那年的首爾很冷,是我生平第一次體會到什麼叫做寒風刺骨,零下20度的溫度,因為濕氣不夠,所以沒有夢幻的雪景,只有乾到快要龜裂的皮膚,還有每走一步就讓臉上刺痛的冷風,待在戶外幾個小時,寶特瓶裡面的水直接結冰,當時的我跟攝影,扛著攝影器材,在戶外苦等一個採訪對象,沒有約好,沒有接觸方式,我們幾家媒體只能像無頭蒼蠅一樣在戶外守著,看能不能堵到對方。
我第一次在嚴冬造訪首爾,即使在冬陽下穿了兩件大衣、帶了手套,還是冷到發抖,這時候一個韓國同業朝我走來:「妳是不是很冷?妳要不要進去?」他指了指我守候的對象所在的建築物,當時我們的器材讓我們一眼看起來就是媒體,所有人都被擋在外面,我以為他要帶我進去有暖氣的大廳,他要我跟我的攝影上他們的採訪車,用了他們的通行證跟記者証,帶著我到了我採訪對象在的地方,他就說他要回去趕新聞而離去了,我跟攝影面面相覷,獨家耶????就這樣?????
拿到獨家之後,同業問我怎麼進去的,我實話實說:「遇到一個XXX電視台的記者,他問我要不要進去室內,我說好,就這樣進去了。」沒有人相信我,很資深的新聞前輩甚至到處說我心機很重、被我當時待的電視台教壞,好幾年過去了,我依然可以對天發誓,我當時真的不知道為什麼那個韓國記者要帶我進去,當時的長官問我,到底怎麼拿到那個獨家,我只好說:「漂亮的人就是可以拿獨家。」
我那時候的韓文剛學完基礎,會講的幾句都是研究所同學教我的、很鬧的那種,出完新聞之後我用英文傳訊息給那個記者說謝謝,跟他說如果時間對得上的話,我還在首爾的時間內我可以(用我長官的錢)請他吃頓飯,他選了江南的一間餐廳,我們用英文對話,他笑說可以教我韓文,就先從稱呼他為歐巴開始吧!首爾大學畢業的他,英文很好,而且飽讀詩書,問了我很多關於蔣家、228的事情,真是難倒我了。我們喝了兩三瓶燒酒,我感覺到我的臉開始發燙,他隔天要上班、我隔天也要繼續守著那個採訪對象,他叫了代駕送我回住處,什麼都沒發生。
結束了凍死人的採訪行程,我回到台灣幾週後,歐巴傳來訊息:「妳下週週末有空嗎?我訂了機票去台北玩。」當時年輕,以為他是來找我的,幻想著是不是要上演韓劇戲碼了,但現在想想,真的要追我怎麼可能會訂好機票才講?如果我根本沒空理他怎麼辦?但當時還小嘛,一邊冒著許多粉紅泡泡,一邊跟著他去了好多景點,整整四天,別說什麼曖昧舉動了,我們連手都沒碰過,真是苦了當時為了想目擊我的約會現場而在SOGO埋伏的姊妹們。
他回首爾之後,我們就也沒什麼聯絡了,事隔好幾年,他剛剛送來了Facebook的好友邀請,但現在的我已經失去了少女情懷,不會對其他人的舉動上演小劇場、也不想知道別人的動機,因為世界上很多事情,真的都沒有為什麼,包含我為什麼拿到獨家、還有為什麼他要來台灣找我玩,我到現在都不明白,但那些理由,也都不再重要了呢。
關於歐巴為何要帶我進新聞現場呢,我事後問他,是因為我在室外冷得一直打哆嗦嗎?但其他同業也很冷啊?他說:「當時不是剛過完年嗎?韓國人說要在新年期間做好事,才會有福報。」嗯對,所以真的完全不是因為我漂亮😌
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【風潮】
韓國燒酒品牌처음처럼,英文拼作Chum Churum,原文的意思是像第一次一樣。你還記得自己第一次喝酒的感覺嗎?覺得難喝嗎?那是因為酒精勁道,是習得品味。
酒類品味的歷史發展,是個循環。最近30年,韓國燒酎的變化趨勢,是裝瓶濃度不斷下滑。17.5%算是市面上常見產品當中,稍濃烈一些的裝瓶。然而,真正傳統的韓國燒酎,酒精濃度還要更高,從25度到超過40度的產品都有。
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【今日懶人包】採薑賊苦主怨:害燒酒雞少一味 蘇花改瘋狂提前通車趕大選?
來人餵公子吃薑 (#編烈獄蒜)
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#夢幻廚房在我家 #網紅點心小吃 #涼拌洋蔥
醬漬洋蔥
食材:
洋蔥約300公克
話梅4顆
大蒜50克
辣椒1根
《醬漬料》
昆布或柴魚醬油200克
米酒或韓國燒酒50克
細砂糖180克
清水200克
食材前處理:
洋蔥去皮切大塊,大蒜去皮切小塊,辣椒去蒂頭切斜片
步驟作法:
1. 所有調味料放鍋中用小火邊煮邊拌沸騰後熄火放話梅。
2. 洋蔥塊、大蒜塊、和辣椒片放人保鲜盒當中,醬汁趁熱立馬倒入步驟1.的醬汁,放涼即可食用。
小撇步:
1.醬汁趁熱倒入較容易入味。
2.冷藏5天儘早食用完畢。
醋漬洋蔥
材料:
洋蔥300公克
細砂糖100克
白醋100克
熟白芝麻2小匙
步驟作法:
1.洋蔥去皮切絲加入糖,用雙手抓到出現黏稠液。
2.加入白醋拌匀,再加入白芝麻,即可。
小撇步:
1.先抓出洋蔥裡的水分,破壞表層細胞膜之後味道才容易進去。
2.想要有口感洋蔥可以順紋切,想要更軟更好入口,可以逆紋切。
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韓國燒酒英文 在 [問題] 台北去哪買品質高的韓國真露? - 看板Wine 的推薦與評價
最近在接待一位外國客戶,他說他很喜歡韓國的真露(真露的英文是不是
聽起來很像是日語中的燒酒啊?),去一般酒專也沒在賣這種東西,不知
道有沒有真露的愛好者能推薦個一兩瓶及其購買的地點,感謝
--
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◆ From: 111.250.169.133
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