作為一個唎酒師,最開心是可以嘗試很多不同種類及風味的清酒♡ 最近嘗試了以下這兩支,無論單飲或者配食變化度都很高,值得推薦🔖
①極秘制雪女神純米大吟釀🍶
選用山形縣最具代表性的大米「雪女神」釀造。這款大米符合高級日本酒對米的極高要求,是山形縣最早開發的適合釀制大吟醸的釀酒用米。米粒硬而有彈性,更能夠承受高精米壓力。她的蛋白質含量在酒造好適米中都屬於非常低的水準,因此釀造的清酒略帶甜味和清爽感,是一款香氣華麗,口味乾淨爽口的純米大吟醸。✨
②秘制出羽燦燦純米大吟釀🍶
選用山形縣於1984年獨立開發培育的酒造好適米「出羽燦燦」釀造。擁有良好的耐冷性、耐倒伏性、心白發現率、蒸米吸收率。釀酒的酒質新鮮而亮麗,釀造出的酒複雜且甜美,並具有淡淡清香。是一款有淡淡果香,口感極具辨識度的純米大吟醸。💝
🌙相片排序代表慢慢開始飲到微醺之後就係傻笑😂
📷 @charlie_c_image
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十九代已於香港多個專賣點發售啦!
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