上週感謝珠兒姐相邀，在青青餐廳參加了阿發師台菜宴，有許多大廚、作家、吃貨等愛美食的朋友，近四個小時中吃了好多道菜，有經典手路菜、古早失傳菜、澎湃酒家菜、生猛海鮮等！阿發師跟兒子女兒一起設計的菜單，真叫人激賞，有機會我也想開團跟大家分享。
當日菜單：
✅苦盡甘來
酸：丹桂梅蕃茄
甜：柚香玉蘿蔔
苦：樹子滷苦瓜
辣：古早豬油渣
鹹：冰鎮鹹蚋仔
✅尚青上好：
龍蝦綜合生（干貝、龍蝦、海膽）
時令綠竹筍（美乃滋）
煙燻鱘龍魚
花枝烏魚子
冰捲襄黃瓜（五味醬）
✅豐華淬煉：
十全佛跳牆（夏季版）
鮑魚、婆參、干貝、鳳翅襄芋、魚皮、魚肚、花菇、去骨豬腳、栗子、娃娃菜
✅經典手路菜：
金魚百花酥
✅古早失傳菜：
肝炖玻璃蝦
✅澎湃酒家菜：
白雪桂花蟹
✅生猛海鮮：
火焰乾煎鮑 （table show）
✅有始有終：
菊花四寶湯
✅甜甜蜜蜜：
芋泥黃金棗
玉米柚奶酪
寶島鮮水果
✅ Mignardise：
馬吿檸檬餅、金棗茶可可 @ 青青餐廳
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