☆韓國鰻魚初體驗——韓式、日式,你喜歡哪種吃法?★
江華島的其中一樣美食就是「烤鰻魚」,來韓國後一直都沒有機會嚐到,抱著一顆「不知道味道到底是怎樣?」的心來到了鰻魚店。
一般的韓國烤鰻魚店,都是用鐵網烤居多,這次看到一家是在石頭上烤的,覺得很特別,就選定他了!
Menu有分養殖&半野生的,店家說半野生的吃起來口感會比較好,推薦我們點半野生的,一人份是KRW:55,000(約NTD:1,500元)。
在日本,鰻魚被歸類在高級食品當中,由於日本人一年吃鰻魚的量太多,大部分日本的鰻魚都是由中國進口。
韓國的,至少江華島上的,是標榜「國產」鰻魚,所以這個價錢也算還OK啦!
一人份大概就是一整隻鰻魚的份量,看起來不多,但吃到後來也挺飽的!
韓國鰻魚和日本吃法很不一樣,韓國是直接將新鮮的鰻魚烤來吃,而日本的則是會塗上佐料。(韓國也是有塗辣椒醬料的吃法)
因為半野生的關係,據說可以將鰻魚體內的人工飼料腥味排出,所以才可以不使用任何醬料去腥味,直接現烤來吃。半野生鰻魚吃起來還滿有彈力的,就是將烤好的魚肉,夾上各式小菜、生菜、生薑……等,包起來一口吃下去。
如果問好不好吃的話,因為也沒吃過其他家韓國鰻魚,無從比較起,對我來說就是很新鮮的吃法吧!不過韓國連鰻魚尾都一起放下去烤,還滿Shock的,因為在日本尾巴部分大多不會上到桌上來。
在韓國反而認為尾巴是很精華的部位,通常都是給長者吃。
這家店也是有上過電視,有很多名人來過的,我們是平常日去所以人不多,可以滿悠閒的享受午餐。
店外養了五隻貓咪~~不知道為什麼江華島上的店家大多養貓居多,難道也算是個「貓之島」嗎?>//////<
以上是NANA的初次吃韓國鰻魚報導!推薦給大家嚐鮮用!!偶爾也要吃點不一樣的東西嘛~~
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在寫這篇時發生了一個爆笑事件XDD
我問美男說:「那半野生的鰻魚都吃些什麼東西?」
美男:「排骨湯或是有其他很多食物可吃……」
心裡覺得怪怪的,鰻魚也吃排骨湯嗎@@?但還是很認真地聽美男講下去……
後來越想越奇怪
我:「我不是問你吃什麼!是在問鰻魚們吃什麼!!!!!笨蛋!!」
╮(╯▽╰)╭
異國戀就是這樣阿,這件事告訴我們,學好語言還是很重要的XDDDDD
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過7,060的網紅WishNote Taiwan,也在其Youtube影片中提到,TWICE子瑜最愛的🌟烤鰻魚🌟 看起來真的很美味阿!!!😋😋😋 台灣也有好吃的烤鰻魚店嗎❓ 有的話請各位粉絲推薦一下吧😁😁😁 #烤鰻魚 #韓國烤鰻魚店 #풍천장어 #炭燒風川鰻魚 #首爾麻浦區...
韓國烤鰻魚店 在 WishNote Taiwan Youtube 的最佳解答
TWICE子瑜最愛的🌟烤鰻魚🌟
看起來真的很美味阿!!!😋😋😋
台灣也有好吃的烤鰻魚店嗎❓
有的話請各位粉絲推薦一下吧😁😁😁
#烤鰻魚
#韓國烤鰻魚店
#풍천장어
#炭燒風川鰻魚
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