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《ㄧ個人的快餐車！一口氣煮八鍋》
專賣鍋燒麵
老闆娘有三頭六臂
ㄧ次可以煮八鍋
而且是沒間斷的煮
腦、眼、耳、口、手並用
不但記得誰點了什麼
ㄧ手拿料 、一手煮麵
還要看、要問新客人叫什麼
意麵、雞絲麵、冬粉的口感
不會因爲忙翻而打折
不會因爲忙而結面腔
老闆娘不急不徐
客人自己打包、自己找錢
她省下請幫手、租店面
回饋價格給顧客
料多實在
真正會做生意的就是這樣
每個上門來買的客人
一定都會成爲回頭客
看過很多這類的快餐車
臭豆腐、麵線、蔥油餅、焿
但這樣ㄧ次八鍋的設計
還真是有創意
一天賣100鍋是基本
#創意能爲你帶來財富
#別小看自己的創意喔
#真的好吃又平價
#很多內科上班族愛的排隊美食
#台中美食 (宅配美食)雞絲麵控看過來~
霧峰農會酒莊買的『當歸口味燒酎細絲麵』泡煮皆宜！雞絲麵不會糊爛!口感Q彈有嚼勁~耐泡又耐煮。當點心/正餐/宵夜沖泡3分鐘即可開吃！也可加想吃的食材澎湃煮食。
當歸藥膳調味包~湯頭順口(沒有合成粉味）吃之前加入附的(酒莊招牌~初霧燒酎)淡淡清酒藥膳香~味蕾立馬提升一級！
調味包裡有脫水蔬菜與素肉;吃素朋友(酒包)不要加~即是一碗醇香(素)當歸麵線
若到中部旅行可直接到(霧峰農會酒莊購買)也可在(官網網購宅配）很方便。現在一袋4包有優惠價~搶購嚐鮮趁這波👉 https://duck303088.pixnet.net/blog/post/559830041
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霧峰區農會酒莊
電話:04-2339-9191
營業時間:9:00~17:00
地址：台中市霧峰區中正路345號
#宅配美食 #好吃雞絲麵 #燒酎細絲麵當歸口味 #小紫吃喝玩樂 #相機先食 #樂遊台中 #霧峰農會酒莊 #台中伴手禮推薦 #沖泡當歸麵線 #小紫宅美食 #普利共好商城 #霧峰農會行銷部 #Taichungfood #igtaiwan #foodie #foodig #yummy #yummyday #popularity #popyummy #noodelsoup #雞絲麵
哈哈哈哈哈哈哈哈哈蝦蝦～🎼
食🍤蝦麵店真係完全襯番哂我今日首飲歌～～
由於唱歌🎤太吵所以坐左面壁思過位, 慢慢令自己沉澱下星馬風情👙
蝦麵店主打馬來西亞🇲🇾食品
喇沙湯麺同蝦湯麵🍜都係利用源自1942年檳城福建麵秘方，湯底包括：「辣味蝦湯底」、「福建滷麵」、咖哩喇沙湯底」同「豬骨雞湯底」；而麵底可選油麵、米粉、檬粉、摻摻
最中意就係佢地既小食🐙沙嗲醬魷魚翼 同🍞五香脆炸豆腐豆卜
三角位部份魷魚翼較魷魚腳爽口而又易咀嚼
配埋自家沙嗲質感爽脆彈牙
仲有芽菜同秋葵撈撈😍口感好豐富
一次過滿足3️⃣個願望
而🍞五香脆炸豆腐豆卜有五香粉灑係脆炸豆腐面
口感香脆咬開仲好多汁juicy
點埋酸梅醬食, 酸甜又開胃🔥岩哂夏天食啊～
仲有食左🐥#沙嗲雞髀肉串 同埋🥬 #馬拉盞通菜
主食就試左 台灣麵線湯羹口感 #福建滷麵同 鮮味 #豬骨湯冬菇雞絲麵
飲埋杯 #冰糖檸檬薏米水多薏米同 #凍青檸梳打 做happy ending…
馬來西亞🇲🇾, I miss u😢
詳細食評/更多圖片在openrice👉🏻 哈哈哈哈哈哈哈哈哈蝦蝦麵店🍤
https://s.openrice.com/QrbT0fMSz00
Prawn noodle shop 檳城蝦麵店
蝦麵店 (蘭杜街) (灣仔)
📍灣仔蘭杜街2號麗都大廈4號地舖
#打寶寶的飲食地圖 #灣仔美食 #希望可以快d除罩繼續食好西 #hkfoodie #foodie #foodies #hkblogger #相機食先 #foodsnap #lifestyle #hkfoodblogger #foodblogger #sohappy◽️
#蝦麵店 #檳城蝦麵店 #蝦麵 #蝦湯底 #prawnnoodleshophk
🎉「Peace and Yummy 素食商城」也買得到新豬肉囉!☺️
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【💎彩蛋在最後面唷!】讓你/妳帶兩張圖就可以去買菜和下廚囉!☺
❤️插畫作者：P&Y合作插畫師—驚嘆號星球人& 橘橘
FB 粉專 👉https://www.facebook.com/orangeajei/
IG 帳號 👉@exclamationalien
❤️食譜作者：P&Y合作小廚娘—野菜鹿鹿-鹿比
IG 帳號 👉@rubyveggielife
——🥦【食材】🥦——
[素土魠魚材料]：
麵腸 1條
素雞 1條
新豬肉 一包
[醃料]：
醬油 30g (2tbsp)
素蠔油 30g (2tbsp)
胡椒粉 2g (1tsp)
五香粉 2g (1tsp)
糖 8g(1tbsp)
香油 15g (1tbsp)
地瓜粉 25g (3tbsp)
水 60g (6tbsp)
[炸粉]：
麵包粉 100g
[羹麵線材料]：
炸豆包 一塊
筍絲 30g
杏鮑菇 一條
紅蘿蔔 1/2條
木耳 30g
大白菜 150g
薑 20g
芹菜 20g
香菜 10g
雞絲麵 2包
水 700g(3 cup)
[調味料]：
香油 60g(4tbsp)
醬油 45g(3tbsp)
糖 8g(1tbsp)
鹽巴 3g(1tsp)
胡椒粉 4g(2tsp)
烏醋 15g(1tbsp)
[勾芡汁]：
太白粉 20g
水 40g(4tbsp)
——🍴【步驟】🍴——
1.將切好的麵腸丁、素雞丁用少許油煸炒，備用。
2.將新豬肉加入醃料、麵腸丁及素雞丁拌勻成餡料，醃製10分鐘。
3.將餡料塑形成土魠魚塊大小，裹上麵包粉。
4.放入180度滾油炸30秒至金黃，起鍋將油溫升高至200度，再下油鍋炸10秒逼油即可起鍋備用。
5.在鍋中下香油，爆香豆包丁、芹菜丁及所有細絲食材，炒至食材軟化後，加入其餘調味料拌炒均勻。
6.加入水，蓋鍋熬煮大約20分鐘。加入雞絲麵，再熬煮約20分鐘。
7.將太白粉水倒入勾芡，淋上一點香油即可。最後擺上炸素土魠魚及香菜末一起享用。
#素食
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——🍴【草食獸的獨門特效藥 第三帖】🍴——
🔶名稱：素食台南素炸羹麵線(素土魠魚)
🔶別名：一生不傷悲忘情水、快樂傳染無害水、失戀速速還魂湯
🔶炮製方法：詳見影片
🔶特徵：何以判斷藥材良莠?先以肉眼觀察，外有香酥麵衣裹身，湯底呈現濃稠黃金色調，佳品；再品嘗一口，內具備鮮嫩飽滿的仿魚肉口感，內外兼具者市場要價不斐。
🔶氣味：烏醋酸味與蔬菜湯底鮮味爭先竄進鼻腔；緊接著，炸過的麵香挑逗嗅覺細胞；香菜最後到，提了個小清新味。
🔶主治：雖已茹素，但外出重遊舊地時(例如美食之都台南)，忘不了當地的美食，有股想開葷的衝動，縱使克制住了自己的慾望，也甚覺黯然銷魂，有種失戀的感覺。😰💔
🔶功效：活血化瘀(活絡全身氣血，促使血脈噴張、直衝腦門，腦血管擴張後忽然憶起從前的美味和美好時光；湯藥入口，建議多咀嚼，待藥效發作，胸中鬱悶的瘀青定可化消無疑，思緒也隨之暢通:雖與葷食失戀，但舊的不去新的不來，新歡素美食這就來了!)
🔶副作用:健忘，會快樂到忘記自己的姓名；身體會不由自主擺動，飄飄欲仙，想跟著快樂崇拜。(快給我一支mic!!!🎤:「看我拿著麥克風 唱出快樂的 SHOW ~🎶」)
🔶禁忌：服用完畢，不宜從事群聚活動，恐造成快樂病毒傳染，場面過high。😂
🔶其他注意事項：若能習得炮製方法，技能點+++，對履歷分數有加乘效果，給主考官服用，立馬錄取、求職路途一路亨通!😁
🔶藥物實驗受試者：Baganhood雙主廚(男女比例１：１)，療效結果成功，鹿比順利錄取Baganhood兼職打工。👏👏👏
🔶主成分和含量：
台南炸素羹麵線(素土魠魚)
素土魠魚材料：
麵腸 1條
素雞 1條
新豬肉 一包
醃料：
醬油 30g (2tbsp)
素蠔油 30g (2tbsp)
胡椒粉 2g (1tsp)
五香粉 2g (1tsp)
糖 8g(1tbsp)
香油 15g (1tbsp)
地瓜粉 25g (3tbsp)
水 60g (6tbsp)
炸粉：
麵包粉 100g
羹麵線材料：
炸豆包 一塊
筍絲 30g
杏鮑菇 一條
紅蘿蔔 1/2條
木耳 30g
大白菜 150g
薑 20g
芹菜 20g
香菜 10g
雞絲麵 2包
水 700g(3 cup)
調味料：
香油 60g(4tbsp)
醬油 45g(3tbsp)
糖 8g(1tbsp)
鹽巴 3g(1tsp)
胡椒粉 4g(2tsp)
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太白粉 20g
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時間：4/1-5/10
優惠：買兩包OmniPork 即送一本食譜書
有recipe booklet的通路：
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聖德科斯
備註""通路保有贈品變更之權利，數量有限送完為止""
8:21 👈 主廚試吃時間😋
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#日本泡麵的起源是台灣彰化雞絲麵？ #義大利西西里島人為什麼天天吃超大捲心酥？ #台灣蚵仔煎其實沒資格叫蚵仔煎？#日本政治記者跨界跑美食 #野島剛漫遊世界食考學 #用雙腳走世界找真相而非靠一指上網貼資料 #好書推薦 #記者不是那麼好當的
#吃美食也要長知識
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
朋友媽媽手工製作雞絲麵。不油不膩用鹿港手工麵線。顆顆手工炸後吸油一試成主顧。 ... <看更多>
蚵仔麵線vs 雞絲麵一樣嗎? 小時候因為很窮， 所以喜歡萬華區老松國小對面， 龍山圖書館巷內， 一家鐵皮屋的雞絲麵， 一碗只要新台幣10元， 現在一碗 ... ... <看更多>
雞絲麵 線 在 [討論] 蚵仔麵線vs 雞絲麵一樣嗎? - 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
蚵仔麵線 vs 雞絲麵 一樣嗎?
小時候因為很窮，
所以喜歡萬華區老松國小對面，
龍山圖書館巷內，
一家鐵皮屋 的雞絲麵，
一碗只要新台幣 10元，
現在一碗賣 50元左右。
長大了，
依然很窮^_^//
所以自己去大賣場，
買雞絲麵 、蚵仔麵線...
去桂林路99號對面雜糧店 買 紅麵線，
自己回家煮。
請問，
蚵仔麵線 vs 雞絲麵 一樣 的 紅麵線嗎?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 159.117.87.180 (臺灣)
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