🔎📝 #便條故事 x #澳門美食之都 🇲🇴
澳門食店很多,主打泡芙的較少。Cotiz店主從小喜愛日本文化,去日本旅行都會探店coffee shop。店主回憶說,之前自己在日本學習甜品時,爸爸總會去便利店買泡芙,這件事存在了店主心裡,就此與泡芙有了情結。學師回澳後先從網店做起,經過一段時間收穫了不少熟支持者,便於今年暑假終於開了實體店,位置就在新馬路附近旺中帶靜的巷弄中。
是次餐點:
巧克力脆皮奧利奧泡芙
伯爵茶泡芙
昭和焦糖布丁
可麗露
傳統馬德蓮
黑芝麻拿鐵
抹茶拿鐵
美食推薦:
▫️巧克力脆皮奧利奧泡芙
店主喜歡吃Oreo,這款是店招牌,比較受歡迎。表面是巧克力脆皮,內里包裹的是忌廉。剛出爐外脆內凍cream,凍食裡面口感就好像雪糕。夏日炎炎里一口咬下真的很清爽!麵粉和雞蛋等食材都用日本原材料。
▫️昭和焦糖布丁
是日本昭和風味,布丁的焦糖都有點焦炭味風,其實算是高糖愛好者的天堂啦!質地結實又比較滑溜,蛋香味也好濃,還有股淡淡忌廉甜香味。其上的罐頭櫻桃點綴,則是貫徹店主的日系風格。很適合拍小清新照片的打卡布丁!
▫️COTIZ可麗露
這款作為法式甜品的王中王,可麗露其實很考驗糕點師的技巧。而且別看它小小一塊也不便宜,其實製作的工序繁復,最少雪藏二十四小時口感才佳,所以是物超所值~
▫️傳統馬德蓮
這款法式常溫小甜點有檸檬的香味,而且香濃細緻的口感吃起來也鬆軟,如果不喜歡過於濕潤的,可以嘗試放在微波爐烤熱,做成外脆內軟兩種吃法。快用小清新甜點迎接一日的開始吧~
▫️黑芝麻拿鐵
甜點吃完,肯定要一杯special飲品啦!這款自己特調的黑芝麻粉,香濃且奶滑,冷熱都是不同風味。而且黑芝麻味的拿鐵很特別,一定試試看!
店鋪資訊:
店名: THE COTIZ
地址:澳門南灣大馬路343號
開放時間:12:00-19:00(星期三休息)
電話:6655 8822
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅iampatti采蓁,也在其Youtube影片中提到,谷找味美食企畫-各縣市人氣美食為主的專題 這次到台中玩也要找美食 人生地不熟的想找美食 不知道問誰?那就問問谷歌大神吧! 👇還住了CP值高的住宿呢!👇 📣【秋冬漫遊逢甲】📣 ☕住葉綠宿請你喝下午茶☕ 使用秋冬國旅補助 $599起 🍰伯爵千層、熔岩巧克力、法式檸檬塔🥧 #人氣甜點 #網美指定下午茶...
露 特 櫻桃 巧克力 在 高雄在地美食玩客 Facebook 的最佳解答
#春田旅館LobbyCake
先前和大家分享過的春田冰亭,主建築在早期就是個旅館,一樓直接還原成Lobby加上甜點主廚用心研發,百年的旅店與鑰匙櫃中一個個經典的蛋糕更重新開啟春田旅館的LobbyCake
目前一樓少數位置,大家也可以把蛋糕端到新濱駅前享用,二樓的空間也正在規劃當中,疫情期間也可以選擇外帶,每個蛋糕都獨立裝上紙盒並附上保冷劑~
🏷️藝伎$180
這款超美的~很捨不得吃
由百香果及巧克力慕斯層層堆疊,外層特別上了美美的粉紅色,裡面有莓果凍及香草蛋糕,充滿層次跟驚喜🤩
🏷️提拉米蘇$160
這是貴婦款提拉米蘇,慕斯是圓圓的樣子呈現,上面還有一顆像珍珠的白巧克力,搭配滿滿咖啡酒香的巧克力蛋糕,下層還有不無聊的堅果達克瓦茲蛋糕體😳
🏷️俄羅斯圓頂$160
美美的鏡面蛋糕~真的很考驗甜點師傅的功力!玫瑰花瓣與金箔多浪漫的組合啊~這裡面是巧克力慕斯搭配酒漬櫻桃🍒
也是吃了會陶醉呀
🏷️法式檸檬慕斯塔$150
這款是吳佐平師傅最經典的品項,堪稱最美檸檬塔,檸檬慕斯自然的酸度,上頭檸檬凍更是酸得過癮,連塔皮都酥脆不油膩
🏷️日本栗子蒙布朗$160
這款栗子蒙布朗也一樣好美!口味不會過於甜膩,栗子的慕斯香氣自然口感香順綿密,下層特別以類似布朗尼為底
🏷️馬卡龍$100
LOBBY的馬卡龍不會過於甜膩,我們當天吃到的是海鹽奶油,是簡單精緻的風味~扎實又有一點黏牙的小圓餅真的很有水準
🏷️可麗露$45
咬一口就知道這可麗露不凡,相當酥脆的外層~裡面軟綿的口感散發出酒香跟香草味☺️
覺得價格並不會讓人覺得高不可攀,比起一般戚風蛋糕動則120元以上,Lobby的價格根本物超所值,每個口味的十分精緻用心❤️❤️❤️
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🔎 #春田LOBBY
高雄市鼓山區臨海三路5號
07-531-2770
11:00~18:00
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#高雄美食 #鼓山區美食 #哈瑪星 #哈瑪星美食 #高雄 #鹽埕區 #鹽埕景點 #高雄景點 #kaohsiung #新濱駅前 #高雄咖啡 #高雄下午茶 #百年旅館廳糖蛋糕
露 特 櫻桃 巧克力 在 Facebook 的精選貼文
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這是我夢寐以求的工作,當品酒師(你要說成有牌照的酒徒其實我也不反對🙈),所以我花了幾年時間把能在台灣考的WSET執照都考完了⋯⋯
品酒,再加上品嚐米其林美食,那就是全世界最美妙的好差事了。
我已經很久沒有寫酒評,不過這一餐絕對值得好好書寫。
Mortlach 慕赫 2.81本來就是斯貝賽區有口皆碑的歷史知名酒廠,獨一無二的2.81蒸餾工藝來自工程師背景的創辦人,創造獨特鮮明的威士忌風味!這款蘇格蘭酒廠的「慕赫16年單一麥芽威士忌」100%雪莉桶熟成,搭配肉類料理,足把所有的食物組成風格華麗的交響樂團。剛入口就是獨特的肉脂般的迷人鮮甜,接下來又是撲鼻的濃郁花香調,彷彿在繁花盛開的宮廷花園野餐,搭配熏烤的櫻桃鴨更出現一種巧克力的氣息!美食和美酒在口中碰撞,就好像好歌詞碰上好曲子一樣,不管是蠔丶鮑魚丶還是鴨肝,在他的和諧伴奏下更上一層樓,有了另外一種貴族風韻。蒜苗生蠔品嚐起來多了碳烤龍蝦的氣息⋯在品嚐者的口腔裡玩起了十足的味覺魔術。
今年獲選成為米其林官方首選威士忌品牌真的是實至名歸。
這一次,「慕赫16年單一麥芽威士忌」搭配的餐別出心裁。由米其林二星餐廳Taïrroir態芮特別攜手為慕赫Mortlach訂製合作的獨特摘星慶典大餐,Taïrroir 態芮主廚Kai 特別創作出四道料理,『生蠔蒜苗豆豉、鮑魚姬松茸威士忌沙巴雍梅子鍋貼小洋芋、鴨子柑橘苦橙醬汁、鴨肝澳洲黑松露餡餅、威士忌巴巴鐵觀音鳳梨優格』,光聽名字,就可以感受主廚的醖釀民族大融合的用心。
很多人以為只有紅白酒可以配餐,其實我很習慣用威士忌來搭配餐食。靜靜的喝著有年齡的慕赫16年單一麥芽威士忌,配著台灣名廚精心實驗創造的創意菜餚,受到疫情襲擊的世界在此刻彷彿脫去紛擾不安的外衣,我的世界回復巴哈的音樂一樣的精緻祥和的古典氛圍。
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這個是廣告,不過請相信我的WSET英國烈酒二級品酒師執照。它,我很喜歡!
[禁止酒駕未滿18歲禁止飲酒]
露 特 櫻桃 巧克力 在 iampatti采蓁 Youtube 的最佳貼文
谷找味美食企畫-各縣市人氣美食為主的專題
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⚠️【專案期間】
2019/9/01~2019/10/30 平日週日~週五
中秋連假、國慶連假不適用
⚠️【專案內容】
9.10月入住📍葉綠宿再加碼📍
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#櫻桃計畫 下午茶券包含($95飲料x2、$75甜點x1)
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⚠️【專案說明】
限電話與官網訂房
限平日使用,經濟雙人房不適用
此專案不得與其他🌱葉綠宿🌱優惠合併使用
此專案🈶配合政府➡2019擴大秋冬旅遊補助⬅
兌換券有效期限為入住後一個月
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日後也會在找尋各地方的人氣美食~!
大家好!我是采蓁Patti!
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露 特 櫻桃 巧克力 在 Min's Youtube 的最佳解答
下面有每一支的心得喔(PS我沒有要帶牙套,謝謝大家的好意)
這次分玫瑰色/橘色/紅色/怪色 四種跟你們分享 ;)
訂閱我的頻道 : https://www.youtube.com/c/minssss
看上一次唇膏試色 : https://youtu.be/jxavYEUBqp8
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我的轉變 FACE AWARDS TAIWAN TOP15
https://www.youtube.com/watch?v=h-L8cMsLKW4
(FR)Min講法文教彩妝 巧克力微醺妝容 https://youtu.be/BmNJGHpbpY8
First Impression 第一次試用 Maybelline Fit Me 反孔特霧粉底液https://www.youtube.com/watch?v=rZ9QXJVXsqk
十八銅人大挑戰 https://youtu.be/3waG3ELo1Jc
別鬧了! 用水果上底妝? / Min's challenge https://youtu.be/OB0I7hztRfQ
Lip Swatches 媚比琳MAYBELLINE 極綻色恣意漸層渲染氣墊唇筆全試色 https://youtu.be/z_dMhtAQY6E
(FR)為什麼開始拍法文影片 反向漸層眼妝 / Min's tutorial https://youtu.be/qnl1lqopGco
關於愛自己 只用10個產品完成自然淡妝 / Min's tutorial https://youtu.be/6ucdgoq5Hlc
(FR)我的五支完美秋季唇膏 / Min's lipswatches https://youtu.be/skMoB2qYhBo
史上最浮誇夏轉秋穿搭LOOKBOOK ft. Dani 小雨 / Min's https://youtu.be/BR-wp8ShK7g
Products 產品 :
#開架唇膏全攻略 #20支唇彩試色
玫瑰色
MAYBELLINE 極綻色柔霧花蜜唇膏 法式裸
經典霧面款
我自己最愛的帶紫調裸粉,質地非常滑順。如果唇況不好,還是會有微微顯唇皮
Solone 絨化妳心霧面唇彩 裸色玫瑰
霜狀霧面唇彩,打破霧面唇膏的刻板印象,不黏不乾不顯唇紋
CATRICE 極綻誘色霧面唇膏 070
經典霧面款,又是一支我自己偏愛的紫調裸粉,比MANELLINE偏乾一點,整體也算滑順好畫
L'OREAL 恆彩訂製絲絨唇露 316 波爾多拉菲酒
低調光澤型,保濕不顯唇紋,刷頭設計的非常好上唇,缺點就是易掉
橘調
MAYBELLINE 光療靜漾唇釉 64 虛幻
高調漆光感,微黏的唇釉質地,漆光感非常漂亮,讓我愛上裸色唇彩的功臣之一
CLIO 光撩鏡感絲緞唇釉 03 暮色暖橙
透明感唇釉,像唇蜜一樣帶點透明感的橘色,增加氣色好幫手
MAYBELLINE 極綻色柔霧花蜜唇膏焦糖裸
經典霧面款,必收的裸珊瑚橘色,適合配一點淡妝,滑順好畫的霧面新手唇膏
Solone 絨化妳心霧面唇彩 奶茶橘棕
霜狀霧面唇彩,溫柔的裸橘色,不管是淡妝或是濃妝都能夠搭配的氣色裸唇膏
L'OREAL X BALMAIN限量聯名訂製款 469 狂熱
低調光澤型 偏乾的質地,上唇需要花一點力氣,上一到兩層顏色就可以飽和
紅調
NYX 皮革絨光濃唇釉 11 Kitten Heels
低調光澤型,帶橘調的鮮紅色,質地輕薄不顯唇紋,乾了之後會偏霧面,非常持久又不乾(這個系列我都超推!
MAYBELLINE 極綻色恣意漸層渲染氣墊唇筆 RED2
低調光澤型,媚比琳默默的超好用唇彩,滑順又飽和,細緻的筆頭要描繪很方便,也可以使用氣墊那一頭暈染出自然漸層
BBIA謬斯女神完美唇膏-05惡魔
低調光澤型,一見鍾情的紫紅色,也是偏乾質地。如果唇況不好容易顯顏色不均
MAYBELLINE 光療靜漾唇釉 74 復古
高調漆光感,超美的黑櫻桃色,配上漆光質地,很有存在感的強勢美人。缺點我覺得很容易沾到牙齒,出門前請再三確認
CATRICE 極綻誘色霧面唇膏 060
低調光澤型,半霧面的黑櫻桃色,算是今天第二乾及難上的質地,但顏色超級好看! 缺點也是容易顏色不均
怪色
L'OREAL 巴黎萊雅 24K金屬星燦唇膏
珠光光澤型,透明底色的唇膏,適合拿來搭配唇膏使用,上起來滑順不黏很舒服!最近新出的獨角獸色系我也很喜歡!
ESSENCE 搖滾情人金屬唇釉 02
金屬光澤型,帶有亮粉的金屬感唇彩,乾了之後也不會不舒服,但有點難上均勻,純粹是收藏取向
CATRICE 星燦綺想金屬唇膏 c05
珠光光澤型,也是帶亮粉的金屬光,意外地非常日常(上起來就跟紅唇的效果差不多),也非常保濕跟滑順
L'OREAL X BALMAIN限量聯名訂製款 905
低調光澤型,灰灰的土綠色,看起來很深的顏色其實需要堆疊到三層才會完全飽和,不過整體來說顏色調得很美
L'OREAL X BALMAIN限量聯名訂製款 901
低調光澤型,很美的寶藍色,大概要上到兩層才會飽和,但是顏色非常美,帶一點點光澤非常襯藍色
MAYBELLINE BS02
低調光澤型,(我在沖繩樂妝店買的) 還是很想要分享的開架黑色
應該是今天20支中最乾的顏色,唇膏也很容易因為上久了會變粗不好描唇型
不過黑色飽和度超棒
Music 音樂 :
ES_Easily - Paisley Pink
ES_Odyssey - [ocean jams]
ES_Pink And Blue - oomiee
ES_Reminisce 2 - Da Tooby
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#板橋早午餐 根本是天堂啊~~~
位在重慶國小對面的一間隱藏版 #早午餐 店「Mr. Jardeng 找餐先生」一直是小象的口袋名單!#板橋美食
這次跟朋友們約 #板橋聚會,毫不猶豫決定來嚐嚐鮮嘍❤️❤️
🔹#盆栽沙拉 $80
透過乾冰的視覺創意效果,感覺像飄在雲上仙境般,超美的!由生菜、紅藜麥、覆盆子優格及OREO巧克力碎餅組成,覆盆子優格酸酸甜甜的滋味配上底層壓碎的OREO巧克力碎餅,層層堆疊,超有層次感,清爽好吃!
🔹#約克夏布丁水波蛋 $99
主廚特製的麵包,放了起司與水波蛋在裡面,切開後水波蛋與起司全部傾洩而出,起司的鹹香與水波蛋的滑嫩口感雙雙的結合,超好吃!
🔹#法式吐司 $140
法式吐司磚配上德式香腸跟培根,還有烤蔬菜來搭配!加上店家特製的起司醬跟蔬菜醬。
🔹#墨魚汁小卷燉飯 $280
用墨魚汁燉煮的燉飯,有純天然的海鮮鮮甜,兩大隻新鮮小卷豪邁的送上來,再加上粒粒分明的米粒,是今天小象最愛的一道呢!
🔹#松露干貝 $320
利用日本 S2 新鮮干貝,超霸氣有三大顆干貝呢!濃濃奶香的燉飯米飯,帶有硬度的米粒搭配上干貝的海味,都能嚐到黑松露的濃郁味道!
🔹#龍蝦汁海鮮 $300
淡菜、鮮蝦、章魚、大干貝,用龍蝦汁為醬汁來燉飯,吃起來有龍蝦的鮮甜滋味。
🔹#白蘭地火焰豬腳 $520
主廚上演一場火焰秀,拿土耳其咖啡器裝滿白蘭地點上火焰倒在德國豬腳上,濃濃酒香滲入豬腳,Q 彈的口感加上脆脆的外皮,太美味了!
🔹#櫻桃鴨胸佐覆盆子醬 $420
來自宜蘭的櫻桃鴨來嘍!粉嫩色的鴨胸肉,沾上特製的佐覆盆子醬口感酸酸甜甜,厚實的鴨胸肉咬起來超滿足!
🔹#桑椹莓果氣泡飲 $80
桑葚果泥配上酸甜檸檬汁的氣泡飲,攪拌攪拌後喝下,冰冰涼涼的超清爽!
🔹#有機玫瑰煎茶 $160
花香搭配上水果香味,重點無糖無負擔!
👉點餐點都可以選擇加附餐A、附餐B,重點不加收服務費揪甘心❤️
💡Mr. Jardeng 找餐先生
✉️地址:新北市板橋區廣和街70號
☎️電話:02-89531855
⌚️營業時間:9:00-22:00
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