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今次John教大家煮呢款雞煮蜆，無論做法定用料都似足中菜，鮮甜嘅湯汁更加係撈飯一流，今晚就煮呢味啦！

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雞煮蜆食譜

材料：

走地雞 1隻

新鮮蜆 900克

紅蘿蔔 50克

橄欖油 1湯匙

中筋麵粉(撲粉用) 適量

蒜頭 2湯匙

紅辣椒片 1湯匙

白酒 120毫升

薑 1湯匙

雞湯 80毫升

麻油 1茶匙

葱 適量

粗鹽 適量

黑胡椒 適量

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