跟三咪姐近期有個共識「週末不下廚」
吃外帶或外送
然後三咪姐就很認真的
開始排外帶名單 🤣🤣🤣
咦～好似意外開發了，新的路線
雖說外帶餐費通常比較高
但是攤成3餐就一點也不貴了
這次的外帶餐是「九華樓的烤鴨」
＃一鴨三吃 ＃一份外帶吃3餐
＃片鴨 ＃鴨湯 ＃鴨鬆
附帶鴨頭鴨骨
一整隻通通包起來
份量非常足！
餅也給的出奇多
湯的外帶份量稍為少一些
不過濃郁到不行 ＃但不死鹹OH
完全可以自行稀釋
加點菜分次喝
鴨鬆的份量也不少
整份生菜吃完還剩下1/3
片鴨一餐吃不完，隔餐再戰
至於鴨骨鴨頭就原封不動先收起來
這一餐這樣就夠豐腴了
隔餐再戰 IDEA
鴨鬆拿來做炒飯
鴨湯上層的鴨油非常好用
務必先撈起來～超級香
鴨湯1. - ＃無懈可擊
加蔬菜加水稀釋依舊湯鮮味濃超好吃
煮烏龍麵很可以！
鴨湯2. - ＃必須續碗
放入烤鴨頭、水、繼續熬成高湯
用高湯來煮粥，鹹鮮味美
鴨骨 - ＃霹靂下酒
中油溫煸蒜頭、爆炒洋蔥後下鴨骨(也有肉)
加酒加水嗆鍋，豆瓣醬、味醂、魚露、醬油、辣椒粉
適量，加水燴炒慢慢收肝醬汁
起鍋前下點香油、蔥段 DONE
感覺超級划算有沒有！
我覺得很可以啦，但是前提還是要好吃
不然一餐沒吃完應該就丟了...
還有一點很值得其他飯店效法
外帶車道＋免下車服務
減少接觸時間跟等候～相當好
華泰王子飯店九華樓 華泰王子飯店
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