【這些懷舊廚房器具你看過幾樣?】#古早好物
塵封在雜貨鋪角落的器具,現代人可能已經不會用,卻是台灣早期物資不豐年代的象徵物。用「剉簽板」處理蕃薯和白蘿蔔,製成平日吃的蕃薯簽跟菜脯米;「米篩目板」則可以篩米苔目做清涼解渴的點心,滿滿懷念的味道......
文章來源:微笑台灣319鄉+
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【台東居佳民宿】
「居佳民宿走出去,步行五分鐘,右轉是卑南豬血湯、左轉是蕃薯伯地瓜酥,步行去鐵花村15分鐘,步行去台東夜市也是15分鐘。開車只要4分鐘,最適合喜歡熱鬧的旅客。」居佳民宿的老闆林先生,向我簡介附近的環境。
鮮黃色的歐式建築外觀,點綴著純白的花式憑欄,在台東市區的小巷之中格外醒目。林先生在七年之前就發現到台東新站民宿供應充足,但仍然無法取代台東舊站的商圈便利性。
林先生和管家拿出一大盤的台東小食招待我: 「現在內用不安全,所以外帶了這些台東美食回來,都在我們家民宿附近。這是台東最出名的榕樹下米苔目,這是陳家麻糬,分別有旗魚及紅豆餡; 還有北港米糕!」
吃完豐盛的台東小食,林先生帶我去參觀他的15間不同風格的民宿房間。「我在七年前開這家居佳民宿,全部建築、設計都是為吸引旅客而度身訂造,我有15個房間,裝潢風格無一雷同。」一間接一間的房間逐一打開,就像什錦巧克力,每一間風格迴異! 白色加金色的古典歐式宮殿風、粉紅色的公主風、海浪床背板的海洋風、原木器為主的鄉村風、天花化為白雲朵朵的親子風、淺綠色的普普風、藍白色系的地中海風、紫色的浪漫風、竹器做主題的中國風、書法為背景的禪風、紅黑相間的時尚風、藤吊椅的峇里風等等,令人眼花撩亂。
我問林先生,最受歡迎的是那一間? 答案是長期爆滿的「米老鼠裝飾的親子風」! 出行都是以兒女喜愛作為選擇標準,可憐天下父母心! 但是如果你想住遍15間不同風格的主題房間,兩個星期還要多一天,才能全部體驗!
生命就像一盒巧克力。你永遠也不會知道你將嚐到什麼口味。前方打開一扇門,總是讓你有驚有喜,就像台東這一家居佳民宿。
@東周刊eastweek.com.hk 光明旅樂942期
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陳舊的剉簽板裡藏著阿嬤的青春|#懷舊器具 #古早好滋味
塵封在雜貨鋪角落的器具,現代人可能已經不會用,卻是台灣早期物資不豐年代的象徵物。用 #剉簽板 處理蕃薯和白蘿蔔,製成平日吃的蕃薯簽跟菜脯米;#米篩目板 則可以篩米苔目做清涼解渴的點心,滿滿懷念的味道......→
專欄:众聲,《众聲第五期》 桃園市政府文化局 桃園社區營造中心
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疫情微解封,大家在家都快要悶壞啦!想要出門玩卻又怕人擠人?別擔心,趕緊跟著威風拉來一場東台灣「後疫Chill兵」的生存遊戲吧!這集除了有超Chill、坐擁無敵海景的民宿之外,還有在地人推薦超好吃柴燒鐵板烤雞、最道地米苔目,還有台東唯一居酒屋超美味燒烤,想要享受這些行程,三兄妹必須先通過本次遊戲設計師文瀚的考驗,才能在東台灣爽吃爽玩!究竟有什麼樣的關卡在等著他們?威風拉可以爽爽度過這次的東台灣之旅嗎?想知道詳細內容一定要記得收看~電視版完整節目,隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。
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00:00│鹿野高台
05:52│榕樹下米苔目
11:25│富杉晴 Rich-Sunshine Inn 台東山海景民宿
20:43│唯雞百客only Chicken柴燒鐵板烤雞
26:29│雷門酒場
39:12│秀麗咖啡
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【2020台南老店美食】六甲媽祖廟挫冰,遊客必點麵茶冰,滋味好滑順,帶著溫和的甜香!手工備料相當可貴
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#六甲媽祖廟挫冰 #台南老店美食 #麵茶冰
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六甲媽祖廟前的古早味剉冰,由第3代老闆毛應賢以路邊攤方式,家族同心的古老事業他一經手就是50多年,剉冰攤位、口味停留在時光裡,給人濃厚的懷舊感!
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連QQ的白色麻糬都是老闆一顆一顆手工揉捏!香甜滋味~~讓人感受到純手工的魅力。老闆很可愛!還請我吃手工蜜漬的楊桃,看得到星星形狀的那種,吃起來酸甜爽口又驚喜呢!
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有媽祖庇佑的古早味甜點,乘載在地人回憶殺的麵茶冰,純樸的外觀,流露濃厚的麵茶香氣,滋味獨樹一格,帶著溫和甘甜和細膩口感,讓我無限懷念的生活感動。這年頭還堅持自己手工做配料的店家,實屬難得,小巧木櫃陳列著粉粿 、粉條、米苔目、綠豆、大豆、紅豆、愛玉、粉圓等配料都是手工製做,這麼純樸的老店家,是讓我來台南的動力之一呢~~~多吃一次就賺到一次。
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延續堅持與用心的善良能量,無添加、純手工製作配料,從微小細節就能感受到傳統老店的溫度,我感恩老闆的熱忱招待,讓我們體驗台南鄉下的純樸可愛,無利害關係,給人溫暖的笑容,是旅行的醍醐味!二年不見,老闆依舊感覺相當有活力,謝謝文仁哥賢伉儷的陪伴。台南~~咱們下次很快再相見!
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六甲媽祖廟挫冰
地址: 台南市六甲區仁愛街28號
電話: 06 698 1694
營業時間: 08:00~16:30 (每週一公休)
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