【蔥爆雞丁】滑嫩不乾柴！醬香四溢！下飯首選
「雞肉要怎麼炒才不會老？」
「家庭必學下飯料理！」
雞肉料理簡單哥做過百百種
今天要介紹的這道
只要你先上這道菜
就能抓住你家每個人的味蕾！
而且這道名菜名聽起來就超級下飯
「蔥爆雞丁」阿阿阿阿
聽到我都垂涎三尺了！
你還有什麼雞肉料理呢？趕快在下方留言跟我說！
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🌈白肉雞、土雞比一比🌈
白肉雞和土雞的營養都很豐富，主要的差別在於口感和價格。白肉雞因為生產效率較高，所以售價比土雞親民許多，除了富含優質蛋白質，還含有礦物質鉀及維生素A，CP值自然也高出許多。
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（今日份量：6人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞胸肉 550克
👉醬油膏 1大匙
👉醬油 2大匙
👉辣椒 10克
👉薑 10克
👉蔥 45克
👉太白粉 1大匙
👉米酒 1.5大匙
👉蛋 1/3顆
👉胡椒 1/8小匙
👉水 2大匙
👉糖 2/3小匙
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①雞肉加入米酒、蛋液、醬油拌勻
②加入太白粉拌勻後，加入油繼續拌勻
③熱鍋下油，把雞肉兩面煎熟拉起備用
④下蔥、薑炒至香氣出來加後，加入雞肉拌炒
⑤加入米酒、醬油、醬油膏、糖、胡椒粉炒勻
⑥炒勻後灑上蔥、辣椒炒至斷生後即美味完成
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雞肉料理簡單 在 [問題] 求助!! 簡單便宜的雞肉料理- 看板cookclub 的推薦與評價
事發突然 這禮拜五要煮一份四個人的午餐主菜
我實在沒有下過什麼廚
爬過文 但是太多太多關於雞肉的料理了 實在不知從何下手
希望大家可以給我一點建議 到底煮什麼快又簡單又不會太貴呢?
想說是雞肉因為有人不吃豬肉跟牛肉..羊肉臊味又好重
謝謝!!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.2.135.227
其實我要找的是乾一點的料理...不是湯湯水水的
因為我還要帶到打工的地方
而且同事都是外國人...不覺得他們能接受太油的東西> <
真的很苦惱才希望大家可以幫我 謝謝..
※ 編輯: CleverWhite 來自: 123.2.135.227 (09/25 18:41)
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