0908/國中生便當
今天的便當是模仿「絕味之路」的豬排風味飯。忘記第幾集了、覺得那盤豬排飯看起來質樸卻美味。
特別的是炸豬排底下的荷包蛋是打碎的煎蛋。欸這不就是他們兩個常常說要吃打碎的蛋嗎?這樣放在炸豬排底下的話,打碎也沒關係啦!
只是便當盒比較小、結果幾乎看不到欸哈哈哈。
❤️今天吃:
炸豬排/菲力肉排
荷包蛋
蒜炒高麗菜
青椒炒黑輪
特製醬汁!
今天炸豬排的肉排是有心肉舖子的菲力肉排,我上次好像沒有買這款,打開看原來比我想像中的薄。但已經決定炸豬排了,還是試試看吧。
醬汁跟昨天一樣,只是少了奶油。
蕃茄醬、伍斯特醬(可以用大阪燒醬這類的代替)、一點砂糖、一點水。煮滾濃稠就好了。
醬汁是看日本節目做蛋包飯時介紹的,家裡也有的材料方便、美味又更上一層樓。
❤️看「激辛道」實在太餓,先休息一下看「咖哩的詩歌」。
❤️附上一張食玩做便當的照片,收集到了家裡也有的具良治刀子跟關東型玉子燒鍋太開心了。
❤️昨天新聞,日本富士山初冠雪,比去年提早了21天,今天就來用有富士山圖案的便當盒吧。
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(怕大家冷凍庫沒位置,特別拜託廠商把出貨日期延長,大家可以選自己適合的時間喔)
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🍚|溫暖家庭晚餐篇|🍚
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👶🏻今日餐點:
4菜、1湯 #提供白飯
#打拋豬
非常下飯卻不油膩 我一個人配2碗飯吃光光🐷
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俺非常喜歡這道料理湯🥣
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圖文網誌版..https://www.wretch.cc/blog/snowfish23/31867025
材料:
黑輪三條,青椒少許(滾刀狀),蒜末少許,番茄醬,糖,白醋以1:1:1調成醬汁,香菜末
少許
做法:
1‧鍋中放入少許油,加入蒜末爆香
2. 之後放入青椒以及黑輪翻炒,加入糖醋醬拌勻,在加入少許水
3.等待收汁後,起鍋前加入少許香油,最後在放入香菜末即可
後記>>
本來想嘗試糖醋排骨或是糖醋魚,無奈家中只剩下黑輪,於是來個創意料理讓黑輪大翻身
哈哈
口感也不錯悠
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