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電鍋料理｜川味三寶牛肉麵
炒香花椒粒、乾辣椒和豆瓣醬，加上滿滿的牛腱牛肚和牛筋，用電鍋就能燉煮出這道充滿麻椒香氣的川味牛三寶。燉好一鍋牛三寶，直接切片，撒些蔥花，便成了色香味俱全的冷盤。亦或加點麵添些湯，來上一碗料多味美的川味牛肉麵也是美好♥
🛎圖文食譜 https://icook.tw/recipes/379335
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食材(4人份/90分鐘)
1.牛腱心 650g(2顆)
2.牛肚 200g(1片)
3.牛筋 200g(2條)
4.白蘿蔔 150g
5.洋蔥 100g(1/2顆)
6.市售滷包 1包
7.高湯 5米杯
[爆香材料]
1.香油 2大匙
2.薑片 4片
3.蒜頭 6瓣
4.青蔥 1支
5.花椒粒 1大匙
6.乾辣椒 2大匙
[調味料]
1.醬油 0.5米杯
2.米酒 0.5米杯
3.冰糖 1大匙
4.番茄醬 2大匙
5.辣豆瓣醬 2大匙
#電鍋料理 #川味牛肉麵 #牛肉麵 #牛三寶
#電鍋燉牛肉 #食譜
電鍋料理｜紅燒番茄牛肉麵
加了蕃茄的紅燒牛肉麵，讓濃厚的湯汁略帶微微的酸，既爽口又開胃！牛肉先煎焦香再燉煮，外焦內嫩而香氣足。用電鍋，就能輕鬆煮出媲美外面餐廳的好味道🙂
詳細作法 https://pse.is/3f8ha2
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食材(2人份/ 85分鐘)
1.牛肋條 400g
2.牛番茄 125g(中型1顆)
3.紅蘿蔔 125g(小型1條)
4.洋蔥 70g(1/2顆)
5.八角 1粒
6.青蔥 1支
7.薑片 1片
8.蒜頭 2顆
9.清水 2.5米杯(450ml)
[調味料]
1.醬油 3大匙
2.米酒 1大匙
3.冰糖 0.5大匙
4.辣豆瓣醬 1大匙
5.沙茶醬 0.5大匙
6.鹽巴(起鍋時) 0.5-1小匙
#電鍋料理 #番茄牛肉麵 #牛肉麵
#電鍋燉牛肉 #食譜 #防疫
* 這是我自認最棒、最好吃的牛肉麵！
肉多、麵Q、不油、不鹹、有花椰菜
* 食材價錢：
澳洲牛腱約50元（1斤150元）
手工拉麵約8元
花椰菜約10元
* 用大同電鍋燉牛肉，快又方便。
# 與其抱怨外面賣的牛肉麵太貴、太鹹、太油、肉少又煮太爛....。那就自己煮吧！（肉幾乎半碗）
#最新健美運動詳解
（中午照片）
#燉鍋 #宅在家 #料理撇步
好吃的燉鍋我認為是每個人都一定要人手一道的必學料理，簡單、便宜又能冷凍保存，好處真的講也講不完，快來把撇步學起來，自己在家動手創造啦！
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