又是防疫的一天...
今天我們呼吸新鮮空氣了!!
中午我熱了昨天用養泉雞高湯煮的粥
餅皮吃光後又要了一碗
我只好再用電鍋再熱一碗
雖然累但覺得孩子願意吃就開心
用雞高湯煮的粥就是好吃又健康
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下午我訂的草皮終於到貨了
馬上拿出來,餅皮超興奮,想想他也多久沒有踩草皮了!
我們先收起來要拿到陽台
結果餅皮就大哭了
坐在草地上不肯起來
深怕我們把他的草皮收起來阿!!!
之後我真的是把他整個人搬走
此時他正在崩潰大鬧手亂揮
阿均這個時候才可以去佈置我們的陽台
因為實在悶太久
今天我們一家三口坐在陽台,覺得身清氣爽
不用呼吸空調的空氣
而是大自然的空氣,真的太快活了
剛好有鳥群飛來,餅皮還開心的一直說小鳥
晚上又是小廚娘動工啦
過兩天我要開有機蔬菜箱喔
有機蔬菜就是厲害,價格高一點但真的好吃又翠綠
我第一次煮莧菜,完全不輸鼎泰豐阿
然後FIKA持續團購中~已經狂賣500個鍋了喔!!
全台都在搶FIKA,防疫一定要療癒的白色鍋對吧
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然後一天下來,原本平靜的客廳又亂七八糟了
有時都想要不要乾脆不要收哈哈
反正明天又會變亂~~~
妳們都怎麼做呢??
(留言有我收玩具的縮時,一定要看,很療癒)
#餅皮1y6m21d
#留言有彩蛋
(今天開團)
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電鍋煮粥要多久 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳貼文
【20分鐘做出吸飽湯汁的燉煮蘿蔔|美國人的國民鍋IP音速鍋】
前陣子逛Costco時,竟然發現貨架上出現這款風靡全美的IP音速鍋。
你們知道他有多紅嗎?
大概就是美國版的大同電鍋一樣,每個家庭幾乎都有一鍋。IP音速鍋最厲害的是蒸、煮、炒、煎都能完成,而且壓力設計也可以大幅縮短料理時間。(連舒肥雞跟優格都可以做,強不強👍)
台灣上市的這款是Instant Pot Duo SV型號,大小我認為很適合一般家庭使用,內鍋可以取出的設計,揮別一般傳統壓力鍋在清洗上的不便。(內鍋的導熱還超棒,炒過一次菜就知道。)
✅懶人包一次整理給你✅
【目標減少70%的烹煮時間】
最難煮透的白蘿蔔,僅需要20分鐘就能煮到筷子一夾即斷的軟度,吸飽高湯真的太美味了😋
【電子面板操作簡易】
壓力鍋被塵封在櫃子裡最大的原因是,不知道怎麼用?不知道要煮多久?IP音速鍋的電子面板超方便,裡面有12種料理行程,要煮粥、煲湯、煮甜品、炒菜、煎魚,一鍋就搞定👌
【智能溫控,料理更廣】
IP音速鍋與電子壓力鍋最大的不同是,它能透過溫度控制做出不同的餐點,像是28度做酒釀、32度做優格、54度做舒肥、116到120度可壓力烹飪。(甚至溏心蛋也可以利用溫度精準控制喔!)
【直覺性操作方式】
煎炒時不用蓋蓋子、保溫或慢燉可蓋可不蓋、其他都需要蓋上蓋子將壓力閥切到“sealing密封”狀態。就跟你平常用鍋子料理一樣!
【可以煎炒的壓力鍋】
乍看之下與一般電子壓力鍋無異的外型,其實最厲害的是它還能做到「煎炒」的功能。雖然火力無法大到熱炒店那種,但是煎魚或清炒時蔬都非常方便。
按照慣例,我要介紹一道日式料理「ふろふき大根」,這道很下酒的料理,材料簡單又美味,利用IP鍋就能一鍋完成炒味噌&燉蘿蔔,看似很費時的燉蘿蔔也只要短短20分鐘就能上桌呢!
【風靡全美市占第一的國民「溫控智慧萬用鍋」IP音速鍋】
商品連結:https://lihi1.com/otHZ1
台灣好市多Costco有販售。
#一鍋抵萬鍋 #一秒變廚神 #征服美國的萬用鍋 #減法生活
#InstantPot #IP音速鍋 #IP鍋食譜
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/furofuki-daikon/
★需要準備的食材★
白蘿蔔_400g
水_600ml
高湯粉_1大匙
米_1大匙
「味噌醬」
味噌_3大匙
味醂_1大匙
砂糖_1/2大匙
米酒_1/2大匙
醬油_1/2大匙
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★做法★
1.白蘿蔔削皮,切成4cm厚度輪狀,將切口邊緣的直角修圓,最後再兩面劃上十字淺紋。(修圓為的是避免燉煮過程滾動破壞蘿蔔形狀)
2.將味噌醬材料放入鍋中,設定「煎炒」模式,炒到醬汁變成亮褐色。
3. 內鍋洗淨,加入水、高湯粉、米及白蘿蔔,「高壓」模式煮20分鐘。
4.壓力浮子閥下降後即可取出蘿蔔及少許高湯盛入碗中。
5.最後,蘿蔔上方淋上味噌醬,即可享用。
★小提醒★
加入米的目的在於使蘿蔔可以呈現更通透的顏色,以及起到更容易入味的作用,同時可以降低蘿蔔的臭味。食用時不用取出,直接丟棄即可。
味噌很容易燒焦,在煎炒的時候請務必注意別炒過頭。
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有食譜上的問題,也可以寫在留言區😊
電鍋煮粥要多久 在 慶哥日常 Facebook 的精選貼文
#郭老師寶寶粥
猜猜哥一碗吃多久😋
因為爸媽很懶,
又都是上班族的緣故,
自己煮副食品的次數屈指可數,
多虧現在很多的寶寶粥商品!
而郭老師寶寶粥,
一直以來都是哥的愛牌,
從開始接觸副食品以來,
哥嘗遍各家寶寶粥商品,
最愛的就是郭老師的粥!
郭老師除了隨年紀不同而調配有不同種的泥品、粥品及燉飯之外,也有冷凍以及常溫款的可以選購,另外嘴饞時也有提供米餅的選項呦,真的超方便!!!
像哥出遊就帶常溫款隔水加熱,
在家就吃冷凍大包裝電鍋加熱,
輕輕鬆鬆美味上桌!
作為家長的我們只需要煩惱什麼口味是小孩喜歡的就可以了,夠簡單了吧😂
最後也分享一下哥愛吃的口味,歡迎叔叔姨姨斗內呦☺️
❤️ 海菜吻仔魚粥
❤️ 番茄洋蔥珠貝雞粥
❤️ 洋蔥牛肉燉飯
郭老師官網:
https://www.kuohealth.com.tw/babycongee/
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