白制服口袋裡插的三把小剪刀及一把小梳子。

小黑真正的名字叫張真金，他說：「就是真金不怕火煉的那個真金啦！」雖然他根本不會寫字，出國旅遊簽旅行支票時，甚至還被人家以為是假冒的。因為外表長得黑黑的，大家都叫他小黑，張真金這個本名反倒沒什麼人知道。

小黑和許多人印象中上海師傅白皙細緻、秀秀氣氣的形象完全相反，他不但外表粗獷，說起話來聲音大、動作也多，再加上檳榔一顆接一顆的吃，整個人草根氣味十足，除了偶爾幾句上海土話，還真令人難以把他和上海聯想在一塊兒。

不過這也難怪，小黑本來就是土生土長的台灣人，只不過跟了一個上海師傅就走進了理髮這一行。

三年學搖刀
上海師傅出師

小黑說，自己廿歲不到，就和表弟兩個人，從南投搭載甘蔗的小火車，輾轉上台北，向當時在衡陽路開「上海南京理髮店」的陶開如拜師學理髮。

師傅是上海人，小黑剛進去，連話都聽不懂。除了學理髮，當學徒的還得每天擦地板、洗客人的痰盂罐子、升火爐燒熱水、打雜等，小黑說：「苦是滿苦的，習慣也就好了。」

正式學手藝，是從洗頭、搖刀、用剪這些基本功夫開始，每一個步驟都不簡單。像搖刀，要練到拿刀的手只有腕在動而臂不動，小黑說，剛開始每天晚上要練上一兩個小時，搖得手腕發痠發麻。

以前的時代，不像現在有假髮可當實驗品，理髮店的學徒要找練習的對象，只能去央求一些苦力階層、理不起髮的人，來充當免費模特兒。小黑還記得，那時街上撿垃圾的、掃地的、收餿水的，都被他拉來理過髮，最初的成果當然是很嚇人的，小黑用手比著頭、笑彎了腰說：「像個馬桶蓋一樣，醜死了，不過反正不要錢，大家都很開心。」

三年學徒出了師，小黑就到了「上海紅玫瑰」，開始了他的理髮生涯。

民國五六十年代的「上海紅玫瑰」，根據小黑的形容，可是真風光。黑色鮮亮的大禮車，三不五時就「叭」的停在門口，副官隨從穿著筆挺的制服先下來，後門一開，出來的不是某空軍司令，就是哪位社會顯要之流的名人。小黑撥著手算算，當時的一些達官政要像白崇禧、周至柔、高玉樹、潘振球等，都是「紅玫瑰」的常客，蔣家的幾個公子也曾來這兒理髮。

熟客理卅年
達官頂上風光

小黑說，那個時代要到「紅玫瑰」理髮，不是有錢人還辦不到，剪個髮就得要台幣七塊錢，「當時燒餅三個才五毛哪！」。「紅玫瑰」最盛的時候，小黑每天得理上六七十個頭，過年時還有理一百多個頭的紀錄，「連吃飯都停不下來，剪一下子，跑去吃一口飯。」

早期，「紅玫瑰」的主顧，清一色是外省人，一來是當時當官的多半是外省人，比較講究服裝儀容，二來是外省人習慣上海理髮師傅的那一套派頭，知道到「紅玫瑰」來可以重溫舊夢。

小黑在「紅玫瑰」熬了二三十年，不但接下店面成了老闆，他的頂上功夫也打出了名號。有的老主顧給他理了三十年頭，已經「上癮」，非他不行，每回出國出差，都趕著要小黑「修理」；有些客人搬離台北，到了周末還從全台各地來台北找小黑理髮。有個老客人更絕，專程從美國搭飛機回台北，只待兩天就為了讓小黑好好給他理個髮。

豬油桂花手
頭愈理愈發達

小黑的頂上絕活到底妙在那裡呢？問他，他大手一揮：「現代人那裡會懂？理髮重要的是理出那股派頭、氣勢來。從我們這裡走出去的頭，不一樣就是不一樣。」

在小黑的眼中，現代人對於髮型的講究，比起從前的人實在是差太多了。小黑坐在店門口，隨手指著一個路過的年輕人，不屑地說：「你看看他剪的頭，五十塊都不值，一點氣質也沒有！」

雖然比起過去，「紅玫瑰」是有點沒落了，不過許多真正講究剪一個「有氣派、有架式」頭的人，還是會來「紅玫瑰」找老師傅的。如今「紅玫瑰」的店門口，賓士轎車取代了過去的官式座車，熟客的面孔也由以往的政要名人，變為公司企業的老闆總經理了。

理了三十年的髮，小黑手中也不知摸過多少名人董事長的頭，他說自己是「豬油桂花手」，許多客人被他愈摸愈發，從以前騎摩托車來，到現在開著賓士來。

客人愈來愈發，小黑還是和三十年前一樣，一件白制服，三把小剪刀，他可是一點也不在意，他說：「我師娘說的，剃頭的、永遠是剃頭的，這是命。人生啊！知足常樂最重要。」