前陣子米其林頒布一二三星外,
其實還頒發了一個更稀有的 #綠星
全世界更只有287間!全台灣只有2間餐廳得到!
這間餐廳用 #義大利松露 #金箔 入菜,
人生第一次吃到整片的黑松露,原來是這種滋味~
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#米其林綠星是什麼
綠星是「標舉在永續作為上領先的餐廳。
他們在道德與環保都有一定的堅持,
與注重永續的供應商與生產者合作,減少浪費,
或甚至不使用塑膠和與其他無法回收的材料。」
https://foodieteller.com/yang-ming-spring/
「陽明春天米其林」的推薦目錄:
陽明春天米其林 在 遠見雜誌 Facebook 的最佳解答
【黑手到藝術家!#陳健宏 是如何憑初心摘下 #米其林 🌟?】
「#陽明春天」創辦人陳健宏才初中畢業,還曾當過黑手,卻自己一磚一瓦闢建出結合餐廳、茶舍、美術館、藝術表演的複合式「#心五藝文創園區」。
如今,這位黑手摘下首屆米其林「綠星」,怎麼辦到的?
陽明春天蔬食創作料理
陽明春天米其林 在 遠見雜誌 Facebook 的最佳解答
【🌞 摘米其林、獲郭董青睞,什麼!你還沒認識這片世外桃源 🌱?】
位在 #陽明山 上這間環境優美、禪意濃厚的餐聽到底有什麼獨特魅力?不但摘下 #2021年米其林 的新興獎項──「綠星」,連鴻海創辦人 郭台銘 都慕名而來、導演 #賴聲川 更選在這嫁女兒!
和煦陽光、碧綠山林、石頭小路上的繁盛草木與鮮豔花朵點綴,轉角不經意的小驚喜──彌勒佛石像。現在讓我們一起帶著平靜的心,走進 陽明春天蔬食創作料理 ...
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【2023年新年星希望】陽明春天米其林素食年菜套組|極品佛跳牆&梅干獅子頭&麻油山珍&冬菇蜜汁烤麩|開箱|提供素食宅配服務唷! 667 views2 months ago. ... <看更多>
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陽明春天 , 台北市。 9025 個讚· 166 人正在談論這個· 12826 個打卡次。 蟬聯兩屆米其林綠星 Michelin Green Star 2021、2022 陽明春天以多年來累積「餐桌上的文 ... ... <看更多>