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📍高雄
網路極高評價👍
番紅花青蒜奶油海鮮寬扁麵
用料新鮮又豐富
擺盤猶如藝術品般
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【No.4 Pasta 義大利麵（肆號商行）】
📍高雄市新興區新田路4號
🕐週一～週日11:30-14:30 / 18:00~22:00
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看更多好吃美食
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📷照片來源：@foodiebrian_hsinyu
#高雄 #高雄美食 #高雄義大利麵 #高雄必吃 #kekefoodie
白花菜排骨湯。
前陣子朋友來家裡吃飯，那天我剛好煮綠花椰菜義大利麵，於是大家聊起花椰菜，講著講著講到白花菜排骨湯，我說我家一直會這樣煮，在排骨湯裡加白花椰，煮到軟軟綿綿、吸飽湯汁，超好吃。
結果同桌另兩人大驚。
四個人裡頭，有兩人小時候家裡常煮白花椰排骨湯，另兩人連聽都沒聽過，簡直無法想像，直說為什麼要把白花椰煮到軟，不是應該是吃清炒脆脆嗎?
吃東西這事真的奇妙，只要在你年幼時吃過、習慣了，他就成為你身體的一部份，視為理所當然。後來一整晚我們都在聊大家小時候吃過覺得理所當然的家常菜，然後核對彼此的經驗。
不如也來市調，有人喝過 ( 沒有湯底只用清水煮的 ) 空心菜薑絲湯嗎? 還有把蘿蔔糕切成長條，加蝦米、紅蔥頭與青蒜煮成湯? 又或者，有人吃過油煎切片白饅頭，煎到微焦再沾砂糖吃嗎?
[#肆號商行］
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#高雄美食#家雞高雄吃
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三訪的義大利麵店❤️
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#番紅花青蒜奶油海鮮寬扁麵 💰320
#泰式綠咖喱海鮮什錦圓直麵 💰290
+99套餐（濃湯/麵包/飲料
南瓜濃湯很濃郁🥺
麵包有搭配醋可以沾
麵的部分 兩款第一口都很驚艷
我選的寬麵Q彈有嚼勁💕
番紅花的味道有點難以形容
綠咖喱香氣濃 搭配海鮮很剛好
我三次都吃番紅花海鮮～
第一次吃驚艷 第二次吃回味
第三次吃 有點膩🤣
不過整體體驗是不錯的！推薦給大家
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美中不足是用餐時間限時90分鐘
但上餐速度不快
結果才剛沒吃完多久飲料還沒喝完店員就提醒我們用餐時間結束了🤔
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美味程度：🐥🐥🐥🐤
用餐環境：🐥🐥🐥🐤
價格合理：可接受
再訪意願：🐥🐥🐥🐣
（滿分五隻🐥/🐣0.5分/🐤0.8分
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地址🏠高雄市新興區新田路4號
營業時間🕑11:30-14:30/17:30-21:30
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#家雞的食記#高雄聚餐#高雄義大利麵#義式料理#高雄義式#高雄正餐#新崛江美食#高雄必吃#番紅花#聚餐#kaohsiungfood#新興區#中央公園站#中央公園站美食 @ No.4 Pasta 義大利麵（肆號商行）
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生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～
材料：
【泡菜叉燒酥】梅花肉150g、正安泡菜(白菜切塊)、起酥皮、青蒜、韓國辣醬1小匙、雞蛋、白芝麻
【辣烤小卷】小卷1條、正安泡菜(整顆白菜)、韓式燒烤醬2小匙、米酒1小匙、泡菜汁適量、青蔥
【泡菜捲餅】豬肉片300g、蒜末、正安泡菜(勁辣泡菜)、墨西哥捲餅、番茄、紫蘇葉、海苔、起司片
【雞肉義大利麵】義大利麵、雞胸肉120g、正安泡菜(白菜切塊)、泡菜汁、鮮奶油80ml、海苔絲
【泡菜牛拼盤】骰子牛300g、蒜片、正安泡菜(蘿蔔切塊)、花椰菜、彩椒、蒜苗、水30ml
做法：
【泡菜叉燒酥】
1. 倒入少許油，放入梅花肉、正安泡菜、青蒜、辣醬拌炒
2. 起酥皮切成適當大小，包入餡料
3. 使用叉子壓緊接合處，刷上蛋液，灑上芝麻
4. 烤箱預熱200度，烤15分鐘即完成
【辣烤小卷】
1. 小卷表面輕輕畫上幾刀
2. 倒入燒烤醬、米酒、泡菜汁拌勻與小卷混合醃一會
3. 將正安泡菜塞入小卷裡面
4. 蔬菜絲鋪在烤盤，放上小卷用烤箱180度烤10分鐘完成
【泡菜捲餅】
1. 鍋中倒入少許油，放入蒜頭、豬肉片、正安泡菜拌炒
2. 起另一爐，將墨西哥餅皮用空燒約5秒，使餅皮加熱香味
3. 墨西哥薄餅鋪上紫蘇葉，依序放上起司、番茄、泡菜肉片、海苔，捲起即可完成
【雞肉義大利麵】
1. 準備一鍋水，放入義大利麵煮熟撈起
2. 平底鍋放入正安泡菜爆香，放入雞肉拌炒
3. 倒入少許鮮奶油、泡菜汁，煮沸，拌入義大利麵完成
【泡菜牛拼盤】
1. 鍋中倒入少許油，放入骰子牛、蒜頭片，煎至熟後起鍋
2. 放入蔬菜，倒入水蓋鍋蓋，燜煮熟後打開鍋蓋
3. 倒回骰子牛蒜頭、正安泡菜、蒜苗拌炒起鍋完成
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#做吧噪咖 #美食 #老騾子
生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～
●材料：
【櫻花蝦醬炒飯】老騾子櫻花蝦2匙、白飯1碗、雞蛋1顆、鴻喜菇、青蔥
【櫻花蝦炒蘿蔔糕】櫻花蝦2匙、蘿蔔糕2、青蒜、辣椒
【櫻花蝦義大利麵】櫻花蝦2匙、義大利麵1把、蒜頭3瓣、蘆筍、番茄
【鮮味小卷拌麵】老騾子鮮味小卷2匙、麵條1份、蔥花、半熟蛋1顆
【鮮味小卷醬燒豆腐】鮮味小卷2匙、嫩豆腐1塊、洋蔥1/4顆、水100ml
●做法：
【櫻花蝦醬炒飯】
1. 倒入少許油，熱鍋後加入鴻喜菇炒至出水
2. 加入一顆蛋炒開，倒入白飯，均勻拌炒將白飯炒開
3. 接著倒入櫻花蝦大火拌炒，灑上蔥花完成
【櫻花蝦炒蘿蔔糕】
1. 蘿蔔糕切成適合大小
2. 鍋中倒入少許油，放入鍋中煎至雙面金黃恰恰
3. 加入櫻花蝦、青蒜、辣椒拌炒完成
【櫻花蝦義大利麵】
1. 鍋中倒入鹽巴放入義大利麵，煮熟撈起備用
2. 爆香蒜頭、放入青菜炒香，放入義大利麵條拌勻
3. 接著放入櫻花蝦拌炒、放上九層塔完成
【鮮味小卷拌麵】
1. 先將麵條燙熟撈起
2. 放上一顆半熟太陽蛋、鮮味小卷
3. 淋上鮮味小卷辣油，灑上蔥花完成
【鮮味小卷醬燒豆腐】
1. 將豆腐煎至雙面金黃備用
2. 鍋中倒入鮮味小卷辣油，放入洋蔥爆香
3. 放入豆腐、水、小卷醬，蓋上鍋蓋燜煮，擺上蔥絲完成
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姆士流【蒜味鮮蝦 義大利麵 】Tips材料：草蝦10尾、 義大利麵 1把、蒜末4大匙、蒜頭3顆、乾辣椒2根、九層塔10片、橄欖油1. 滾水加入鹽巴後， 義大利 麵條下 ... ... <看更多>
我一直很好奇，到底為什麼電影《五星主廚快餐車》裡面的Scarlett Johansson可以吃一口就"軟掉" 直到做了以後，我才發現，我也軟了....【克里斯丁人氣 ... ... <看更多>
青蒜 義大 利 麵 在 [商品] 全家新品清炒蒜香蛤蜊義大利麵- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
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【商品名稱/價格】：$79
(區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元)
【便利商店/廠商名稱】：全家
【規格/內容物/熱量】： 316g 449kcal
【評分】：80
(未滿60分為不推薦)
【心得】：
看到版上分享的蛤蜊飯糰，正打算買來當作今日晚餐的時候，正好看到「清炒蒜香蛤蜊
義大利麵」，而且蛤蜊數量還不少呢！立馬買下結帳當場店內加熱食用。
覺得清淡卻是用蒜香與九層塔調味口味很合我的胃口，而且我喜歡麵條的硬度、不會軟爛
。
重點是蛤蜊肥肥新鮮好吃～（^ ▽^ ）
備註：一整碗蛋白質有19g，覺得還不錯。
會是想回購的商品～蠻適合再買沙拉搭配吃。
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※ 編輯: lb00202549 (223.136.225.160 臺灣), 11/19/2020 22:32:37
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