▵ 你不知道的中秋節? ▵
你知道除了台灣其他國家也有在過農曆8月15日的中秋節嗎,
除了烤肉、吃不完的月餅跟柚子,快來吸收一點新知識吧!
|#越南|
有一說中秋節文化是從中國傳到越南,另一說則是早期水稻農業社會,中秋之際為豐收期,作為感謝大地的養育之恩所發展出來的節慶。19世紀法國殖民時期,法國政府為防止越南人藉慶祝中秋,爆發革命活動,禁止成人涉入各項活動,只准兒童參與慶祝活動,因此中秋節便成了越南的「兒童節」。在越南說的不是嫦娥奔月或是吳剛伐桂的故事,是「阿貴傳說」(不是台灣那個蝦咪阿貴),有名叫阿貴的孩子因一株菩提樹升上月宮(傑克與魔豆故事的路線)鄉親們為感念他而在當天掛燈籠慶祝他成仙。特別的是這天各地有舞獅表演和燈籠秀,所有越南孩子們都要提著鯉魚燈去走走,象徵「鯉魚躍龍門」的吉祥之意。
|#日本|
中秋文化如何傳入與何時開始的,目前公認最可信的推論是,平安時代唐朝使節將中國長久以來欣賞滿月的傳統傳播到日本,據說當時的貴族並不是直接仰頭觀賞滿月,而是參與如遊船或宴會類的活動,欣賞月亮在水上或酒杯中倒影。在日本中秋節也被稱為「十五夜」與中國人在中秋節的時候吃月餅不同,日本人在賞月的時候吃「月見糰子」。除了賞月、吃糰子,這天日本小孩還有一項特權,就是能正大光明的把擺在門前或簷廊的賞月供品如糰子、栗子等食物給摸走,甚至偷摘院子裡的柿子、梨子也都可以,比萬聖節還搗蛋!
|#韓國|
中秋節在韓國稱「秋夕(추석)」,根據韓國《歲時風俗詞典》,秋夕一詞取自中國《禮記》當中的「朝春日、秋夕月」,是韓國重要的假期之一,國定連休三日,韓國人過中秋節的方式就像在過年一樣,人們會去祭祖掃墓,從一早開始準備祭祀的菜餚、供品,用新收穫的穀物和果實祭祀先祖。在韓國最應景的食物是「松片」,松片呈半月形,以芝麻、栗子泥或豆茸作餡,放於一層松針上蒸熟,帶有松香味,因而得名。由於是用作祭祖的祭品,要選用秋收最好的米,而且要全家人一起做,一面做餅一面說吉利、祝福和讚美的說話。他們也會回鄉探親還有向親朋戚友送禮,所以英文亦把韓國的中秋節叫做「韓國感恩節」。
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一口氣吸收三種文化是不是有點澎湃,至少可以在過完中秋後,發現體重增加3kg的時候說服自己還有吸收一點別的營養知識(?)祝大家中秋節愉快!
「#月圓人團圓,#人不要太圓。」
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▲ ZA SHARE 創新創意大會
▲ 展覽時間|2021/11/18 (四) ─ 11/21 (日)
▲ 展覽地點|臺北 華山1914文化產業園區
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#中秋節快樂 #我圓故我在
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韓國中秋節 傳說 在 Daydaycook Facebook 的最佳貼文
【中秋吃什麼?盤點世界各地中秋食品】
在香港,農曆八月十五日就是中秋節,但是中秋節在不同的地方原來有著不一樣的名字,有些甚至連日期也不相同。以下就為大家介紹一下世界各地的中秋節和它們的應節食物吧!
1. 韓國
在韓國中秋節名為「秋夕」,是韓國三大節日之一,秋夕和中秋節一樣是在農曆八月十五,全國上下會從農曆八月十四開始連放三天假,慶祝佳節。
「松餅」是韓國獨有的中秋應節食品,韓國傳統會全家人在中秋前夕聚在一起製作。「松餅」是由半熟的米粉團包入豆子、栗子、芝麻、蜂蜜等內陷,然後放在松葉上蒸熟而成,傳說中松餅做得漂亮的話,就能碰到好的另一半或生下漂亮的小孩。
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韓國中秋節 傳說 在 阿德作筆記 Facebook 的最佳解答
[祝大家中秋節快樂!! 즐거운 추석 보내세요!!]
今天大概媲美韓國媳婦一樣的忙碌,因為,我竟然進行了三場生放送,還有料理了全家的正餐,整個話講好多,料理也煮好多,汗也流超多。
再次感謝大家今天的加入,讓我們家的中秋節,突然好像邀請到了很多人客,瞬間變得好熱鬧,生放送真的太好玩,媽媽跟爸爸還會回放,讓我感到害羞,阿嬤就是難以控制,所以才好笑,希望大家有感受到我們全家人的熱情。
中秋節果然是跟家人團圓的節日呀!雖然我們本來每天就在一起。
為大家複習一下今天的三場料理秀:
1. 炒冬粉 #잡채 >>>韓國中秋節慶食物
2. 漢拏山炒飯 #한라산볶음밥 >>>混搭白老師泡菜炒飯精髓的牛島記憶
3. 中秋就是要烤肉 #고기구이>>>傳說中的廚具"烤盤"+韓式Style烤肉
#집밥오셰프 #家常飯OhChef 我們下次再見,安妞!!
韓國中秋節 傳說 在 2分之一強 Youtube 的最讚貼文
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