中秋連假回家吃一波
1.西螺黃家九層粿
地址:西螺鎮建興路286號
營業時間:5:00-11:00,週一休
2.西螺麻糬大王(延平老街分店)
地址:西螺鎮延平路130號
營業時間:8:30-18:00
3.目鏡仔麥芽酥
地址:西螺鎮建興路244號
營業時間:8:00-20:00
4.夏一跳早餐店
地址:西螺鎮建興路203號號
營業時間:無詳細資訊(中午前去應該都會開)
5.莊家黑米糕
地址:西螺鎮建興路90號
營業時間:6:00-中午,週一休
6.老邵小籠包
地址:西螺鎮建興路214號
營業時間:9:00-午夜
7.老邵素食小籠包
地址:西螺鎮建興路171號
營業時間:10:00-20:30,週三休
8.西螺東山鴨頭(貨車)
地址:西螺鎮建興路上,可打電話跟老闆確認位置,幾乎都是固定不會跑來跑去
營業時間:16:30-23:00,週日休
9.彭大姊煎包
地址:西螺鎮延平路214號
營業時間:14:00-18:00
10.彭媳煎包
地址:西螺鎮延平路159 號
營業時間:13:30-18:30
11.西螺粉圓
地址:西螺鎮市後街36號
營業時間:8:30-18:30
12.張家雞翅
地址:西螺建興路上, 丹丹蔥油餅的對面
營業時間:約下午一兩點開始
13.福記碳烤鵝肉
地址:西螺鎮建興路277號
營業時間:11:00-21:00
https://youtu.be/vIQYSc814ic5.
同時也有58部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,只有這裡看得到!#獨家網路版 、幕後花絮都在食尚玩家YouTube頻道😉 《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台/TVBS精采台/TVBS-Asia 每週二至週五晚間10點 📣食尚玩家最新集數YouTube隔日立即看 本集完整版內容👉https://youtu.be/35Fe42IHszg 網路獨家...
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雲林粉粿 在 Facebook 的精選貼文
「理所當然」
「不用付出努力就獲得利益」
「安逸沉溺」
上述這些情形,就像白雪公主的毒蘋果,看來誘人卻危險致命。
#粿要揪你一起自煮防疫🙆♀️
#疫情呢喃
三級警戒之後,最平凡的「填飽飢餓、滿足口腹之慾」這件事,產生了最鮮明的變化。
"下班餓了,就在騎車回家的途中,順路買碗麵,回家配電視吃。"
"到家還沒吃晚餐,打開APP花個幾秒,美味熱食就送到家門口。"
警戒前的日子,我們大多是這麼解決肚子餓的難題對吧?
但疫情至今,無法出外用餐了,從外頭取得的餐點或蔬果食材,也得小心翼翼消毒清潔,實在變得棘手、不方便了。
有句話說,「別浪費每一個危機為自己帶來成長和改變的機會。」
於是粿這段時間,決定戒了外食,也戒掉對外送的依賴性,這幾天到了晚餐時間或是餓了,我就付諸行動、走進廚房自己下廚。
漸漸地,我不僅更能依自己每天的心情挑煮想吃的料理,而且因為自己料理更能精準拿捏份量、甜鹹、口味油膩度,我還可以藉此維持體態、調養健康狀態。
對比過往,過度依賴外食、外送,雖然「理所當然」能夠很快解決口腹之慾,但常常吃得過多、過油膩,還同時付出了消耗健康、消耗花費的代價。
.
另外像是附圖料理中使用的蔬果,都是來自粿的老家,
家人長輩貼心地把自種的有機蔬菜寄給我、為我做定期補給,對於此刻蔬菜漲價、或為了防疫,而無法經常到市場採買的現況來說,就跟前幾天日本贈送的疫苗一樣,真的是一場及時雨!
話說回來,昨晚下廚時,我思考著
:為何烹飪的過程總是如此療癒呢?
:因為食材,會隨著掌廚人的用心與否,也轉變為美味程度不同的菜餚。
像是淋入適當水分,洋蔥片便會微微吸汁,變得柔軟、釋放甜味。
像是以小火耐心慢煎,生肉便不會焦黑,而褪變的嫩口。
如果不夠耐心等待、不夠細心下刀、不夠認真學習料理步驟,都是無法空而獲得一桌美好飽足的。
.
再把煎好的沙茶里肌肉盛盤的同時,我又突然領悟到:
這些蔬果是從小幼苗努力長大為美麗飽滿的果實;接著經過辛苦栽種、耐心收成;再經物流業者長途運送、趕時間從南台灣送抵北台灣;最後收到新鮮蔬果的我,再花費一個鐘頭,細心烹煮為菜餚上桌。
那麼光是「吃、飲食」這件事,竟是聚合了多面向、多層次的各種努力,最後才完整了得以飽足的一餐。
在安定安逸的日子裡,要吃得一口色香味俱全的餐點太容易了,所以我們便習以為常,甚至偶然萌生 理所當然 的沉溺心態,吃不完可能就倒進廚餘桶、多買了還冰到過期,
還漸漸把自己的胃口養得複雜了些,調味佐料下得越來越重,而忽視了蔬果食材原有的鮮甜美味。
·
偷懶是時不時就會冒出來的心裡小惡魔,我們都幻想著,如果欲望能很快被滿足、能輕易獲得想要的該有多好,不想付出太多心力勞力,
但這世上「理所當然」、「不用付出努力就能收獲」、「安逸沉溺」的事情,短期看來雖然有極大的誘惑力,卻可能讓我們付出反面代價、變得沉淪、走向錯誤,而不自知。
自然萬事萬物都在提醒著我們,若要求得安心、平穩、舒適、自在,那麼對於想獲得的,勢必也要付出相對等的用心和實際作為才行。
人際、生活大小事、物質利誘,我想都可以這麼去反思。🧡
(完)
(各位也在家「自煮防疫」嗎?
要不要來場「曬廚藝」PK💪
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「眼前所見的美與惡,皆源自 心內的色彩。」
#疫情呢喃
#這篇來點小感觸
粿的右手腕
被一條銀手鍊困住一個多月了
看見手鍊的人,可能以為
那是粿用來妝點自己的配件
但其實是我將它戴上之前
沒預想到
不慣用的左手,就始終無法順利將它取下
那麼自那時開始
右手做事情時
銀手鍊經常勾花了衣服的織線、刮壞了桌面,還弄痛了皮膚
當初那不經意地戴上手鍊的動作
頓時像個自找的小麻煩
但這一個多月來
既然銀手鍊拿不下來
我試著去看見
它為我帶來的那些
我起初沒料見的 好
我發現
它其實閃閃發亮、耀眼奪目
我也發現 右手腕漸漸習慣了它的環抱
腦袋空洞、靈感喪失時
感受它、看著它
竟然有那麼一絲安全感
而此刻我想
若有天它出現裂痕
決定鬆開我的手腕、離開墜地
那一刻,我恐怕驚訝又不捨。
.
生命中 總有些難預知、不受控的人與事物
乍臨走進我們的日常軌跡裡
然而 眼前所見皆源自心內的色彩
若心是 黯淡煩躁
任何微不足道的小塵埃
都能讓我們耗費一整天哀嘆
若心是 清透容納
所有平凡無奇的小碰撞
都能在我們身邊
綻放最極致的異彩。
.
疫情至今,各位有沒有發現
原先擔憂著搶購不到食糧的你
現在已經很懂得自己打理三餐
不僅廚藝大進步
也更懂得為自己的健康烹煮甜鹹清淡的菜餚
原先害怕見不到家人朋友而感到孤單的你
現在早上起來
已經很擅長為自己安排一日行程
讀本書、寫點文字、種植陽台的花草
很懂得享受一個人的時光
原先擔心工作受影響的你
現在被迫在家WFH、和團隊開遠距會議決策事項
才發現 比起以前在辦公室
原先耗時冗長的代辦事項
原來在不同的環境、有限的時間之下
竟能更有效率完成
親愛的,你發現了嗎
其實你天生具備
足夠的適應能力和耐心
因此即便疫情爆發初期有巨大的恐懼
但隨著日夜更迭
你仍能再次掌握生活步調
把自己過得挺好的!
未來,我們仍是無法預知日子會如何轉變
也必然會有新的難關出現
但當茫然感再萌現時,
請一定要記得
此刻的心境轉變、此刻的你自己
因為你真的,可以做得很好 💪
(完)
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雲林粉粿 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
今日《魚肉鄉民》跟著黃鐙輝一起來到他從小長大的雲林虎尾!雲林有台灣農業首都之稱,這裡的居民大多都從事與農業相關的產業!本次《魚肉鄉民》的特別企畫「沒關係,還是要生活。」這集就請黃鐙輝帶著小賴與代班主持人卜心一起參觀這個農業之都,以及介紹這裡歷史悠久的文化與農民們的特色美食!品嘗完特色小吃肉圓、碗粿,飯後甜點還有「虎珍堂」的招牌虎月燒,以及台糖虎尾糖廠冰品部的紅豆牛奶冰!想知道哪裡吃?請準時鎖定這集的《魚肉鄉民》~
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15:04│唐山肉圓碗粿
22:56│虎珍堂(菓寮店)
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雲林粉粿 在 鈞鈞_12點直播 Youtube 的最佳貼文
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2021/08/30 (一) 雲林 1204-1359
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