謝謝大家暖心的鼓勵和打氣,沒有想到,能有這麼多的回饋與祝福,這個粉絲頁紀錄了我生活真實的日常📖我想能的話,還是會繼續說著故事,陪伴大家,謝謝您們一直以來的支持。
有時候認真的對話,都會想說很像在寫論文,又或者像在叨念,我常笑自己有個老靈魂,奇妙的遇緣與人生經歷讓我提早就看透了許多事,但是一步一步的成長蛻變,吃苦是最好的老師,讓我們從中清醒,放下曾經執手拳握的固執。
學著隨緣不攀緣,學著珍惜習以為常的一切,學著更加愛護為人子女的幸福,做好本份,孝養父母,奉事師長,感謝曾經給予鼓勵愛護的人、也感謝給予傷痛毀謗的人,都是人生最好的老師,沒有您們,我們都不知道自己可以這麼勇敢堅毅。
這段日子,幾乎都是在家煮婦人生,讓 #佬山御廚 照顧肚子,經營者是過去淡水蔬漫的主廚,是我的蔬食部落客演講初發場,造訪淡大後用餐的餐廳,當時的食物留下了美好的印象與回憶,後來主廚自己經營了蔬食工作室,製作出好幾種家常素食、北方麵食,讓我為之驚艷。
對於生長在南部的我,非常驚豔他們能製作出手工的紅糟大素圓和芋粿巧,因為雖然在美食小吃之都長大,我在南部也真還找不到這個口味,口感與香氣讓我驚艷喜愛,只是他們從一開始聯繫到了今天,生意一直不是很好,受到一些客人批評與打擊幾度想放棄,連續的虧損下,夥伴退出了經營,刪減了品項,卻一直支持我,我也鼓勵著他們,希望有一天能夠把他們曾經自豪的產品,幫助他們重現天日。
主廚對於產品的要求很高,我能感受到每一個產品的天然與用心,也因為有虔誠的信仰,所以心善料好,唯一需要強調的是,東西很新鮮,冷凍的食品可以稍微久放一些,如果是冷藏宅配食品收到機會都要馬上吃,因為天然無添加,加上宅配運送會有降溫可能,腐敗的速度會比想像中的快,我也建議他們使用真空包裝改善,一切都會再做調整,但是我已經迫不及待要分享給你們。
因為我覺得他們家的東西是真的好吃,煮了幾樣請吃葷食的婆婆和家人們品嚐,連他們都直說喜歡💕
桃膠素燥好吃到我跟耀臨哥會吃到停不下來,胃口再不好,蒸上一碗素燥,好像再多的白飯都能吃下肚🍚,好吃到每次蒸熟加熱之後就開心的吃下肚了,這個懊惱重複了好幾次居然還是失敗一直忘記拍照😂
🥟添加新豬肉的水餃我覺得口感有像以前吃葷食的時候的滋味🐽但味道上是清爽的,口感上的菜肉感很驚奇,皮很Q,分為高麗菜口味和青江菜🥬,用蒸的也很美味。
臭豆腐的湯頭口感及風味很迷人,是有名的南機場夜市臭豆腐店傳授,豆腐厚實大塊口感好,近期新推出的古巴三明治,除了花生口味我沒有吃其他的松露/青醬/三種起司🧀都很優適合當早午餐,配上一杯植物奶咖啡。
產品以純素為主,只有古巴三明治是奶素,佬山剛剛起步做宅配,雖然包裝上還沒有那麼成熟,都是他們一直非常用心持續的改進與研發,希望大家鼓勵支持這樣用心的好店家❤️
本篇非業配,真心純分享,佬山還持續再進步中,但我已等不及要告訴他們的美好存在。
請大家一起追蹤關注👉 佬山御廚
隨緣居素食餐廳 在 小品就是愛旅行 Facebook 的精選貼文
隨緣居古色古香素食餐廳是台北市老店,店開業至今已有30多年,餐點下飯好吃,店內也是泡茶聊天好地方
✅ https://www.tn911868.com/2018/10/1070825.html
#小品愛素食
隨緣居素食餐廳 在 古露露的幸福蔬食物語 Facebook 的最讚貼文
經過的時候好奇上樓看,已經差不多要關門在收拾了。隨拍一頁菜單給大家看@@
隨緣居素食茶藝餐廳
台北市松山區南京東路四段11號2樓
02-2716-0018
營業時間:11:00~21:00
隨緣居素食餐廳 在 隨緣居素食餐廳- 首頁- 台北市 - Facebook 的推薦與評價
隨緣居素食餐廳 · 105 臺北市松山區南京東路四段11號2樓. 規劃路線 · 評分· 4.8. (41 則評論) · 1,478 人在這裡打過卡 · +886 2 2716 0018 · [email protected] · 室內用餐. ... <看更多>
隨緣居素食餐廳 在 [飲食] 隨緣居素食茶藝餐廳- 看板SongShan 的推薦與評價
餐廳名稱:隨緣居素食茶藝館
消費時間:2011年/12月/03日 PM7:00
地址:台北市南京東路四段11號2樓(小巨蛋正對面)
電話:02-2716-0018
營業時間:午餐11:00~14:00
下午茶14:00~17:30
晚餐17:30~21:00
餐點價位:180~800元(收一成服務費)
可否刷卡:可
有無包廂:有
其他優惠:出示電子票券,贈送養生茶一壺,消費滿千送100元折價券
https://www.golook.tw/GoLook/CardInfo.aspx?Card=rBxp0H7dSA%2BCVg65CuYPGQ%3D%3D
有圖無音樂網誌版 https://blog.roodo.com/lovelyshu/archives/18257883.html
每次和我爸媽要聚餐時,總是為了要在哪吃傷透腦筋,
因為媽媽吃素,要找個有賣素食、適合聚餐、又可以好好聊天的餐廳,
真的是不容易啊!!
之前我們都是去復興北路上的喫茶趣,可是次數去多了,
到那邊都不知道要吃什麼了,因為每樣套餐我們都吃過了,
而素食的套餐也沒幾樣,所以雖然那裡的環境很適合聊天,
但我們總想要換換別的地方聚餐哪!!
上網查到了隨緣居,才想到我和家人每次在南京東路上搭公車都會經過這間店,
怎麼每次要聚餐時就把它給忘記了呢?
找了幾篇食記,評價似乎還不錯,而價位似乎也不會太貴,
所以就訂位了(不過訂位時還是擔心地問了一下價錢,對方說有一百多元的單點,
至於套餐則是二、三百元,然後因為我在網路查到電子票券,
詢問了一下使用方式,對方說到場之後和他們說一聲就可以了)。
搭公車過去,剛好爸媽也到了,就一起搭電梯上二樓,
出了電梯門,眼前景色帶給我們完全不一樣的感覺,
因為南京東路上的商業氣息很重,但這裡就是很古色古香的感覺呢!
再加上中國曲風的音樂,整個心境都平靜下來了。
這是我們的位子
這邊算是採開放式包廂吧~空間很大,有像我們用餐的這種和式包廂,
也有擺著桌椅的,大家可以開心地聊天,彼此也不會影響。
坐好位子後,上菜單~~(我把菜單全拍下來了,這樣第一次用餐的人就知道價位囉~)
因為是第一次來,不知道哪些是招牌菜,所以老闆娘就說幫我們介紹。
首先她推薦我們點麻油炒麵線(228元),說這道菜很多人點;
問了一下它的量,說是四個人吃剛好,於是就點了。
然後她也推薦了蠔油帶子(298元),我本來想一道菜近300元,不是很想點,
但老公說反正就吃吃看,所以也點了。
老公在看菜單時發現有火鍋類,本來想點什錦火鍋的,
老闆娘強勢建議我們點味噌火鍋(700元),
所以最後我們也就依著店家的建議點了這三樣。
點完後我們先請店家留了一份菜單,如果覺得還不夠飽時再來加點。
桌上有一小壺茶,這壺茶單純是送上來給大家免費喝的(不是養生茶喔!),
如果喝完了還可以請店家續。
這就是麻油炒麵線啦~
看起來挺普通的?
它的麵線好像是用金門馬家麵線,麵體本身比較硬,不過這道菜特別的在於它的薑,
我這個人是不愛吃薑的,所以一開始我先把薑挑在一邊,
但我媽說她有吃,然後就夾了一塊,吃了之後說這薑好好吃,要我也吃吃看!
我半信半疑地挑了一塊薄薄小小的來吃,沒想到,它吃起來還真不像是薑啊!!
首先薑的辣味已經幾乎沒了,然後薑本身獨有的味道也變了,
吃起來有種像在吃香菇蒂的感覺!!
我不信邪地夾了其他的薑來吃,也都是一樣的口感和味道,
我媽說麻油爆薑就是要爆到這種程度!!
這真是自出生以來,第一次吃到這麼好吃的薑呢!!
之後詢問老闆娘這個薑是怎麼處理的,老闆娘說要問廚師,她只知道是用炸的處理。
然後蠔油帶子也送上來了。
所謂的帶子,指的就是干貝,店家是用杏鮑菇來取代干貝,而菜湯好下飯喔!!
所以我們忍不住詢問店家是否有白飯,然後就點了二碗(一碗20元)讓大家分著吃。
白飯送上來後我就它的菜湯拌飯吃了,只是我吃完一些飯想再淋一些菜湯,
才發現菜湯全被我爸拌飯吃了....看來我爸很喜歡這道菜呀!
接下來就是鍋了,店家先送上小型瓦斯爐還有菜盤及沾醬(沙茶醬),
等到我們把前面兩道菜都吃完、桌子清空後才送上鍋。
鍋裡看起來挺豐富的呢!芋頭店家有先炸過,好好吃喔~
湯喝起來不鹹,因為加了很多蔬菜,所以湯喝起來有蔬菜的甜味呢~
因為剛剛點的白飯還有一些,所以等我們把鍋吃到只剩一些湯底時,
就把白飯倒進去煮成雜炊了,味道也挺不錯的呢!!
因為店家還沒把養生茶送上,所以我們招來了服務生提醒他,
然後還加點了摩摩渣渣(100元)。
這就是摩摩渣渣啦~~這是道泰國甜點,裡面放了椰子肉、波蘿蜜,
還有一種我不知道是啥的東西,
搭上椰奶,冰冰涼涼的,滋味也不錯。
然後這就是養生茶囉~原來是南非國寶茶啊!
我在懷孕期間也有買,因為是無咖啡因的,所以不用擔心喝了會睡不著喔~
只是前面已經喝了不少湯湯水水,所以這南非國寶茶我只喝了一杯。
整體吃下來,味道還蠻不錯的,而且因為全部的餐點都是素食的,
所以我媽就有很多選擇,
這一餐吃起來總共1400多,平均起來約370左右,比去喫茶趣便宜一些了。
今天用餐時,有幾桌是壽星來這邊慶生,音樂也從中國式的換成生日快樂歌,
店家似乎有招待壽桃的樣子,有看到服務人員拿著蒸籠,不過我沒有拍照就是了。
用完餐上廁所時,覺得有股煙臭味,出來後才發現廚房門口有人蹲在那裡抽煙!!!
(因為往洗手間的通道剛好也可以到廚房,只是竟然被我看到這一幕)
這裡是素食餐廳耶!菜單上也有說明禁煙了,而且廚房怎麼可以抽煙哪!!
這一點真是把我從前面一路到現在對這間餐廳的好印象給打了大大的折扣哪!!
希望店家可以注意這點,抽煙對素食餐廳應該是大忌吧!
最後附上店家的名片。
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