關於 青醬炙 烤 雞 義大 利 麵 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

昨天貼了食材的部分，今天就貼出成品啦 XD
基本上昨天的食材我做出了以下幾道菜：

✅香草橄欖油漬炙燒海鮮
✅風乾火腿+蕃茄莫札瑞拉乳酪沙拉
✅橄欖油煎香蒜時蔬
✅自製青醬
✅青醬炙燒海鮮燉飯
✅青醬雞肉蔬菜捲捲麵

如果對以上餐點有興趣接下來是食譜的部分：

⭐️香草橄欖油漬炙燒海鮮
冷壓初榨橄欖油半杯
新鮮百里香一條切碎
新鮮迷迭香一條切碎
蒜瓣5-6粒切片
辣椒一條切圈
半茶匙食用鹽
黑胡椒少許
檸檬半顆
各種自己喜歡的海鮮

將海鮮煎或燙好之後，使用噴槍將海鮮表面略為炙燒後裝盤。起鍋倒入冷壓初榨橄欖油半杯，橄欖油需要至少半杯以上因為油漬的做法需要夠多油才能將海鮮浸泡入味，另外一定要選品質夠好的冷壓初榨橄欖油，油體才會顯得輕盈而不油膩，並帶有濃郁的青草香氣。將蒜片、辣椒、切碎的百里香、迷迭香放入橄欖油中慢火煮出香味，再加入半匙鹽和黑胡椒，新鮮香草橄欖油就煉製完成啦～之後再放入炙燒好的海鮮煮滾後關火浸泡入味後就可以開動，食用前再擠上新鮮檸檬汁會更好吃喔～剩下的油可以拿來拌炒義大利麵也超好吃的 ❤

對冷壓初榨橄欖油有興趣的朋友可以參考
Cozy Life品遊生活 裡面的介紹喔！

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⭐️風乾火腿+蕃茄莫札瑞拉乳酪沙拉
零廚藝也能做出來的傳統義大利前菜 XD
牛番茄切片
莫札瑞拉乳酪切片

切好的食材按照自己喜好一層一層疊上去。我自己是先放番茄，然後甜羅勒、風乾火腿，最後莫札瑞拉乳酪。在盤上鋪好食材後淋上冷壓初榨橄欖油和少許黑胡椒就完成了！由於我有鋪上一層風乾火腿，火腿的鹹香味已經非常足夠，若是沒有風乾火腿可以淋少許巴薩米克醋增加香味，或撒一點玫瑰鹽，或是放上少許青醬都可以。

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⭐️橄欖油煎香蒜時蔬
也是零廚藝料理 XD
蔬菜切片後撒上香蒜胡椒鹽，煎熟或烤熟就完成了~~~ 如果家裡有熱壓機會更快喔！而且可以將蔬菜壓出黑黑的條紋看起來會更專業 XD

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⭐️自製青醬
冷壓初榨橄欖油半杯
甜羅勒或九層塔兩杯
蒜瓣3-5粒(看蒜瓣大小和個人喜好隨意）
堅果1/3杯(傳統做法是使用松子，但我家只有腰果，基本上使用堅果類都可以）
帕瑪森起司粉半杯
1/2茶匙食用鹽
黑胡椒少許
以上食材放入食物調理機打勻就完成囉！

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⭐️青醬炙燒海鮮燉飯
一杯生米
四杯熱雞湯
雞腿肉一片切丁
青醬1~2湯匙
帕瑪森起司粉1湯匙
黑胡椒少許
檸檬半顆

先用橄欖油將生米炒至淡咖啡色，倒入半杯熱雞湯，一定要熱的喔！邊煮邊攪拌，倒入雞腿丁，再分次倒入熱雞湯慢火攪拌至所有雞湯完全被吸收，大概需要20~30分鐘 (我用鑄鐵鍋蓄熱效果比較好大概20分鐘就完成)。煮好後關火放入青醬1~2湯匙(看個人口味)，帕瑪森起司粉1湯匙，少許胡椒，攪拌完成後裝盤。鋪上炙燒好的海鮮，淋上檸檬汁，再灑一些帕瑪森起司粉就完成了！

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⭐️青醬雞肉蔬菜捲捲麵
雞腿肉用蒜香胡椒鹽醃製後煎熟切塊，起鍋倒入煮好的捲捲麵，再放入煎好的雞腿肉＋剩下的香蒜時蔬切塊，加入青醬1~2匙略為拌炒後裝盤，撒上帕瑪森起司粉和檸檬汁就可以開動了！

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本人非專業廚師若是對以上食譜有任何疑問都歡迎討論 XD

#某貓就是不能好好拍照偏偏要做各種鬼臉

#秘蜜基地 #新竹美食 #高雄美食
新竹站前廣場一直是新竹人的回憶，這裡時常有表演與活動，然後也多了Ubike租借處，當然這一區也是非常多美食，秘蜜基地的用餐環境舒適，餐點選擇性不少，整間店以高跟鞋👠為主題好特別！來一首紅色高跟鞋🤣
另外也有小朋友遊樂區唷！遛小孩好所在😅
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🔺派對拼盤 $230
🔺美國沙朗$388 (附主廚濃湯、餐包)
🔺炙燒菲力義大利麵 $388 (附主廚濃湯、餐包)
🔺義式雙拼薄餅披薩 $258
🔺季節水果香草冰淇淋鬆餅 $178
🔺夏綠地蜜蘋果氣泡飲 $100
🔺荔枝玫瑰氣泡飲 $100
🔺香蕉芒果氣泡飲 $100
⚠️以上另收取10%服務費
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當天帶家人一起前往用餐，多人一點一定要先點個炸物拼盤解嘴饞😋 拼盤有薯條、雞塊、雞翅、棒棒腿，大人小孩都愛的開胃拼盤，主食美國沙朗選了七分熟，肉質軟嫩帶有嚼勁口感👍 一旁還有帶皮馬鈴薯跟蔬食可以享用！
接著炙燒菲力義大利麵可選擇紅醬/青醬/白醬/清炒，我選了青醬，炙燒菲力給的蠻多的，麵條口感還不賴，只可惜調味有點鹹...稍感可惜！下回要嘗試他們家的烤雞腿燉飯😩
然後最推薦的是他們家的披薩🍕雙拼是海鮮跟燻雞口味，然後有紅醬&青醬各一半，覺得薄餅披薩的優點就是那薄脆的口感👍 配料放的不少，三個人一致認同這道必點！
最後飯後一定要來個下午茶，高跟鞋造型巧克力裝著季節水果，鬆餅放置一段時間口感還是相當不錯👍 我表姐忍不住一直拍拍拍！因為整間店有輕熟女的裝潢🤣 連椅子都是高跟鞋👠 浮誇到不行～ 點了鬆餅就一定要來個飲品，選了三款氣泡飲，夏日炎炎最愛點氣泡系列了！
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💁🏻‍♂️即日起至7/31 來店消費即送哈根達斯兌換卷 乙張
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👠秘蜜基地Bestie ltalian新竹店
📍新竹市林森路二巷9號2F(站前補給站/晶品城旁)
⏰ 11:30-22:00
☎️ 03-5267252
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👠秘蜜基地Bestie ltalian高雄店
📍高雄市前金區中正四路211號(捷運市議會站(舊址)2號出口)
⏰ 11:30-21:30
☎️ 07-2158309

2021年最詳細，臺北車站蔬食資訊大更新！
整理所有素食店、葷素店😎美味素食選項
別再說到台北車站沒東西能吃了🤤

▲疫情影響，店家開店時間依官方公告為主
希望台灣平安，大家身體健康，早日恢復營業！

===== 台 北 車 站 1 樓 =====

■台鐵便當本舖 (1號店)
素食便當(白飯) $80
素食便當(燉飯) $80
香椿蔬食便當 $100

■台鐵便當本舖(七堵製供)
白飯素食便當 $80
紫米素食便當 $80

■葡吉手工包子(共12種全素包子饅頭)
高麗菜包 $35
豆沙包 $25
壽桃 $40
香菇菜包 $35
芋泥包 $25
橙花螺絲捲 $25
地瓜饅頭 $25
藜麥南瓜饅頭 $20
黑糖全麥饅頭 $20
黑芝麻饅頭 $20
堅果饅頭 $20
白饅頭 $15

===== 台 北 車 站 2 樓 =====

■翰林茶館
(2頁素食菜單，點菜前再確認素別)
羅漢什錦燒 $350
三杯杏鮑菇 $390
鮮蔬鐵觀音茶麵 $290
鮮蔬麵線 $320
藥膳養生鍋 $450
鮮蔬蕈菇鍋 $450
麻辣元氣鍋 $450

■蔥月南北點心
素什錦炒飯 $160
南瓜銀杏菇拉麵 $230
花菇素蒸餃 $80
南瓜銀杏菇湯 $150

■韓虎嘯
森林養生素食煲 $328

■小南門點心世界(素食菜單)
豆沙鍋餅 $150
素炒麵 $138
素番茄牛肉麵 $180
木須炒麵 $145
素炒飯 $138
…等，品項超過10樣

■原味德里印度料理
(有素食套餐，品項寫起司含牛奶，其他全素)
馬鈴薯花椰菜套餐 $220
蔬菜番茄咖哩套餐 $220
香料鷹嘴豆套餐 $200
兩色豆素食套餐 $210
菠菜豆腐套餐 $200
青豆馬鈴薯套餐 $210
印度香料蘑菇套餐 $200

■咖哩咖哩
(菜單有素食區，全素要避開蛋包飯、可樂餅)
蔬菜咖哩飯 $169
香菇豆腐咖哩飯 $159
茄子豆腐咖哩飯 $159
花椰菜豆腐咖哩飯 $159
茄子花椰菜咖哩飯 $159
麻辣蔬菜咖哩飯 $179
麻辣豆腐咖哩飯 $169
薯條咖哩飯 $139
田園咖哩炒/湯麵 $169

■厝內食堂
咖哩蔬菜飯 $159
蔬菜鍋(原味/沙茶/咖哩/麻辣) $169

■米家庄(有素食套餐菜單)
米苔目/粄條+2素菜+青菜 $160
羅漢素齋飯+燙青菜+例湯 $165
三杯杏鮑菇飯+燙青菜+例湯 $165
酸菜白肉鍋+燙青菜 $170

■小逸仙食堂
素食套餐(野菇豆腐、季節食蔬、塔香茄子、每日例湯、稻香米飯) $328

■星巴克
+20元換燕麥奶飲品
藍莓貝果 $55

===== 京 站 B 2 =====

■Subway
香料蔬菜球堡 6吋$115 (五辛素)
素食蔬菜 6吋$79(全素)
▲蔬食如何點
麵包：白麵包、小麥麵包
醬料(全素)：橄欖油、紅酒醋、義大利油醋
醬料(含五辛)：甜蔥醬、黃芥末醬、水牛城辣醬
加料：酪梨泥 +35元

■MOS BURGER
藜麥杏鮑菇珍珠堡 $165

===== 京 站 B 3 =====

■明德素食園(部分含奶，需確認)

■辣MINI 1+1鍋物
鮮菇蔬食鍋 $170

■段純貞(需告知吃五辛素，不加雞湯)
青花椒乾拌麵(Vegan含五辛) $90
油蔥拌麵(Vegan含五辛) $90

■和田自然主義(全素提早告知)
高纖素食鍋 $300
養身百菇鍋 $420

■好丘(詳細素別標示)
原味小麥貝果 $35
五穀米香貝果 $35
四季春貝果 $40
塔香番茄貝果 $55
…等，6樣品項

■108抹茶茶廊
冰抹茶拿鐵(牛奶改豆漿) $120/M $150/L
抹茶黃豆粉蕨餅杯 $80
焦香黃豆粉 $80
綜合蕨餅杯 $80

■阿爸的芋圓(粉圓可能含明膠，勿點)
芋見2號 $135
芋見3號 $115
芝麻就醬1號 $145
芝麻就醬2號 $125
鳳梨蜜QQ $125
花生豆奶豆花 $65
綜合紅豆湯 $85
…等，超過10種品項

■小樽手作咖啡
(點咖啡附的小點是奶蛋素，客製化拿掉)
醬燒杏鮑菇 $230

===== 京 站 2 F =====

■VeganAmore蔬慕
(五辛素可客製化成全素)
蒜香腐乳香辣麵 $350
剝皮辣椒鳥巢麵 $350
蘋果芥末籽馬鈴薯球 $230
紫蘇炸雞佐塔塔醬 $280
炙燒蘆筍與酪梨甜椒鷹嘴豆泥 $300
香料地瓜胡麻沙拉 $300
松露蕈菇奶油燉飯 $390
青醬貓耳麵 $350
波隆那橘醬鳥巢麵 $350

===== 京 站 3 F =====

■BELLINI PASTA PASTA
義式佛卡夏(原味是全素) $80/100
炭烤季節時蔬收成沙拉(含五辛) $280
家鄉番茄鮮蔬麵(去起司，做全素) $230/400
▲除了以上三個，其他葉子標示，全素都不可食

===== 京 站 4 F =====

■海底撈
只要告知素別，會服務到好，不擔心有誤食問題
湯底成分問題，可直接詢問店員

■金色三麥(有蔬食菜單)
地中海鮮嫩蘆筍 $180
BBQ美腿燒 $150
聞香起舞野菇飯 $280
▲除了以上三個，其他都不是全素

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又來到每月新品的時間啦～～

貼心時間軸❤️
0:00~0:20 1月7-11新品
0:20~1:14 培根蛋沙拉麵包
1:14~2:14 沙茶豬肉炒麵
2:14~3:05 青醬蛤蜊義大利麵
3:05~4:15 鄧師傅玫瑰油雞
4:15~5:03 炙燒豬肉丼
5:03~6:15 烤雞腿排油飯
6:15~7:16 QQ人形燒
7:16~8:29 巴斯克乳酪蛋糕
8:29~8:55 本月MVP

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