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kitty氣炸烤箱在檯面上需要的空間跟氣炸鍋差不多,但內部足足有12L,可以放3層烤盤,放不同食材好方便
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- 關於雞 蛋糕 簡單 食譜 在 [食譜] 那些年我們忘不了的雞蛋糕~Plus珍珠糖- 看板cookclub 的評價
- 關於雞 蛋糕 簡單 食譜 在 今日食譜: 老式雞蛋糕:傳統配方就是好,外脆里軟無添加 的評價
雞 蛋糕 簡單 食譜 在 Facebook 的最佳解答
https://www.youtube.com/watch?v=ut5gc_Vpk3A
S&J《煮》低糖健康生日蛋糕食譜:6個月大嘅BB都可以食嘅藍莓、朱古力香蕉鬆餅,簡單易做
材料:
香蕉 350-375g
蛋 6隻
椰子油 60ml
椰子粉 45g
泡打粉 1.5茶匙
肉桂粉 1.2茶匙
做法:
1. 香蕉攪成糊狀
2. 焗爐預熱170度
3. 加入雞蛋、油、椰子粉、泡打粉、肉桂粉和香蕉混合。
4. 等待10分鐘讓椰子粉吸收水分
5. 倒入蛋糕模/鬆餅盤烤30分鐘。 (可以用牙籤測試是否熟)
6. 食得!
SARAH https://www.instagram.com/rahrahsong/...
JASON https://www.instagram.com/chanjason_/...
#低糖 #寶寶生日蛋糕 #健康飲食
#藍莓 #朱古力 #香蕉鬆餅 #生日蛋糕
#健康生活 #健康 #鬆餅
#住家飯 #好吃 #好食#一家大細
#muffin #healthyDiet #healthyEating
#healthyLifestyle #blueberry #chocolate
#bananaMuffin #lowSugar #coconutFlour
#椰子粉 #寶寶生日
#babyBirthday #babyBirthdayCake
#babyFriendly #birthdayCake
雞 蛋糕 簡單 食譜 在 Jason Chan 陳智燊 Facebook 的精選貼文
https://www.youtube.com/watch?v=ut5gc_Vpk3A
S&J《煮》低糖健康生日蛋糕食譜:6個月大嘅BB都可以食嘅藍莓、朱古力香蕉鬆餅,簡單易做
材料:
香蕉 350-375g
蛋 6隻
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泡打粉 1.5茶匙
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做法:
1. 香蕉攪成糊狀
2. 焗爐預熱170度
3. 加入雞蛋、油、椰子粉、泡打粉、肉桂粉和香蕉混合。
4. 等待10分鐘讓椰子粉吸收水分
5. 倒入蛋糕模/鬆餅盤烤30分鐘。 (可以用牙籤測試是否熟)
6. 食得!
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雞 蛋糕 簡單 食譜 在 有口福 Youtube 的最佳解答
簡單又有藝術感的甜點擺盤技巧
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
******************************************************
1. 一串心
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
20 ml 香草醬
20 ml 覆盆子醬
竹籤
鮮奶油瑪芬
草莓
打發鮮奶油
清新薄荷
香草莢
作法:
1.1 用少量覆盆子醬和香草醬交替擠一排小圓圈在盤子約3/4邊緣處。然後用竹籤劃過圓圈,使它們相互連接,變成一串心。
1.2 在盤子空白的地方依各人喜好擺上甜點,如草莓切片、打發鮮奶油和香草莢的鮮奶油瑪芬等。
2. 手印
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
50 ml 紅色果醬
20 g 黑莓慕斯 (或其他紅色慕斯)
水果,如黑莓或醋栗
清新薄荷
雪莎巧克力球
香草冰淇淋
作法:
2.1 將果醬放在盤子裡,用手用力按進去,然後再壓在另一個白色盤子上,這樣就會在上面留下藝術的手印。
2.2 將慕斯舀在拇指和食指印之間及小指印旁。然後擺上各人喜好的甜點,如雪莎巧克力、黑莓、醋栗、薄荷葉和香草冰淇淋等。
3. 太陽光芒
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
20 ml 芒果醬
20 ml 覆盆子醬
巧克力蛋糕
醋栗及燈籠果等類似水果
清新薄荷
打發鮮奶油
作法:
3.1 將覆盆子和芒果醬在盤子上擠上幾圈。
3.2 用叉子從內到外和從外到內劃過果醬。
3.3 放上巧克力蛋糕或其它甜點,並擠上幾球打發鮮奶油,再放上醋栗、燈籠果及薄荷葉裝飾。
4. 巧克力波浪
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 g 融化的巧克力
塑膠鋸齒刮板
巧克力瑪芬
10 g 香草慕斯或打發鮮奶油
醋栗
草莓、奇異果、覆盆子或黑莓等水果
清新薄荷
作法:
4.1 將融化的巧克力斜塗在盤子的左側。
4.2 用塑膠鋸齒刮板將融化的巧克力由左向右拉,拉的時候要稍微上下移動畫成波浪形狀。
4.3 將瑪芬和水果分別擺放在對角,再用打發鮮奶油、醋栗和清新薄荷裝飾瑪芬。
5. 膠帶技巧
份量:1 盤
準備時間: 10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
20 g 融化的白巧克力
膠帶
刷子
巧克力塔
20 g 加了紅色果醬的打發鮮奶油
草莓、奇異果、覆盆子或黑醋栗等水果
清新薄荷
作法:
5.1 將兩條透明膠帶垂直且平行地黏在盤子的左側,將另外兩條透明膠帶傾斜且平行地黏在右側。
5.2 將融化的白巧克力刷在左右兩條平行的膠帶之間。
5.3 等巧克力稍微變硬一點後,取下膠帶。然後在盤子上放上巧克力塔、草莓片、紅色打發鮮奶油和其他水果。
6. 向上螺旋
份量:1 盤
準備時間:10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 ml 香草醬(最好略濃)
20 ml 薄荷醬
巧克力蛋糕
覆盆子、黑莓及醋栗等水果
碎堅果
作法:
6.1 將香草醬在彩色盤子上擠出呈螺旋狀。然後用小湯匙在呈螺旋狀之間塗抹一些薄荷醬。最後甜點放在上面,再用水果和碎堅果等裝飾。
7. 蛋白酥樹根
份量:1 盤
準備時間:10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 g 蛋白(約一顆中型雞蛋)
20 g 糖
椰子巧克力
草莓、覆盆子、黑莓或醋栗等水果
清新薄荷
作法:
7.1 將蛋白打到起泡後,加糖繼續打到打發。將打發蛋白放在盤子上,然後用例如圓形烤盤底部將其壓平。
7.2 小心地將烤盤拿起來後,用噴燈火烤打發蛋白。
7.3 在盤子上擺上椰子巧克力、水果和新鮮薄荷等裝飾。
8. 水果網
份量:1 盤
準備時間:10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 ml 紅色果醬
10 ml 薄荷醬
10 ml 黃色果醬
蛋糕或類似甜點
如黑莓、酸漿、奇異果或醋栗等水果
作法:
8.1 將盤子放在轉盤上轉動。將紅色果醬擠在盤子上,形成狂野的網狀。
8.2 在幾處網格之間用黃色果醬及薄荷醬裝飾。
8.3 放上喜歡的甜點及水果。
另外這些巧克力裝飾法,讓你的甜點擁有法式的高雅:https://youtu.be/6lReB7_VBtk
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🌱食譜材料表
*鹽酥玉米粒
玉米粒100g
九層塔6-7片
蛋白10g
玉米粉
鹽巴1/2小匙
白胡椒1/2小匙
紅椒粉1/4小匙
*玉米白醬鮮蝦筆管麵 (1人份)
筆管麵80g
玉米粒120g
牛奶50g
起司絲15g
香菇 30g
玉米筍 25g
洋蔥 50g
蒜頭 5g
鹽巴1.5小匙
黑胡椒1/4小匙
*味噌玉米絞肉
玉米粒140g
細絞肉250g
蒜頭15g
洋蔥80g
水200g
味噌1大匙
醬油1大匙
黑胡椒1/4小匙
15分鐘
*蒸蛋糕
玉米粒150g
雞蛋3顆
低筋麵粉150g
baking powder 2g
奶油 50g
糖 50g
(本食譜蛋糕口感偏向類似馬來糕的紮實糕體)
*烤布蕾
玉米粒50g
糖20g
牛奶180g
奶油10g
雞蛋1顆
蛋黃1顆
雞 蛋糕 簡單 食譜 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
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身為資深上班族,當我寫文案就是在辦公桌2個小時都不動!因為要專心創作。加上缺乏運動,整個筋骨都硬梆梆,時不時要去養生館或是中藥店家去舒緩不適。去養生館的缺點是師父說要把堵住的氣節推開;沾黏的肌肉作調理,常常痛得眼淚都飛奔而出阿~~~年過40歲,身體狀態不佳。
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雞 蛋糕 簡單 食譜 在 今日食譜: 老式雞蛋糕:傳統配方就是好,外脆里軟無添加 的推薦與評價
方法: 1. 將6個雞蛋打入碗中,再加50g白糖,6g白醋或者檸檬汁; 2. 再準備一個礦泉水瓶或者塑料杯,將底部剪開,再豎著將它剪成條狀,然後用它來打蛋(有打蛋器的朋友就 ... ... <看更多>
雞 蛋糕 簡單 食譜 在 [食譜] 那些年我們忘不了的雞蛋糕~Plus珍珠糖- 看板cookclub 的推薦與評價
好讀網誌版:https://tinyurl.com/z49vt6s
雞蛋糕的代名詞,大概就是童年,
那讓人欲罷不能的香氣,就是青春的氣味。
這是一份神奇的雞蛋糕食譜;
它,讓手殘的人起死回生,
它,讓失敗的人重振雄風,
它,讓迷途的羔羊找到回家的路。
它,雖然簡單到你可能會瞧不起,
但拜託,千萬不要有這種念頭。
#以下,有幾個注意事項,
如您有這些狀況的人,建議你不要做:
1.有房貸的人,建議不要做。
-->以免你做完之後太有成就感,打算把工作辭了去賣雞蛋糕。
2.有小孩的人,建議不要做。
-->以免小孩一整個太愛吃,不願意吃正餐讓你大抓狂。
3.有老公的人,建議不要做。
-->以免老公以後只想吃雞蛋糕,再也不想吃你了!!!
以上,皆是非同小可的嚴重,要開做的人請有心理準備!
雞蛋糕原本就是非常簡單的小點心,
但要外酥內軟、香氣撲鼻又甜到心底,
還是得拿捏一番,
眾家食譜各有妙方,
但其實完全不用任何厲害的器材和材料就能完成,
相信我,這絕對是懶人的心頭好。
考慮好沒問題的話,
請豪邁的拿起量杯和湯匙吧!
《超簡單又隨性備料》
1.低筋麵粉3/4杯約80g(用米杯即可)
2.牛奶1/4杯約40g
3.泡打粉1/2小匙約0.25ml(用咖啡匙即可)
4.香草精1/2小匙
-->我沒有這種東西,用好吃的小美冰淇淋代替即可
5.雞蛋兩顆
-->回溫至室溫,不回?其實還好
6.糖半杯約80g
-->雞蛋糕就是要甜啊!不然要幹嗎?
7.沙拉油1又1/2大匙約22.5ml(用吃飯的湯匙即可)
-->我也沒有沙拉油,用葵花油代替,會怎樣嗎?不會怎樣!
《超簡單作法》
1.蛋加糖打勻至起小泡
-->我沒用電動的,連續手動快打150下,一個練手臂的概念
2.把麵粉和泡打粉過篩入蛋液中拌勻
-->不篩?我實在不忍心看你吃粉團啊!
3.倒入牛奶、香草精和沙拉油拌勻
4.別懷疑,就是有點稀稀的,OK,可以拿去用機器烤了!
-->我用V牌的鬆餅機烤,選了小巧的瑪德蓮烤模
-->為了增加口感,倒入麵糊後可用刷子刷一刷可讓皮更脆
-->為了增加口感,先倒入一點麵糊,裡面又加了珍珠糖,才又把麵糊加滿
5.約兩分鐘後,就大功告成囉!
看完了食譜是不是由衷覺得簡單過了頭,
對,你的感覺沒有錯,
但我必須有道義的再讓你了解一下他的魅力。
遙想我第一次做這款雞蛋糕時,事情是這樣的……
我優雅的烤著香噴噴的雞蛋糕,
烤時,就吸引了Joey坐上餐桌邊,
我端上剛出爐的雞蛋糕後轉身收拾,
沒兩分鐘回到餐桌旁想拍照記錄一下,
「我的雞蛋糕勒???」我低咕著。
一回頭,只見Joey的嘴裡塞滿食物忙著咀嚼,
而盤內,空空如也……
眼前……
只剩一堆屑屑!!
只剩一推屑屑!!
只剩一堆屑屑!!
蝦毀啊!這樣是要拍屁!(摔烤盤)
但……看著Joey如孩童般滿足的神情,
那瞬間我欣慰低知道,雞蛋糕的神奇魔力發威了。
從此以後,
無論是什麼甜點,
無論當下Joey有多喜歡,
但他總念念不忘那雞蛋糕的滋味。
就連我費盡心思不要臉的把甜點菜單做出來取悅他,
他勉為其難的點完餐後,
還是會忍不住試探著問起雞蛋糕的下落。
聽完了這個故事,
有沒有覺得這雞蛋糕就像小三一樣讓人回味無窮,
真該死是吧?
所以我才要你好好想想再決定要不要做啊!
BTW,吃雞蛋糕總比吃小三好。
又有一次,我烤了一盆雞蛋糕,
你知道,這瑪德蓮小小的,堆在一起好像爆米花,
裡面又藏著珍珠糖,
脆脆甜甜的非常好吃。
正在減肥的多金黃來我家找Joey聊天,
多金黃邊聊就不自覺的把雞蛋糕當成爆米花一般,
一口接一口吃了起來,
邊吃邊說:「我跟你說,我最近在減肥,體質掉了7%,每天都只吃subway….,靠!這真
好吃!」
我看著他,心中充滿疑惑,那你現在是在…….
就說雞蛋糕的魅力連減肥的人都害怕吧!
在追求新技巧、新口味的同時,
偶爾也別忘了反璞歸真,
可能會發現更童貞純淨的笑容喔!
簡單,就是雋永的經典。
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※ 編輯: esansan (59.127.164.4), 04/04/2016 00:09:36
※ 編輯: esansan (59.127.164.4), 04/04/2016 00:14:46
我有翻!您真內行啊~
如果用烤箱,建議用小模具(形狀隨意),先抹少許沙拉油,倒五分滿(因為遇熱會膨脹),
可先用180度預熱十分鐘,再用180度烤10分鐘,表面上色後用筷子戳戳看,如果沒有沾麵
糊就可以了,如果還是沾麵糊,但表面已上色,建議降溫到170度再烤5~10分鐘。若你要
用大模具像烤蛋糕那樣,烤的時間要拉長喔!每台烤箱烤溫不同,溫度時間供參考。
我很認真地數,就跟你做伏地挺身也會做一下就吶喊一次這樣XDDDDDD
※ 編輯: esansan (59.127.164.4), 04/04/2016 10:58:07
比冰糖小、比砂糖大,長這樣!
好有實驗精神,讚!!
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