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「最重量級的「反牛奶」人物，哈佛大學營養系系主任華特．威力。他終生致力於推行「全素食」，所以他也就發表了很多關於牛奶似乎有害健康的論文。可是，儘管這些論文的結論大多只是「可能」，但這些論文卻千篇一律地被全素食提倡者說成是「一定」。不管如何，華特．威力 2020 年 2 月在世界排名第一的《新英格蘭醫學期刊》發表了一篇綜述論文〈牛奶與健康〉（請參考註 6）。從這個標題就可看出，這是一篇總覽牛奶與健康之間關係的權威性論文。有關乳癌方面，此論文這麼說：在前瞻性隊列研究中，食用牛奶與罹患乳癌風險沒有相關性。 在一項針對青少年飲食的研究中，牛奶攝入量與未來患乳癌的風險無關。」
https://news.readmoo.com/2021/05/21/drink-milk/
大家知道嗎？小朋友也會脂肪肝哦！😷😷😷來分享畫給小胖胖的圖給大家～
在兒童體位健康促進門診中（對名字很長🤣），發現現在兒童與青少年飲食過於精緻化且活動量越來越少🧐
統整一下：
1.讀書補習時間很長
2.壓力大常常暴飲暴食
3.蔬菜幾乎沒有攝取
4.每天手搖飲料不離身不喝水
5.幾乎待在室內不活動
6.家庭因素，家長自己飲食習慣直接影響小孩
藉由一連串的檢查（血液、腹部超音波），10位體重過重肥胖的小孩約有4-5位有輕至中度脂肪肝，且在肝發炎指數（GOT、GPT）都有過高的情形🤭
真的不誇張！要知道一般人的肝臟大約有3-5%的脂肪，當超過10%就是輕度脂肪肝啦～
不要忽視脂肪肝的進展，現在也沒有可以真正治療脂肪肝的藥物，但調整飲食及生活活動度在脂肪肝前期是可以逆轉的✅
這裡教大家如何逆轉（成年人及兒童都適用！）請往右滑最後一張～收藏起來🥰
當營養師之後真的覺得預防勝於治療，尤其在小時候就應該把營養鞏固好～在兒科發現很多因為營養問題影響的疾病及行為發展，之後有機會再分享出來🙌🏻
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#營養師 #脂肪肝 #小兒營養師
#逆轉脂肪肝 #減重 #飲食控制 #運動 #健康 #手繪 #小兒營養師
@ 臺北市立兒童新樂園 Taipei Children's Amusement Park
#果糖的發明是健康的災難
#原來果糖跟痛風也有關
#搖搖杯王國也代表洗腎王國
常常聽到孩子們回來說，老師今天為了獎勵大家所以一人一杯搖搖杯飲料，我常常覺得是懲罰，我們真的應該對食品加工重新再認識得更清楚，這些都是我們珍貴的下一代啊！
給孩子喝飲料，並不是疼孩子！別做台灣洗腎王國的幫兇
作者＼KingNet 國家網路醫藥
盧國城指出，而台灣青少年飲食習慣不良，許多孩子更是將含糖飲料當水喝，不僅會導致肥胖、血中尿酸值大幅提高，甚至引發糖尿病等，進而衍伸慢性腎臟病，令人擔憂未來腎病恐影響國力。
台灣基層透析協會理事長楊孟儒提到，由於市面上多數手搖飲料或包裝飲品多添加玉米果糖，長期食用恐對肝臟造成負擔。因人體消耗果糖，需依賴肝臟代謝轉換成三酸甘油脂，進而成為脂肪累積，這也是脂肪肝成文明病的主因。
此外，果糖也容易磷酸化，中間產物之一的腺嘌呤（又稱為普林），最後會形成尿酸，而過多尿酸若無法代謝，將導致痛風。楊孟儒說，因此，就算年輕人平時不吃海鮮、不喝酒，也會因含糖飲料攝取過量而導致尿酸值升高。
根據研究指出，每天飲用含1~2份高果糖糖漿飲料者，比一個月喝不到1次的人，高尿酸血症增加85%。而長期尿酸過高者，若合併肥胖、高血壓、高血脂等代謝異常的共病症，其痛風發作機率也升高，加速慢性腎臟病變病程。
愛喝糖飲 導致青少年肥胖率高升
國家衛生研究院群體健康科學研究所副所長許志成教授表示，從歷年國民營養狀況變遷調查研究顯示，近20年來，台灣兒童與青少年習慣飲用含糖飲料的行為有愈來愈多的趨勢。
從研究中更可看出青少年攝取含糖飲料習慣，若每天飲用350cc以下的青少年較偏好罐裝飲料，但每天飲用＞750cc含糖飲料者則較喜愛手搖飲料，可以推測出手搖飲料店的竄起改變了青少年的飲食習慣。
另外深入研究發現，每天喝＞500cc以上的全糖飲料的青少年，其BMI值高於25的機率是沒有攝取含糖飲料者的4.9倍；同時，BMI值愈高者，含糖飲料攝取量對尿酸的影響愈為明顯，而肥胖、血壓、尿酸，是慢性腎臟病危險因素。
避開腎病威脅 健康衛教從小扎根
此外，研究團隊發現，常喝含糖飲料者，膳食多樣化攝取均衡性下降，影響微量營養素的攝取；而澱粉類攝取較高、蛋白質攝取較低、維生素E攝取量也顯著較低，容易有營養不均的狀況發生。
許志成呼籲，腎臟保健教育應從小扎根，政府、學校、家長須重視兒童青少年的飲食習慣，遠離糖飲、高油、重鹹食物等以免傷腎，培養孩子們優質健康識能，才能有效防治慢性腎臟病的發生，擺脫「洗腎王國」稱謂。
報導/黃慧玫 諮詢專家/台灣腎臟醫學會理事長暨輔大醫院副院長 盧國城、台灣基層透析協會理事長 楊孟儒、國家衛生研究院群體健康科學研究所副所長 許志成教授 圖片設計/Anita
原文連結：https://tinyurl.com/vmkh72j
亞當老師分享健康資訊
2019年香港錄得14宗腦膜炎雙球菌感染個案，是近年新高。腦膜炎雙球菌可引致入侵性腦膜炎，加上惡化速度很快，可導致腦部受損甚至死亡，兒科專科醫生何慕清指，感染腦膜炎雙球菌的初期症狀與感冒相似，容易忽略而延遲治療，引發嚴重後遺症。
何慕清醫生解釋，腦膜炎雙球菌會在鼻腔及咽喉生長，主要透過咳嗽、流鼻水和密切接觸傳播，甚至飲食也有機會感染到，而以下兩個年齡層較易感染，「第一是5歲以下兒童，因為他們免疫系統不完善，也擔心感染後會有併發症；第二類是青少年，雖然他們免疫系統發展完善，但經常進行群體及社交活動，都會增加感染風險，其潛伏期一般為3至4日。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210430/SLIRJTQQVVEHVIOMQQVDQ4ZNDA/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
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#腦膜炎雙球菌 #感冒 #身體殘障 #兒科專科 #免疫系統
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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（發1篇影片要看超過20幾篇研究文獻再整理出最摘要建議，不幫我追蹤,按讚,分享出去，
安內甘丟 ~ XD ）
168間歇性斷食，運動營養師我也早已實行多年，但過去自己用的配法沒有說太多是因為一直在等研究證據出現來支持我的觀點（畢竟有一分證據才說一分話）。
以前已經有些研究發現若只作斷食而不搭配運動容易掉肌肉，
但這次有更新的研究發現支持下可以來跟大家說：你可以改成168間歇性斷食 搭配 重訓 就可避免掉肌肉還能減脂，但該怎做呢？
很簡單今天影片來教大家怎麼安排會更好，並用全家便利商店的 蛋白纖食餐
來示範說明。
對影片中研究有興趣的，我把文獻來源放在最底下。
附註：本次討論針對都是沒有疾病的成年人為對象，若在生病中或有慢性疾病像是糖尿病，或特殊族群例如：學齡青少年、兒童、孕婦、年長者、飲食障礙者、腸胃不適者等等，都不是今天討論的對象。若有其他您不確定的狀況，請先諮詢過您的醫師或營養師意見。
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文獻來源：
Lowe, D. A., Wu, N., Rohdin-Bibby, L., Moore, A. H., Kelly, N., Liu, Y. E., ... & Weiss, E. J. (2020). Effects of time-restricted eating on weight loss and other metabolic parameters in women and men with overweight and obesity: the TREAT randomized clinical trial. JAMA internal medicine, 180(11), 1491-1499.
Tinsley, G. M., Moore, M. L., Graybeal, A. J., Paoli, A., Kim, Y., Gonzales, J. U., ... & Cruz, M. R. (2019). Time-restricted feeding plus resistance training in active females: a randomized trial. The American journal of clinical nutrition, 110(3), 628-640.
Stratton, M. T., Tinsley, G. M., Alesi, M. G., Hester, G. M., Olmos, A. A., Serafini, P. R., ... & VanDusseldorp, T. A. (2020). Four weeks of time-restricted feeding combined with resistance training does not differentially influence measures of body composition, muscle performance, resting energy expenditure, and blood biomarkers. Nutrients, 12(4), 1126.
Moro, T., Tinsley, G., Bianco, A., Marcolin, G., Pacelli, Q. F., Battaglia, G., ... & Paoli, A. (2016). Effects of eight weeks of time-restricted feeding (16/8) on basal metabolism, maximal strength, body composition, inflammation, and cardiovascular risk factors in resistance-trained males. Journal of translational medicine, 14(1), 1-10.
WHAT I EAT IN A DAY ?
全部都是非常容易煮的 而且健康? (難的我也不會做?)
特別是午餐的one-pan chicken parmesan pasta 可以20分鐘煮好 今次煮了4人份量? 請大家一定要試弄！
這次煮的都是一些含豐富鈣質的食物?
補鈣很重要的！有些人誤以為只有中年或老年人才需要注重鈣質的吸收，但其實在青少年時期攝取足夠的鈣質亦同樣重要，因為鈣質有助鞏固骨骼 ， 減低日後出現骨折或骨裂的機會。隨着年齡增長，鈣質流失量快過補充量，骨頭容易漸漸變得脆弱。
除了骨頭之外，鈣質也有助於改善髮質，肌肉收縮，控制神經，有足夠的鈣也可以幫助紓解壓力，緩和情緒~
除了吃高鈣質的食物，但可以吃天然鈣supplement 幫助~ 例如我25 歲，每天應攝取1000mg 的calcium，但我們難以從日常進食中攝取足夠的分量。
大家可以試試Holdbody 的天然鈣，成份全天然，12歲以上就可以吃～
鈣質對身體非常重要的，但記住先要均衡飲食，也記得不要盲目補鈣，攝取建議份量就可以了?
現在Holdbody在做優惠(此影片跟Holdbody 合作?) 優惠詳情傳送門: http://bit.ly/38DFoIs
INSTAGRAM:
https://www.instagram.com/agneswym/
https://www.instagram.com/ly_joxx/
CAMERA: Canon m6 mark ii / Canon 6d mark ii
MUSIC:
Engelwood x Jeff Kaale - life is but a dreamhttps://www.youtube.com/watch?v=eNr_gHG1lmg
Kissing under the mistletoe
https://www.epidemicsound.com/track/5x4VmM4Wu3/
O come, All Ye Faithful (Lofi version)
https://www.epidemicsound.com/track/WtfLxMvxXO/
EDITING: Adobe premiere pro
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