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關於 雞油拌麵線 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在雞油拌麵線這個產品中，有17篇Facebook貼文，粉絲數超過2,594的網紅林拔の吃貨食記，也在其Facebook貼文中提到， 🔰高雄▪左營區美食 . 📍【#山頂居甕仔雞】 冬天就是要來吃超好吃的甕仔雞🐔，山頂居在高雄&台南永康、關子嶺皆有分店，店內生意非常好，用餐時段常客滿，週末假日前往請先訂位以免久候，分別有室內座位&戶外區包廂，適合相揪作伙，聚餐呷飯的好選擇！ . 📍【#一雞兩吃】$1000 （烤雞口袋餅+聞雞起舞） ...
　同時也有48部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，買【Tefal法國特福】迷你智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋 按這裡→ https://lihi1.com/pDCFo 詳細食譜內容→ https://bit.ly/3zM4ksc #楊桃美食網 1.麻油雞 材料 雞腿肉 1600公克 chicken thigh 1600g 薑 150公克 ginge...

雞油拌麵線 在 林拔の吃貨食記 Facebook 的最佳解答

林拔の吃貨食記 By 林拔の吃貨食記

2021-01-31 22:10:19 有 120 人按讚
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🔰高雄▪左營區美食
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📍【#山頂居甕仔雞】
冬天就是要來吃超好吃的甕仔雞🐔，山頂居在高雄&台南永康、關子嶺皆有分店，店內生意非常好，用餐時段常客滿，週末假日前往請先訂位以免久候，分別有室內座位&戶外區包廂，適合相揪作伙，聚餐呷飯的好選擇！
.
📍【#一雞兩吃】$1000
（烤雞口袋餅+聞雞起舞）
源自中東地區Pita口袋餅🥙，烤過的餅皮香Q、有嚼勁，夾入烤雞肉與配菜，最後與塔可醬一起食用，另外半隻烤雞則是搭配莫札瑞拉起司🧀，大量起司瀑布覆蓋在甕仔雞上，超長牽絲看起來很誘人，雞肉鮮嫩多汁加上濃郁奶香，中西融合的創意料理。
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📍【#鳳梨苦瓜土雞鍋】小$500
新鮮的土雞肉加入苦瓜、鳳梨豆鼓、薑片，燉煮入味的土雞鍋湯頭🍲，發酵鳳梨與蔭豆麴讓苦瓜雞湯提升整個層次感，香甜微辣還會回甘超好喝！
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📍【#金沙磚豆腐】小$215
雞蛋豆腐切丁酥炸，再與鹹蛋入鍋大火快炒 ，起鍋後充滿鍋底鑊氣，吃起來外酥內嫩很下飯。
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📍【#鮮蚵烘蛋】$225
鮮蚵烘蛋煎到香酥，口感軟嫩充滿蛋香，帶有蚵仔🦪的鮮甜滋味！
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📍【#五更腸旺】$235
屬於重口味但是很下飯的一道菜，但是跟前面相比之下，沒有特別的記憶點，表現上中規中矩。
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📍【#檸香涼拌檳榔花】$235
第一次吃到用檳榔花做成的菜，吃起來口感很爽脆，帶一點檸檬味，感覺很特別，沒吃過的可以試試看。
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📍【#薑絲炒水蓮】$130
獨特水蓮盛產於美濃，搭配薑絲大火翻炒去除寒性，水蓮的口感清脆爽口不油膩。
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📍【#雞油拌麵線】$100
老闆將烤雞流下的精華，物盡其用拿來拌麵線，可以感覺到麵線裡散發著雞油香氣，吃起來很讚！
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🏠山頂居甕仔雞/自由店
📮高雄市左營區自由四路208號
📞07 359 1809
⏰11:00~14:00/17:00~22:00
🚷無固定公休
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🏷美食 #林拔吃台式
🏷地區 #林拔吃左營
🏷城市 #林拔吃高雄
.
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林拔の吃貨食記

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雞油拌麵線 在 小米麻糬愛旅遊(Showme100 Love Travel) Facebook 的精選貼文

小米麻糬愛旅遊(Showme100 Love Travel) By 小米麻糬愛旅遊(Showme100 Love Travel)

2021-01-28 21:15:28 有 48 人按讚
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晚餐煮了苦茶油雞，油拌麵線，好好吃，再煮青菜、蝦，還有苦茶油雞肝，老師我的寒假真快樂！😊
.
#苦茶油雞作法
1.苦茶油先倒入鍋
2.放入切片的薑（要多點），小火炒到薑有點縮水幹扁.
3.放入切塊的雞肉（可切小塊點，我切太大塊啦！😂)，加點米酒，炒到熟啦.
4.要放雞肝前，先把雞肉和薑、油多拿出來，只留些油和薑拌炒，喜歡吃嫩一點，可加點水成有點湯汁.
4.香啊香~~~😋,可以端上菜.
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#苦茶油麵線作法：
1.水一大鍋滾了後，放入麵線，不用煮太久，熟了瀝乾撈起.
2.放入剛剛炒雞的苦茶油，香啊香😋🥰

#麻糬上菜 #老師放寒假真快樂！

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小米麻糬愛旅遊(Showme100 Love Travel)

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旅行，一輩子! 不僅要台灣趴趴走，更要世界趴趴走! *部落格(BLOG): 小米麻糬的旅遊部落格~Blogger http://showme100.blogspot.com/
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雞油拌麵線 在 熱情寶島旅行趣 Facebook 的最佳解答

熱情寶島旅行趣 By 熱情寶島旅行趣

2021-01-17 21:31:42 有 10 人按讚
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來觀音山就是要吃土雞！
寶哥放山土雞甕仔雞，外帶400內用450都送竹筍湯，有四種口味可選，另有雞油拌麵線、燙青菜、竹筍湯，價格來說算平價..

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熱情寶島旅行趣

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這是咱們熱愛的家鄉 這是美麗寶島不是鬼島 讓這裡分享的一切…填滿你的週末假期 結合大家的力量介紹台灣的景點與美食
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雞油拌麵線 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-09-01 17:59:34 有 42,234 人看過 有 677 人喜歡
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買【Tefal法國特福】迷你智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋 按這裡→ https://lihi1.com/pDCFo
詳細食譜內容→ https://bit.ly/3zM4ksc
#楊桃美食網

1.麻油雞
材料
雞腿肉 1600公克 chicken thigh 1600g
薑 150公克 ginger 150g
熱水 1000cc hot water 1000cc
調味料
麻油 4大匙 sesame oil 4tbsp
米酒 600cc cooking rice wine 600cc
作法
1. 薑洗淨後，切成薑片，備用。雞腿肉洗淨後，備用。
2. 開小火，在炒鍋中放入麻油，再立即放入薑片。用小火煸薑片，煸到薑片邊緣微捲曲。
3. 將雞腿肉塊放入炒鍋中。小火轉中火，快速拌炒逼出雞腿肉水份。
4. 炒到雞腿肉微焦黃時，倒入大量米酒，拌炒20秒，逼出酒香。再加入熱水；煮至湯汁滾沸時，關火。
5. 蓋上鍋蓋，燜約10分鐘，讓雞腿肉入味即可。

2.麻油蛋包麵線
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs
麵線 1把 vermicelli 1pcs
麻油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
老薑絲 30公克 aged ginger 30g
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
水 400ml water 400ml
作法
1. 電子鍋選擇(再加熱功能)加熱幾分鍋熱後，倒入少許油麻油，放入雞蛋，蓋上鍋蓋燜煎3分鐘，蛋包完成先取出。
2. 原鍋放入薑絲與1大匙麻油炒香。
3. 放回蛋包，加入米酒、水，加蓋煮至滾沸。
4. 放入麵線煮2分鐘即可。

3.麻油炒腰花
材料：
豬腰 1副(約800公克)/ pig’s kidney 800g
薑片 80公克/ginger 80g
麻油 2大匙/sesame oil 2tbsp.
米酒 100ml/cooking rice wine 100ml
水 100ml/water 100ml
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.

作法：
1. 豬腰對切開，去除中央的筋膜。表面劃十字花刀，再切塊。
2. 用流水持續沖洗切好的腰花30分鐘，去除腥味。再瀝乾。
3. 煮一鍋水至滾，再放入腰花，再滾起後即撈出瀝乾。
4. 熱鍋放入麻油，再放入薑片，炒至薑片香味散出，放入腰花、米酒、水和鹽拌炒均勻即可起鍋。

4.麻油雞炒飯
材料：
白飯 400公克/ steamed rice 400g
胡麻油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
雞腿丁 300公克/ chicken thigh 300g
薑末 15公克/ginger 15g
枸杞 10公克/ goji berry 10g
調味料
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
作法：
1. 麻油倒入鍋中加熱，放入雞腿丁，將雞腿丁炒至表面金黃焦香。
2. 放入薑末、枸杞炒香，再放入白飯，用大火翻炒均勻。
3. 接著放入鹽、米酒拌炒均勻即可。


5.麻油炒豬肝
材料
豬肝 500公克 pigs liver 500g
麻油 2大匙 sesame oil 2tbsp.
薑片 50公克 ginger 50g
枸杞 5公克 goji berry 5g
米酒 100ml cooking rice wine 100ml
蔥段 20公克 scallion 20g
鹽 1/3茶匙 salt 1/3tsp.
醃料
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
作法
1.豬肝洗淨後切片，加入醃料輕輕抓勻。(可以去腥並去除黏液吃起來才會爽脆)
2.抓至醃料變紅，加入清水洗除黏液與血水，後取出沖洗乾淨。
3.熱鍋，放入薑片與麻油，以小火煸至焦香。
4.放入豬肝，轉大火炒至豬肝表面變色。
5.加入米酒、枸杞煮滾，再放入鹽、蔥段煮至豬肝不會再滲出血水即可。(不能煮太久豬肝會又硬又澀)

6.麻油杏鮑菇
材料
杏鮑菇 650公克 king oyster mushroom 650g
枸杞 15公克 Chinese wolfberry 15g
薑 80公克 ginger 80g
熱水 450cc hot water 450cc
調味料
麻油 4大匙 sesame oil 4tbsp
米酒 150cc cooking rice wine 150cc
作法
1. 薑洗淨後，切成薑片，備用。
2. 開小火，在炒鍋中放入麻油，再立即放入薑片。用小火煸薑片，煸到薑片邊緣微捲曲。
3. 放入杏鮑菇，小火轉中火拌炒，炒至杏鮑菇微呈焦黃顏色。倒入大量米酒，拌炒20秒，逼出酒香。
4. 再放入熱水，煮至湯汁滾沸。放入枸杞，關火，用餘溫再加熱1分鐘即可。

7.麻油松阪豬
材料
松阪豬 500公克 pork neck 500g
麻油 2大匙 sesame oil 2tbsp.
老薑片 50公克 aged ginger 50g
蔥段 30公克 scallion 30g
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
水 200ml water 200ml
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 電子鍋選擇(再加熱功能)加熱幾分鍋熱後，放入麻油與老薑片炒至焦香。
2. 鍋內放入蔥段、松阪豬炒勻。
3. 放入米酒、水，蓋上鍋蓋燜煮至行程結束(約16分鐘)。
4. 起鍋前加鹽調味即可。

8.麻油煨螃蟹
材料：
螃蟹1隻 crab 1
黑麻油適量 black sesame oil qs.
老薑片50g aged ginger 50g
枸杞適量 goji berry qs.
米酒200㏄ cooking rice wine 200㏄
太白粉少許 tapioca starch qs.
作法：
1.螃蟹剁塊。
2.在蟹肉切面撒少許太白粉。
3.黑麻油倒入鍋中，再開小火，放入薑片。
4.炒至香味溢出、薑片邊緣捲曲微焦。
5.放入螃蟹，待變色後，加入米酒、枸杞，轉中火煨熟至略收汁即可。

9.麻油麵線煎
材料：
麵線150g vermicelli 150g
黑麻油適量 black sesame oil qs.
老薑末20g aged ginger 20g
作法：
1.麵線煮熟。
2.黑麻油倒入鍋中，再開小火，放入薑末。
3.炒至香味溢出、薑末微焦。
4.放入麵線，將兩面煎至焦黃即可

10.麻油雞飯
〔材料〕
麻油 50公克／sesame oil 50g
薑絲 50公克／shredded ginger 50g
雞肉 400公克／chicken 400g
醬油 20公克／soy sauce 20g
鹽 1茶匙／salt 1tsp.
米酒1/3杯／cooking rice wine 1/3cup
長糯米 3杯／long-grain glutinous rice 3cup
冷開水 2杯／cooled boiled water 2cup
枸杞 適量／goji berry q.s.

〔作法〕
1. 打開鍋蓋，選擇「調理行程」—「快炒」、溫度設定150℃，放入麻油與薑絲。
2. 薑絲煸到微乾、散發香氣後放入雞肉，稍微翻炒，再倒入醬油、鹽及米酒，繼續翻炒至雞肉表面變白後，撈起鍋內一半的炒料備用。
3. 倒入洗淨瀝乾的長糯米及冷開水，再放回上一步驟撈出的炒料，並撒上枸杞。接著蓋上鍋蓋，選擇「快煮米飯」—「白米」功能，靜待烹調完成即可上桌。



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雞油拌麵線 在 盧秀燕 Youtube 的最佳貼文

盧秀燕 By 盧秀燕

2021-08-28 19:15:01 有 2,087 人看過 有 96 人喜歡
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🍴台中33家必比登🍴

🌟🌟中區🌟🌟

1.范記金之園 ：招牌菜為排骨草袋飯，飯於藺草草袋烹煮，飯香混合草香，風味獨特。
📞電話：(04) 2220-7388
🏠地址：台中市中區成功路170號單行道

2.富貴亭：80年在地老店，以鴨鵝料理為主，當歸鴨肉麵線、燻鵝肉最受客人歡迎，也有米糕、滷味等其它傳統小吃。
📞電話：(04) 2227-3001
🏠地址：台中市中區民族路121巷20號

3阿坤麵：阿坤是創辦人的名字，開店已有超過50年歷史，餐點是簡單的古早味乾麵、各類丸湯，被趣稱為全球最便宜的米其林必比登得主。
📞電話：0955-923-877
🏠地址：台中市中區平等街142號

4.上海未名麵點：開業逾70年，堅持供應家庭風味的上海麵食。與製麵廠合作，供應獨家配方上海麵，以豬排麵最為人稱道，佐以醃蔥段，是獨有解膩風味。
📞電話：(04)-2225-0377
🏠地址：台中市中區市府路69號

5.沁園春：在地開業超過70年的江浙老字號餐廳，曾是臺中最高級的中菜館，於第四代接手後，融合新舊，開創餐廳新局。
📞電話：(04)-2220-0735
🏠地址：台中市中區台灣大道一段129號

6.富鼎旺豬腳：堅持本土豬腳，以醬油、紅蔥酥、糖和辣椒等代替一般中藥滷包，別有滋味。
📞電話：(04)-2225-3188
🏠地址：台中市中區台灣大道一段560號

7.醉月樓：位於臺中知名景點宮原眼科，提供各式道地台菜，環境華麗、味道細膩。
📞電話：(04)-2227-1926
🏠地址：台中市中區中山路20號2樓

🌟🌟東區🌟🌟

8.陳明統爌肉飯：經營超過半世紀，以冰糖、甘蔗與秘製滷汁於手工陶土甕滷三小時的爌肉，是不能錯過的美味。
📞電話：(04)-2281-2407
🏠地址：台中市東區忠孝路304號

9.木公麥面：麵條帶彈性，湯頭醇厚的各式麵點，特別推薦榨菜肉絲麵和排骨麵。
📞電話：(04)-2360-7737
🏠地址：台中市東區富貴街37號

🌟🌟西區🌟🌟

10.京華煙雲：單人套餐至多人宴席均可選擇，招牌為北方菜之香酥櫻桃鴨腿，特選花蓮櫻桃鴨烹煮；東北酸白鍋湯頭鮮甜暖胃。
📞電話：(04)-2372-5066
🏠地址：台中市西區五權七街57號

11.淇里思：由印度籍廚師團隊掌廚提供南、北印美食，堅持選用印度當地香料，確保饕客可享受印度料理的原汁原味。
📞電話：(04)-2377-0007
🏠地址：台中市西區存中街47號

12.馨苑：提供份量小巧、少油鹽的台灣料理，熱門菜色為大甲芋頭與椰奶共同燉煮的芋奶鮮嫩雞骨球。
📞電話：(04)-2302-9989
🏠地址：台中市西區民生北路106號

13.Gubami：為台語牛肉麵諧音，老闆原為法式餐廳主廚，透過西式料理手法，呈現臺灣經典特色美食。
📞電話：(04)-2376-3801
🏠地址：台中市西區存中街46號

14.陸園：特別推薦蔥燒鯽魚、寧式鱔糊、干貝絲瓜。
📞電話：(04)-2202-0061
🏠地址：台中市西區民權路248號

15.富狀元豬腳：特色是不添加中藥材滷包，透過醬油、冰糖等，把肉滷至琥珀色澤，晶瑩透亮。
📞電話：(04)-2301-3588
🏠地址：台中市西區美村路一段203號

16.新月梧桐：以上海菜為主，餐廳裝潢饒富三0年代上海味，提供鱔糊、獅子頭、醃篤鮮等傳統江浙菜色及蘇杭涼菜。
📞電話：(04)-2378-3181
🏠地址：台中市西區五權西三街123號

17.咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳：由排灣族老闆經營，店內主要提供香氣迷人的炭烤菜色，食材則多來自部落耕種或親採野菜。
📞電話：(04)-2378-3128
🏠地址：台中市西區五權西四街13巷2號

18.好菜Küisine：提供以臺菜為主的料理，但也有融合南洋咖喱、味噌等南洋與和風的菜色。
📞電話：(04)-2305-2933
🏠地址：台中市西區模範街24巷1號

19.饕之鄉：從路邊攤起家，小籠包、現點現做的綠豆沙鍋餅、麻辣乾麵、福州乾麵等，都廣受歡迎。
📞電話：(04)-2473-9267
🏠地址：台中市西區向上路1段353號

🌟🌟北區🌟🌟

20.鮮魚鱻蝦仁飯：30年老店，各式虱目魚料理如魚肚湯、滷魚肚等，是不能錯過的美味。
📞電話：(04)-2235-1186
🏠地址：台中市北區北屯路75號

🌟🌟南區🌟🌟

21.台中肉員：店內簡單的三款美食：肉圓、魚丸湯與冬粉湯，飄香 80餘年。
📞電話：(04)-2220-7138
🏠地址：台中市南區復興路三段529號

🌟🌟西屯區🌟🌟

22.可口牛肉麵：特別推薦的是以 30餘種中藥材熬煮湯頭的紅燒半筋半肉牛肉麵。
📞電話：(04)-2329-9789
🏠地址：台中市西屯區大墩路911號

23.曙光居：提供素、食料理，人氣菜色是以手工拉麵搭配辣醬與芝麻醬的「非常麵」。
📞電話：(04)-23292322
🏠地址：台中市西屯區大墩十八街104號

🌟🌟南屯區🌟🌟

24.三喜食堂：台菜新鮮海鮮，雞佛麻油燜飯清爽不油膩，黃金鰻魚酥酥脆可口。
📞電話：(04)-2473-1778
🏠地址：台中市南屯區永春東路140號

25.東方龍：時尚台菜，招牌脆皮燒鵝，古早味筍干午仔魚。
📞電話：(04)-2252-3366
🏠地址：台中市南屯區公益路二段271號

26.台客燒肉粥：採用每天熬煮的大骨、雞骨湯入饌，味道清香；招牌菜秘方燒肉要用上逾十種醃料，現點現炸，香酥味美。
📞電話：(04)-2389-0880
🏠地址：台中市南屯區五權西路二段722-1號

27.滬舍餘味：來自上海的老闆因為思念家鄉味，經過三年努力，終於研發出記憶中最地道的生煎包，此外還提供小籠包、蒸餃、燒賣等上海點心。
📞電話：(04)-2258-6111
🏠地址：台中市南屯區公益路二段537號

28.羅家古早味：提供各式麻油料理，招牌菜是湯底以雞骨與特級胡麻油熬製一天的麻油土雞腿湯。
📞電話：(04)-2386-1557
🏠地址：台中市南屯區向上路三段65號

🌟🌟北屯區🌟🌟

29.東山棧：傳統方式燒烤甕缸雞，精選2.5至3公斤的黑羽土雞，以龍眼木燒烤，皮香肉嫩。
📞電話：0911-457-718
🏠地址：台中市北屯區東山路一段380號

30.溫叨：店名是臺語「我家」諧音，提供古早味臺灣料理。餐廳為傳統紅磚三合院，內有古早床組、外有大院，用餐有傳統時節氛圍。推薦菜色為三杯料理、古法剁椒鱸魚、柴燒桶仔雞。
📞電話：(04)-2231-1699
🏠地址：台中市北屯區太原3段191號

🌟🌟太平區🌟🌟

31.彭城堂：提供古早味臺灣家常料理，封肉刈包、川七炒牛肉是推薦菜色，也供應古早味豬油拌飯，飯後供應剉冰，令人有回家吃飯溫馨感。
📞電話：(04)-2351-1122
🏠地址：台中市太平區宜昌路377號

🌟🌟新社區🌟🌟

32.菇神：位於香菇盛產地新社，餐廳以各式菇類入菜，三杯猴頭菇、花菇肉燥飯、原木冬菇土雞雞湯等，都是推薦菜色。
📞電話：(04)-2582-2585
🏠地址：臺中市新社區協成里協中街287號

🌟🌟東勢區🌟🌟

33.牛稼莊：超過一甲子的東勢全牛客家料理，選用臺中在地黃牛，溫體送達，蔥爆骨髓、涼拌肚王是招牌菜色。
📞電話：(04)-25873488
🏠地址：台中市東勢區新豐街7號

💖盧秀燕粉絲專頁 : https://www.facebook.com/LuShiowYen
💖盧秀燕個人IG: https://www.instagram.com/lushiowyen/...

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盧秀燕

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雞油拌麵線 在 盧秀燕 Youtube 的最佳解答

盧秀燕 By 盧秀燕

2021-08-19 19:24:06 有 2,517 人看過 有 121 人喜歡
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🍴台中33家必比登🍴

🌟🌟中區🌟🌟

1.范記金之園 ：招牌菜為排骨草袋飯，飯於藺草草袋烹煮，飯香混合草香，風味獨特。
📞電話：(04) 2220-7388
🏠地址：台中市中區成功路170號單行道

2.富貴亭：80年在地老店，以鴨鵝料理為主，當歸鴨肉麵線、燻鵝肉最受客人歡迎，也有米糕、滷味等其它傳統小吃。
📞電話：(04) 2227-3001
🏠地址：台中市中區民族路121巷20號

3阿坤麵：阿坤是創辦人的名字，開店已有超過50年歷史，餐點是簡單的古早味乾麵、各類丸湯，被趣稱為全球最便宜的米其林必比登得主。
📞電話：0955-923-877
🏠地址：台中市中區平等街142號

4.上海未名麵點：開業逾70年，堅持供應家庭風味的上海麵食。與製麵廠合作，供應獨家配方上海麵，以豬排麵最為人稱道，佐以醃蔥段，是獨有解膩風味。
📞電話：(04)-2225-0377
🏠地址：台中市中區市府路69號

5.沁園春：在地開業超過70年的江浙老字號餐廳，曾是臺中最高級的中菜館，於第四代接手後，融合新舊，開創餐廳新局。
📞電話：(04)-2220-0735
🏠地址：台中市中區台灣大道一段129號

6.富鼎旺豬腳：堅持本土豬腳，以醬油、紅蔥酥、糖和辣椒等代替一般中藥滷包，別有滋味。
📞電話：(04)-2225-3188
🏠地址：台中市中區台灣大道一段560號

7.醉月樓：位於臺中知名景點宮原眼科，提供各式道地台菜，環境華麗、味道細膩。
📞電話：(04)-2227-1926
🏠地址：台中市中區中山路20號2樓

🌟🌟東區🌟🌟

8.陳明統爌肉飯：經營超過半世紀，以冰糖、甘蔗與秘製滷汁於手工陶土甕滷三小時的爌肉，是不能錯過的美味。
📞電話：(04)-2281-2407
🏠地址：台中市東區忠孝路304號

9.木公麥面：麵條帶彈性，湯頭醇厚的各式麵點，特別推薦榨菜肉絲麵和排骨麵。
📞電話：(04)-2360-7737
🏠地址：台中市東區富貴街37號

🌟🌟西區🌟🌟

10.京華煙雲：單人套餐至多人宴席均可選擇，招牌為北方菜之香酥櫻桃鴨腿，特選花蓮櫻桃鴨烹煮；東北酸白鍋湯頭鮮甜暖胃。
📞電話：(04)-2372-5066
🏠地址：台中市西區五權七街57號

11.淇里思：由印度籍廚師團隊掌廚提供南、北印美食，堅持選用印度當地香料，確保饕客可享受印度料理的原汁原味。
📞電話：(04)-2377-0007
🏠地址：台中市西區存中街47號

12.馨苑：提供份量小巧、少油鹽的台灣料理，熱門菜色為大甲芋頭與椰奶共同燉煮的芋奶鮮嫩雞骨球。
📞電話：(04)-2302-9989
🏠地址：台中市西區民生北路106號

13.Gubami：為台語牛肉麵諧音，老闆原為法式餐廳主廚，透過西式料理手法，呈現臺灣經典特色美食。
📞電話：(04)-2376-3801
🏠地址：台中市西區存中街46號

14.陸園：特別推薦蔥燒鯽魚、寧式鱔糊、干貝絲瓜。
📞電話：(04)-2202-0061
🏠地址：台中市西區民權路248號

15.富狀元豬腳：特色是不添加中藥材滷包，透過醬油、冰糖等，把肉滷至琥珀色澤，晶瑩透亮。
📞電話：(04)-2301-3588
🏠地址：台中市西區美村路一段203號

16.新月梧桐：以上海菜為主，餐廳裝潢饒富三0年代上海味，提供鱔糊、獅子頭、醃篤鮮等傳統江浙菜色及蘇杭涼菜。
📞電話：(04)-2378-3181
🏠地址：台中市西區五權西三街123號

17.咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳：由排灣族老闆經營，店內主要提供香氣迷人的炭烤菜色，食材則多來自部落耕種或親採野菜。
📞電話：(04)-2378-3128
🏠地址：台中市西區五權西四街13巷2號

18.好菜Küisine：提供以臺菜為主的料理，但也有融合南洋咖喱、味噌等南洋與和風的菜色。
📞電話：(04)-2305-2933
🏠地址：台中市西區模範街24巷1號

19.饕之鄉：從路邊攤起家，小籠包、現點現做的綠豆沙鍋餅、麻辣乾麵、福州乾麵等，都廣受歡迎。
📞電話：(04)-2473-9267
🏠地址：台中市西區向上路1段353號

🌟🌟北區🌟🌟

20.鮮魚鱻蝦仁飯：30年老店，各式虱目魚料理如魚肚湯、滷魚肚等，是不能錯過的美味。
📞電話：(04)-2235-1186
🏠地址：台中市北區北屯路75號

🌟🌟南區🌟🌟

21.台中肉員：店內簡單的三款美食：肉圓、魚丸湯與冬粉湯，飄香 80餘年。
📞電話：(04)-2220-7138
🏠地址：台中市南區復興路三段529號

🌟🌟西屯區🌟🌟

22.可口牛肉麵：特別推薦的是以 30餘種中藥材熬煮湯頭的紅燒半筋半肉牛肉麵。
📞電話：(04)-2329-9789
🏠地址：台中市西屯區大墩路911號

23.曙光居：提供素、食料理，人氣菜色是以手工拉麵搭配辣醬與芝麻醬的「非常麵」。
📞電話：(04)-23292322
🏠地址：台中市西屯區大墩十八街104號

🌟🌟南屯區🌟🌟

24.三喜食堂：台菜新鮮海鮮，雞佛麻油燜飯清爽不油膩，黃金鰻魚酥酥脆可口。
📞電話：(04)-2473-1778
🏠地址：台中市南屯區永春東路140號

25.東方龍：時尚台菜，招牌脆皮燒鵝，古早味筍干午仔魚。
📞電話：(04)-2252-3366
🏠地址：台中市南屯區公益路二段271號

26.台客燒肉粥：採用每天熬煮的大骨、雞骨湯入饌，味道清香；招牌菜秘方燒肉要用上逾十種醃料，現點現炸，香酥味美。
📞電話：(04)-2389-0880
🏠地址：台中市南屯區五權西路二段722-1號

27.滬舍餘味：來自上海的老闆因為思念家鄉味，經過三年努力，終於研發出記憶中最地道的生煎包，此外還提供小籠包、蒸餃、燒賣等上海點心。
📞電話：(04)-2258-6111
🏠地址：台中市南屯區公益路二段537號

28.羅家古早味：提供各式麻油料理，招牌菜是湯底以雞骨與特級胡麻油熬製一天的麻油土雞腿湯。
📞電話：(04)-2386-1557
🏠地址：台中市南屯區向上路三段65號

🌟🌟北屯區🌟🌟

29.東山棧：傳統方式燒烤甕缸雞，精選2.5至3公斤的黑羽土雞，以龍眼木燒烤，皮香肉嫩。
📞電話：0911-457-718
🏠地址：台中市北屯區東山路一段380號

30.溫叨：店名是臺語「我家」諧音，提供古早味臺灣料理。餐廳為傳統紅磚三合院，內有古早床組、外有大院，用餐有傳統時節氛圍。推薦菜色為三杯料理、古法剁椒鱸魚、柴燒桶仔雞。
📞電話：(04)-2231-1699
🏠地址：台中市北屯區太原3段191號

🌟🌟太平區🌟🌟

31.彭城堂：提供古早味臺灣家常料理，封肉刈包、川七炒牛肉是推薦菜色，也供應古早味豬油拌飯，飯後供應剉冰，令人有回家吃飯溫馨感。
📞電話：(04)-2351-1122
🏠地址：台中市太平區宜昌路377號

🌟🌟新社區🌟🌟

32.菇神：位於香菇盛產地新社，餐廳以各式菇類入菜，三杯猴頭菇、花菇肉燥飯、原木冬菇土雞雞湯等，都是推薦菜色。
📞電話：(04)-2582-2585
🏠地址：臺中市新社區協成里協中街287號

🌟🌟東勢區🌟🌟

33.牛稼莊：超過一甲子的東勢全牛客家料理，選用臺中在地黃牛，溫體送達，蔥爆骨髓、涼拌肚王是招牌菜色。
📞電話：(04)-25873488
🏠地址：台中市東勢區新豐街7號

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榮獲2021台灣十大即食麵排行台灣獨有日曬製麵線技術Q彈可口搭配義興嘉釀黑豆醬油滴滴香純茶油.

#63. 永康錄｜東門站必吃美食！養生美味雞湯，還有結合中西式舒肥 ...

以為舒妃雞搭配那拌飯就很扯了， ... 永康錄口水雞+滴雞精雞油拌麵線 $260(套餐) ... 吃過麻油麵線，或是吃薑母鴨羊肉爐的時候也很愛點麵線來吃，.

#64. 【食譜】[中式] 蔥油麵線(豬油、苦茶油、麻油)

只是去店裡吃，小小一盤往往所費不貲。不過也不能嫌貴辣，老闆又不是開慈善事業。 如果對豬油拌麵線真的很喜歡，其實可以 ...

#65. 苦茶油蔥麵線 - 食譜自由配

大蒜、蔥切末備用。 · 水滾後放入麵線煮約四分鐘後撈起。 · 另起一鍋，冷鍋放入苦茶油，開中小火加熱，放入蒜末、蔥末拌炒數秒後熄火。 為了避免蒜頭焦化變 ...

#66. 香葱油鸡拌面线的做法 - 心食谱

放入醃过调味的鸡块香煎至金黄捞起留余油。 在下葱花煸出葱香气，撒上盐搅拌。 再将面线及鸡肉块下锅拌匀。 盛一碗充满油葱香面线，饱足一餐。 完成。

#67. 領鮮迷你土雞鍋辛亥店(高雄)微文青風雞湯店!個人獨享剝皮蛤蜊 ...

秋冬季節想要微補一下，虎麗私心推薦麻油雞套餐，直接加價升級雞油乾拌麵線更滿足～麻油不油不燥，融合雞高湯溫潤順口，可以DIY將麵線泡入湯裡，吸附 ...

#68. 黃金鵝油香蔥拌麵線 - pabowow的部落格- 痞客邦

今天的晚餐就來道鵝油香蔥拌麵線吧. 作法很簡單, 麵線1把+1大匙鵝油+少許鹽+少許雞粉拌一拌, 灑上香菜. 麵線小心別煮 ... 颱風天美食-愛之味武林菜+味全珍味肉醬乾拌麵.

#69. 雞絲苦茶油拌麵線 - 梅子世家

3.將麵線切成適當長段，再放入滾水中煮兩分鐘後撈起瀝乾，隨即拌入阿里山苦茶油及雞湯。 4.將麵線盛裝在碗內，放上雞絲蛋皮絲,西洋芹菜絲及胡蘿蔔絲， ...

#70. 純味黑麻油煮出健康好油料理。苦茶油麵線。麻油絲瓜。古早味 ...

秋天要到了!可以用苦茶油及麻油來煮個苦茶油麵線、麻油雞等料理，不僅暖胃又暖心 ... 把雞肉加入鍋中，用中小火翻炒雞肉煸出雞油讓雞皮變金黃色.

#71. 麻油雞麵線做法食譜好簡單卻好好吃啊!! - 小林&郭郭小夫妻生活

(好啦其實是我的胖子靈魂早就已經不甘寂寞的投奔麻油雞麵線的懷抱了哈哈)以前還沒結婚以前住在 ... 翻面後再煎1分鐘就可以瀝油起鍋備用啦(雞肉這時候只有5分熟而以喔) ...

#72. 健康自己顧！電鍋蒸豬油、香雞油，3步驟就搞定

雞油 運用篇雞油麵線煮好的手工麵線起鍋瀝乾後淋上萬用香雞油，攪拌均勻就是香氣誘人的雞油麵線了。 燙青菜拌雞油將燙熟的青菜瀝乾，加上少許的鹽， ...

#73. [高雄]食家個人土雞鍋-超美味雞湯麵線X一個人的小火鍋高雄小 ...

本來想說這種煮湯的土雞肉可能柴到一個不行, 但也沒有,. 肉帶點嚼勁但不到乾. 老公沾醬吃, 但我覺得吃原味也不賴! [高雄]食 ...

#74. 台中美食｜吱吱叫專欄，阿修甕缸雞~帶老爸來吃甕仔雞~

甕仔雞/600元 · 雞油麵線 /一份30元 · 雞油拌飯 /10 · 酸菜肚片湯 /220 · 炒高麗菜 /100元 · 脆皮肥腸 /180元 · 鹹蛋苦瓜 /160元 · 宮保花枝 /180元 ...

#75. 【台中北屯】東山棧甕缸雞- 大推麵線/平價實在又好吃

簡單的紙盤，烤雞、雞油、胡椒鹽，附上方便拆解雞肉的二款手套，. 照完相就開始動手啦~熱呼呼的很燙手，所以先戴上隔熱的厚手套再套上防油 ...

#76. FamilyMart 全家便利商店

【雙月聯名商品】湯底使用嚴選麻油與薑片煸香，後加入經多道繁瑣工序且極... more. 雞汁油蔥手工麵線. 原價$49元.

#77. 麻麻桑手作油蔥酥 我趕稿時最常吃的懶人料理：油蔥酥拌麵

油蔥酥是冰箱裡不能沒有的東西，因為真的超好用，不管是做油飯、魯肉飯、拌麵、湯麵等，都用得到，是懶人料理的極品佐料，更是讓一道料理畫龍點睛的 ...

#78. 鸡油拌面的做法_雞油拌麵【 傳統的乾麵】新鮮嚐 - 美食天下

1.麵條,雞蛋,青蔥:切成蔥花。2.起油鍋。3.礚入雞蛋。4.以中火煎雞蛋。5.煎熟轉盤備用。6.水煮鍋,沸騰之後,放入麵條。7.麵條煮熟撈起。8.備用碗裏雞油,醬油,黑醋,鹽, ...

#79. 台中麻油雞麵線 - firma kaja

台中麻油雞麵線 新サクラ大戦販売本数. ... 形態，菜單每道料理真的都是台灣人從小吃到大的美食小吃，油飯、魯肉飯、豬油拌飯、蔥油麵線、麻油雞湯、紅燒肉…

#80. 台北橋站美食｜鴨肉飯順口好吃，微帶淡淡煙燻味

在E7PLAY 三重館斜對面的鴨肉麵，生意很好，也是附近居民家裡不開伙時的好 ... 三重好吃雞肉飯，雞肉一盤60元，雞油飯10元，也有雞肉切盤便當可以選.

#81. 台酒購物網

【惜福促銷】台酒花雕東坡肉袋麵(3包/袋)(效期2023.1.18). 可銷售組 尚待補貨. 150 $120. 現折$30. 【惜福促銷】台酒紅標米酒麻油雞麵(4碗/組)(效期2023.1.23).

#82. 乾麵線

【關鍵字】：乾拌麵線、古早味、油蔥酥、雞油、豬油、冰水、大蒜用家裡常備的材料，做出簡單又美味的乾拌麵線，10分鐘就可上桌嚕！

#83. 乾拌麵線

老是吃泡麵【關鍵字】：乾拌麵線、古早味、油蔥酥、雞油、豬油、冰水、大蒜用家裡常備的材料，做出簡單又美味的乾拌麵線，10分鐘就可上桌嚕！ 4.

#84. 榮星羊雞城｜冬天限定的知名台北羊肉爐名店真的是用純米酒去 ...

割菜雞很像是客家年菜才會出現的料理，湯底是用三層肉跟雞油為主，裡面 ... 吃羊肉爐一定要搭麵線，這組合基本上都沒有啥太大的問題，上來看起來麻油 ...

#85. 【桃園】 中壢四味飄香｜獨門花麻麵線＋炸蛋超銷魂！還有臭 ...

老闆常說臭豆腐就是要低溫油炸、高溫成形，才能炸出是『酥』不是脆的臭豆腐，咬下去有酥的口感才是成功，而且還可以成功鎖住湯汁，只有『脆』的臭豆腐容易 ...

#86. [丹丹漢堡]2022菜單價格及全部門市資訊/必點推薦不踩雷/南部 ...

炸雞外皮超酥，咬下去裡面雞肉很嫩很多汁，而且一整塊很大一個完全不 ... ▽9號餐是上等卜蜂雞腿製作而成的鮮嫩雞腿堡，加上赤肉麵線羹，配上一杯可樂 ...

#87. 拌麵線

包括：大腸麵線, 台灣味麻油麵線遇見蛋, 麻油松阪腰子麵線, 豬腳麵線（母親節料理）, 新鮮薑黃の海鮮麵線, 麻油雞麵線加雞心, 吻仔魚紅杏菜麵線, 鰹魚湯底 ...

#88. 鵝油麵線

右邊白色的就是鵝油囉～左邊透明狀就是調味包. 這罐可以額外做炒菜呀～拌燙青菜的香頭使用！ 感覺很適合雪媽！ 還有宅配各種口味的鵝肉. 鵝油撈粗看起上來 ...

#89. 黑麻油推薦

苦茶油油酸(單不飽和脂肪酸)含量高，無論做月子、溫補養生皆是上選聖品! ... 最近想自製麻油麵線看到最便宜的是貴夫人純黑麻油賣但老闆說這款不香改買 ...

#90. 菜埔蛋做法简单

可將炒好的蘿蔔乾先盛出~稍涼後加入到步驟(2)的蛋汁裡拌一拌, ... 包括：菜脯蛋、菜脯蛋作法簡單好上手、雞油涼瓜菜甫蛋、蘿蔔蛋炒飯每次都煎菜脯蛋， ...

#91. 【板橋居酒屋】三颯舞和洋酒食，寵物友善居酒屋(菜單)

哈密瓜桑格利亞(無酒精)$350 · 葡萄柚沙瓦(無酒精)$90 · 深海大鳳梨(無酒精)$350 · 鹽烤雞皮串$90、明太子雞肉$140、鹽烤牛肋條$120 · 烤中卷$220 · 松露奶油炒 ...

#92. 札卡燒肉漢口店 到底來吃燒肉還是吃迴轉壽司？竟然是輸送帶 ...

口感吃起來紮實中帶點軟嫩的感覺，整個麻油的香氣已經滲透到整顆雞佛裡面，冬天吃上一盤 ... 酥皮蛋餅和麵線口感都不錯，中國醫附近早餐可以吃這家～.

#93. 雞油拌飯

包括：雞油涼瓜菜甫蛋, 雞汁咖哩肉絲麵, 簡單蒸雞+雞汁飯, 雞油拌空心菜, 『家之簡單料理』-- 海南雞佐蔥薑雞油辣椒（加薑黃/ 雞腿版）, 『家之簡單料理』-- 海南雞飯佐蔥 ...

#94. 花雕雞麵線 - Icvs

花雕雞油麵$70. 這裡的油麵很特別喔!! 花雕雞麵有麵條、雞肉、配料及15年陳年花雕料理酒，帶有淡淡的藥膳清爽口味，即使平日不太吃杯麵的朋友都可以無負擔享用！ 【4】滿 ...

#95. 戰鬥媽媽的餐桌與家書 - Google 圖書結果

... 加麵線成蒜頭雞腿湯;煮一鍋白飯做成蒜頭雞絲拌飯;煮一鍋稀飯打個蛋花成了蒜頭雞翅滑蛋。還可以把避腹裡的蒜頭與雞油一起装罐冷藏,肚子餓的時候下碗麵、拌雞油, ...