城市是那麼方便,城市又那麼壓抑,還好香港城市一直與自然為鄰。城後面有山,城中間有海港,城內不同角落還有鳥和樹。細心觀察,自然,就在身邊。
書中也有大自然。
「就係香港」編輯部精選十多部有關大自然的紙本書及雜誌收藏,於中環街市pop up store 閱讀室內展出。選書有的以細膩的素描及生動插畫去描繪香港及外地珍罕的自然生態,呈現生物多樣性,;有的將大自然與身心靈連結,也有呈現大自然獨一無二的藝術性一面。當中一些有數十年歷史的珍貴藏本,更我們由從前的香港走到現在,感受在地的變化。
1931年的《The Hong Kong Naturalist》期刊,由香港最早期的博物學家香樂思(G. A. C. Herklots)編著,並滙聚了生物學家、民俗學家、考古學家、健行探險家等的研究。除了詳盡資料,書中還有早年珍貴的手繪彩色插圖,包括多種本地原生植物及鳥類,加上典雅的排版風格,都讓人感受到近百年前的時代氣息。
同樣以手繪彩色插圖去再現本地自然生態的《A Colour Guide To Hong Kong Bird》,是前市政局七十年代中期的出版物。書中記錄了近四百種香港常見雀鳥,並詳盡記述了觀賞的生態點,例如香港魚塘、灌木叢、海沙、沙灘、石灘、都市、樹林等等。除了家燕、相思鳥等常見雀鳥,也收錄有不少稀有品種如灰樹鵲、松雀鷹,每一品種都描述了雀鳥的外貌特徵與辨認方式。同系列的《A Colour Guide To Hong Kong Animals》,亦包含豐富的彩色動物插圖,本地各類原生動物包括哺乳、爬蟲、兩棲類、淡水魚、甲殼類,到無脊椎生物,都一一收錄在案,同時將香港的生態棲息地,由泥土到都市,都逐一闡述。
《朱翁同遊 香港原貌》則是香港第一代新聞主播朱維德的攝影著作。六、七十年代時已拿著Leica相機,朱維德走遍香港各處奇險或偏遠的山、波濤或隱秘的海岸,行山拍照之外,每到之處都會仔細採訪當地的居民。這些珍貴的黑白相片讓人回顧七十年代前尚未發展為新市鎮的沙田,未填海的屯門灣和大埔墟,還有大嶼山各處原始的山景地貌。
近年出版的《感知西半山 就是自然》則以龍虎山為主題,卻有別於一般的行山指南,書中邀來本地藝術家、作家、地景建築師等,重新描繪及想像大自然和人的連結,書中觸及人文歷史、社會結構、建築、自然史、動植物學等,並以散文、短篇小說、畫作、攝影,甚至代入昔日「山民」(即是大樹)的角度,以大樹寄來的短箋等不同形式,重現一個立體而豐富的西半山。
「就係香港」於中環街市的pop up store 設下小小的閱覽室,以由現在起至本月底,以「城市和自然」為主題,與讀者分享這些編輯部選書。歡迎大家路過時稍緩腳腳步,坐下來,好好呼吸大自然的氣息。
「就係香港」流動編輯室+Pop up store
日期: 即日起至2021年11月30日
地點: 中環街市Shop P05B (2樓)
開放時間: 周一至日 10am-10pm
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Topaau土炮,也在其Youtube影片中提到,香港還有很多唐餅的店舖,不過已買少見少,奇趣餅家是其中一間中式老餅家,已有四十年歷史,有林林總總唐餅例如廣東的有杏仁餅、炒米餅或光酥餅。當中雞仔餅更是鎮店之寶,相傳廣東有一個婢女名叫小鳳,在一個大戶人家的家中,將肉、麵粉、糖搓成一種餅食,後人稱為小鳳餅,鳳是雀鳥的一種,常常與雞隻拉上關係,而小在粵語...
雀鳥 攝影 在 Mark語錄 Facebook 的最讚貼文
常見的鳥類,透過攝影師的鏡頭,變得非常有魅力!
雀鳥 攝影 在 niusnews 妞新聞 Facebook 的精選貼文
這群麻雀難道是來自台中嗎XD(#菌菌)
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更多萌度破表寵物>> niusne.ws/rhiky
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雀鳥 攝影 在 Topaau土炮 Youtube 的最讚貼文
香港還有很多唐餅的店舖,不過已買少見少,奇趣餅家是其中一間中式老餅家,已有四十年歷史,有林林總總唐餅例如廣東的有杏仁餅、炒米餅或光酥餅。當中雞仔餅更是鎮店之寶,相傳廣東有一個婢女名叫小鳳,在一個大戶人家的家中,將肉、麵粉、糖搓成一種餅食,後人稱為小鳳餅,鳳是雀鳥的一種,常常與雞隻拉上關係,而小在粵語中稱為仔,所以取名雞仔餅。
餅家第二代傳人張惠寧 (Willy)說,製作雞仔餅首先用水開粉糰,然後加入麥芽糖做餅皮,入口較為煙靱,甜味獨特。餡料除了肥豬肉之外,還加入自家製的蛋散增加口感,並以南乳調味。搓好餅皮後,師傳放入肉餡,輕搓成幼條便捏成雞仔餅。
Willy在加拿大溫哥華的大學畢業,回港子承父業,除了酷熱之外,沒遇過甚麼困難。他強調,要保持餅食新鮮,必須出爐速度夠快,既然傳統一直做的方式是對的,沒理由去改變這種方式。
主持:蕭欣浩博士(蕭博士文化工作室)
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「疫境」見人心 九龍城小食店無得賺都用靚料:過不了自己那關
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雀鳥 攝影 在 M&K Kamera Youtube 的最佳解答
手動鏡拍雀鳥可行嗎?
在對焦上到底是不是真的那麼困難?
齊齊影攝影器材
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雀鳥 攝影 在 Kiki.K-Trip Youtube 的最佳貼文
這集分享一下順天好玩景點。
#順天樂安邑城 #순천낙안읍성
전라남도 순천시 낙안면 충민길 30 (낙안면)
這裡經歷過三韓 百濟 和 高麗時代,為了保護城中百姓 抵抗外敵入侵而建造,經過了400多年的歷史,仍然完整保存了朝鮮時代的建築。
#順天灣國家庭園 #순천만국가정원
전라남도 순천시 국가정원1호길 47 (오천동)
庭園佔地有112萬平方公尺,網上指遊覽整個是需要用7小時,裡面種植多種花花草草,每逢花開季節,景色非常漂亮。
#順天灣濕地 (舊.順天灣自然生態公園)(#순천만습지 (구, 순천만자연생태공원))
전라남도 순천시 순천만길 513-25 (대대동)
這裡是韓國最大規模的蘆葦田,亦都是稀有雀鳥過境棲息之地,一年四季都有不同景色,最好的觀賞季節就是秋天,因為可以見到一望無際的金黃色蘆葦田。
#順天灣龍山觀景臺 (S型河道) (#순천만용산전망대 (S자 물길))
전라남도 순천시 순천만길 513-25 (대대동)
登上龍山觀景臺,能看到順天灣的代表景觀S型河道,很多人都是特地上來看日落,景色真的是太漂亮。
#順天連續劇拍攝場地 #순천드라마촬영장
전라남도 순천시 비례골길 24 (조례동)
這裡是舊時軍事用地而改造成電視攝影場地,身為韓劇迷的我當然要來參觀,這裡分別重現了1960年至80年代,首爾與順天的房屋及舊時街景,一次過可以感受韓國不同階段的變化。
순천시 관광지 통합입장권 順天市直營6處旅遊區綜合入場券
順天灣國家庭園、順天灣濕地、樂安邑城、連續劇拍攝場、自然休養林、樹大根深博物館
순천만국가정원, 순천만습지, 낙안읍성, 드라마촬영장, 자연휴양림, 뿌리깊은나무박물관, 그림책도서관
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