【#Like飲食】主打正宗川菜嘅「小魚兒」最近登陸將軍澳,除咗繼續供應其招牌名菜風味特色烤魚之外,特別推介有燒生蠔。餐廳選用本地生蠔,希望食客嚐到本土嘅滋味。每日清晨,員工從新界流浮山挑選優質養殖生蠔,然後運到分店,確保食客享受到「流浮山鮮味」。食法有兩種:香蒜燒或四川麻辣燒,兩款都引出生蠔鮮味,而且食味層次分明。新張期間,每日提供限定優惠,$108便可品嚐到6隻本地生蠔。
INFO
小魚兒
地址: 將軍澳毓雅里7號富麗花園地下03-05號舖
電話:2328 2122
#likemagazinehk #將軍澳 #流浮山 #生蠔 #川菜 #麻辣 #香港美食 #新餐廳 #小魚兒 #烤魚 #本土
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[ 將軍澳人氣烤魚店🔥🐟 ]
港🐷都一排冇食過川菜烤魚喇!見呢間幾多好評 一於約埋朋友試試佢🤗 今次就去左佢地新開嘅將軍澳分店🤣
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凌波魚 +古鎮水碼頭毛血旺 ( $308+$98 )
呢條凌波魚肉質嫩滑 脂肪分布平均 就算一路烤住食都唔會老 肉多細骨少 大大啖食都唔怕😋 揀咗毛血旺鍋 有埋港🐷最中意 #鴨血 牛柏葉同黃鱔🤣 配料方面有芽菜 黑木耳 豆腐 寬粉等配料~ 牛柏葉索哂啲汁真係好正 黃鱔肉夠彈 鮮味十足🤤 係令人食上癮嘅麻辣風味~
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香蒜燒生蠔 ( $28/隻 )
愛蒜之人必食!肥美嘅生蠔上面鋪滿蒜蓉同蔥粒 燒過之後蒜味勁濃🤫 宜家仲做緊優惠 每日限定數量$108/6隻🤗
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食到辣一辣 點都要叫返啲甜野解辣~ 幾款乳酸爆珠梳打 大大杯唔會太甜 解辣一流👍🏻 仲嗌左個超甜超多汁嘅烤菠蘿🍍
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整體黎講呢間烤魚性價比都幾高 仲有冒菜同雞煲 啱哂中意川菜嘅三五知己一齊黎食😆
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#小魚兒
地址: 將軍澳毓雅里7號富麗花園地下03-05號舖 (寶琳站)
▶️ #港豬遊將軍澳
#hkpigfood #川菜 #麻辣 #晚餐 #烤魚 #黃鱔 #雞煲 #冒菜 #將軍澳美食 #寶琳美食 #相機食先 #香港 #美食 #香港美食 #吃貨 #hkig #hkgirl #hkfood #hongkong #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodlover #hkeat
雅園川菜 在 示曲豆海鮮網 Facebook 的最佳貼文
闆娘既藤椒麻辣系列,
再來一項讓您變大廚~
又一波辣辣辣到hot~有現貨~
魔幻~~hot hot hot
麻婆豆腐~給您配白飯啦!!
麻婆豆腐~有現貨~有現貨~有現貨~
麻婆豆腐~喜歡的人有福啦.....
麻婆豆腐~家常料理~全新上市!
麻婆豆腐~加熱即食~
胡椒、辣椒、花椒,加蔥、薑、蒜,
三椒三香完美組合,展現川菜精神,
加入豆腐與絞肉燉煮出 [麻] [辣] 兼具的佳餚,
煮一鍋熱騰騰的米飯,讓人一口接一口欲罷不能~
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【新竹市東區】(許豆花)正字標記-中正台夜市旁的古早味傳統豆花,清涼好滋味
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簡單的花生豆花口感好清爽。
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(許豆花)正字標記
地址: 300新竹市東區文昌街35巷口號
電話: 0933 151 525
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雅園川菜 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【2021中壢美食推薦】榮榮麻辣鴨頭-正宗四川麻辣滷味、麻辣燙。酸豆角肉末、泡椒鳳爪、干鍋鴨頭、香辣翅尖、麻辣腐竹,宅配麻辣滷味,方便美味!
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#榮榮麻辣鴨頭 #中壢美食 #干鍋鴨頭
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喜歡四川風味的朋友~~請注意!「榮榮麻辣鴨頭」推出新產品囉!讓喜歡中國美食的老饕們~都紛紛打電話訂購!一解鄉愁阿~~~
「干鍋鴨頭」是一道起源於河北石家莊,後在河北、四川、重慶、山東等地都較有特色的地方名菜,香辣特色老少皆宜,開胃,是老闆娘蘭茜的拿手好菜。
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「干鍋鴨頭」採用溫體鴨肉,還有老闆娘獨家研發的祕方醃漬入味,佐上四川香辣配料,保留醇厚香氣,入口香辣,是下酒菜、家庭料理的好選擇。
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新品上市!吃多少買多少~~價錢公道。
泡椒鳳爪300公克 $100
雞腳輪軟骨300公克 $100
香辣翅尖300公克 $100
干鍋鴨頭12片 $499
干鍋鴨脖300公克 $299(特價$200)
干鍋鴨皮300公克 $299(特價$200)
麻辣腐竹300公克 $100
泡椒雞胗200公克 $100
酸豆角肉末200公克 $100
醬方干250公克 $130
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「泡椒鳳爪」賣相討喜,咀嚼時骨肉生香,清脆爽口,酸酸辣辣非常開胃。
「酸豆角肉末」酸辣可口~~超級下飯啊!
「干鍋鴨皮」保有QQ的口感~調味麻辣生香!特別入味,看電影時最刷嘴的點心!
「香辣翅尖」具有味道香辣,色澤紅潤開胃!咬起來很有彈性呢~~~
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每一次都有團購大優惠, 外縣市的朋友們可以揪鄰居、同事一起團購~宅配美食超方便。
『單次購買』滿5000送1500元/滿8000元送3000元/滿10000元送4500元,買越多越划算!
榮榮麻辣滷味獲得許多媒體報導,老闆娘蘭茜經常參加桃園市政府的活動,是桃園、中壢、內壢,有名的『中壢遊客必吃推薦美食』!
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「榮榮麻辣鴨頭」秉持熱切服務,總是把客戶當作家人般款待。是中壢有名的麻辣滷味喔!
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榮榮麻辣鴨頭滷味
電話:03-285-0778
營業時間:12:00~22:00
地址:桃園市中壢區榮民路247號
粉絲頁:榮榮麻辣鴨頭粉絲團-正宗四川麻辣滷味/麻辣燙
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
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Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
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雅園川菜 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
母親節=飲茶,已是香港人不變的真理,今次精選5間新鮮滾熱辣的飲茶熱門去處,有無敵海景,有高質任食,即使是點心小店,也有蝦餃王坐鎮,各有賣點,總有一間合心水。
利寶閣
地址:上環德輔道中199號無限極廣埸2樓
詳情: http://bit.ly/2GYjUa3
利寶閣點心放題詳情
12/5(母親節)11am-4pm(自選2小時)$188
註:茶水每位$15/ 每位加一服務費$22.8/ 茶芥小食一至五位共$18,五位以上共$36
點心放題並不少見,但母親節也推出的酒樓,就肯定少之又少。全港有4間分店的利寶閣,4月起新增放題點心,平均約二百多元就可以任吃2小時點心小吃,抵食。
利寶閣放題有五十多款可以選擇,不乏平時的頂點、特點,如原隻鮮蝦腸粉、晶瑩鮮蝦餃、百花燒賣皇、蘋果叉燒酥、鵪鶉蛋燒賣、酥皮焗叉燒包及流沙奶黃包等,跟平時單點水準無異,腸粉滑溜,蝦餃蝦肉爽,豬肉有肉汁。
放題還包括廚部小食及涼拌菜,例如蒜拍小黃瓜、XO醬煎腸粉、陳醋雲耳、沙田雞粥,就連黯然銷魂飯也有。每位客人更送原隻鮑魚酥及一份花膠灌湯餃。勞動假前致電查詢,4間分店都仍然有少量座位,快點打電話訂位。
彤福軒
電話:3891 8732
地址:尖沙咀梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓
營業時間:12nn-3pm,6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2T9Xp6g
如果母親大人喜歡派頭,那尖沙咀新開業的彤福軒就適合不過。原因無他,270度無敵海景實在令人印象深刻,彤福軒其中一角更是露台設計,前臨星光大道,雖然只是5樓,但前方全無阻隔,景色一流。
點心水準高,因彤福軒大廚李志偉來自曾奪米芝蓮一星的澳門美高梅中菜廳,三十多款點心多走傳統路線,價錢不便宜,一籠點心如蝦餃、燒賣開價$90,不過手工精細,蝦餃做得穩當,摺口仔細。而且除了廣東點心,還有上海鍋貼、小籠包等供應,選擇更多元化。
其他菜式亦不錯,既有傳統中菜如順德風味的炒魚麵、北京填鴨、蝦餃燒賣,亦有重新演繹的創作菜如富貴魚球、雞豆花等,像雞豆花就源於四川菜,把三年老雞起肉成蓉,加蛋白、水等蒸成嫩滑豆花,再加雞湯入味,圖的就是啖啖雞香。北京填鴨亦有看頭,師傅出身沙田凱悅酒店、卅二公館等以填鴨聞名的餐廳,即叫即燒,席前片成一碟皮及一碟連皮帶肉,外皮香脆鬆化,蘸啡糖吃,味道甜得圓潤,連皮帶肉的一碟,就是近年流行的偏瘦填鴨,適合追求健康的食客。
味道好,環境美,價錢的確不便宜,但母親節一年只有一次,豪華一次不過分。
得閒飲茶
地址:太子運動場道7B地下
電話:2398 3183
營業時間:星期一至日7am-12mn
詳情: http://bit.ly/2Wn5qaq
得閒飲茶
地址:元朗谷亭街13號傑文樓地下
電話:2614 8828
營業時間:星期一至日6am-12:30am
詳情: http://bit.ly/2vyeUDT
如果媽媽目標是美味點心,對環境並不注重,剛開業的得閒飲茶就很適合了。分別有太子及元朗兩間分店,老闆是2011年蝦餃王兼譽宴酒家前點心部總廚孫志強師傅,食物質素有保證。
孫師傅曾獲2011美食之最大賞蝦餃之王,招牌菜當然是蝦餃王。沿用當年得獎配方,以1比1的澄麵和生粉做皮。拍皮時將刀身按在麵糰,手掌壓着刀身,用陰力左至右旋轉,壓到約1毫米薄。再在餃面壓多幾下,做出面薄底厚的鴛鴦皮。這樣蒸出來的蝦餃才能晶瑩通透,同時不易穿底。餡料選用越南海蝦、冬筍和新鮮肥豬肉,鮮味彈牙。摺出完美13摺,預留空間讓餡膨脹增加肉汁。。
其他點心同樣出色,XO醬菜苗餃餡多,蝦肉鮮彈,XO醬添鹹香。將即炸鮮竹卷浸濃郁龍蝦湯,外脆內爽,索湯入味。黑豚肉脆脆豬似鹹水角,皮脆煙韌,內有黑豚肉餡。原籠牛仔骨蒸飯選用金鳳米,飯粒分明,牛仔骨軟腍惹味。3.6牛乳太陽蛋奶香幼滑,入口即溶。價錢平,味道好,很適合實際型的媽媽。
滿樂中菜
電話﹕3622 1449
地址﹕九龍西九文化區柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號鋪
營業時間﹕9am-11pm
詳情: http://bit.ly/2GXw3My
母親大人如果是大戲迷,那這間滿樂中菜就是不二之選。滿樂中菜跟50年歷史的百樂潮州同一集團,位於戲曲中心內。裝潢清雅,牆壁以翡翠色為主調,並掛上一系列以東方花卉為主題的畫作,而且客人不多,可以靜靜飲茶。
滿樂中菜提供大江南北的菜式,包括廣東燒味、點心及川菜等。最出色是點心,既有傳統風格,亦有創作點心。個人認為傳統點心做得出色。陳皮叉燒酥焗得酥脆,陳皮味香,叉燒切得大小均勻。原隻鮑魚燒賣皇,原隻鮑魚放在燒賣上,賣相一流。其他新派點心還有櫻花臘味蘿蔔餅、桃膠杞子桂花糕、水牛芝士奶黃包,很有新鮮感。
除了飲茶,晚市菜式亦有水準,行政總廚入廚三十多年。片皮鴨用德國烤爐烤製,只接受一天前預訂,確保每隻烤鴨上桌時都新鮮熱辣,鴨皮酥脆。荷葉餅每日即製,細心地以發熱包保溫,最少可維持45分鐘。配上佐料如青瓜絲、京葱絲、日本大根(蘿蔔絲)、子薑、師傅自家調製的甜麵醬,更滋味。
南海小館
地址:香港仔黃竹坑道180號海洋公園萬豪酒店海殿地下
電話:3555 1910
營業時間:11:30am-10:30pm
詳情: http://bit.ly/2D08h1U
母親節是一家大小的活動,不如去海洋公園吧﹗早前開了公園內首家酒店,南海小館是樂園內,唯一可以飲茶吃點心的去處。
南海小館提供長達5小時的午市,提供十多款即製點心,不賣甚麼新派口味,都是常見的蝦餃、鹹水角、鮑魚灌湯餃等,有廿多年經驗的點心師傅功架穩當,點心做得細緻,牛肉包餡料大小均勻。味道好,環境出色,唯一缺點就是價錢,一籠蝦餃已賣$72,媲美一眾星級中菜廳,不過一年豪一次,並不過分,而且南海小館因地點偏僻,客人向來不多,可以看着泳池景色吃點心,分外悠閒。
粵式點心以外,南海小館也主打傳統的順德菜,從當地請來入行近20年的大廚,手勢有保證。順德菜最大特色就是河鮮,餐廳選擇便非常齊全,珠江的江豚、大頭魚、邊魚等,或欖角豆豉蒸香,或薑葱煎焗,或煮成鮮甜魚湯,吃出粵菜的精細味道。此外,南海小館還有不少順德手工傳統菜,涼拌爽魚皮,灼得恰到好處,入口爽彈;炒鮮奶,入口幼滑鮮嫩。整體味道雖然鹹了一點,手工還是及格的。
編輯:楊志強
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祥園川菜館
營業時間:11:30~14:00;17:00~21:00(週二公休)
服務專線:(04)2220-5400
地址:台中市中區柳川東路三段16號(柳川藍帶水岸旁)
消費時間:2018年9月
圖文篇:https://kinanson.pixnet.net/blog/post/226030262
筆者今天要介紹的也是一家從國中就吃到現在的一家川菜館,早期叫做雅園,後來已改名
叫祥園了,有些小時候吃的菜單不見了,比如醉雞醉鵝,但其他的一些口味不變,依然是
非常美味,生意好像也有越來越好的跡象了,位置就落在改建後的美麗柳川河邊。
Ë矰턱1點就來了,還沒有很多人,感覺很好。
迌]有包廂區的哦
Æ顳璊今央A份量上都還不錯。
五更腸旺真的很好吃,我媽的最愛,份量也挺足,使用的應該是鴨血,算小辣。
蔥蛋不錯吃,份量不錯。
薑絲肥腸這道好吃,可惜擔心小孩不吃辣,來個中辣應該會很讚。
炒空心菜這道非常好吃,簡單無過份調味,靠的就是廚師的功力,鍋氣十足,一樣來個中
辣該多好。
銀絲捲每次來必點,酥脆不油膩,筆者曾經在鹽酥雞攤點過這個,除了沒酥又油還帶點其
他炸物的味道,我覺得祥園應該是用專門的油在炸銀絲捲,非常好吃。
京燒羊肉算還不錯,嘗鮮點的。
翡翠海鮮羹,我的小朋友很愛每次來都點這個,也真的很好喝,基本上筆者不愛吃羹,但
這湯我倒還挺愛的。
這間價格實惠,食物也都挺美味的,端看讀者自己是怎麼點的,但這邊有一個缺點是車位
挺難停的。
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